Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 90

Q3442839

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Caconde - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Caconde - SP - Nutricionista |

Q3442839 Nutrição

Determinados nutrientes atuam desempenhando melhoria da resposta imune, apontando expectativas na proteção do organismo. Sobre os benefícios dos nutrientes no sistema imune assinale a alternativa correta.

A

Arginina – ação anti-inflamatória.

B

Glutamina – melhora da barreira imunológica em pacientes críticos.

C

Ácido graxo ômega-3 – função antioxidante.

D

Vitaminas C e E – ação anti-inflamatória.

E

β- caroteno – aumento do número de linfócitos T, indicada em cirurgia eletiva ou trauma.

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Q3441738

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441738 Nutrição

A ___________________ é definida como a incapacidade de digerir a __________. O problema é resultado da deficiência ou ausência de uma enzima intestinal chamada ___________. Esta enzima possibilita decompor o açúcar do leite em carboidratos mais simples, para a sua melhor absorção. A resposta que completa adequadamente as lacunas acima é:

A

Intolerância à lactose; lactase; lactose.

B

Alergia a proteína do leite; caseína; lactase.

C

Intolerância à lactose; proteína do leite; protease.

D

Alergia a proteína do leite; lactose; lactase.

E

Intolerância à lactose; lactose; lactase.

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Q3441726

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441726 Nutrição

A hipertensão arterial (HA) é uma doença crônica não transmissível, caracterizada por elevação persistente da pressão arterial (PA). Tem alta prevalência e é um dos principais fatores de risco para as doenças cardiovasculares e renais, apresentando determinantes genéticos, ambientais e sociais combinados. A respeito da abordagem dietética para prevenção e tratamento da HA, avalie as afirmativas a seguir:

( ) A dieta DASH (do inglês Dietary Approach to Stop Hypertension) e suas variantes parecem ser as mais adequadas para prevenção e tratamento da HA.
( ) O aumento da ingestão de sódio na dieta tem mostrado efeito protetor no tratamento da HA, promovendo a redução da PA.
( ) A suplementação de potássio constitui-se em uma alternativa segura, sem importantes efeitos adversos, com impacto modesto, mas significativo, na PA e pode ser recomendada para a prevenção do aparecimento da HA.

A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:

A

V, V, F.

B

V, F, V.

C

F, F, V.

D

V, F, F.

E

F, V, F.

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Q3441725

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441725 Nutrição

Considerando as recomendações atuais sobre Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), indique a alternativa incorreta:

A

Em pessoas com DM2 que apresentem sobrepeso ou obesidade é recomendada a perda de, no mínimo, 5% do peso corporal inicial para melhora do controle glicêmico.

B

Em pacientes com DM2, com função renal preservada, é recomendado o consumo de proteínas entre 15 a 20% do valor energético total diário (VET), podendo variar entre 1 a 1,5g/kg/dia.

C

De forma geral, é recomendado que pessoas com DM2 sigam uma dieta balanceada, com restrição total no consumo de carboidratos.

D

Em adultos com DM2, é recomendado o uso de fibras dietéticas na quantidade mínima de 25g por dia, para melhorar o controle glicêmico e atenuar hiperglicemia pós-prandial.

E

Em relação à ingestão de gorduras, pessoas com DM2, devem priorizar o consumo de ácidos graxos mono e poli-insaturados, por estarem associados à menor incidência de doenças cardiovasculares.

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Q3441723

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441723 Nutrição

Um dos alicerces para o controle e prevenção do excesso de peso e da obesidade reside na promoção da alimentação adequada e saudável. Considerando a Portaria SCTIE/MS Nº 53/2020, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas de Sobrepeso e Obesidade em Adultos, é correto afirmar que:

A

Um planejamento alimentar rígido e inflexível geralmente resulta em resultados mais consistentes, obtendo mais sucesso no tratamento do sobrepeso e da obesidade em adultos.

B

O balanço energético positivo, causado por aumento da ingesta calórica, sempre resulta em diminuição da massa corporal, desde que pautado em melhorias qualitativas na dieta, principalmente no que tange ao consumo de alimentos ultraprocessados.

C

Não há evidências do benefício da substituição de açúcar por adoçante, na forma líquida ou sólida, para promoção da perda de peso. Assim sendo, deve-se preconizar a recomendação de alimentos em sua forma natural, sem a adição de adoçantes, sejam eles naturais ou artificiais.

D

No que diz respeito à frequência das refeições, deve-se recomendar o fracionamento dietético ampliado, com o fornecimento de 5 a 6 refeições ao dia, em intervalos de 3-4h, a fim de promover a redução do peso corporal em indivíduos com sobrepeso ou obesidade.

E

O consumo de açúcares livres deve ser proibido nas estratégias alimentares para o tratamento do sobrepeso e da obesidade em adultos.

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Q3441722

Ano: 2024 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR Prova: FAU - 2024 - Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR - Nutricionista |

Q3441722 Nutrição

A síndrome da quilomicronemia familiar (SQF) é uma forma grave de dislipidemia e compreende um conjunto de múltiplos sinais e sintomas causados pela deficiência da enzima lipoproteína lipase (LPL) ou de um de seus cofatores, comprometendo o metabolismo de triglicérides. O tratamento da SQF requer uma abordagem multiprofissional, visando manter o bem-estar do indivíduo e a adequação do seu estado nutricional. A respeito da conduta nutricional do paciente com SQF, afirma-se:

I - O tratamento da SQF baseia-se no seguimento de uma dieta com restrição severa no consumo de gorduras.
II - A dieta deve ser isenta de açúcares de adição, como sacarose e xarope de milho, por induzirem vias lipogênicas hepáticas
III - A dieta também deve ser isenta de álcool, cujo consumo se associa de forma linear à concentração plasmática de triglicérides.

É correto o que se afirma em:

A

Somente a afirmativa I é verdadeira.

B

Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.

C

Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.

D

Todas as afirmativas são verdadeiras.

E

Todas as afirmativas são falsas.

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Q3441319

Ano: 2024 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Limeira do Oeste - MG Prova: COTEC - 2024 - Prefeitura de Limeira do Oeste - MG - Nutricionista |

Q3441319 Nutrição

A aterosclerose é um processo multifatorial e, quanto maior o número de fatores de risco, maior o grau e a gravidade da doença. Sobre esse assunto, é CORRETO afirmar:

A

A substituição de ácidos graxos saturados e carboidratos, na alimentação, por ácidos graxos poli-insaturados está associada ao baixo risco cardiovascular.

B

A suplementação de ômega 3 (EPA e DHA), entre 2 a 4 g ao dia, pode reduzir a concentração plasmática de TG em até 80%.

C

A utilização de fitosteróis não está indicada para indivíduos com colesterol elevado e em risco cardiovascular intermediário.

D

A ação das fibras na redução do colesterol está relacionada ao consumo de fibras insolúveis, as quais formam um gel que se liga aos ácidos biliares no lúmen intestinal.

E

A prática regular de exercícios físicos aeróbios está associada ao aumento da morbidade e mortalidade cardiovascular.

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Q3441316

Ano: 2024 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Limeira do Oeste - MG Prova: COTEC - 2024 - Prefeitura de Limeira do Oeste - MG - Nutricionista |

Q3441316 Nutrição

A hiperuricemia ocorre basicamente pela excessiva produção e/ou diminuição na excreção renal. Assim, é de extrema importância restringir alguns alimentos para indivíduos que apresentam gota associada à hiperuricemia. São alimentos hiperpurínicos:

A

Óleo, margarina e manteiga.

B

Ovo, leite e seus derivados.

C

Achocolatado, café e chá.

D

Sal, açúcar e edulcorante.

E

Caldo concentrado de carne e de galinha.

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Q3441315

Ano: 2024 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Limeira do Oeste - MG Prova: COTEC - 2024 - Prefeitura de Limeira do Oeste - MG - Nutricionista |

Q3441315 Nutrição

A desnutrição proteico-calórica (DPC) é um déficit energético decorrente da deficiência de todos os macronutrientes, mas principalmente de proteínas. O aparecimento da DPC pode ser súbito e total (inanição) ou gradual, e a sua gravidade varia de deficiências subclínicas até a fraqueza absoluta. Sobre esse assunto, analise as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas.
( ) A classificação da DPC é determinada a partir da porcentagem do peso esperado em relação à estatura ou à altura esperada, utilizando-se padrões internacionais (normal: 90 a 110%; leve: 85 a 90%; moderada: 75 a 85%; grave: < 75%).
( ) A DPC pode ser primária, resultado de distúrbios ou fármacos que interferem na utilização dos nutrientes, ou secundária, causada pela ingestão inadequada de nutrientes.
( ) A DPC primária crônica em crianças pode ser classificada de três formas comuns: marasmo, kwashiorkor e Kwashiorkor marasmático.
( ) O kwashiorkor é uma deficiência grave de calorias e proteínas, que tende a se desenvolver em lactentes e recém-nascidos.
( ) As crianças com marasmo kwashiorkor apresentam déficit no crescimento, cabelos anormalmente loiros, ralos e quebradiços, e manchas descoloridas da pele.
( ) As membranas celulares fracas, no kwashiorkor, causam extravasamento de líquidos e proteínas intravasculares, resultando em edema periférico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de preenchimento dos parênteses, considerando as afirmativas de cima para baixo.

A

V, V, V, V, V, V.

B

F, F, V, F, F, V.

C

F, V, V, F, V, V.

D

V, F, V, F, F, V.

E

V, V, F, F, F, F.

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Q3439071

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FSPSS Prova: Avança SP - 2024 - FSPSS - Nutricionista |

Q3439071 Nutrição

Como é a recomendação geral de jejum pré-operatório para a maioria dos pacientes que serão submetidos a cirurgia e são considerados sem risco de aspiração?

A

Não há necessidade do jejum. Recomenda-se a ingestão de líquidos claros até 2 horas antes da anestesia, sólidos até 6 horas antes da anestesia.

B

Independente do tipo de cirurgia recomenda-se jejum de 24 horas antes devido a anestesia.

C

Não há necessidade do jejum. Recomenda-se ingestão de líquidos claros até 30 minutos antes da anestesia e sólidos, até 60 minutos antes.

D

Há necessidade do jejum. Recomenda-se ingestão de líquidos claros até 10 horas antes da anestesia e sólidos, até 14 horas antes.

E

Não há necessidade do jejum. Recomenda-se ingestão de líquidos claros até 6 horas antes da anestesia e sólidos, até 8 horas antes.

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Q3439070

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FSPSS Prova: Avança SP - 2024 - FSPSS - Nutricionista |

Q3439070 Nutrição

Quais são as principais metas e objetivos no tratamento nutricional de queimaduras graves?

A

Promoção de jejum total por 72 horas pois as demandas energéticas estão muito reduzidas e restabelecimento hidroeletrolítico para diurese e homeostase.

B

Prevenção e correção de deficiência de nutrientes, aporte adequado de calorias, minimização de complicações metabólicas e restabelecimento hidroeletrolítico para diurese e homeostase.

C

Prevenção de deficiência de nutrientes, maximização de complicações metabólicas e oferta de triglicerídeos de cadeia média para homeostase.

D

Promoção de deficiência de nutrientes, aporte adequado de calorias, minimização de complicações metabólicas e restabelecimento hidroeletrolítico para diurese e homeostase.

E

Restabelecimento do jejum total por 72 horas associado a minimização de complicações metabólicas e distúrbios hidroeletrolíticos para diurese e homeostase.

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Q3439069

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: FSPSS Prova: Avança SP - 2024 - FSPSS - Nutricionista |

Q3439069 Nutrição

Qual das alternativas abaixo não corresponde a um dos principais objetivos do tratamento nutricional da Lesão Renal Aguda (LRA)?

A

Estimular a uremia.

B

Evitar acidose metabólica.

C

Garantir o estado nutricional adequado.

D

Evitar desequilíbrio de líquidos e eletrólitos.

E

Balancear os requerimentos proteicos e de energia.

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Q3437580

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437580 Nutrição

Um paciente hospitalizado deve receber uma dieta enteral com uma taxa calórica prescrita de 1,800 kcal por dia, dividida em 6 refeições igualmente espaçadas. A dieta a ser administrada é uma fórmula com 1,5 kcal/ml. Quantos ml da fórmula devem ser administrados em cada refeição para atender à necessidade calórica diária do paciente?

A

250 ml em cada refeição.

B

200 ml em cada refeição.

C

150 ml em cada refeição.

D

300 ml em cada refeição.

E

100 ml em cada refeição.

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Q3437566

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437566 Nutrição

Na insuficiência renal aguda, os pacientes frequentemente apresentam oligúria, caracterizada pela produção de menos de _______ ml de urina por dia.

Assinale a alternativa que preenche corretamente a frase.

A

600

B

500

C

400

D

300

E

200

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Q3437563

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437563 Nutrição

A dieta cetogênica ganhou popularidade por seus potenciais benefícios na perda de peso e no controle de certas condições médicas, como a epilepsia. Ela funciona induzindo um estado metabólico chamado cetose, no qual o corpo usa principalmente gordura para a produção de energia. No entanto, indivíduos que seguem essa dieta podem experimentar efeitos colaterais iniciais conhecidos como gripe cetogênica, incluindo fadiga, dores de cabeça e irritabilidade, à medida que o corpo se adapta à redução drástica na ingestão de carboidratos.

Assinale a alternativa correta sobre a dieta cetogênica.

A

A dieta cetogênica é principalmente focada na ingestão de proteínas.

B

A cetose é um estado em que o corpo usa carboidratos para a produção de energia.

C

A gripe cetogênica é uma adaptação de longo prazo à dieta cetogênica.

D

A dieta cetogênica é baseada em alimentos de origem vegetal.

E

A dieta cetogênica restringe a ingestão de carboidratos para induzir a cetose.

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Q3437562

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437562 Nutrição

A Doença Inflamatória Intestinal (DII) pode impactar negativamente a nutrição dos indivíduos afetados, resultando em uma série de complicações de saúde. No que tange aos sintomas e complicações associadas à DII, assinale a alternativa correta sobre as escolhas alimentares e nutrição para pacientes com essa condição:

A

A maioria dos pacientes com DII pode consumir uma dieta rica em fibras durante as crises da doença, já que a fibra solúvel ajuda a reduzir a diarreia ao formar uma consistência semelhante ao gel e atrasar o esvaziamento do intestino.

B

A intolerância à lactose é uma condição frequente em pacientes com DII, e a maioria deles pode consumir laticínios sem problemas, desde que seja feita uma ingestão moderada.

C

A ingestão de alimentos ricos em fibra insolúvel é recomendada para pacientes com DII, pois ajuda a melhorar a digestão e reduzir a ocorrência de sintomas gastrointestinais.

D

Alimentos com alto teor de gordura, como manteiga e creme de leite, são geralmente bem tolerados por pacientes com DII, pois não causam problemas de digestão ou diarreia.

E

A presença de estenoses intestinais em pacientes com DII exige a adoção de uma dieta modificada até que a estenose seja tratada com sucesso, seja clinicamente ou por meio de cirurgia.

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Q3437559

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437559 Nutrição

As interações entre fármacos e nutrientes referem-se aos efeitos que os alimentos e nutrientes podem ter na absorção, metabolismo e eficácia dos medicamentos. Certos alimentos podem afetar a absorção dos medicamentos, enquanto outros podem interagir com os processos metabólicos, afetando sua eficácia ou causando efeitos colaterais. Além disso, certos nutrientes podem ser necessários para melhorar a eficácia ou minimizar os efeitos colaterais de medicamentos. A metformina é um medicamento comumente prescrito para o tratamento da diabetes tipo 2. Embora seja geralmente bem tolerado, alguns pacientes podem experimentar efeitos colaterais, sendo um bastante comum a diarréia.

Qual dos seguintes aspectos relacionados à administração de metformina é recomendado para reduzir o risco de efeitos colaterais, como a diarreia, em pacientes com diabetes tipo 2?

A

Tomar metformina em jejum.

B

Tomar metformina entre as principais refeições do dia, preferencialmente durante refeições ricas em lipídios.

C

Tomar metformina juntamente com chá verde após pelo menos 6 horas de jejum.

D

Tomar metformina antes de dormir, preferencialmente sem o uso de suplementos solúveis.

E

Tomar metformina durante a refeição principal, de preferência durante refeições ricas em carboidratos.

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Q3434970

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Juquitiba - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Juquitiba - SP - Nutricionista |

Q3434970 Nutrição

Em pacientes oncológicos nos quais são submetidos a cirurgias do trato gastrintestinal, recomenda-se o uso de fórmulas nutricionais com características imunomoduladoras. Geralmente, qual é a sua composição nutricional?

A

Arginina, glutamina, ácidos graxos ômega 3 e nucleotídeos;

B

Glutamina, carboidratos simples e compostos fenólicos;

C

Antioxidantes, proteínas vegetais e gorduras saturadas;

D

Ácidos graxos ômega 6, compostos fenólicos e proteínas;

E

Proteínas de baixo valor biológico, glutamina e fibras;

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Q3434964

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Juquitiba - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Juquitiba - SP - Nutricionista |

Q3434964 Nutrição

Qual o tipo de terapia nutricional indicada para pacientes críticos após traumatismo de crânio encefálico (TCE)?

A

Terapia nutricional oral de início imediato e se em risco nutricional (menos que 30% das necessidades nutricionais) realizar a nutrição parenteral suplementar;

B

Terapia nutricional enteral, se em risco nutricional (menos que 60% das necessidades nutricionais) realizar a nutrição parenteral suplementar;

C

Já dar início com a nutrição parenteral suplementar de modo a atingir 100% das necessidades e depois, aos poucos dar início a terapia nutricional oral;

D

Nutrição parenteral total, se em risco nutricional (menos que 70% das necessidades nutricionais) realizar a nutrição oral;

E

Terapia nutricional enteral, se em risco nutricional (menos que 50% das necessidades nutricionais) realizar a nutrição oral e parenteral;

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Q3434961

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Juquitiba - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Juquitiba - SP - Nutricionista |

Q3434961 Nutrição

A gastrite e úlceras pépticas tem como uma das causas mais comuns a infecção por uma bactéria com característica gram-negativa que é pouco resistente ao meio ácido do estômago. Qual é essa bactéria?

A

Escherichia Coli;

B

Salmonella;

C

Pseudomonas;

D

Shigella;

E

Helicobacter Pylori;

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Questões de Concurso Sobre dietoterapia em nutrição

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