Na avaliação do consumo alimentar, diferentes métodos de inquérito dietético são utilizados com o objetivo de estimar a ingestão alimentar de indivíduos ou populações. Cada método apresenta vantagens, limitações e aplicabilidades específicas conforme o objetivo da investigação nutricional.

Considerando essas características, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)O registro alimentar baseia-se exclusivamente na memória do entrevistado acerca da ingestão alimentar.

(__)O recordatório de 24 horas permite estimar com precisão absoluta o padrão alimentar habitual de longo prazo de um indivíduo.

(__)O questionário de frequência alimentar permite estimar o número de vezes que determinados alimentos ou grupos alimentares são consumidos ao longo de um período específico.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo: