Questões de Concurso Para ses-pb

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Q4364481 Medicina
O pulso paradoxal que se observa na asma aguda grave correlaciona-se mais, fisiologicamente, com qual dos sintomas e sinais a seguir?
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Q4364480 Medicina

Paciente de 5 anos de idade, 28 kg de peso, previamente hígido, internado na UTI com diagnóstico de pneumonia lobar direita, de origem comunitária, em suporte ventilatório, sem necessidade de suporte hemodinâmico com drogas vasoativas, em tratamento com ceftriaxona. Evolui no 5º dia de tratamento com hipoxemia súbita, sem piora hemodinâmica, em posição supina, adequadamente sedado e com uso de bloqueador neuromuscular. Nesse momento, apresenta-se com:



•  RX tórax: cânula orotraqueal em posição adequada, diversos focos de condensação bilateral, padrão alveolar, acometendo 3 quadrantes, área cardíaca normal, fígado no rebordo costal direito.


•  Ventilação pulmonar mecânica: modo pressão controlada, FiO2 60%, Frequência respiratória 20 i.p.m, tempo inspiratório 0,8 seg., pressão inspiratória 28 cm/H2O, PEEP 10 cm/H2O, volume corrente 200 mL.


•  Complacência sistema respiratório: muito reduzida.


•  Gasometria arterial: ph 7,30, paO2 52 mmHg, paCO2 42 mmHg, BE –4,5, HCO320 mEq/L, SatO2 88%.



Qual é a melhor faixa de volume corrente a ser utilizada pelo paciente nesse momento, segundo o Consenso PALICC?

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Q4364479 Medicina Legal
Paciente com 12 meses de idade, com antecedentes de síndrome de Down, defeito septal atrioventricular total, em insuficiência cardíaca congestiva de difícil controle e desnutrição grave. Internado para realização de cirurgia cardíaca corretiva total. No 5º pós-operatório, desenvolveu pneumonia nosocomial e evoluiu para sepse, choque séptico e disfunção de múltiplo órgãos e sistemas, com acidente vascular cerebral (AVC) hemorrágico no 9o pós-operatório e morte encefálica no 11º pós-operatório. Quanto à Declaração de Óbito, pergunta-se: qual, dentre as opções a seguir, é a causa imediata e qual é causa básica do óbito, respectivamente?
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Q4364478 Medicina

Na monitorização da capnografia de um paciente em insuficiência respiratória, observa-se a seguinte alteração:




Imagem associada para resolução da questão




O achado é sugestivo do seguinte diagnóstico: 

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Q4364477 Medicina

Paciente em choque séptico está em monitorização da pressão arterial de modo contínuo e invasivo e observa-se a seguinte mudança na onda de pressão arterial no monitor:



Perda de altura e do nó dicrótico



Imagem associada para resolução da questão




Do ponto de vista da monitorização hemodinâmica, essa mudança, quando comparadas as duas curvas de pressão no momento pós x pré alteração, significa que a

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Q4364476 Medicina
Paciente em suporte ventilatório e completamente monitorado em UTI apresenta parada cadiorrespiratória súbita, e o monitor mostra ritmo cardíaco em assistolia. De acordo com as diretrizes de suporte avançado de vida pediátrico da American Heart Association 2020, o primeiro passo a ser realizado na reanimação desse paciente é:
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Q4364475 Medicina Legal
Paciente de 4 anos de idade, admitido por Trauma Crânio Encefálico por queda do beliche, é avaliado na admissão com pontuação da Escala de Coma de Glasgow de 9, pupilas isocóricas e foto reagentes. Na tomografia de crânio inicial, é descrito edema cerebral difuso com sinais de hipertensão intracraniana, sem sinais de fratura craniana e hemorragia subdural aguda não cirúrgica. Na fundoscopia, observa-se hemorragia retiniana. Esse quadro clínico é sugestivo de
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Q4364474 Medicina
Paciente de 1 ano e 8 meses, masculino, apresenta-se em insuficiência respiratória associada à tosse paroxística de início súbito. Propedêutica pulmonar apresenta os seguintes achados, localizados na base do hemitórax direito: frêmito não palpável; som hipertimpânico à percussão; sibilos inspiratórios presentes e broncofonia ausente. A suspeita diagnóstica é:
Alternativas
Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364471 Nutrição
Dentre os alimentos listados, indique o que pode ser armazenado em temperatura ambiente.
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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364470 Nutrição
Para o adequado funcionamento de uma unidade de alimentação, a RDC 216 de 15/09/2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, apresenta algumas normas a serem seguidas, como:
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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364469 Nutrição
Alguns cuidados devem ser tomados a fim de reduzir a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos. Dessa forma, o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) recomenda:
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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364468 Nutrição
A RDC 216 de 15/09/2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, afirma corretamente que os manipuladores de alimentos
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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364467 Segurança e Saúde no Trabalho
O cozinheiro solicitou ao auxiliar de cozinha que cortasse a carne que seria utilizada para o preparo do estrogonofe do almoço. Dessa forma, o auxiliar foi corretamente orientado a utilizar para o corte da carne
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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364466 Direito Sanitário
Incumbe à AGEVISA-PB, respeitada a legislação em vigor, regulamentar, controlar e fiscalizar produtos, ambientes, serviços, procedimentos, processos e tecnologias que envolvam risco à saúde, bem como divulgar medidas educacionais. A sigla se refere a um importante órgão da Paraíba, a saber:
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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364465 Nutrição
Antes de voltar às suas atividades, após o almoço, o auxiliar de cozinha decidiu colocar em prática o que aprendeu no curso de boas práticas na manipulação de alimentos e agiu corretamente ao, inicialmente,
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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364464 Matemática
O cozinheiro informou ao auxiliar de cozinha que para o preparo de bolo simples para 50 pessoas são necessários 2 quilos de farinha. Dessa forma, o auxiliar retirou do estoque, para o preparo de bolo para 100 pessoas, a seguinte quantidade de farinha:
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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364463 Nutrição
A RDC 216 de 15/09/2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, estabelece que o responsável pela manipulação de alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, alguns temas, como:
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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364462 Nutrição
O auxiliar de cozinha encontrou na geladeira fatias de queijo prato e de presunto vencidas e decidiu corretamente 
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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364461 Nutrição
Alguns alimentos devem ser armazenados sob refrigeração, em temperatura adequada, por exemplo:
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Ano: 2021 Banca: VUNESP Órgão: SES-PB Prova: VUNESP - 2021 - SES-PB - Auxiliar de Cozinha |
Q4364460 Nutrição
Algumas normas devem ser seguidas para garantir a qualidade das refeições produzidas, por exemplo:
Alternativas
Respostas
1821: E
1822: A
1823: A
1824: C
1825: C
1826: C
1827: A
1828: E
1829: B
1830: A
1831: C
1832: E
1833: D
1834: D
1835: A
1836: C
1837: D
1838: A
1839: E
1840: C