Os lipídios dietéticos podem ser classificados conforme o gr...

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Q4000591 Nutrição

Os lipídios dietéticos podem ser classificados conforme o grau de saturação de suas cadeias de ácidos graxos. As gorduras saturadas, caracterizadas pela ausência de duplas ligações na cadeia carbônica, são tradicionalmente associadas a efeitos adversos no perfil lipídico quando consumidas em excesso. Já as gorduras insaturadas, que apresentam uma ou mais duplas ligações, estão frequentemente relacionadas a efeitos cardioprotetores, especialmente quando substituem gorduras saturadas na dieta. Considerando essa classificação:



1 - Gordura saturada.


2 - Gordura insaturada.



Relacione os alimentos listados a seguir ao tipo predominante de gordura presente em sua composição:



( ) Óleo de coco.


( ) Abacate.


( ) Salmão.


( ) Manteiga de cacau.


( ) Creme de leite.


( ) Óleo de girassol.



Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

Alternativas