Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 14

Q3900804

Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Nutricionista - 20h ( Saúde) |

Q3900804 Nutrição

A albumina sérica, apesar de classicamente utilizada, é considerada um marcador tardio e pouco específico do estado nutricional, pois sua concentração é influenciada por processos inflamatórios e infecciosos e possui uma longa meia-vida.

Certo

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Q3900794

Ano: 2026 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Nova Santa Rita - PI Prova: Instituto IBED - 2026 - Prefeitura de Nova Santa Rita - PI - Nutricionista - 20h ( Saúde) |

Q3900794 Nutrição

A avaliação da circunferência da cintura é um método antropométrico utilizado para estimar a gordura abdominal. Valores superiores a 80 cm para mulheres e 94 cm para homens são considerados indicadores de risco aumentado para doenças cardiovasculares.

Certo

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Q3895156

Ano: 2026 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Santa Leopoldina - ES Prova: IDCAP - 2026 - Prefeitura de Santa Leopoldina - ES - Nutricionista |

Q3895156 Nutrição

A ingestão alimentar é um dos componentes centrais da avaliação nutricional, porém sua interpretação exige cautela metodológica. A utilização isolada de dados dietéticos pode levar a conclusões imprecisas sobre o estado nutricional do indivíduo. Com base nesse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)Os inquéritos alimentares substituem os indicadores clínicos e antropométricos.
(__)O diagnóstico nutricional exige a associação de indicadores dietéticos com outros parâmetros do estado nutricional.
(__)A ingestão alimentar não apresenta relação direta com as necessidades nutricionais.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

A

F, F, V.

B

V, V, V.

C

F, V, F.

D

F, F, F.

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Q3895150

Ano: 2026 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Santa Leopoldina - ES Prova: IDCAP - 2026 - Prefeitura de Santa Leopoldina - ES - Nutricionista |

Q3895150 Nutrição

A avaliação nutricional na infância baseia-se em indicadores antropométricos que permitem identificar tanto déficits quanto excessos nutricionais, considerando idade, sexo e padrões de crescimento. A correta interpretação desses índices é fundamental para a tomada de decisão clínica e em saúde pública.
Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo:

I.A avaliação do peso para idade expressa a relação existente entre a massa corporal e a idade cronológica da criança. É o índice utilizado principalmente na avaliação do baixo peso.

II.O índice de peso para estatura dispensa dados sobre a idade e expressa a harmonia entre as dimensões de massa corporal e estatura. É utilizado tanto para identificar o emagrecimento quanto o excesso de peso da criança.

III.O índice de massa corporal (IMC) para idade expressa a relação entre o peso da criança e o quadrado da estatura. Utilizado principalmente para identificar o excesso de peso entre crianças e adolescentes, tem a vantagem de ser um índice empregado em outras fases da vida.
Fonte: https://www.sbp.com.br/fileadmin/user _upload/_22962e-ManAval_Nutricional_-_2Ed _Atualizada_SITE.pdf

É CORRETO o que se afirma em:

A

I e II, apenas.

B

II e III, apenas.

C

I, II e III.

D

I e III, apenas.

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Q3890468

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: SES-SC Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - SES-SC - Médico - Área Intensivista Pediátrico |

Q3890468 Nutrição

Na monitorização da tolerância ou da adequação proteica nos pacientes em terapia nutricional parenteral, quais exames e avaliações devem ser feitos?

A

Avaliação da função renal com dosagem da creatinina, dosagem de eletrólitos e pesquisa de colestase.

B

Dosagem sanguínea de amônia, da ureia, da gasometria arterial e cálculo do balanço nitrogenado.

C

Cálculo do gasto energético pela calorimetria indireta, glicemia plasmática e gasometria arterial.

D

Cálculo do balanço nitrogenado, trigliceridemia e pesquisa de colestase.

E

Dosagem sanguínea de amônia, pesquisa de colestase e cálculo do gasto energético pela calorimetria indireta.

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Q3890245

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: SES-SC Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - SES-SC - Médico - Área Nutrologia |

Q3890245 Nutrição

Sobre a avaliação nutrológica e antropométrica do paciente idoso, assinale a alternativa correta.

A

A circunferência abdominal é usada para avaliar o risco cardiovascular, exceto no paciente idoso, devido ao deslocamento de gordura decorrente do envelhecimento.

B

A ASG (avaliação subjetiva global) foi criada para avaliação de risco nutrológico em pacientes cirúrgicos e a MAN (miniavaliação nutricional) foi criada para avaliação de pacientes geriátricos. Elas podem ser utilizadas para avaliação do risco de desenvolvimento de complicação relativos à desnutrição no paciente idoso.

C

A circunferência da panturrilha (CP), embora seja um indicador sensível de alterações musculares no idoso, não é bom indicador clínico de sarcopenia.

D

A CB (circunferência do braço) pode ser utilizada para avaliação de desnutrição, mas não é um método confiável para esse diagnóstico.

E

A avaliação de pregas cutâneas é útil no seguimento nutrológico. No idoso, no entanto, devido à flacidez de pele, tal exame não é muito útil.

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Q3890235

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: SES-SC Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - SES-SC - Médico - Área Nutrologia |

Q3890235 Nutrição

A antropometria é um procedimento fundamental na rotina de avaliação do médico nutrólogo. Em relação a esse assunto, assinale a alternativa correta.

A

As medidas mais utilizadas na prática clínica são: peso, estatura e IMC. As menos utilizadas, mas ainda importantes, são: dobra bicipital e circunferência muscular do braço (CMB).

B

A bioimpedanciometria é o exame mais preciso para avaliar a composição corporal.

C

A circunferência muscular do braço pode ser usada para estimar a massa muscular esquelética e é calculada pela fórmula: CMB – (0,314 X prega bicipital em mm).

D

A dobra do tríceps é mais difícil de ser medida e, geralmente, representa o nível de gordura corporal.

E

A medida das dobras é útil para estimar a porcentagem de gordura corporal, pois 50% da gordura é armazenada no tecido celular subcutâneo.

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Q3890234

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: SES-SC Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - SES-SC - Médico - Área Nutrologia |

Q3890234 Nutrição

bulimia nervosa e o sinal de Gottron é comum no quadro. 23 Durante a hospitalização, deve-se monitorar o paciente e avaliar a estimativa de suas necessidades energéticas e proteicas. Com base no exposto, assinale a alternativa correta.

A

A necessidade proteica pode ser estimada a partir da medida da excreção urinária de ureia, pois a ureia excretada é originária do catabolismo proteico.

B

A necessidade energética basal, ou gasto energético basal (GEB), pode ser estimada a partir das equações de Harris-Benedict, que levam em consideração peso (kg), estatura (cm) e idade (anos), e independe do sexo.

C

O gasto energético total pode ser estimado multiplicando-se o resultado obtido na equação por 0,1 a 0,4, o que significa a redução de 10 a 40% do GEB.

D

O valor de 0,1 pode ser usado quando não há evidências de que o paciente esteja sob estresse fisiológico, ao passo que o maior valor (0,4) pode ser utilizado em pacientes com estresse evidente, como sepse ou trauma.

E

O GEB pode ser medido, ainda, por meio de calorimetria direta (padrão-ouro), que consiste na medida do oxigênio consumido (VO2) e do gás carbônico produzido (VCO2) por meio da coleta do ar expirado.

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Q3883607

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Nutricionista |

Q3883607 Nutrição

Mariana, 34 anos, refere consumo irregular de frutas e hortaliças e elevada ingestão de alimentos ultraprocessados. Para avaliar o padrão alimentar habitual dessa paciente, o método dietético mais indicado é o(a):

A

exame bioquímico isolado

B

questionário de frequência alimentar

C

avaliação antropométrica exclusiva

D

recordatório alimentar de 24 horas aplicado uma única vez

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Q3883606

Ano: 2026 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT Prova: SELECON - 2026 - Prefeitura de Porto dos Gaúchos - MT - Nutricionista |

Q3883606 Nutrição

Carlos, 52 anos, apresenta peso de 92 kg, estatura de 1,70 m e circunferência da cintura de 108 cm. Considerando os indicadores antropométricos utilizados na avaliação nutricional de adultos, a interpretação mais adequada do risco metabólico é:

A

estatura elevada como fator protetor frente ao acúmulo de gordura abdominal

B

relação entre peso e estatura como único critério válido para estratificação do risco metabólico

C

circunferência da cintura acima do ponto de corte recomendado para homens, indicando risco cardiometabólico muito aumentado

D

índice de massa corporal isolado como preditor sufi ciente de risco cardiometabólico, independentemente da distribuição de gordura corporal

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Q3881751

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Pilõezinhos - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Pilõezinhos - PB - Nutricionista |

Q3881751 Nutrição

Segundo as diretrizes da Vigilância Alimentar e Nutricional no SUS (Sistema Único de Saúde), qual é o objetivo principal do recordatório alimentar de 24 horas dentro do processo de vigilância nutricional?

A

Servir como base única para o diagnóstico clínico de desnutrição e obesidade.

B

Avaliar a ingestão habitual de nutrientes com alta precisão estatística em nível populacional.

C

Identificar padrões de consumo e comportamentos alimentares do dia anterior, subsidiando intervenções e o uso de marcadores de consumo no SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional).

D

Substituir os marcadores de consumo alimentar utilizados pelo SISVAN.

E

Avaliar apenas o consumo energético total, desconsiderando a qualidade dos alimentos ingeridos.

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Q3880323

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Condado - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Condado - PB - Nutricionista |

Q3880323 Nutrição

Segundo as diretrizes da Vigilância Alimentar e Nutricional no SUS (Sistema Único de Saúde), qual é o objetivo principal do recordatório alimentar de 24 horas dentro do processo de vigilância nutricional?

A

Servir como base única para o diagnóstico clínico de desnutrição e obesidade.

B

Avaliar a ingestão habitual de nutrientes com alta precisão estatística em nível populacional.

C

Identificar padrões de consumo e comportamentos alimentares do dia anterior, subsidiando intervenções e o uso de marcadores de consumo no SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional).

D

Substituir os marcadores de consumo alimentar utilizados pelo SISVAN.

E

Avaliar apenas o consumo energético total, desconsiderando a qualidade dos alimentos ingeridos.

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Q3879003

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: HAJ Prova: IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |

Q3879003 Nutrição

O excesso de peso tem sido relacionado com o desenvolvimento e a progressão de diversos tipos de câncer. De acordo com Saraiva et. al (2025), dentre as medidas recomendadas para a perda de peso na população com sobrepeso e obesidade deve-se promover alterações focadas no aconselhamento da qualidade da dieta e um déficit energético inicial, ajustado para o peso corporal, e atividades diárias de

A

250 a 400 kcal/dia.

B

400 a 500 kcal/dia.

C

500 a 750 kcal/dia.

D

750 a 1000 kcal/dia.

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Q3879002

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: HAJ Prova: IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |

Q3879002 Nutrição

Existe associação direta entre o mau controle glicêmico e o risco de sarcopenia e fragilidade. De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes (2025), qual é o teste recomendado para a verificação da gravidade da sarcopenia em idosos diabéticos?

A

Escala de Atividades Básicas da Vida Diária (ABVDs).

B

Percepção Subjetiva de Esforço (PSE).

C

Densitometria de Raios-X de Dupla Energia (DEXA).

D

Teste Time Up and GO (TUG).

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Q3878996

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: HAJ Prova: IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |

Q3878996 Nutrição

O Índice de Alimentação saudável (IAS) tem sido utilizado como uma ferramenta válida para avaliar a alimentação em diferentes faixas etárias e tem sido associado a vários desfechos clínicos. De acordo com Vitolo (2015), para o cálculo do IAS o componente

A

frutas, inclui todas as frutas, exceto os sucos de frutas.

B

óleos, inclui todas as gorduras sólidas e líquidas à temperatura ambiente.

C

lácteos, inclui as fórmulas infantis.

D

proteínas, inclui todos os produtos à base de soja.

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Q3878994

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: HAJ Prova: IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |

Q3878994 Nutrição

Os inquéritos alimentares são utilizados para a estimativa da ingestão alimentar de indivíduos e populações. A técnica correta do método Recordatório de 24 horas detalhada por Vitolo (2015) prevê que o

A

paciente deve anotar todos os alimentos e bebidas que consumiu 24h antes da avaliação e o nutricionista irá checar os detalhes de quantidades e formas de preparo dos alimentos listados.

B

paciente relate ao nutricionista todos os alimentos, quantidades e formas de preparo de uma refeição e somente depois seguem para o relato da próxima refeição consumida no dia anterior.

C

entrevistador questione quais alimentos foram consumidos nas 24h do dia anterior e depois de obtida a lista de alimentos sejam questionados os detalhes de quantidade e tipo de preparação e, por último haja a checagem e correções.

D

entrevistador prepare uma lista para que o paciente preencha ao longo de 24h todos os alimentos que ingerir imediatamente após o consumo, bem como as quantidades ingeridas, para evitar viés de esquecimento.

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Q3878993

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: HAJ Prova: IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |

Q3878993 Nutrição

Leia o caso a seguir.

Paciente na 7ª semana pós transplante renal, pesando 77 kg, 1,60 m de altura, sexo feminino.

Segundo Cuppari et al. (2013), qual o valor calórico deve ser oferecido para esse paciente diariamente?

A

1400 kcal.

B

1500 kcal.

C

1850 kcal.

D

1950 kcal.

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Q3878991

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: HAJ Prova: IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |

Q3878991 Nutrição

Alterações renais são uma complicação esperada do diabetes. Qual é o marcador de risco de progressão da doença renal?

A

Albuminúria.

B

Hemoglobina glicada.

C

Creatinina.

D

Potássio sérico.

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Q3878989

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: HAJ Prova: IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |

Q3878989 Nutrição

De acordo com Vitolo (2015) um indivíduo no 2º estágio do desenvolvimento da deficiência de ferro apresentará

A

diminuição do ferro sérico e aumento da capacidade de ligação do ferro.

B

diminuição da ferritina sérica e da protoporfirina eritrocitária livre.

C

elevação do percentual de saturação da transferrina.

D

elevação do volume corpuscular médio e diminuição da hemoglobina corpuscular média.

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Q3878986

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: HAJ Prova: IV - UFG - 2026 - HAJ - Residência Multiprofisisonal - Nutrição |

Q3878986 Nutrição

De acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição Oncológica (SBNO, 2021), a avaliação nutricional do paciente oncológico pediátrico é realizada com base nas medidas antropométricas (peso, estatura, pregas cutâneas e circunferência do braço) auxiliadas pelos exames bioquímicos

A

albumina, proteína ligada ao retinol, pré-albumina e proteína c reativa.

B

albumina, transferrina, proteína c reativa e hemograma.

C

albumina, transferrina, pré-albumina e proteína ligada ao retinol.

D

albumina, pré-albumina, proteína c reativa e hemograma.

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Questões de Concurso Sobre avaliação nutricional em nutrição

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