Questões de Nutrição - Planejamento Físico-Funcional para Concurso
Foram encontradas 176 questões
Ano: 2019
Banca:
FADESP
Órgão:
Prefeitura de Marabá - PA
Prova:
FADESP - 2019 - Prefeitura de Marabá - PA - Nutricionista |
Q1832513
Nutrição
No planejamento físico-funcional do serviço de alimentação hospitalar, deve-se levar em
consideração a distribuição de refeições. Sobre o sistema de distribuição de refeições para pacientes, é
correto afirmar que,
Ano: 2015
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q1823571
Nutrição
A escolha das cores para o revestimento de teto, parede e piso
das cozinhas deve obedecer padrões que visam a evitar a fadiga
visual e a modificação das características organolépticas dos
alimentos.
Dessa forma, as melhores cores a serem usadas para o teto, para as paredes e para o piso são, respectivamente,
Dessa forma, as melhores cores a serem usadas para o teto, para as paredes e para o piso são, respectivamente,
Ano: 2015
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Nutricionista |
Q1823553
Nutrição
Em uma unidade de alimentação e nutrição, o dimensionamento
de equipamentos e instalações interferem diretamente na
produção.
Com relação à armazenagem refrigerada de gêneros perecíveis,
assinale a afirmativa correta.
Ano: 2021
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Itambaracá - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2021 - Prefeitura de Itambaracá - PR - Nutricionista |
Q1821164
Nutrição
Considere que uma Unidade de Alimentação e
Nutrição atende 1000 comensais no horário do
almoço (que vai das 12:00 as 13:00) e que cada pessoa
leva em média 15 minutos para comer. Sendo assim,
qual a quantidade ideal de assentos no refeitório?
Ano: 2019
Banca:
CEPS-UFPA
Órgão:
UFPA
Prova:
CEPS-UFPA - 2019 - UFPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva |
Q1813697
Nutrição
Antes de iniciar o projeto do Serviço de Alimentação, algumas informações básicas devem ser levantadas,
como: