No pátio de uma creche pública, a auxiliar apoia a professora na organização de dois momentos distintos da rotina: uma brincadeira de roda conduzida pela equipe, com regras apresentadas às crianças, e um período em que as crianças escolhem livremente os cantos de atividades montados no espaço externo. Sobre a distinção entre recreação dirigida e recreação livre na Educação Infantil, assinale a alternativa correta:

Uma criança de três anos com transtorno do espectro autista é matriculada em uma creche da rede municipal. Na primeira semana, parte da equipe manifesta insegurança quanto ao atendimento, e a direção reúne professores e auxiliares para definir como será conduzido o acolhimento e a adaptação da criança à unidade. Assinale a alternativa que apresenta a conduta adequada da equipe, à luz da educação inclusiva:

Durante o lanche em uma creche municipal, uma criança de dois anos de idade engasga com um pedaço de fruta. Ela apresenta tosse fraca e ineficaz, não consegue chorar nem emitir sons e começa a apresentar coloração azulada nos lábios, permanecendo consciente. A auxiliar de creche, treinada em noções de primeiros socorros conforme prevê a legislação aplicável às escolas, é a primeira a perceber a situação. Com base no caso apresentado, assinale a alternativa correta quanto à conduta imediata adequada:

Em uma creche pública, a professora organiza o planejamento semanal a partir dos campos de experiências da BNCC e solicita à auxiliar que a apoie na preparação dos materiais de cada proposta. Para isso, ambas revisam a correspondência entre os campos e as vivências das crianças. Relacione a Coluna I à Coluna II.

Coluna I

1) O eu, o outro e o nós
2) Corpo, gestos e movimentos
3) Escuta, fala, pensamento e imaginação
4) Espaços, tempos, quantidades, relações e transformações

Coluna II

(__)Brincadeiras em que as crianças exploram deslocamentos, equilíbrio, dança e expressão corporal
(__)Experiências com noções de contagem, medidas, tempo e observação de fenômenos da natureza
(__)Vivências de construção da identidade e de interação da criança com outras crianças e adultos
(__)Situações de contação de histórias, conversas em roda e ampliação do vocabulário

A sequência correta, de cima para baixo, é:

Em formação continuada promovida pela Secretaria Municipal de Educação, as auxiliares de creche estudam as responsabilidades dos profissionais de educação na rede de proteção à infância, a partir do Estatuto da Criança e do Adolescente. A esse respeito, avalie a asserção e a razão a seguir:

A creche, ao identificar suspeita ou confirmação de maus-tratos contra criança que atende, deve comunicar o fato ao Conselho Tutelar da respectiva localidade.

PORQUE

O ECA adota a doutrina da proteção integral e impõe o dever de comunicação dos casos de suspeita ou confirmação de maus-tratos, prevendo, inclusive, infração administrativa para o responsável por estabelecimento de educação que deixe de realizá-la.

Assinale a alternativa correta:

Em uma creche municipal, a auxiliar responsável pelo berçário realiza, no mesmo período da manhã, a troca de fraldas de seis bebês, utilizando o trocador da sala de higiene. A unidade dispõe de pia com água e sabonete líquido, luvas descartáveis e produtos para desinfecção de superfícies. Com base no caso apresentado, assinale a alternativa correta quanto ao procedimento de higiene adequado:

Em uma creche da rede municipal, uma auxiliar recém-empossada, ao realizar o banho e a troca de roupas dos bebês, comenta com a equipe que considera esses momentos como tarefas apenas de rotina, sem relação com o trabalho pedagógico da unidade. A coordenação, então, promove uma formação em serviço sobre a função do cuidado na Educação Infantil. Considerando as Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Infantil, assinale a alternativa que apresenta a concepção adequada sobre a relação entre cuidar e educar:

Uma auxiliar de creche de unidade pública municipal observa, ao longo de algumas semanas, que determinada criança tem chegado com sinais de choro frequente e comportamento retraído. No portão, a mãe de outra criança, vizinha da família, pergunta à auxiliar "o que está acontecendo com aquele menino", demonstrando curiosidade sobre a situação. Com base no caso apresentado, assinale a alternativa correta quanto à conduta ética adequada da auxiliar: 

Em um berçário municipal, a auxiliar de creche participa do preenchimento das fichas de acompanhamento do desenvolvimento das crianças, em parceria com a equipe pedagógica e com base nos marcos indicados na Caderneta da Criança. Para registrar adequadamente as observações, ela precisa reconhecer a ordem típica em que os marcos motores aparecem no desenvolvimento infantil.

Considere os marcos do desenvolvimento motor listados a seguir.
I.Andar sem apoio.
II.Sustentar a cabeça de forma firme.
III.Sentar-se sem apoio.
IV.Engatinhar. 

Assinale a alternativa que apresenta a sequência típica em que esses marcos surgem no desenvolvimento da criança:

Durante reunião pedagógica em um Centro Municipal de Educação Infantil, a equipe estuda a Base Nacional Comum Curricular para alinhar o planejamento das turmas de berçário. No material de estudo, consta o seguinte trecho:

"A BNCC estabelece seis direitos de aprendizagem e desenvolvimento que asseguram as condições para que as crianças aprendam na Educação Infantil: conviver, ___________, participar, explorar, ___________ e conhecer-se."

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas, na ordem em que aparecem:

Ao ingressar no quadro de uma creche pública municipal, a auxiliar de creche participa de curso introdutório sobre a legislação educacional brasileira, com destaque para os dispositivos da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional relativos à etapa em que atuará. Sobre a Educação Infantil na LDB, analise as afirmativas a seguir:

I.A Educação Infantil, primeira etapa da educação básica, tem como finalidade o desenvolvimento integral da criança de até cinco anos, em seus aspectos físico, psicológico, intelectual e social, complementando a ação da família e da comunidade.
II.Na Educação Infantil, a avaliação far-se-á mediante acompanhamento e registro do desenvolvimento das crianças, sem o objetivo de promoção, mesmo para o acesso ao ensino fundamental.
III.A Educação Infantil será oferecida em creches, ou entidades equivalentes, para crianças de até três anos de idade, e em pré-escolas, para as crianças de quatro a cinco anos.

Assinale a alternativa correta:

O congelamento é uma técnica amplamente utilizada para aumentar a conservação dos alimentos. Entretanto, para preservar a qualidade e reduzir riscos à saúde, alguns cuidados devem ser observados durante o preparo, congelamento e descongelamento dos alimentos. 

Analise as afirmativas a seguir:

I. Alimentos crus que foram descongelados podem ser recongelados diretamente, desde que não tenham permanecido mais de duas horas fora do freezer.

II. O branqueamento é um procedimento indicado principal mente para carnes, pois melhora sua textura e elimina os microrganismos presentes.

III. As carnes devem ser congeladas preferencialmente em seu estado natural (cruas), enquanto hortaliças e tubérculos podem necessitar de branqueamento antes do congelamento.

IV. Refeições prontas devem ser colocadas no freezer ainda quentes, para reduzir o tempo de exposição à temperatura ambiente.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

 

O congelamento é uma técnica amplamente utilizada para prolongar a conservação dos alimentos. Entretanto, nem todos os alimentos mantêm suas características de qualidade após serem congelados. Alguns apresentam alterações significativas de textura, consistência ou aparência após o descongelamento. Relacione os alimentos abaixo com suas devidas classificações de congelamento:

1. Brócolis
2. Carne bovina
3. Pão francês
4. Alface
5. Melancia
6. Maionese

( ) Não recomendado para congelamento devido à perda de textura após o descongelamento.

( ) Pode ser congelado adequadamente para consumo posterior.

( ) Não recomendado para congelamento devido ao alto teor de água e alterações na consistência.

( ) Pode ser congelado mantendo boa qualidade de conservação.

( ) Não recomendado para congelamento devido à separação de seus componentes.

( ) Pode ser congelado preservando suas características para utilização futura.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.   

Uma empresa percebeu que seus projetos estavam sofrendo atrasos devido à falta de alinhamento entre os colaboradores. Para melhorar o desempenho das equipes, a gestão decidiu fortalecer alguns atributos essenciais para o trabalho em equipe. Relacione os atributos básicos que uma equipe precisa ter com suas respectivas características: 

1. Comunicação efetiva
2. Colaboração
3. Proatividade
4. Confiança 

( ) Permite que os integrantes se sintam apoiados, reconhecidos e seguros para compartilhar experiências e solicitar ajuda quando necessário.

( ) Consiste em agir antecipadamente, buscando soluções e reduzindo impactos de possíveis problemas antes que eles ocorram.

( ) Favorece o alinhamento, o engajamento e a troca de informações entre os membros da equipe, em um ambiente aberto à expressão de ideias.

( ) Refere-se à contribuição espontânea dos integrantes para que os objetivos sejam alcançados sem prejuízo da qualidade das atividades.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

Durante uma reunião de equipe, Ana procurou relatar uma dificuldade que estava enfrentando em um projeto. Antes mesmo que ela concluísse sua explicação, alguns colegas passaram a interrompê-la constantemente, contando experiências próprias e oferecendo soluções sem compreender completamente a situação apresentada. Ao final da reunião, Ana sentiu que suas preocupações não haviam sido realmente compreendidas.

Considerando os princípios da comunicação interpessoal e da arte de ouvir, analise as afirmativas a seguir:

I. Ouvir envolve não apenas captar sons, mas também compreender aspectos físicos, emocionais e intelectuais da mensagem transmitida.

II. Um bom ouvinte deve formular rapidamente suas opiniões enquanto o outro fala, para evitar esquecer argumentos importantes durante a conversa.

III. Manter contato visual, observar expressões faciais e linguagem corporal pode contribuir para uma compreensão mais efetiva da mensagem.

IV. A capacidade de ouvir críticas sem adotar uma postura defensiva favorece relações interpessoais mais saudáveis e produtivas. 

Assinale a alternativa correta.

Carlos foi promovido a líder de uma equipe composta por profissionais com diferentes experiências, perfis e opiniões. Com o objetivo de aumentar a produtividade, ele passou a incentivar apenas os colaboradores com quem tinha maior afinidade, desconsiderava sugestões divergentes das suas, estimulava comparações constantes entre os membros da equipe e evitava discutir problemas de convivência para não gerar desconforto. Após alguns meses, a equipe passou a apresentar dificuldades de comunicação, aumento de conflitos e queda nos resultados. Em uma reunião com a área de Recursos Humanos, Carlos recebeu orientações sobre a importância das relações humanas no ambiente de trabalho.

Considerando as boas práticas de relacionamento interpessoal e trabalho em equipe, assinale a alternativa correta. 

Mariana comprou um pacote de queijo fatiado e, no mesmo dia, decidiu colocá-lo no congelador para aumentar sua durabilidade. Alguns meses depois, ao verificar a embalagem, percebeu que o prazo de validade indicado pelo fabricante já havia expirado. Convencida de que o congelamento impediria qualquer problema, ela considerou consumir o produto normalmente.

 Ao comentar o caso com uma técnica em alimentos, recebeu orientações sobre a relação entre congelamento, validade e segurança dos alimentos.

Com base nessa situação, assinale a alternativa correta.

A legislação brasileira estabelece regras para a rotulagem dos alimentos, incluindo situações em que a indicação do prazo de validade não é obrigatória. Com base nas disposições da Anvisa, analise as afirmativas a seguir e classifique-as como Verdadeiras (V) ou Falsas (F). 

I. Frutas e hortaliças frescas, desde que não tenham sido descascadas, cortadas ou submetidas a tratamentos semelhantes, estão entre os alimentos dispensados da obrigatoriedade de indicação do prazo de validade.

II. Produtos de panificação e confeitaria geralmente consumidos até 24 horas após sua fabricação podem ser dispensados da declaração de prazo de validade em seus rótulos.

III. Bebidas alcoólicas com teor alcoólico igual ou superior a 10% (v/v), assim como vinagres, estão entre os produtos que podem ser dispensados da obrigatoriedade de in formar o prazo de validade.

IV. Sal de qualidade alimentar, incluindo as versões enriquecidas, e vegetais frescos embalados devem apresentar o prazo de validade em seus rótulos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Durante a reorganização do almoxarifado de uma cozinha industrial, a gestora Maria identificou diversos problemas: produtos de limpeza armazenados junto a gêneros alimentícios, utensílios descartáveis misturados a equipamentos permanentes e alimentos com prazos de validade distintos armazenados sem qualquer critério de rotação.

Para corrigir a situação, ela decidiu estruturar o estoque considerando grupos de itens, categorias, ciclo de vida dos produtos e controle de validade, de forma a facilitar a gestão, reduzir desperdícios e melhorar os processos de reposição. 

Considerando os conceitos de classificação e categorização de itens, assinale a alternativa que apresenta a ação mais adequada adotada por Maria. 

A higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é um dos pilares da segurança dos alimentos, contribuindo para a prevenção de contaminações físicas, químicas e biológicas durante todas as etapas de preparo e distribuição. 
Com base nas boas práticas de manipulação de alimentos, assinale a alternativa incorreta: