Questões de Concurso para Médico veterinário

Q3752218

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Médico Veterinário |

Q3752218 Veterinária

Em um município, o serviço de vigilância em saúde identifica um surto de gastroenterite com internações, envolvendo principalmente gestantes, idosos e imunossuprimidos. A investigação epidemiológica aponta forte associação com o consumo de queijo fresco produzido por um laticínio registrado no Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O médico-veterinário do serviço público integra a equipe responsável pela investigação e pelas decisões sanitárias. Em inspeção no laticínio, são constatadas falhas em registros de pasteurização, ausência de monitoramento sistemático de temperatura, higienização inadequada de equipamentos e inexistência de plano formal de APPCC, apesar da exigência normativa para o tipo de produto. Amostras de ambiente e de produto são coletadas para análise laboratorial.
Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:

(__)A recomendação de suspensão imediata da produção e da comercialização do queijo fresco suspeito, associada à abertura de procedimento de recolhimento (recall) dos lotes potencialmente envolvidos, é medida compatível com a atuação do médico-veterinário do serviço público diante de evidências epidemiológicas e falhas graves de BPF.
(__)Por se tratar de estabelecimento sob SIM e de surto inicialmente limitado ao município, não há necessidade de comunicar o ocorrido às instâncias estaduais e federais de vigilância em saúde e ao serviço de inspeção correspondente, devendo o caso ser tratado exclusivamente em nível local.
(__)A verificação da implementação efetiva das Boas Práticas de Fabricação e de um plano de APPCC adequado ao processo do queijo fresco integra a responsabilidade técnica da fiscalização oficial, podendo a ausência ou deficiência desses instrumentos ser considerada fator relevante para aplicação de medidas sanitárias restritivas.
(__)Como o produto envolvido é de consumo habitual e amplamente distribuído na região, não é obrigação do serviço público identificar grupos populacionais mais vulneráveis (como gestantes, idosos e imunossuprimidos), uma vez que as medidas devem ser iguais para toda a população, sem diferenciação de risco.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:

A

V, F, F, V.

B

V, F, V, F

C

V, V, F, F.

D

F, F, V, V.

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Q3752217

Ano: 2025 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Bandeirante - SC Prova: AMEOSC - 2025 - Prefeitura de Bandeirante - SC - Médico Veterinário |

Q3752217 Veterinária

Uma piscicultura fornecedora de tilápias para o mercado local e para programas institucionais comunica ao serviço público municipal aumento súbito de mortalidade em dois viveiros, com peixes apresentando natação errática, exoftalmia e hemorragias puntiformes. A propriedade relata recente introdução de alevinos de diferentes origens, manejo com alta densidade e troca de equipamentos entre viveiros sem desinfecção. Diante do risco de disseminação para outros produtores do mesmo manancial e do impacto na comercialização do pescado, qual conduta integrada deve ser adotada pelo médico-veterinário do setor público?

A

Medicar toda a propriedade com antibiótico de amplo espectro na ração sem diagnóstico, manter a rotina de troca de equipamentos entre viveiros para padronizar o tratamento, liberar os efluentes normalmente e manter as vendas para evitar perdas econômicas.

B

Implementar isolamento/ quarentena dos viveiros afetados, coletar amostras para diagnóstico laboratorial (órgãos-alvo), registrar e comunicar oficialmente o evento aos órgãos competentes, restringir o trânsito de pessoas, equipamentos e animais, estabelecer desinfecção de rotina e manejo de efluentes (tratamento antes da descarga), revisar densidade/qualidade de água e, somente após confirmação e controle, orientar a destinação sanitária e a retomada escalonada da comercialização.

C

Realizar abate imediato de todos os peixes dos viveiros suspeitos e comercializá-los eviscerados para "reduzir risco", dispensando confirmação laboratorial; aplicar apenas sal em viveiros remanescentes e liberar efluentes sem tratamento.

D

Ajustar apenas parâmetros de qualidade de água (aeração e troca parcial) e suspender a oferta de ração por alguns dias, sem necessidade de comunicação aos órgãos competentes, de quarentena, de coleta de amostras ou de restrições ao trânsito, tratando o evento como falha de manejo.

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Q3749722

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749722 Veterinária

No contexto da higiene e proteção dos alimentos, assinale a alternativa correta sobre métodos de controle:

A

O pH do alimento exerce influência direta sobre a multiplicação microbiana, sendo valores próximos à neutralidade os mais favoráveis.

B

A pasteurização é um processo físico de redução da carga microbiana que elimina totalmente esporos bacterianos.

C

O uso de conservantes químicos como nitratos e nitritos em produtos cárneos visa exclusivamente melhorar a coloração, sem efeito antimicrobiano.

D

A atividade de água (aw) não apresenta relevância prática no controle microbiológico de alimentos industrializados.

E

A refrigeração promove a esterilização dos alimentos, sendo considerada método definitivo de conservação.

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Q3749721

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749721 Veterinária

Sobre o uso de vacinas em animais domésticos, assinale a alternativa correta:

A

Vacinas vivas atenuadas podem induzir resposta imune mais robusta, mas não apresentam riscos em animais imunossuprimidos.

B

Vacinas inativadas não necessitam de adjuvantes, pois já possuem alto poder imunogênico natural.

C

Ouso de vacinas garante proteção absoluta contra qualquer forma clínica da doença.

D

A vacinação em massa de animais não exerce impacto na saúde pública, sendo restrita apenas à saúde animal.

E

A vacinação é uma medida profilática que atua na prevenção de doenças, podendo reduzir a disseminação de agentes infecciosos em populações animais.

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Q3749720

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749720 Medicina

Com relação aos mecanismos de ação de soros e vacinas, assinale a alternativa correta:

A

Os soros estimulam a produção de anticorpos pelo organismo, induzindo imunidade ativa e duradoura.

B

As vacinas conferem imunidade imediata por meio da transferência direta de anticorpos prontos.

C

Os soros promovem imunidade passiva, geralmente de curta duração, por meio da administração de anticorpos.

D

Tanto vacinas quanto soros induzem memória imunológica de longa duração.

E

As vacinas só podem ser produzidas a partir de vírus vivos, não havendo versões inativadas.

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Q3749719

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749719 Veterinária

Sobre o ciclo estral dos animais domésticos, assinale a alternativa correta:

A

O ciclo estral das vacas (bovinos) dura no máximo 14 dias. com estro de 1 hora.

B

As cabras e ovelhas apresentam ciclo estral poliéstrico estacional, geralmente dependente da estação reprodutiva.

C

As fêmeas suínas apresentam ciclo estral médio de 10 dias, com ovulação antes do estro.

D

As éguas são animais de ciclo estrais contínuos durante todo o ano, sem influência de fotoperíodo.

E

As aves apresentam ciclo estral típico semelhante ao dos mamíferos, com fase lútea bem definida.

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Q3749718

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749718 Veterinária

Segundo o Código de Ética do Médico Veterinário Resolução do Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV) nº 1.138 de 2016, assinale a alternativa que constitui conduta vedada:

A

Prescrever medicamentos manipulados, desde que não haja registro no órgão competente.

B

Alterar prescrição de outro médico veterinário em benefício do paciente, comunicando imediatamente o fato ao colega responsável.

C

Realizar experiências com novos tratamentos clínicos ou cirúrgicos sem submissão do projeto ao Comitê de Ética.

D

Receitar medicamentos após exame clínico completo do paciente.

E

Elaborar prontuário e relatório médico-veterinário para rebanho sob sua responsabilidade.

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Q3749717

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749717 Veterinária

De acordo com o Código de Ética do Médico Veterinário Resolução do Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV) nº 1.138 de 2016, assinale a alternativa correta quanto aos princípios fundamentais da profissão:

A

O médico veterinário pode optar por não denunciar casos de agressão a animais se houver risco de comprometer sua relação com o cliente.

B

É dever do médico veterinário preservar o bem-estar animal, mas a legislação não o obriga a evitar sofrimento e dor nos procedimentos clínicos.

C

A dignidade profissional deve ser defendida, inclusive pela exigência de remuneração condigna e condições de trabalho compatíveis com o exercício ético.

D

O exercício da Medicina Veterinária pode ser pautado por interesses mercantilistas, desde que haja consentimento do cliente.

E

O Código de Ética regula apenas os deveres do profissional em relação aos pacientes, não se aplicando às relações com a comunidade ou meio ambiente.

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Q3749716

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749716 Veterinária

No contexto da Medicina Veterinária, o uso racional de antimicrobianos em grandes e pequenos animais deve obedecer a critérios técnicos. Assinale a alternativa que representa conduta correta:

A

Prescrever antimicrobianos de amplo espectro como primeira escolha, independentemente do agente etiológico.

B

Utilizar antimicrobianos de forma preventiva em todo o rebanho, sem diagnóstico prévio.

C

Administrar doses subterapêuticas para estimular ganho de peso em animais de produção.

D

Respeitar os períodos de carência, evitando a presença de resíduos em alimentos de origem animal.

E

Utilizar antibióticos de importância crítica na medicina humana como primeira opção em infecções comuns.

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Q3749715

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749715 Veterinária

O conhecimento de etologia aplicada é fundamental para reduzir estresse durante o manejo de animais de produção. Sobre esse tema, assinale a alternativa correta:

A

Animais de rebanho tendem a apresentar comportamento gregário, e sua separação individual durante o manejo reduz o estresse.

B

Bovinos possuem campo visual estreito, o que os torna menos suscetíveis a distrações em corredores de contenção.

C

O uso de pontos de equilíbrio e zonas de fuga é ferramenta essencial para condução adequada de bovinos e ovinos.

D

O manejo brusco aumenta a docilidade do rebanho a longo prazo, favorecendo a habituação.

E

O silêncio absoluto no manejo não interfere no nível de estresse, sendo considerado desnecessário.

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Q3749714

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749714 Direito Sanitário

De acordo com o Decreto n° 9.013/2017, acerca da competência de estabelecimentos de produtos de origem animal, assinale a alternativa correta:

A

Estabelecimentos sob inspeção estadual podem realizar comércio internacional, desde que haja reconhecimento de equivalência pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MАРА).

B

Casas atacadistas devidamente registradas no órgão regulador estadual de saúde podem realizar exportações de produtos de origem animal.

C

Estabelecimentos de pequeno porte vinculados ao Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA) estão automaticamente autorizados a exportar seus produtos.

D

Apenas os estabelecimentos que funcionem sob o Serviço de Inspeção Federal (SIF) podem realizar comércio internacional.

E

Qualquer estabelecimento que comprove boas práticas higiênico-sanitárias junto ao MAPA pode exportar.

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Q3749713

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749713 Direito Sanitário

Sobre os programas de autocontrole exigidos pelo Decreto Federal nº 9.013/2017, assinale a alternativa correta:

A

São opcionais, ficando a critério do responsável técnico implantar ou não.

B

Devem incluir obrigatoriamente Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimento Padrão de Higiene Oреracional (PPHO) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).

C

Têm como foco principal reduzir custos de produção e otimizar logística de transporte.

D

Podem ser substituídos por inspeções periódicas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), quando houver acordo internacional.

E

Devem ser implantados apenas por estabelecimentos que comercializem para o mercado externo.

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Q3749712

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749712 Veterinária

De acordo com o Decreto Federal nº 9.013/2017, a inspeção e a fiscalização de estabelecimentos que realizam comércio interestadual de produtos de origem animal poderão ser delegadas aos serviços de inspeção estaduais, distritais ou municipais desde que se observe qual das condições a seguir?

A

Que o estado tenha legislação local anterior à vigência do decreto.

B

Que os serviços de inspeção estaduais/municipais sejam reconhecidos quanto à equivalência pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MАРА).

C

Que os estabelecimentos possuam registro próprio no âmbito federal.

D

Que não envolvam transporte de produtos refrigerados.

E

Que o município seja signatário de convênio com o Ministério da Saúde.

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Q3749711

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749711 Saúde Pública

Em relação ao controle de Clostridium botulinum na indústria de conservas, assinale a alternativa incorreta:

A

O esporo de C. botulinum é altamente resistente ao calor, sendo necessária esterilização comercial (121°C/15 min) para sua inativação.

B

A toxina botulínica é uma das mais potentes conhecidas, podendo ser letal em pequenas doses.

C

O crescimento de C. botulinum em alimentos pode ser inibido por redução da atividade de água, uso de nitrato/nitrito e pH < 4,5.

D

O grupo II (não proteolítico) de C. botulinum apresenta maior risco em alimentos refrigerados, como peixes embalados a vácuo.

E

O risco de botulismo está restrito a alimentos de origem animal, não ocorrendo em conservas vegetais.

Q3749710

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749710 Veterinária

Sobre a microbiologia de alimentos de origem animal, assinale a alternativa correta:

A

Listeria monocytogenes é um patógeno psicrotrófico, саpaz de crescer em refrigeração, representando risco em carnes curadas e queijos de pasta mole.

B

Clostridium botulinum é aeróbio estrito e produz toxina somente em pH < 4,5.

C

Escherichia coli 0157:H7 não sobrevive em carnes moídas devido à alta pressão osmótica e ação da mioglobina.

D

Salmonella spp. necessita obrigatoriamente de alimentos de alta atividade de água (aw > 0,95) para causar infecção.

E

Staphylococcus aureus perde totalmente sua toxigenicidade após o cozimento convencional dos alimentos.

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Q3749709

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749709 Saúde Pública

A esporotricose felina é uma micose subcutânea de importância crescente na saúde pública, principalmente no Brasil. Sobre a epidemiologia e a transmissão dessa micose, assinale a alternativa correta:

A

A transmissão felino-humano ocorre principalmente por via respiratória, após a inalação de esporos eliminados pelos gatos infectados.

B

Cães são os principais reservatórios urbanos, sendo responsáveis pela maioria das zoonoses notificadas.

C

O fungo Sporothrix schenckii apresenta apenas morfologia filamentosa, incapaz de se diferenciar em levedura em tecidos animais.

D

Gatos infectados eliminam grande quantidade de leveduras viáveis em secreções de lesões cutâneas, constituindo importante fonte de infecção para humanos.

E

A doença em felinos raramente apresenta lesões ulceradas na pele, sendo mais comum a forma assintomática.

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Q3749708

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749708 Veterinária

A respeito das medidas de biossegurança para prevenção de infecções em clínicas e hospitais veterinários, assinale a alternativa correta:

A

A higienização das mãos com álcool 70% é suficiente em qualquer situação, inclusive quando houver sujidade visível.

B

O isolamento de animais portadores de doenças infectocontagiosas é considerado medida secundária e não obrigatória.

C

O uso de protocolos de desinfecção ambiental deve considerar a resistência de patógenos, como esporos de Clostridium spp., exigindo agentes químicos específicos.

D

O reuso de agulhas é permitido desde que seja feita a esterilização em autoclave.

E

Tapetes sanitizantes são suficientes para controle de disseminação de microrganismos de alta resistência em áreas críticas.

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Q3749707

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749707 Saúde Pública

Sobre o Programa Nacional de Proteção e Manejo Populacional Ético de Cães e Gatos, conforme o Decreto Federal nº 12.439/2025, assinale a alternativa correta:

A

O programa visa apenas reduzir a população de cães e gatos em situação de rua, sem prever ações voltadas ao bem-estar ou à prevenção do abandono.

B

Entre os princípios do programa, destacam-se a dignidade e senciência animal, a atenção à saúde animal, a educação pelos direitos animais, e a participação social.

C

O controle populacional é realizado exclusivamente por meio de métodos químicos e farmacológicos, sem utilização de esterilização cirúrgicа.

D

A adesão dos entes federativos é obrigatória, independentemente de decisão voluntária.

E

O programa exclui a participação de organizações da sociedade civil, concentrando-se apenas em órgãos públicos.

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Q3749706

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749706 Veterinária

Segundo a Instrução Normativa nº 76/2018 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o leite cru refrigerado, no momento do recebimento no estabelecimento, deve apresentar:

A

Temperatura máxima de 7°C, admitindo-se excepcionalmente até 9°C.

B

Temperatura máxima de 10°C, podendo chegar até 12°C em situações excepcionais.

C

Temperatura máxima de 5°C, sem qualquer exceção permitida.

D

Temperatura mínima de 4°C e máxima de 8°C.

E

Apenas o transporte em carro isotérmico, sem limite de temperatura definido.

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Q3749705

Ano: 2025 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Mauriti - CE Prova: CEV-URCA - 2025 - Prefeitura de Mauriti - CE - Médico Veterinário |

Q3749705 Veterinária

Em relação à fermentação ruminal e à digestão de carboidratos em ruminantes, assinale a alternativa correta:

A

A celulase presente no rúmen é produzida exclusivamente pelo epitélio ruminal, sendo responsável pela quebra da celulose.

B

A produção de ácidos graxos voláteis (AGVs) é mínima quando a dieta é rica em fibra, e máxima quando a dieta é rica em proteína degradável.

C

A digestão de amido no rúmen é irrelevante, pois toda a energia proveniente de carboidratos é absorvida no intestino delgado.

D

O butirato é metabolizado exclusivamente pelos microrganismos ruminais, não participando do metabolismo energético do animal.

E

A fermentação ruminal ocorre pela ação de enzimas produzidas por bactérias, fungos e protozoários.

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