Questões de Concurso Sobre normas, resoluções e leis em veterinária

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Q3836109 Veterinária
Segundo o Decreto nº 5.741/2006 - Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, sobre a erradicação e os controles de pragas e doenças, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.

As campanhas nacionais ou regionais de prevenção, controle e erradicação serão ______________ objetivo de reconhecimento da condição de área, compartimento, zona ou local livre ou área de baixa prevalência de praga ou doença. 
Alternativas
Q3829548 Veterinária
A ética profissional orienta a conduta do médico veterinário no exercício de suas atribuições, assegurando a proteção do bem-estar animal, a saúde pública e a responsabilidade técnica perante a sociedade. A fiscalização de maus-tratos e a atuação responsável exigem conhecimento técnico, postura ética e observância dos deveres profissionais. Em uma denúncia de maus-tratos a animais domésticos, o médico veterinário é chamado a avaliar a situação, registrar tecnicamente as evidências e orientar as providências cabíveis, atuando com responsabilidade e imparcialidade. Analise as proposições a seguir:

I. A atuação ética do médico veterinário inclui a responsabilidade de zelar pelo bem-estar animal e pela saúde pública no exercício profissional.
II. A fiscalização de maus-tratos pode envolver a emissão de laudos técnicos fundamentados, baseados em avaliação clínica e evidências observáveis.
III. O médico veterinário deve omitir informações técnicas relevantes quando houver conflito com interesses do responsável pelo animal.
IV. A responsabilidade profissional do médico veterinário pressupõe atuação técnica, imparcial e fundamentada, mesmo diante de pressões externas.

Quais proposições estão CORRETAS?
Alternativas
Q3814560 Veterinária
Em relação ao exame post mortem, é correto afirmar que:
Alternativas
Q3802095 Veterinária
Durante uma vistoria de rotina em uma propriedade rural, o médico-veterinário do serviço oficial identifica animais sem comprovação de vacinação contra febre aftosa. O produtor alega desconhecer a obrigatoriedade da imunização e a necessidade de manter registros sanitários atualizados. O profissional orienta o proprietário sobre a importância do cumprimento das normas de defesa sanitária para evitar sanções e prevenir surtos de doenças. Analise as afirmativas a seguir:

(__) A vacinação contra febre aftosa, quando obrigatória, deve seguir o calendário oficial e ser comprovada por meio de nota fiscal e declaração junto ao órgão de defesa sanitária.
(__) O registro das vacinas aplicadas é opcional e serve apenas como controle interno do produtor rural, sem exigência legal.
(__) A fiscalização sanitária tem como objetivo prevenir e erradicar doenças que possam comprometer o rebanho e a economia agropecuária.
(__) A atuação do médico-veterinário de defesa sanitária é limitada a Animal (GTA), não abrangendo inspeções em campo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
Alternativas
Q3802079 Veterinária
Durante uma inspeção em um matadouro municipal, um médico-veterinário concursado identifica irregularidades graves no abate, incluindo ausência de atordoamento prévio, falta de limpeza das instalações e descarte incorreto de vísceras e sangue. Ao notificar o gestor, é informado de que "essas práticas são comuns na região" e que não seria necessário registro oficial da ocorrência. Com base nas atribuições legais do médico-veterinário e nos princípios do serviço público, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4390233 Veterinária

No âmbito da regulamentação profissional estabelecida pelo Sistema CFMV/CRMVs, o cadastro de estabelecimentos constitui um dos instrumentos essenciais para a fiscalização, a regularização das atividades e a garantia da responsabilidade técnica na Medicina Veterinária e na Zootecnia. A Resolução CFMV nº 1.475/2022 define de forma detalhada as condições, finalidades, implicações e obrigações relativas ao processo de cadastro, especialmente para empresas cuja atividade básica não é privativa dessas profissões, mas que, ainda assim, necessitam de atuação técnico-profissional vinculada.


Considerando as disposições normativas que orientam o registro e o funcionamento dessas entidades no Sistema CFMV/CRMVs, assinale a afirmativa correta sobre o cadastro de estabelecimentos. 

Alternativas
Ano: 2025 Banca: IDECAN Órgão: UFOB Prova: IDECAN - 2025 - UFOB - Médico Veterinário |
Q4360459 Veterinária
A brucelose está entre as principais doenças de caráter zoonótico que vem ganhando destaque na Medicina Veterinária pela sua relação direta com a Saúde Única. O rebanho bovino acometido pela brucelose pode ter uma série de problemas clínicos e, consequentemente, econômicos. As fêmeas podem ter problemas produtivos (aborto), e os machos podem ficar estéreis ou inférteis. No ano de 2001 foi instituído o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose (PNCEBT) que estabelece métodos de diagnósticos e de vacinação para Brucella abortus visando ao controle dos animais infectados e, como consequência, a erradicação da doença. A partir das informações descritas no PNCEBT, considera-se corretamente que
Alternativas
Q4257414 Veterinária
De acordo com o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC nº 216/2004) da ANVISA, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. Para prevenir a contaminação cruzada e garantir a segurança do alimento, a RDC nº 216/2004 exige que o fluxo operacional das atividades na área de preparo (do recebimento à distribuição) seja estritamente linear e unidirecional, sendo obrigatória a separação física, por meio de paredes, entre as áreas consideradas limpas e sujas em todos os serviços de alimentação, independentemente do porte e da complexidade.
II. No resfriamento de alimentos prontos para consumo, a RDC nº 216/2004 exige que a temperatura seja reduzida de 60°C a 10°C no tempo máximo de duas horas, sendo que, após atingir os 10°C, o alimento deve ser conservado sob refrigeração a temperaturas inferiores a 5°C ou congelado.
III. Devem ser instituídos POPs (Procedimento Operacionais Padronizados) para as quatro áreas mínimas: higienização de instalações e equipamentos; controle integrado de vetores e pragas urbanas; higienização do reservatório de água semestralmente; e seleção e capacitação de manipuladores. 
Alternativas
Q4257406 Veterinária
De acordo com a Resolução ANVISA RDC nº 216/2004, que aprova o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, a temperatura mínima recomendada para que os alimentos quentes, prontos para o consumo, sejam mantidos em exposição (como em buffet) pelo período de até 6 horas, de forma a prevenir a multiplicação microbiana é  
Alternativas
Q4112599 Veterinária
A utilização de aditivos na indústria de produtos de origem animal tem como finalidade melhorar características tecnológicas, sensoriais e de conservação dos alimentos. No entanto, o uso inadequado, em concentrações acima do permitido ou de substâncias não autorizadas, representa risco à saúde do consumidor e constitui infração sanitária. O médico-veterinário que atua em estabelecimentos sob inspeção deve ser capaz de identificar irregularidades, interpretar legislações aplicáveis e avaliar riscos associados a aditivos intencionais e contaminantes acidentais. Durante auditoria em uma unidade produtora de embutidos cárneos, o médico-veterinário oficial verifica que o estabelecimento utiliza um preparado comercial contendo nitrito, nitrato, antioxidantes e estabilizantes. Ao revisar os registros, observa que falhas na dosagem do nitrito ocorreram em alguns lotes, alcançando valores acima do limite legal. Além disso, análises laboratoriais revelaram presença de resíduos de contaminantes de processamento, como fragmentos metálicos provenientes de desgaste de equipamentos, classificados como aditivos acidentais/contaminantes físicos. Considerando os princípios de segurança relacionados ao uso de aditivos intencionais e acidentais em produtos de origem animal, bem como a legislação brasileira e as boas práticas de fabricação, assinale a alternativa que descreve corretamente o cenário técnico e a ação sanitária adequada. 
Alternativas
Q4095848 Veterinária
Os Protocolos Clínicos e Diretrizes Terapêuticas (PCDT) configuram-se como um documento que: 
Alternativas
Q4070018 Veterinária
A brucelose é uma enfermidade para a qual há legislação que busca seu controle e erradicação. Sobre o tema, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.
I. Um animal reagente positivo para brucelose deve ser sacrificado na propriedade em até 15 dias após o diagnóstico.
II. Bezerras não vacinadas dos três aos oito meses de idade deverão ter sua situação vacinal regularizada, mediante a utilização da amostra RB51.
III. O leite cru que provém diretamente de propriedades rurais somente poderá ser recebido por estabelecimentos de leite e derivados mediante a regularidade da vacinação do rebanho contra a brucelose.
IV. A comercialização de vacina contra brucelose fica condicionada à emissão de receita por médico veterinário cadastrado.
V. Os testes sorológicos de diagnóstico para brucelose serão realizados em animais, entre outros, machos com idade igual ou superior a oito meses, destinados ao abate.
Alternativas
Q4070008 Veterinária
Os limites críticos, dentro de um sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) estabelecem se um Ponto Crítico de Controle (PCC) está sob controle. A respeito do tema, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.
I. Limite crítico é um critério relativo a uma medida de controle em um PCC que separa aceitabilidade da inaceitabilidade do alimento
II. Se um limite crítico é excedido ou violado, os produtos afetados são considerados potencialmente inseguros.
III. Os limites críticos devem ser mensuráveis ou observáveis.
IV. Os estabelecimentos de produtos de origem animal devem, obrigatoriamente, realizar ou contratar estudos para validar os limites críticos.
V. Um desvio do limite crítico indica que é provável que alimentos seguros tenham sido produzidos. 
Alternativas
Q3997991 Veterinária
A Resolução CFMV nº 1236, de 26 de outubro de 2018, define e caracteriza crueldade, abuso e maus-tratos contra animais vertebrados, dispõe sobre a conduta de médicos veterinários e zootecnistas e dá outras providências define que: A caracterização de crueldade, abuso e maustratos depende da avaliação da duração e do grau de severidade, quando houver intenção de provocar sofrimento ou sempre que houver o comprometimento de um ou mais dos quatro conjuntos de indicadores. É uma definição:
Alternativas
Q3997970 Veterinária
A Resolução CFMV nº 1236, de 26 de outubro de 2018, define e caracteriza crueldade, abuso e maus-tratos contra animais vertebrados, dispõe sobre a conduta de médicos veterinários e zootecnistas e dá outras providências define que: 
Alternativas
Q3997853 Veterinária
O gotejamento é destinado ao escorrimento da água das carcaças das aves decorrente da operação de pré-resfriamento. Conforme Portaria Federal N° 210, De 10 De Novembro De 1998, ao final desta fase a absorção de água das aves não deverá ultrapassar:
Alternativas
Q3997852 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal nº 8.933, de 12 de abril de 2021, a verificação dos programas de autocontrole se dará por meio:


Alternativas
Q3997851 Veterinária
Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, os estabelecimentos de ovos e derivados devem executar todos os procedimentos, exceto:
Alternativas
Q3997850 Veterinária
Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, os produtos destinados ao aproveitamento condicional são submetidos a tratamentos específicos. O tratamento pelo frio consiste em:
Alternativas
Q3997848 Veterinária
Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, as carcaças e os órgãos de animais magros, livres de qualquer processo patológico podem ser: 
Alternativas
Respostas
181: C
182: C
183: D
184: D
185: C
186: B
187: B
188: C
189: C
190: B
191: B
192: C
193: A
194: A
195: D
196: B
197: D
198: B
199: A
200: C