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Texto CB3A1BBB
No que se refere à tipologia e a aspectos linguísticos do
texto CB3A1BBB — um fragmento de obra de Machado de Assis
—, julgue o item seguinte.
O sentido original do texto seria alterado caso a expressão
“a si mesmo” (
.3) fosse substituída por lhe.
Texto CB3A1BBB
No que se refere à tipologia e a aspectos linguísticos do
texto CB3A1BBB — um fragmento de obra de Machado de Assis
—, julgue o item seguinte.
.10). 
. 1 a 3) fosse reescrito da seguinte forma: Também chamado
de inspetor ou bedel, o monitor é um dos profissionais mais
atuantes na área educacional, em algumas instituições. 
.19) fosse
suprimida. A respeito dos sentidos e de aspectos linguísticos do
texto CB3A1AAA, julgue o item.
De acordo com o terceiro parágrafo do texto, que os monitores têm formação profissional na área de educação.
A respeito dos sentidos e de aspectos linguísticos do
texto CB3A1AAA, julgue o próximo item.
O vocábulo “suspeitos” (
.11) foi empregado, no texto, como
substantivo, no sentido de aqueles sobre os quais recaem
suspeitas.
. 5 e 6) fosse deslocado para o início do
período, desde que realizados os devidos ajustes nas letras
maiúsculas e minúsculas. A forma verbal “transita” (
.3) foi empregada para transmitir
a ideia de que o monitor muda constantemente de função na
escola.
Nos serviços de alimentação, a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda a utilização do hipoclorito de sódio, pois possui condições adequadas: agente fungicida e bactericida, e, quando usado nas concentrações adequadas, é de baixa toxicidade. Na desinfecção de alimentos, os mesmos devem ser imergidos por 15 minutos na concentração de:
Segundo a RDC 216/2004 da ANVISA, serviços de alimentação devem implementar Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) relacionados ao controle higiênico-sanitário dos alimentos e seus manipuladores. Os POPs são documentados e guardados para fins de fiscalização e, para isso, devem conter as seguintes informações:
Os ovos podem estar contaminados com Salmonella spp. tanto na casca como na gema, mesmo no prazo de validade. A qualidade sanitária das preparações à base de ovos nas empresas fornecedoras de alimentos pode ser garantida com os seguintes procedimentos:
A separação do lixo no intuito de otimizar os resíduos para a coleta seletiva é benéfica não só para o meio ambiente, mas também para a qualidade de vida e geração de renda das pessoas. As diretrizes da Política Nacional de Resíduos Sólidos, previstas na Lei nº 12.305/2010, consideram rejeitos (não podem ser reciclados pela indústria) os seguintes resíduos:
O controle de saúde clínico exigido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) objetiva a saúde do trabalhador e sua condição de estar apto para o trabalho. Ademais, existem as doenças transitórias, as quais podem impedir o funcionário de manipular alimentos sob risco de contaminação. Assinale, a seguir, a opção que não gera tal proibição.
A higienização da caixa d’água deve ser realizada por empresa especializada que também deve efetuar a troca dos filtros da unidade de alimentação e a periocidade deste procedimento não deve ultrapassar:
No cronograma de higienização, luminárias, interruptores, tomadas, telas, freezer, devem ter escala de frequência:
No controle e disposição do armazenamento de alimentos, além da identificação e separação dos gêneros, é necessário também atenção aos materiais utilizados no estoque. Considera-se material permitido no interior da unidade de alimentação:
O pagamento do adicional de insalubridade está previsto na Consolidação das Leis do Trabalho (CLT), em seu capítulo V, artigo 192, ao trabalhador que exerça seu ofício em condições de insalubridade. O artigo 191 define que “A eliminação ou a neutralização da insalubridade” ocorrerá:
Para o procedimento de descongelamento seguro, as boas práticas aplicadas às carnes, aves e pescados recomendam:
O armazenamento de alimentos não refrigerados (estoque seco) não deve ser feito diretamente no chão e sim em prateleiras ou estrados. Estes últimos:
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