Questões de Concurso para Prefeitura de Lorena - SP

Q3411311

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Eletricista |

Q3411311 Engenharia Elétrica

De acordo com os conhecimentos sobre baixa tensão, assinale a alternativa correta. (NR10)

A

Considera-se Baixa Tensão (BT): tensão superior a 70 volts em corrente contínua ou 120 volts em corrente alternada e igual ou superior a 1000 volts em corrente alternada ou 1200 volts em corrente contínua, entre fases ou entre fase e terra.

B

Considera-se Baixa Tensão (BT): tensão superior a 50 volts em corrente alternada ou 120 volts em corrente contínua e igual ou inferior a 1000 volts em corrente alternada ou 1500 volts em corrente contínua, entre fases ou entre fase e terra.

C

Considera-se Baixa Tensão (BT): tensão inferior a 50 volts em corrente alternada ou 100 volts em corrente contínua e igual ou inferior a 1000 volts em corrente alternada ou 1500 volts em corrente contínua, entre fases ou entre fase e terra.

D

Considera-se Baixa Tensão (BT): tensão inferior a 50 volts em corrente contínua ou 110 volts em corrente alternada e igual ou inferior a 1000 volts em corrente alternada ou 1500 volts em corrente contínua, entre fases ou entre fase e terra.

E

Nenhuma das alternativas.

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Q3411310

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Eletricista |

Q3411310 Eletricidade

De acordo com os conhecimentos sobre alta tensão, analise as afirmativas abaixo atribuindo (V) para verdadeira e (F) para falsa, em seguida assinale a alternativa com a sequência correta.
( ) Os serviços em instalações elétricas energizadas em AT somente podem ser realizados quando houver procedimentos específicos, detalhados e assinados por profissional autorizado.
( ) Os serviços em instalações elétricas energizadas em AT, bem como aqueles executados no Sistema Elétrico de Potência - SEP, devem ser realizados individualmente.
( ) Antes de iniciar trabalhos em circuitos energizados em AT, o superior imediato e a equipe, responsáveis pela execução do serviço, devem realizar uma avaliação prévia, estudar e planejar as atividades e ações a serem desenvolvidas de forma a atender os princípios técnicos básicos e as melhores técnicas de segurança em eletricidade aplicáveis ao serviço.

A

F- F -F

B

V- V- V

C

F- V -F

D

V- F - V

E

F -V -V

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Q3411309

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Eletricista |

Q3411309 Eletricidade

De acordo com a Proteção Individual, analise os itens abaixo.
I- As vestimentas de trabalho devem ser adequadas às atividades, devendo contemplar a condutibilidade, inflamabilidade e influências eletromagnéticas.
II - É permitido o uso de adornos pessoais nos trabalhos com instalações elétricas ou em suas proximidades.

A

A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

B

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é um complemento da I.

C

A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

D

As asserções I e II são proposições falsas.

E

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é um complemento da I.

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Q3411308

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Cozinheiro |

Q3411308 Nutrição

Ao receber alimentos na cozinha de um estabelecimento, é essencial seguir padrões rigorosos para garantir a qualidade e segurança dos produtos. Assinale a alternativa INCORRETA sobre as práticas a serem verificadas no recebimento de alimentos:

A

Os alimentos enlatados não devem estar com as embalagens amassadas, abauladas, estufadas, com vazamento ou enferrujadas.

B

As farinhas e amidos devem estar livres de mofo e deverão estar com grumos.

C

O leite deve estar em embalagens limpas, íntegras e apropriadas para seu acondicionamento.

D

Os grãos devem estar secos, isentos de impurezas.

E

Os ovos frescos devem apresentar casca sem rachaduras, áspera, clara, fosca e espessa em embalagens apropriadas.

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Q3411307

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Cozinheiro |

Q3411307 Nutrição

Luciana, uma cozinheira recém-formada, está preparando uma apresentação para seus colegas de profissão sobre os diferentes tipos de cortes clássicos na cozinha. Ela explica que os dois cortes apresentados nas imagens abaixo, são conhecidos respectivamente como:
Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

A

Brunoise e chiffonade.

B

Julienne e Brunoise.

C

Bastonetes e Julienne.

D

Chiffonade e Brunoise.

E

Paisane e Brunoise.

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Q3411306

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Cozinheiro |

Q3411306 Segurança e Saúde no Trabalho

Ao priorizar a segurança no ambiente de trabalho, especialmente em cozinhas industriais, quais são as ações apropriadas para minimizar riscos?

A

Manter o piso sempre limpo e seco, buscando assim de evitar quedas e acidentes.

B

Usar calçados confortáveis, podendo ser eles abertos ou fechados.

C

Dispensar o uso de EPI’S em tarefas já rotineiras na cozinha.

D

Utilizar luvas térmicas em casos de extrema necessidade.

E

Fazer uso de caixas e escadas, para alcançar objetos que estiverem em altura elevada.

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Q3411305

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Cozinheiro |

Q3411305 Nutrição

Numa tarde, Laura lia atentamente as instruções de uma receita de Estrogonofe que planejava executar. Ao analisar os ingredientes, algumas dúvidas surgiram em sua cabeça. Com o intuito de ajudar Laura, assinale a alternativa que representa corretamente qual é o ingrediente principal utilizado na receita clássica que ela não poderá esquecer para encorpar o Strogonoff, dando-lhe aquela textura irresistível em seu molho:

A

Creme de Leite.

B

Leite de amêndoas.

C

Pasta de alho.

D

Creme de milho.

E

Purê de batatas.

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Q3411304

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Cozinheiro |

Q3411304 Nutrição

No que diz respeito ao armazenamento de alimentos rapidamente congelados, qual é a condição essencial em relação à temperatura?

A

Não poderá ser inferior a menos dezoito graus celsius (-18°C).

B

Não poderá ser superior a menos dez graus celsius (-10°C).

C

Não poderá ser superior a dezoito graus celsius (-18°C).

D

Não poderá ser superior a menos dez graus celsius (-15°C).

E

Não poderá ser inferior a menos dez graus celsius (-10°C).

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Q3411303

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Cozinheiro |

Q3411303 Nutrição

Seguindo os preceitos de uma alimentação saudável, qual seria a orientação apropriada para alcançar uma dieta equilibrada?

A

Consumir apenas um tipo de alimento em cada refeição é o adequado.

B

Comer sempre em grandes quantidades, independentemente das necessidades do organismo, devendo saciar a fome.

C

Priorizar alimentos com alto índice glicêmico, para maior saciedade.

D

Ingestão da maior quantidade de carboidratos, tendo em vista seu baixo índice glicêmico.

E

Incluir variedade, moderação e equilíbrio, respeitando as quantidades de porções recomendadas para cada grupo de alimentos.

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Q3411302

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Cozinheiro |

Q3411302 Nutrição

Qual é a prática correta para garantir a higienização adequada de frutas e legumes antes do consumo?

A

A lavagem de frutas e legumes deve ser apenas em água corrente.

B

Mergulhar os legumes e frutas em uma água com sabão neutro, e deixar por 03 (três) minutos.

C

Deixar em submersão na água com vinagre.

D

Recomenda-se a lavagem em água corrente e o molho na água clorada.

E

Colocar os legumes e/ou frutas em submersão na água com sal e vinagre, garantindo a remoção de quaisquer parasitas.

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Q3411301

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Cozinheiro |

Q3411301 Nutrição

Qual a terminologia que pode ser definida também como o conjunto de operações realizadas em antecipação a um preparo, com foco de otimizar o fluxo das preparações finais?

A

Montagem imediata.

B

Bringir.

C

A lá minute.

D

Culinária instantânea.

E

Mise in place.

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Q3411300

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Cozinheiro |

Q3411300 Nutrição

Complete a lacuna a seguir, com o termo adequado:
Ocorre a _________ quando o microrganismo é transferido das mãos dos manipuladores, de uma superfície, ou de um alimento para outro. Os principais fatores são as superfícies de contato, equipamentos e mãos não higienizadas corretamente, panos de limpeza contaminados, e/ou acréscimo de ingredientes crus nas preparações sem a devida observância.

A

Infecção por vírus.

B

Contaminação cruzada.

C

Propagação de microrganismos por via aérea.

D

Transmissão por contato manual.

E

Transferência de bactérias por superfícies.

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Q3411299

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Cozinheiro |

Q3411299 Saúde Pública

Examine as proposições a seguir e assinale a alternativa que representa com precisão as práticas adequadas de higiene pessoal e segurança alimentar na cozinha:

A

É recomendado que o manipulador(a) mantenha os cabelos presos e com toucas apenas durante a preparação de alimentos antes da cocção, tendo em vista que a alta temperatura será capaz de inibir a contaminação caso venha ocorrer.

B

O uniforme não precisa ser trocado diariamente, desde que esteja limpo.

C

O uniforme deve ser usado somente na área de preparo dos alimentos, devendo ainda ser trocado diariamente, pois este pode servir de transporte de micróbios patogênicos para o interior da área de preparo dos alimentos, contaminando-os.

D

Não há qualquer vedação no uso de maquiagem durante a manipulação de alimentos, diante da ausência de possibilidade de contaminação.

E

O uso de barba em uma cozinha é permitido, desde não seja sobressalente.

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Q3411168

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Carpinteiro |

Q3411168 Edificações

Na oficina de carpintaria, Eliseu ensina aos aprendizes a técnica essencial do acabamento preciso. Ao inclinar cuidadosamente a lâmina da serra, cria-se uma aresta que destaca a elegância às bordas das peças de madeira. Qual é o nome da ferramenta utilizada para desenvolver essa técnica?

A

Freso.

B

Entalhadeira.

C

Tornearia.

D

Chanfro.

E

Biselagem.

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Q3411167

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Carpinteiro |

Q3411167 Edificações

Analise as imagens abaixo, e assinale a alternativa que apresenta corretamente o nome dessa ferramenta utilizada na Carpintaria:
Imagem associada para resolução da questão

A

Plaina Manual.

B

Grampo de Carpinteiro.

C

Respigadeira.

D

Serra Mecânica.

E

Furadeira.

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Q3411166

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Carpinteiro |

Q3411166 Engenharia Civil

Qual categoria de desenho é caracterizada por representações esquemáticas derivadas frequentemente de cálculos algébricos, incluindo gráficos, diagramas, esquemas, fluxogramas e organogramas?

A

Desenho Técnico.

B

Desenho não projetivo.

C

Desenho isométrico.

D

Desenho Arquitetônico.

E

Desenho Projetivo.

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Q3411165

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Carpinteiro |

Q3411165 Edificações

Qual ferramenta é fundamental para cortar madeira, mas não de uma forma reta como as serras, e sim com o objetivo de fazer cortes mais manuais, ou seja, de acordo com necessidades específicas, para dar acabamento?

A

Serra de esquadria.

B

Formão.

C

Plaina Elétrica.

D

Martelo de Carpinteiro.

E

Tupia.

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Q3411164

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Carpinteiro |

Q3411164 Edificações

Na carpintaria, qual é a principal característica que distingue o compensado OSB (Oriented Strand Board) dos outros tipos de compensados?

A

Estrutura alveolar para redução de peso.

B

Falta de resistência à umidade e fungos.

C

Seu aspecto rugoso ajuda na boa aderência de revestimentos laminados.

D

Uma placa composta por tiras de madeira dispostas na mesma direção, consistente e uniforme, não deixando espaços vazios no local onde é feita a aplicação.

E

Pode estar em contato direto com Água.

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Q3411163

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Carpinteiro |

Q3411163 Edificações

Um material versátil amplamente utilizado na carpintaria. Esse tipo de compensado, é conhecido como_______, é uma placa com pequenos pedaços de diversas espécies de madeira misturadas com resina sintética e prensadas a alta temperatura. Pode estar em cru ou coberto por uma camada fina de folha de madeira.
Leia o enunciado em epígrafe e assinale a alternativa que completa corretamente a Lacuna:

A

Contraplacado.

B

Aglomerado.

C

Mdf.

D

Melamínico.

E

Termolaminado.

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Q3411162

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Lorena - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Lorena - SP - Carpinteiro |

Q3411162 Edificações

Nos projetos de carpintaria, para estruturas leves e pontos de junção não submetidos à pressão, qual tipo de encaixe simples é frequentemente empregado, caracterizado pelo remonte de uma peça na outra através de rebaixos feitos em faces opostas?

A

Encaixe de meia-madeira.

B

Junta com alma.

C

Furos e Espigas.

D

Encaixe de espigão.

E

União de Espigas.

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