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Q4047572 Veterinária
Durante avaliação nutricional de rebanho de bovinos de corte em confinamento, o zootecnista identifica problemas de qualidade de carcaça e composição de gordura. O supervisor técnico solicita análise crítica do metabolismo lipídico e estratégias nutricionais de melhoria. Considerando os princípios de nutrição animal e metabolismo de lipídios em ruminantes, analise as proposições abaixo e assinale aquela que apresenta apenas informações CORRETAS:
I. Ácido linoleico é ácido graxo essencial que deve ser fornecido na ração de bovinos porque a biohidrogenação ruminal reduz significativamente sua disponibilidade para absorção intestinal, justificando estratégias de proteção ou suplementação dietária.
II. Gordura dietética em concentração elevada (acima de 6-8% na matéria seca) afeta digestibilidade da fibra em bovinos ruminantes através da redução de atividade de microrganismos celulolíticos.
III. Ácidos graxos poliinsaturados em concentrações elevadas na ração podem inibir microrganismos ruminais fermentadores, reduzindo produção de ácidos graxos voláteis, sendo este efeito dependente da fonte, forma de apresentação (livre versus protegida) e níveis dietários específicos.
IV. Proporção de ácidos graxos saturados e insaturados na ração influencia composição de gordura da carcaça em bovinos de corte; maior fornecimento de insaturados tende a aumentar insaturação das gorduras deposicionadas.
V. Suplementação com óleo de peixe em bovinos, quando adequadamente protegido contra biohidrogenação ruminal (através de encapsulação ou saponificação), aumenta ácidos graxos ômega-3 (EPA/DHA) no leite e carcaça; sem proteção eficaz, ômega-3 sofre biohidrogenação parcial e não se deposita adequadamente no produto final.
Assinale a alternativa que apresenta apenas as proposições corretas. 
Alternativas
Q4047570 Veterinária
Durante avaliação de qualidade de carcaças em frigorífico, o zootecnista participa de processo de classificação e tipificação conforme padrões técnicos. O supervisor técnico solicita análise crítica dos parâmetros de qualidade de carcaça e sua relação com manejo pré-abate. Considerando os princípios de qualidade de carne e tipificação de carcaças, analise as afirmações abaixo:
I. Estresse pré-abate em bovinos reduz pH final da carne, aumentando maciez e qualidade sensorial do produto.
II. Marmoreio (infiltração de gordura intramuscular) é parâmetro importante de qualidade de carne, influenciando maciez e sabor.
III. Repouso de carcaça após abate (rigor mortis) não influencia maciez da carne, sendo apenas procedimento administrativo de frigorífico.
IV. Idade do animal no abate influencia características de carcaça, afetando composição de tecidos e qualidade de carne.
Assinale a alternativa que apresenta apenas as proposições corretas.
Alternativas
Q4047566 Veterinária
Durante avaliação de sistema de produção de caprinos leiteiros, o zootecnista identifica deficiências nutricionais e problemas reprodutivos no rebanho. O supervisor técnico solicita análise crítica do manejo nutricional e reprodutivo para otimização de produção. Considerando os princípios de caprinocultura e nutrição de pequenos ruminantes, analise as afirmações abaixo:
I. Deficiência de iodo em caprinos causa redução de produção de leite e problemas reprodutivos, sendo essencial suplementação adequada.
II. Caprinos apresentam maior eficiência de conversão alimentar do que bovinos, permitindo produção em ambientes com disponibilidade limitada de forragem.
III. Mastite em cabras leiteiras não afeta significativamente qualidade do leite, sendo apenas problema de bem-estar animal sem impacto econômico.
IV. Proporção de energia e proteína na ração de cabras leiteiras influencia composição do leite, afetando teor de gordura e proteína.
Assinale a alternativa que apresenta apenas as proposições corretas.
Alternativas
Q4047562 Veterinária
Durante programa de reprodução em rebanho de bovinos leiteiros, o zootecnista implementa protocolo de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) para sincronização de estro. O supervisor técnico solicita análise crítica do protocolo, verificando compreensão sobre fisiologia reprodutiva e efetividade de sincronização. Considerando os princípios de reprodução animal e controle reprodutivo, qual alternativa apresenta corretamente os objetivos e mecanismos de sincronização de estro? 
Alternativas
Q4047561 Veterinária
Durante avaliação de sistema de produção de suínos em confinamento, o zootecnista identifica problemas de qualidade do ar e comportamento agressivo entre animais. O supervisor técnico solicita análise crítica dos parâmetros ambientais e estratégias de manejo para melhoria de bem-estar. Considerando os princípios de produção suína e bem-estar animal, analise as afirmações abaixo:
I. Temperatura ideal para suínos em crescimento situa-se entre 20 e 24°C, permitindo conforto térmico e otimização de ganho de peso.
II. Enriquecimento ambiental em suínos confinados reduz comportamentos anormais como canibalismo e agressividade entre animais.
III. Concentração de amônia superior a 15 ppm no ar do galpão não afeta saúde respiratória de suínos, pois apresentam sistema respiratório robusto.
IV. Espaço mínimo de 0,75 m² por suíno em crescimento é recomendado para permitir comportamentos naturais e reduzir agressividade.
Assinale a alternativa que apresenta apenas as proposições corretas. 
Alternativas
Q4047560 Veterinária
Durante avaliação de sistema de produção de frangos de corte em galpão convencional, o zootecnista identifica problemas de qualidade do ar e bem-estar animal. O supervisor técnico solicita análise crítica dos parâmetros ambientais e implementação de estratégias de melhoria. Considerando os princípios de produção avícola e bem-estar animal, analise as afirmações abaixo:
I. Amônia em concentração superior a 20 ppm no ar do galpão compromete saúde respiratória de frangos, sendo necessário melhorar ventilação.
II. Temperatura ideal para frangos de corte varia conforme idade: 32-35°C na primeira semana, reduzindo gradualmente até 21-24°C na quarta semana.
III. Densidade de estocagem superior a 15 kg/m² em frangos de corte não afeta bem-estar animal, sendo apenas fator econômico de produção.
IV. Umidade relativa do ar entre 50 e 70% é adequada para produção de frangos de corte, permitindo conforto térmico e saúde respiratória.
Assinale a alternativa que apresenta apenas as proposições corretas. 
Alternativas
Q4047558 Veterinária
Durante implementação de programa de controle de doenças infecciosas em propriedade com múltiplos rebanhos, o zootecnista avalia protocolos de vacinação e biossegurança. O supervisor técnico solicita análise crítica das estratégias de controle de doenças infecciosas. Considerando os princípios de sanidade animal e epidemiologia de doenças infecciosas, analise as proposições abaixo e assinale aquela que apresenta apenas informações corretas:
I. Vacinação de rebanho é medida preventiva que reduz incidência de doença, embora não elimine completamente risco de infecção em animais vacinados conforme princípios de imunologia.
II. Isolamento de animais doentes não é necessário em propriedade com boa vacinação, pois imunidade coletiva previne transmissão de patógenos.
III. Desinfecção de equipamentos e instalações afeta significativamente transmissão de doenças bacterianas, eliminando patógenos ambientais e reduzindo carga de infecção.
IV. Quarentena de animais novos é desnecessária se apresentarem teste diagnóstico negativo, pois risco de transmissão é nulo.
V. Rastreabilidade de animais em propriedade é importante para controle de doenças, permitindo identificação rápida de animais expostos e implementação de medidas de controle.
Assinale a alternativa que apresenta apenas as proposições corretas. 
Alternativas
Q4047557 Veterinária
Durante avaliação de sistema de produção de suínos em confinamento, o zootecnista identifica comportamentos anormais nos animais: agressividade excessiva, canibalismo e estereotipias comportamentais. O  supervisor técnico solicita análise crítica do bem-estar animal, verificando conformidade com legislação e implementação de estratégias de melhoria. Considerando os princípios de bem-estar animal, qual alternativa apresenta corretamente os critérios de avaliação de bem-estar em suínos confinados?
Alternativas
Q4047554 Veterinária
Durante implementação de programa de reprodução assistida em rebanho de bovinos leiteiros, o zootecnista avalia tecnologias de controle reprodutivo e suas aplicações. O supervisor técnico solicita análise crítica das biotecnologias reprodutivas e seus benefícios. Considerando os princípios de reprodução animal e biotecnologias, analise as proposições abaixo e assinale aquela que apresenta apenas informações corretas:
I. Inseminação artificial em tempo fixo (IATF) permite controle preciso do ciclo estral e inseminação sem necessidade de detecção de estro prévia.
II. Transferência de embriões não afeta intervalo geracional em programas de melhoramento, sendo apenas ferramenta de multiplicação de animais.
III. Sexagem de sêmen permite seleção de sexo de descendentes, sendo ferramenta importante em sistemas de produção especializados.
IV. Congelamento de sêmen não permite armazenamento prolongado de material genético, limitando comercialização de genética entre propriedades.
V. Sincronização de estro aumenta taxa de concepção quando protocolo é bem executado, sendo comparável ou superior à inseminação após estro natural.
assinale a alternativa que apresenta apenas as proposições corretas. 
Alternativas
Q4046481 Veterinária
A inspeção sanitária de produtos de origem animal (POA) e vegetal (POV) no Brasil, gerida principalmente pelo MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária), garante a inocuidade, identidade e qualidade dos alimentos. Com base no Decreto nº 9.013/2017 (RIISPOA), sobre a inspeção post mortem, é CORRETO afirmar:
Alternativas
Q4046480 Veterinária
No desenvolvimento de um plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) para uma linha de abate de aves, a equipe técnica identifica que a etapa de pré-chiller apresenta riscos biológicos significativos. De acordo com os princípios do Codex Alimentarius, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4046477 Veterinária
A produção agroindustrial envolve uma série de zoonoses e riscos biológicos significativos, representando desafios tanto para a saúde ocupacional dos trabalhadores quanto para a segurança alimentar dos consumidores. Zoonoses correspondem a mais de 60% das doenças humanas, e muitas estão diretamente relacionadas ao ambiente de trabalho. Algumas doenças podem ser transmitidas do animal para o homem através do consumo de alimentos mal processados. Assinale a alternativa que descreve de forma CORRETA uma dessas patologias.
Alternativas
Q4044758 Veterinária
Muitas doenças infecciosas que ocorrem nas diversas espécies animais são prevenidas através da imunoprofilaxia, como a raiva canina, felina e bovina, a febre aftosa etc. Entretanto, para algumas outras doenças, não dispomos da medida protetiva pela aplicação de vacinas. Nesse sentido, assinale a alternativa que apresenta duas doenças para as quais NÃO há vacinas disponíveis.
Alternativas
Q4044757 Veterinária
Ao examinar leitões infectados pela E. coli enterotoxigênica (ETEC), o médico veterinário observou sinais clínicos como diarreia profusa e desidratação rápida, levando à emaciação. Um cão diagnosticado com diabetes melito apresentou poliúria, polidipsia compensatória, polifagia, emaciação e cetoacidose diabética. Em outro caso, periquitos infectados pela Chlamydia psittaci, apresentaram deficiente cobertura de plumagem, emaciação, diarreia e, em alguns casos, conjuntivite. Nos três casos clínicos citados acima, o termo emaciação pode ser substituído por: 
Alternativas
Q4044756 Veterinária
Doença venérea que ocorre em bovinos, com manifestações clínicas nas fêmeas e ausência de sinais clínicos nos machos. A descrição apresentada refere-se à: 
Alternativas
Q4044755 Veterinária
Ao encontrar um bovino que teve morte súbita, apresentando sangramento pelas narinas e ausência de rigor cadavérico, o médico veterinário deve suspeitar da ocorrência de qual doença?
Alternativas
Q4044754 Veterinária
A tuberculose bovina causada pelo Mycobacterium bovis é uma doença de evolução crônica responsável por perdas econômicas consideráveis. O diagnóstico a campo, realizado através do teste da tuberculina é uma reação de hipersensibilidade retardada do tipo IV. Ao inocular a tuberculina em um animal infectado por micobactérias, ocorrerá uma resposta de hipersensibilidade retardada com endurecimento e edema progressivo no local da inoculação. Essa resposta atingirá seu máximo em quanto tempo após a inoculação? 
Alternativas
Q4044753 Veterinária
Na brucelose bovina, é frequente a ocorrência de _________, principalmente a partir do ______ mês de gestação. A ocorrência de abortamentos ____________ nas gestações subsequentes.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.  
Alternativas
Q4044752 Veterinária
O leite in natura, para ser considerado em condições adequadas de consumo e de boa qualidade para ser processado na indústria, deve apresentar teores dentro dos padrões preconizados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Tais parâmetros, estipulados pela legislação, servem de indicadores para conferir as reais condições em que o leite foi obtido, processado, ou até mesmo para comprovar alguma alteração por fraude. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas. 
(   ) A temperatura do leite é medida em graus Celsius.
(   ) Graus Horvet é um parâmetro para medir o ponto crioscópico do leite.
(   ) Graus Dornic é uma medida usada para avaliar o teor de gordura do leite.
(   ) A densidade esperada do leite deve estar entre 1,028 a 1,034, a 15 °C.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q4044751 Veterinária
A Escherichia coli (E. coli) é uma bactéria comumente encontrada no intestino de humanos e animais de sangue quente. A maioria das cepas de E. coli é inofensiva. Algumas cepas, no entanto, como a E. coli produtora da toxina Shiga (STEC), podem causar doenças graves transmitidas por alimentos. A transmissão para humanos ocorre principalmente pelo consumo de alimentos contaminados, como carne moída crua ou malpassada. A E. coli O157:H7 é o sorotipo de STEC mais importante em relação à saúde pública. Em relação à E. coli O157:H7, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Respostas
1321: D
1322: E
1323: C
1324: B
1325: C
1326: C
1327: B
1328: B
1329: E
1330: D
1331: C
1332: C
1333: A
1334: C
1335: D
1336: C
1337: C
1338: A
1339: B
1340: C