Alternativa correta: E

Tema central: O assunto da questão envolve os princípios de uma alimentação saudável, que são fundamentais para a promoção da saúde, prevenção de doenças e bom desempenho do organismo. Para responder corretamente, é importante conhecer os conceitos de variedade, moderação e equilíbrio nutricional.

Resumo teórico: Uma alimentação saudável deve incluir diferentes grupos alimentares, consumidos em quantidades adequadas e proporcionais às necessidades individuais. Isso está alinhado com as principais diretrizes nacionais e internacionais, como o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), que destaca:

• Variedade: Ingerir alimentos de diferentes grupos (cereais, frutas, verduras, proteínas etc.), garantindo todos os nutrientes necessários.
• Moderação: Evitar excessos e respeitar as necessidades energéticas do corpo.
• Equilíbrio: Distribuir de modo balanceado os macronutrientes e micronutrientes.

Justificativa da alternativa correta: A alternativa E está de acordo com as recomendações oficiais de alimentação equilibrada. Ela cita variedade, moderação e equilíbrio, além de destacar a importância de respeitar as quantidades recomendadas para cada grupo alimentar, o que é essencial para suprir todas as necessidades nutricionais sem excessos.

Análise das alternativas incorretas:

• A: Consumo de apenas um tipo de alimento limita nutrientes essenciais. A diversidade é indispensável para saúde.
• B: Comer em grandes quantidades independentemente da necessidade pode causar excesso de peso e doenças crônicas.
• C: Priorizar alimentos de alto índice glicêmico está associado a picos de glicose e problemas metabólicos, não à saciedade saudável.
• D: Ingerir grandes quantidades de carboidratos (sejam de alto ou baixo índice glicêmico) não garante equilíbrio ou saúde nutricional.

Estratégias de interpretação: Busque termos como variedade, moderação, equilíbrio e desconfie de alternativas que sugiram exclusividade, excesso ou falta de diversidade na alimentação — esses são pontos clássicos de “pegadinhas”. Foque sempre na orientação baseada em evidências e diretrizes oficiais.

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