Questões de Concurso para Cozinheiro | Qconcursos.com

Q3507130

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507130 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual procedimento está correto ao utilizar o liquidificador na cozinha?

A

Ligar o liquidificador com a tampa solta para permitir a saída de vapor.

B

Utilizar talheres de metal para mexer os ingredientes com o aparelho ligado.

C

Colocar líquidos quentes diretamente no copo do liquidificador e bater com ele fechado.

D

Verificar se a tampa está bem colocada e o aparelho desligado antes de encaixar no motor.

E

Lavar apenas por fora, sem desmontar as partes removíveis do aparelho.

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Q3507129

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507129 Atendimento ao Público

Qual das atitudes abaixo representa uma forma adequada de tratamento e atendimento por parte da cozinheira no ambiente escolar?

A

Ignorar as dúvidas das crianças sobre os alimentos servidos.

B

Servir os alimentos com pressa, sem olhar ou responder aos alunos.

C

Priorizar a própria opinião sobre o cardápio, mesmo que não seja o que foi planejado.

D

Demonstrar paciência e respeito ao servir os alimentos, tratando todos com cordialidade.

E

Falar de forma ríspida com alunos que não quiserem comer.

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Q3507128

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507128 Nutrição

Qual é a atitude correta ao manusear uma faca na cozinha?

A

Deixar a faca solta sobre a beirada da pia ou no escorredor de louça.

B

Usar a faca para cortar alimentos diretamente na mão para agilizar.

C

Guardar a faca molhada e sem proteção.

D

Utilizar a faca com atenção e sempre em uma tábua adequada.

E

Passar a faca para outra pessoa pela lâmina.

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Q3507127

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507127 Nutrição

Qual das práticas abaixo representa o reaproveitamento de alimentos?

A

Jogar fora casca e talos de legumes.

B

Cozinhar apenas alimentos industrializados.

C

Utilizar cascas de frutas para fazer doces ou sucos.

D

Comprar alimentos em excesso para armazenar.

E

Lavar os alimentos com sabão antes do preparo.

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Q3507126

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507126 Nutrição

Qual das opções abaixo pode causar contaminação alimentar?

A

Deixar alimentos descongelando fora da geladeira por horas.

B

Armazenar separadamente alimentos crus e cozidos na geladeira.

C

Cozinhar adequadamente os alimentos.

D

Usar alimentos frescos, lavados e higienizados corretamente.

E

Manter o lixo tampado e longe da comida.

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Q3507125

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507125 Nutrição

Qual é o nome do tipo de cozimento em que os alimentos, como carnes, frangos e peixes, são colocados diretamente no calor, ficando com gosto defumado e uma casquinha dourada por fora?

A

Cozinhar no vapor.

B

Saltear na frigideira com pouco óleo.

C

Imersão em água.

D

Assar no forno com papel-alumínio.

E

Grelhar ou assar na grelha (grelhado).

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Q3507124

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507124 Nutrição

Qual das alternativas descreve corretamente o processo de fritura por imersão?

A

Cozinhar os alimentos apenas com o vapor da água.

B

Assar os alimentos em forno a gás ou elétrico, cobertos com papel-alumínio.

C

Grelhar os alimentos diretamente sobre o fogo ou chapa quente.

D

Ferver os alimentos em bastante água até ficarem macios.

E

Mergulhar os alimentos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.

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Q3507123

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507123 Nutrição

Ana vai preparar um molho de tomate caseiro e utilizará alguns tomates que estavam na geladeira há alguns dias.

O que Ana deve fazer antes de utilizá-los no molho, tomando cuidado para garantir a higienização?

A

Deixar frutas e vegetais de molho em água com detergente por 30 minutos.

B

Lavar em água corrente e deixar de molho em solução de água com hipoclorito de sódio.

C

Utilizar os tomates diretamente, pois o cozinheiro eliminará qualquer sujeira.

D

Secar os tomates com uma toalha limpa antes de utilizá-los no preparo do molho.

E

Utilizar álcool para desinfetar os alimentos antes do consumo.

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Q3507122

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507122 Nutrição

Durante o preparo da comida, uma panela com óleo pega fogo no fogão.

O que é mais seguro fazer nessa situação?

A

Jogar água para apagar o fogo mais rápido.

B

Jogar sal ou açúcar para apagar o fogo.

C

Usar um pano de prato para abanar o fogo.

D

Ligar o ventilador ou o exaustor para tirar a fumaça.

E

Tampar a panela com uma tampa e desligar o fogo.

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Q3507121

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507121 Matemática

Um terreno tem a forma de um retângulo e mede 10 metros de comprimento e 4 metros de largura.

Qual é a área total desse terreno?

A

14 m²

B

20 m²

C

28 m²

D

18 m²

E

40 m²

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Q3507120

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507120 Matemática

João foi ao mercado com R$ 50,00. Ele comprou um pacote de arroz por R$ 22,00 e um litro de óleo por R$ 9,00.

Quanto João recebeu de troco?

A

R$ 15,00

B

R$ 19,00

C

R$ 20,00

D

R$ 13,00

E

R$ 18,00

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Q3507119

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507119 Conhecimentos Gerais

Qual é a unidade monetária oficial utilizada no Brasil?

A

Peso.

B

Dólar.

C

Euro.

D

Real.

E

Libra.

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Q3507118

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507118 Matemática

Qual dos números abaixo NÃO é um número natural?

A

8

B

0

C

12

D

-5

E

3

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Q3507117

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507117 Matemática

Pedro tinha 3,5 litros de suco em uma jarra. Ele serviu 1,2 litros para seus amigos.

Quantos litros de suco ainda restaram na jarra?

A

4,7

B

2,10

C

1,7

D

2,3

E

1,3

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Q3507116

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507116 Raciocínio Lógico

Observe a sequência de números ímpares: 1 – 3 – 5 – 7 – ....?

Qual é o próximo número da sequência?

A

9

B

8

C

10

D

12

E

11

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Q3507115

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507115 Matemática

Joana foi ao mercado e comprou 3 quilos de arroz. Cada quilo custava R$ 5,00.

Quanto Joana pagou no total?

A

R$ 8,00

B

R$ 15,00

C

R$ 10,00

D

R$ 12,00

E

R$ 6,00

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Q3507114

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507114 Matemática

Qual das alternativas abaixo representa corretamente a equivalência entre as unidades de tempo?

A

1 hora tem 100 minutos.

B

1 dia tem 10 horas.

C

1 semana tem 5 dias.

D

1 hora tem 60 minutos.

E

1 mês tem sempre 30 dias.

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Q3507113

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507113 Matemática

Se 2 cadernos custam R$5,00, quanto custarão 6 cadernos?

A

R$ 15,00.

B

R$ 12,50.

C

R$ 10,00.

D

R$ 20,00.

E

R$ 25,00.

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Q3507112

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507112 Raciocínio Lógico

Qual o próximo número da sequência: 2, 4, 6, 8, ___?

A

9

B

11

C

10

D

12

E

14

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Q3507111

Ano: 2025 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Jarinu - SP Prova: IBADE - 2025 - Prefeitura de Jarinu - SP - Cozinheiro |

Q3507111 Português

Assinale a alternativa em que as palavras destacadas são homônimas.

A

Comprei uma sela nova para o meu cavalo. / O preso ficou recluso em sua cela.

B

A crise financeira é iminente. /Ele é um cientista eminente.

C

A empresa ratificou o contrato. / Ele retificou os erros no relatório.

D

O banco estava lotado / Ele sentou no banco da praça.

E

O algodão absorve a água. / O padre absolveu os fiéis.

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