Questões de Nutrição - Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes para Concurso
Foram encontradas 966 questões
Julgue o item subsequente.
Os ácidos graxos poliinsaturados são importantes para o
organismo porque aumentam o colesterol “ruim” e
diminuem o “bom”. Encontramos os poliinsaturados
principalmente nos peixes e em óleos vegetais, como os
de soja, canola, girassol, açafrão, milho e oliva.
Julgue o item subsequente.
O Enxofre é um componente de alguns aminoácidos e
atua como antioxidante.
Julgue o item subsequente.
O Balanço Nitrogenado (BN) permite avaliar o grau de
equilíbrio nitrogenado, verificando a eficácia da terapia
nutricional, não sendo considerado, portanto, um
indicador do estado nutricional.
Julgue o item subsequente.
Os carboidratos são nutrientes que fornecem energia
para o nosso organismo. A ingestão de carboidratos evita
que as proteínas dos tecidos sejam usadas para o
fornecimento de energia. Quando isso ocorre, há
comprometimento do crescimento e reparo dos tecidos,
que são as funções importantes das proteínas.
Julgue o item subsequente.
O consumo excessivo de proteínas pode sobrecarregar o
fígado e os rins, interromper a excreção de cálcio e de
outros minerais e aumentar a deposição de gordura nos
tecidos.
Conheça nossos planos