Questões de Concurso Sobre normas, resoluções e leis em veterinária

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Q3802095 Veterinária
Durante uma vistoria de rotina em uma propriedade rural, o médico-veterinário do serviço oficial identifica animais sem comprovação de vacinação contra febre aftosa. O produtor alega desconhecer a obrigatoriedade da imunização e a necessidade de manter registros sanitários atualizados. O profissional orienta o proprietário sobre a importância do cumprimento das normas de defesa sanitária para evitar sanções e prevenir surtos de doenças. Analise as afirmativas a seguir:

(__) A vacinação contra febre aftosa, quando obrigatória, deve seguir o calendário oficial e ser comprovada por meio de nota fiscal e declaração junto ao órgão de defesa sanitária.
(__) O registro das vacinas aplicadas é opcional e serve apenas como controle interno do produtor rural, sem exigência legal.
(__) A fiscalização sanitária tem como objetivo prevenir e erradicar doenças que possam comprometer o rebanho e a economia agropecuária.
(__) A atuação do médico-veterinário de defesa sanitária é limitada a Animal (GTA), não abrangendo inspeções em campo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
Alternativas
Q3802079 Veterinária
Durante uma inspeção em um matadouro municipal, um médico-veterinário concursado identifica irregularidades graves no abate, incluindo ausência de atordoamento prévio, falta de limpeza das instalações e descarte incorreto de vísceras e sangue. Ao notificar o gestor, é informado de que "essas práticas são comuns na região" e que não seria necessário registro oficial da ocorrência. Com base nas atribuições legais do médico-veterinário e nos princípios do serviço público, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4112599 Veterinária
A utilização de aditivos na indústria de produtos de origem animal tem como finalidade melhorar características tecnológicas, sensoriais e de conservação dos alimentos. No entanto, o uso inadequado, em concentrações acima do permitido ou de substâncias não autorizadas, representa risco à saúde do consumidor e constitui infração sanitária. O médico-veterinário que atua em estabelecimentos sob inspeção deve ser capaz de identificar irregularidades, interpretar legislações aplicáveis e avaliar riscos associados a aditivos intencionais e contaminantes acidentais. Durante auditoria em uma unidade produtora de embutidos cárneos, o médico-veterinário oficial verifica que o estabelecimento utiliza um preparado comercial contendo nitrito, nitrato, antioxidantes e estabilizantes. Ao revisar os registros, observa que falhas na dosagem do nitrito ocorreram em alguns lotes, alcançando valores acima do limite legal. Além disso, análises laboratoriais revelaram presença de resíduos de contaminantes de processamento, como fragmentos metálicos provenientes de desgaste de equipamentos, classificados como aditivos acidentais/contaminantes físicos. Considerando os princípios de segurança relacionados ao uso de aditivos intencionais e acidentais em produtos de origem animal, bem como a legislação brasileira e as boas práticas de fabricação, assinale a alternativa que descreve corretamente o cenário técnico e a ação sanitária adequada. 
Alternativas
Q3997991 Veterinária
A Resolução CFMV nº 1236, de 26 de outubro de 2018, define e caracteriza crueldade, abuso e maus-tratos contra animais vertebrados, dispõe sobre a conduta de médicos veterinários e zootecnistas e dá outras providências define que: A caracterização de crueldade, abuso e maustratos depende da avaliação da duração e do grau de severidade, quando houver intenção de provocar sofrimento ou sempre que houver o comprometimento de um ou mais dos quatro conjuntos de indicadores. É uma definição:
Alternativas
Q3997853 Veterinária
O gotejamento é destinado ao escorrimento da água das carcaças das aves decorrente da operação de pré-resfriamento. Conforme Portaria Federal N° 210, De 10 De Novembro De 1998, ao final desta fase a absorção de água das aves não deverá ultrapassar:
Alternativas
Q3997852 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal nº 8.933, de 12 de abril de 2021, a verificação dos programas de autocontrole se dará por meio:


Alternativas
Q3997851 Veterinária
Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, os estabelecimentos de ovos e derivados devem executar todos os procedimentos, exceto:
Alternativas
Q3997850 Veterinária
Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, os produtos destinados ao aproveitamento condicional são submetidos a tratamentos específicos. O tratamento pelo frio consiste em:
Alternativas
Q3997848 Veterinária
Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, as carcaças e os órgãos de animais magros, livres de qualquer processo patológico podem ser: 
Alternativas
Q3997847 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, em qual caso é passível de condenação da carcaça e órgãos:


Alternativas
Q3997845 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, a inspeção post mortem consiste em:

 

Alternativas
Q3997843 Veterinária
Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, quando houver suspeita de doenças infectocontagiosas de notificação imediata determinada pelo serviço oficial de saúde animal, além das medidas já estabelecidas, cabe ao SIM:
Alternativas
Q3997841 Veterinária
Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, ficam os proprietários de estabelecimentos sob Inspeção Municipal obrigados a cumprirem as seguintes exigências, exceto:
Alternativas
Q3997840 Veterinária
Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, são condições de higiene dos estabelecimentos, exceto:
Alternativas
Q3997837 Veterinária

Conforme o Decreto Municipal 9.861, de 09 de maio de 2.023, entende-se como Granja Leiteira:


Alternativas
Q3997835 Veterinária
Qual a formula utilizada para o calculo do Risco Estimado associado ao estabelecimento, conforme Decreto Municipal 8.864, de 19 de fevereiro de 2.021:
Alternativas
Q3997834 Veterinária
Conforme Decreto municipal 8.864, de 19 de fevereiro de 2.021, o Risco Estimado Associado ao Estabelecimento (RE) será obtido pela caracterização dos riscos associados ao:
Alternativas
Q3990229 Veterinária
Durante o expediente em um zoológico, um tratador percebe que um visitante joga pipoca dentro do recinto de um tamanduá-mirim. O animal ingere parte do alimento e, em seguida, apresenta sinais de desconforto. O tratador sabe que o local possui regras que proíbem a alimentação de animais pelo público, mas o visitante insiste em não seguir as orientações das placas. De acordo com a Lei de Crimes Ambientais (Lei nº 9.605/1998) e as normas de bem-estar e manejo de fauna em cativeiro, qual deve ser a atitude correta do tratador diante dessa situação? 
Alternativas
Q3981495 Veterinária
Para um bom funcionamento de um estabelecimento manipulador e fabricador de produtos de origem animal, os programas de autocontrole são essenciais para garantirem a inocuidade, qualidade e integridade dos produtos de origem animal, para isso precisam ter procedimentos descritos, desenvolvidos, implantados, monitorados e verificados. Diante do exposto e de acordo com o Decreto 10.468 de 2020 (Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – RIISPOA) aponte a alternativa correta acerca dos programas de autocontrole.
Alternativas
Q3980753 Veterinária
Dentre os documentos que regulamentam a profissão de Biomédico, a Resolução nº 330, de 5 de novembro de 2020, trata do Código de Ética do Profissional Biomédico. De acordo com o seu texto inicial, este documento orienta os biomédicos a “serem fiéis aos princípios éticos, e no domínio da ciência servindo com lealdade ao usuário e a sociedade”. Qual das afirmações abaixo não condiz com o Código de Ética do Biomédico?
Alternativas
Respostas
101: D
102: C
103: B
104: A
105: B
106: D
107: B
108: A
109: C
110: D
111: A
112: D
113: A
114: B
115: D
116: A
117: B
118: A
119: B
120: C