A avaliação dietética através do "Recordatório de 24 horas"...

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Q4011981

Ano: 2026 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Assaré - CE Prova: CEV-URCA - 2026 - Prefeitura de Assaré - CE - Nutricionista |

Q4011981 Nutrição

A avaliação dietética através do "Recordatório de 24 horas" apresenta como principal limitação:

Não representar o consumo habitual se aplicado apenas uma vez (variabilidade intraindividual).

Exigir que o paciente saiba ler e escrever.

Ser um método caro e de difícil aplicação em grandes grupos.

Superestimar o consumo de alimentos ultraprocessados sistematicamente.

Depender apenas do peso atual do paciente para ser calculado.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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