Questões de Concurso
Sobre guia alimentar da população brasileira e pirâmide alimentar em nutrição
Foram encontradas 862 questões
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Bombinhas - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |
Q3478822
Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira constitui
uma das estratégias implementadas com o objetivo de
promover uma alimentação adequada e saudável. Para
auxiliar quanto à escolha dos alimentos, ele os classifica
em quatro categorias, que são definidas a partir do tipo
de processamento empregado durante a sua produção.
Diante disso, assinale a alternativa que contém um
alimento processado, segundo a definição proposta pelo
Guia Alimentar para a População Brasileira:
Ano: 2024
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Palhoça - SC
Prova:
FEPESE - 2024 - Prefeitura de Palhoça - SC - Merendeira |
Q3472883
Nutrição
Assinale a alternativa que corresponde corretamente ao grupo de nutrientes que deve estar presente
na merenda escolar, indispensável ao crescimento e
desenvolvimento físico e cognitivo dos estudantes,
bem como de todas as pessoas.
Ano: 2024
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Palhoça - SC
Prova:
FEPESE - 2024 - Prefeitura de Palhoça - SC - Merendeira |
Q3472881
Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta corretamente um lanche nutritivo e saudável, rico em vitaminas e minerais, adequado para crianças em idade
escolar.
Ano: 2024
Banca:
Unoesc
Órgão:
Prefeitura de Joaçaba - SC
Prova:
Unoesc - 2024 - Prefeitura de Joaçaba - SC - Cuidador |
Q3466865
Nutrição
Uma alimentação equilibrada desempenha um papel
fundamental na promoção da saúde e prevenção de
doenças. Para uma alimentação saudável e
equilibrada, qual dos seguintes macronutrientes deve
ser consumido com moderação, uma vez que o seu
excesso pode contribuir para o aumento de peso e
problemas de saúde?
Ano: 2024
Banca:
BRB
Órgão:
Prefeitura de Lajedinho - BA
Prova:
BRB - 2024 - Prefeitura de Lajedinho - BA - Agente Comunitário de Saúde |
Q3459169
Nutrição
A educação alimentar visa:
Ano: 2024
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN - 8ª Região (PR)
Prova:
Quadrix - 2024 - CRN - 8ª Região (PR) - Nutricionista Fiscal Júnior |
Q3455583
Nutrição
O guia alimentar para a população brasileira foi elaborado
com o objetivo de facilitar o acesso das pessoas, dasfamílias
e das comunidades a conhecimentos sobre características e
determinantes de uma alimentação adequada e saudável.
Em relação aos alimentos in natura ou minimamente
processados, processados e ultraprocessados, assinale a
alternativa correta
Ano: 2024
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Nova Odessa - SP
Prova:
Avança SP - 2024 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Professor de Educação Física |
Q3452493
Nutrição
A pirâmide alimentar classifica os alimentos em quatro grupos principais: energéticos, reguladores, construtores e energéticos extras. Recomenda-se consumir esses alimentos em proporções decrescentes, priorizando os energéticos, seguidos pelos reguladores, construtores e, por fim, os energéticos extras, os quais devem ser consumidos com moderação.
Adaptado de DARIDO, S.C.; SOUZA JÚNIOR, O.M. Para ensinar educação física: possibilidades de intervenção na escola. 1. ed. Campinas: Papirus, 2022.
Faça a associação correta entre os tipos de alimentos com os exemplos apresentados.
1. Alimentos energéticos
2. Alimentos reguladores
3. Alimentos construtores
4. Alimentos extras
a. Legumes, frutas e verduras.
b. Açúcares e doces.
c. Leite (e derivados), carnes e ovos.
d. Farinhas, pães, tubérculos, massas, cereais, trigo.
Ano: 2024
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR
Prova:
FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |
Q3441740
Nutrição
A Dieta Cardioprotetora Brasileira (Dica BR) foi criada a pedido do Ministério da Saúde para
adaptar as recomendações nutricionais presentes em diretrizes nacionais e internacionais à
realidade do País. Na Dica BR os alimentos são divididos em três grupos alimentares, de acordo
com as cores da bandeira do Brasil: verde, amarelo e azul. O grupo verde é composto de alimentos
cardioprotetores, ou seja, alimentos que devem ser consumidos em maior quantidade. Dentre as
alternativas a seguir, assinale aquela que descreve somente alimentos pertencentes ao grupo
verde:
Ano: 2024
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA
Prova:
FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Santo Amaro do Maranhão - MA - Nutricionista |
Q3436488
Nutrição
Assinale a assertiva que não apresenta um dos
princípios a serem respeitados para a educação
alimentar.
Ano: 2024
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro - MA
Prova:
FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Pinheiro - MA - Merendeira |
Q3428796
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para a População
Brasileira, qual dos seguintes é um dos dez passos
para uma alimentação saudável:
Ano: 2024
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de Pinheiro - MA
Prova:
FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Pinheiro - MA - Merendeira |
Q3428795
Nutrição
Qual é um exemplo de alimento minimamente
processado:
Ano: 2024
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Marcelino Ramos - RS
Prova:
OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Marcelino Ramos - RS - Monitor de Escola |
Q3421958
Nutrição
Considerando-se a alimentação saudável para crianças,
marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e,
após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência
CORRETA:
( ) É aconselhável oferecer água própria para o consumo à criança em vez de sucos, refrigerantes e outras bebidas açucaradas.
( ) Deve-se oferecer açúcar e preparações ou produtos que contenham açúcar à criança apenas a partir dos 6 meses de idade.
( ) Deve-se oferecer a comida amassada quando a criança começar a comer outros alimentos além do leite materno.
( ) É aconselhável oferecer água própria para o consumo à criança em vez de sucos, refrigerantes e outras bebidas açucaradas.
( ) Deve-se oferecer açúcar e preparações ou produtos que contenham açúcar à criança apenas a partir dos 6 meses de idade.
( ) Deve-se oferecer a comida amassada quando a criança começar a comer outros alimentos além do leite materno.
Ano: 2024
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de Pirapora - MG
Prova:
COTEC - 2024 - Prefeitura de Pirapora - MG - Nutricionista |
Q3413037
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir sobre a alimentação das crianças menores de 2 anos, e marque V para as verdadeiras
e F para as falsas.
( ) Os alimentos processados ou ultraprocessados devem ser a base da alimentação da criança e de toda família, ou seja, a maior parte dos alimentos consumidos devem ser desse grupo.
( ) A oferta de frutas, no lugar de sucos, é mais saudável para a criança, mas até 1 ano de idade, não é recomendável. A fruta tem mais fibras, estimula a mastigação e não necessita de adição de açúcar.
( ) Os alimentos ofertados, aos seis meses de idade, devem estar misturados, bem liquidificados e peneirados, o que facilita a sua aceitação. Os vegetais, as frutas e os legumes podem ser oferecidos raspados ou amassados.
( ) A criança, a partir dos 6 meses, deve receber uma papa de fruta, no meio da manhã; uma papa salgada, no almoço; uma papa de fruta, no meio da tarde, e leite materno em livre demanda. Ao completar 7 meses, a criança já pode receber a segunda papa salgada, que deve ser oferecida no final da tarde.
( ) As frutas e as bebidas devem ser adoçadas apenas com mel, açúcar mascavo ou demerara e rapadura, nos dois primeiros anos de vida da criança. As preparações caseiras, como bolos, biscoitos e geleias, devem ser oferecidos com moderação.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, levando em conta as afirmativas de cima para baixo.
( ) Os alimentos processados ou ultraprocessados devem ser a base da alimentação da criança e de toda família, ou seja, a maior parte dos alimentos consumidos devem ser desse grupo.
( ) A oferta de frutas, no lugar de sucos, é mais saudável para a criança, mas até 1 ano de idade, não é recomendável. A fruta tem mais fibras, estimula a mastigação e não necessita de adição de açúcar.
( ) Os alimentos ofertados, aos seis meses de idade, devem estar misturados, bem liquidificados e peneirados, o que facilita a sua aceitação. Os vegetais, as frutas e os legumes podem ser oferecidos raspados ou amassados.
( ) A criança, a partir dos 6 meses, deve receber uma papa de fruta, no meio da manhã; uma papa salgada, no almoço; uma papa de fruta, no meio da tarde, e leite materno em livre demanda. Ao completar 7 meses, a criança já pode receber a segunda papa salgada, que deve ser oferecida no final da tarde.
( ) As frutas e as bebidas devem ser adoçadas apenas com mel, açúcar mascavo ou demerara e rapadura, nos dois primeiros anos de vida da criança. As preparações caseiras, como bolos, biscoitos e geleias, devem ser oferecidos com moderação.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, levando em conta as afirmativas de cima para baixo.
Ano: 2024
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Lorena - SP
Prova:
Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Cozinheiro |
Q3411303
Nutrição
Seguindo os preceitos de uma alimentação
saudável, qual seria a orientação apropriada para
alcançar uma dieta equilibrada?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vitória da Conquista - BA
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Vitória da Conquista - BA - Nutricionista |
Q3408476
Nutrição
O feijão é um grão contido em vagens ricas em tecido
fibroso amplamente consumido e valorizado em várias
culturas ao redor do mundo. Dentre os grupos de
alimentos, o feijão é classificado como:
Ano: 2024
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Retirolândia - BA
Prova:
ISET - 2024 - Prefeitura de Retirolândia - BA - Nutricionista |
Q3405544
Nutrição
Assinale a alternativa que não indica uma
recomendação de acordo com o Guia Alimentar para a
População Brasileira.
Ano: 2024
Banca:
JVL Concursos
Órgão:
Prefeitura de Simões - PI
Prova:
JVL Concursos - 2024 - Prefeitura de Simões - PI - Merendeira |
Q3405138
Nutrição
Sobre os cardápios da alimentação escolar, marque a
alternativa INCORRETA.
Ano: 2024
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Janiópolis - PR
Prova:
FAU - 2024 - Prefeitura de Janiópolis - PR - Nutricionista |
Q3401100
Nutrição
Com base nas diretrizes atuais (OMS,
2023) sobre o consumo de gorduras (totais,
saturadas e trans) e carboidratos, avalie as
afirmativas a seguir e atribua “V” para
afirmativas verdadeiras e “F” para afirmativas
falsas:
() A OMS recomenda a substituição de ácidos graxos saturados na dieta por ácidos graxos mono e poli-insaturados ou por carboidratos que contenham fibras, como grãos integrais, frutas e vegetais.
() Em relação aos carboidratos, a diretriz recomenda que a ingestão de carboidratos venha principalmente de grãos integrais, vegetais, frutas e leguminosas e estabelece quantidades ideais para cada faixa etária.
() Segundo a diretriz, adultos devem consumir pelo menos 400 gramas de frutas e vegetais e 25 gramas de fibras diariamente.
() Já as crianças com idade entre 2 e 5 anos devem consumir pelo menos 250 gramas de frutas e vegetais e 15 gramas de fibras ao dia.
A alternativa que completa adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:
() A OMS recomenda a substituição de ácidos graxos saturados na dieta por ácidos graxos mono e poli-insaturados ou por carboidratos que contenham fibras, como grãos integrais, frutas e vegetais.
() Em relação aos carboidratos, a diretriz recomenda que a ingestão de carboidratos venha principalmente de grãos integrais, vegetais, frutas e leguminosas e estabelece quantidades ideais para cada faixa etária.
() Segundo a diretriz, adultos devem consumir pelo menos 400 gramas de frutas e vegetais e 25 gramas de fibras diariamente.
() Já as crianças com idade entre 2 e 5 anos devem consumir pelo menos 250 gramas de frutas e vegetais e 15 gramas de fibras ao dia.
A alternativa que completa adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:
Ano: 2024
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Janiópolis - PR
Prova:
FAU - 2024 - Prefeitura de Janiópolis - PR - Nutricionista |
Q3401088
Nutrição
Sobre os cardápios da alimentação
escolar, é incorreto afirmar:
Ano: 2024
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Janiópolis - PR
Prova:
FAU - 2024 - Prefeitura de Janiópolis - PR - Nutricionista |
Q3401077
Nutrição
A nova classificação de alimentos
segundo o propósito e a extensão do
processamento, apresentada na segunda
edição do Guia Alimentar para a População
Brasileira, divide os alimentos em quatro
categorias distintas: Grupo 1 - Alimentos in
natura ou minimamente processados, Grupo 2
- Ingredientes culinários processados ou
“óleos, gorduras, sal e açúcar”, Grupo 3 -
Alimentos processados e Grupo 4 - Alimentos
ultraprocessados. De acordo com esta
classificação, assinale a alternativa que
contempla um exemplo de alimento
processado (grupo 3):
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