Questões de Concurso
Para if-sc
Foram encontradas 4.311 questões
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Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-SC
Prova:
FUNDATEC - 2023 - IF-SC - Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia |
Q2222134
Nutrição
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as normas legais de higiene industrial
na indústria de alimentos às suas respectivas descrições.
Coluna 1
1. RDC nº 216/2004. 2. RDC nº 275/2002. 3. RDC nº 352/2002. 4. Portaria SVS/MS nº 326/1997.
Coluna 2
( ) Estabelece as Boas Práticas de Fabricação para Serviços de Alimentação. ( ) Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos e a lista de verificação das Boas Práticas de Fabricação em estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos. ( ) Dispõe sobre a lista de substâncias que os produtos alimentícios industrializados não devem conter, exceto nos casos previstos em regulamento. ( ) Estabelece os requisitos gerais de boas práticas de fabricação de alimentos. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. RDC nº 216/2004. 2. RDC nº 275/2002. 3. RDC nº 352/2002. 4. Portaria SVS/MS nº 326/1997.
Coluna 2
( ) Estabelece as Boas Práticas de Fabricação para Serviços de Alimentação. ( ) Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos e a lista de verificação das Boas Práticas de Fabricação em estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos. ( ) Dispõe sobre a lista de substâncias que os produtos alimentícios industrializados não devem conter, exceto nos casos previstos em regulamento. ( ) Estabelece os requisitos gerais de boas práticas de fabricação de alimentos. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-SC
Prova:
FUNDATEC - 2023 - IF-SC - Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia |
Q2222133
Nutrição
O quaternário de amônio é um composto amplamente utilizado na indústria de
alimentos devido às suas propriedades desinfetantes. É correto afirmar que o quartanário de amônio
é um:
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-SC
Prova:
FUNDATEC - 2023 - IF-SC - Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia |
Q2222132
Nutrição
As bioembalagens têm ganhado destaque como alternativa sustentável na indústria
de alimentos. Sobre as bioembalagens, é correto afirmar que:
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-SC
Prova:
FUNDATEC - 2023 - IF-SC - Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia |
Q2222131
Nutrição
A biotecnologia tem desempenhado um papel importante no desenvolvimento de
alimentos funcionais. Considerando essa aplicação, são considerados alimentos funcionais aqueles
que:
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-SC
Prova:
FUNDATEC - 2023 - IF-SC - Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia |
Q2222130
Nutrição
A biotecnologia de alimentos é uma área de estudo que envolve a aplicação de
técnicas biológicas e moleculares na produção e no processamento de alimentos. Sobre a biotecnologia
de alimentos, é correto afirmar que:
A
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-SC
Prova:
FUNDATEC - 2023 - IF-SC - Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia |
Q2222129
Nutrição
Um dos métodos utilizados na análise sensorial de alimentos é o teste de ordenação.
No teste de ordenação, os provadores são solicitados a:
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-SC
Prova:
FUNDATEC - 2023 - IF-SC - Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia |
Q2222128
Nutrição
A análise sensorial de alimentos é uma ferramenta importante na indústria
alimentícia. Sobre a análise sensorial, é correto afirmar que:
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-SC
Prova:
FUNDATEC - 2023 - IF-SC - Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia |
Q2222127
Nutrição
A pasteurização é um processo térmico utilizado na indústria de laticínios que:
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-SC
Prova:
FUNDATEC - 2023 - IF-SC - Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia |
Q2222126
Engenharia Química e Química Industrial
Qual é o método analítico mais adequado para determinar a concentração de
vitamina C em uma amostra de suco de laranja?
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-SC
Prova:
FUNDATEC - 2023 - IF-SC - Professor EBTT - Alimentos, Ciência e Tecnologia |
Q2222125
Engenharia Química e Química Industrial
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os princípios utilizados na análise de
alimentos aos seus respectivos métodos analíticos.
Coluna 1
1. Cromatografia. 2. Espectroscopia. 3. Titulação. 4. Microbiologia. 5. PCR (Reação em Cadeia da Polimerase).
Coluna 2
( ) Determinação de concentrações de substâncias por medição de cor. ( ) Separação de componentes com base em suas propriedades físico-químicas. ( ) Identificação de microrganismos presentes em alimentos. ( ) Amplificação e detecção de DNA específico. ( ) Determinação de concentrações de substâncias por reações químicas.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Cromatografia. 2. Espectroscopia. 3. Titulação. 4. Microbiologia. 5. PCR (Reação em Cadeia da Polimerase).
Coluna 2
( ) Determinação de concentrações de substâncias por medição de cor. ( ) Separação de componentes com base em suas propriedades físico-químicas. ( ) Identificação de microrganismos presentes em alimentos. ( ) Amplificação e detecção de DNA específico. ( ) Determinação de concentrações de substâncias por reações químicas.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Q2221969
Espanhol
Respecto al uso de textos diversos en la clase de lengua española, señale con V, si
verdaderas, o F, si falsas las afirmaciones abajo.
( ) Permite a los estudiantes el desarrollo de las destrezas lectora y de la comprensión.
( ) No puede servir de complemento a los tradicionales libros de texto y tampoco alzarse como principal material didáctico usado en clase.
( ) Permite que el estudiante elabore el sentido a partir de sus propios conocimientos.
( ) Posibilita a los estudiantes ver cómo la L2 se usa de modo real.
La secuencia correcta que completa los paréntesis, de arriba hacia abajo, es:
( ) Permite a los estudiantes el desarrollo de las destrezas lectora y de la comprensión.
( ) No puede servir de complemento a los tradicionales libros de texto y tampoco alzarse como principal material didáctico usado en clase.
( ) Permite que el estudiante elabore el sentido a partir de sus propios conocimientos.
( ) Posibilita a los estudiantes ver cómo la L2 se usa de modo real.
La secuencia correcta que completa los paréntesis, de arriba hacia abajo, es:
Q2221968
Espanhol
Una propuesta de lectura y comprensión de texto para estudiantes de lengua española
en clases de Educación Básica necesita llevar en cuenta:
I. El tema del texto y la edad de los alumnos.
II. Las destrezas de los estudiantes.
III. El lenguaje del texto.
IV. El entorno de los estudiantes.
¿Cuáles están correctas?
I. El tema del texto y la edad de los alumnos.
II. Las destrezas de los estudiantes.
III. El lenguaje del texto.
IV. El entorno de los estudiantes.
¿Cuáles están correctas?
Q2221967
Espanhol
Son supuestos para una adecuada planificación de clase de español para la Educación
Básica, a EXCEPCIÓN de:
Q2221966
Espanhol
Respecto a la planificación de actividades con textos para las clases de español para
estudiantes de la Educación Básica, es correcto decir que:
Q2221965
Espanhol
Respecto a los recursos didácticos para la enseñanza de la lengua española para
brasileños, lo más adecuado sería:
Q2221964
Espanhol
Al planificar una clase de lengua extranjera para clases de Educación Básica, se
reitera el enfoque de la educación en la interacción, en las vivencias y en la expansión de las
experiencias de los estudiantes. De esa manera, hay que tenerse en cuenta que aprender un idioma
es principalmente:
Q2221963
Espanhol
Texto associado
El trabajo del ocio. Decidir cómo pasar el tiempo libre se ha convertido en algo muy
estresante
(Disponível em: www.lanacion.com.ar/la-nacion-revista/el-trabajo-del-ocio-decidir-como-pasar-el-tiempo-librese-ha-convertido-en-algo-muy-estresante-nid23012023/ – texto adaptado especialmente para ese examen).
La palabra que expresa una idea opuesta a “lejano” (l. 19) es:
Q2221962
Espanhol
Texto associado
El trabajo del ocio. Decidir cómo pasar el tiempo libre se ha convertido en algo muy
estresante
(Disponível em: www.lanacion.com.ar/la-nacion-revista/el-trabajo-del-ocio-decidir-como-pasar-el-tiempo-librese-ha-convertido-en-algo-muy-estresante-nid23012023/ – texto adaptado especialmente para ese examen).
La frase que presenta la palabra “uno” (l. 29) con el mismo sentido del texto es:
Q2221961
Espanhol
Texto associado
El trabajo del ocio. Decidir cómo pasar el tiempo libre se ha convertido en algo muy
estresante
(Disponível em: www.lanacion.com.ar/la-nacion-revista/el-trabajo-del-ocio-decidir-como-pasar-el-tiempo-librese-ha-convertido-en-algo-muy-estresante-nid23012023/ – texto adaptado especialmente para ese examen).
Analice las afirmaciones abajo según su uso en el texto:
I. La expresión “especular” (l. 36) hace referencia a “descanso” (l. 36).
II. El pronombre complemento “les” en el fragmento “ese primer hombre que les dio forma” (l. 11-12) se refiere a “importantes mensajes” (l. 11).
III. La expresión “la primera” (l. 16) se refiere a la palabra “acción” (l. 15).
¿Cuáles están correctas?
Q2221960
Espanhol
Texto associado
El trabajo del ocio. Decidir cómo pasar el tiempo libre se ha convertido en algo muy
estresante
(Disponível em: www.lanacion.com.ar/la-nacion-revista/el-trabajo-del-ocio-decidir-como-pasar-el-tiempo-librese-ha-convertido-en-algo-muy-estresante-nid23012023/ – texto adaptado especialmente para ese examen).
En la línea 06 del texto, se ve el empleo de “y” entre las palabras “poco” y “nada”.
La alternativa en la cual NO se puede usar la “y” para unir palabras o expresiones es:
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