Analise as partes que seguem. Um Fiscal Sanitário e do Meio Ambiente foi a um açougue para uma fiscalização de rotina. Nessa visita, a Portaria nº 763/2021 foi usada de base, pois é o regulamento técnico para as boas práticas na manipulação e comercialização de alimentos em açougues e fiambrerias no Estado. Nessa realidade, foram observadas algumas situações: o açougue realiza fracionamento, embalagem e rotulagem de produtos de origem animal na ausência do cliente para comercialização em balcões de autosserviço, tendo uma sala própria para a realização da manipulação desses produtos (1ª parte). A sala de manipulação dos produtos climatizada, com temperatura de 20 °C (2ª parte). Quando houver processamento de carne moída, a sala de manipulação dos produtos é climatizada à uma temperatura menor, com máxima de 10 °C (3ª parte).

As partes, pode-se afirmar que atendem à Portaria nº 763/2021:

No exercício de suas atribuições de polícia administrativa, ao constatar a ocorrência de uma infração, o Fiscal Sanitário e do Meio Ambiente deve lavrar o auto de infração e aplicar as sanções cabíveis. Para a fixação da penalidade de multa, a autoridade fiscalizadora deve observar a gravidade do fato, os antecedentes do infrator, suas condições econômicas e a presença de circunstâncias que possam atenuar ou agravar a sanção. O Código Municipal de Meio Ambiente, regido pela Lei nº 658/2003, dispõe sobre o regime administrativo e penal aplicável às infrações no âmbito do município, estabelecendo situações que aumentam a gravidade da conduta. São circunstâncias agravantes previstas na Lei, EXCETO:

O licenciamento ambiental é um dos instrumentos mais importantes da Política Nacional do Meio Ambiente (PNMA), em que o órgão ambiental competente licencia a localização, instalação, ampliação e a operação de empreendimentos e atividades utilizadoras de recursos ambientais, consideradas efetiva ou potencialmente poluidoras. No exercício de suas funções de campo e auditoria legal, o Fiscal Sanitário e do Meio Ambiente deve compreender conceitos e competências dos licenciamentos emitidos com a real situação das atividades vistoriadas. Sobre o licenciamento, analise as assertivas abaixo e julgue V, para as Verdadeiras, ou F, para as Falsas:

( ) O licenciamento ambiental é um ato administrativo discricionário, podendo o órgão ambiental negá-lo sem motivação técnica.

( ) A licença ambiental engloba outras autorizações necessárias, como outorga de água ou alvarás municipais, exigindo, assim, o empreendedor de solicitá-las posteriormente.

( ) A competência para o licenciamento de atividades que causem impacto ambiental direto em mais de um Estado é do IBAMA.

( ) Municípios podem licenciar atividades de impacto local, desde que possuam conselho de meio ambiente e órgão técnico capacitado.

Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, de cima para baixo, os parênteses acima?

A observância das regras de circulação contribui para a fluidez e a segurança no trânsito. Com base nas infrações previstas no Código de Trânsito Brasileiro, assinale a alternativa CORRETA.

Em relação às normas gerais de circulação e conduta previstas no Código de Trânsito Brasileiro (CTB), analise a situação apresentada abaixo:

Em um veículo de passeio circulando em via urbana, o motorista permitiu que um passageiro no banco traseiro permanecesse sem o cinto de segurança afivelado, alegando que o equipamento seria obrigatório apenas para quem ocupa os bancos dianteiros.

Conforme o CTB, essa conduta:

Em acidentes de trânsito, o socorro inadequado prestado por pessoas não habilitadas pode colocar em risco a vida das vítimas. Diante disso, assinale a alternativa que apresenta uma ação que pode agravar a situação de uma vítima de acidente de trânsito, segundo as orientações de primeiros socorros dos órgãos regulamentadores de trânsito.

Em condições de pista com baixa aderência, algumas condutas contribuem para a manutenção do controle do veículo. Com base nesse assunto, assinale a alternativa CORRETA.

Em trechos de descida acentuada, alguns procedimentos contribuem para maior controle do veículo e redução de riscos na condução. Com base nesse assunto, assinale a alternativa CORRETA.

O desgaste dos pneus pode ocorrer de forma diferente entre os eixos do veículo, influenciando o comportamento da condução. Com base nesse assunto, assinale a alternativa CORRETA.

Em veículos automotores, alguns componentes atuam no fornecimento e armazenamento de energia elétrica para permitir o funcionamento de diferentes sistemas. Com base nesse assunto, assinale a alternativa CORRETA.

O superaquecimento do motor de um automóvel pode ocorrer devido ao(à):

No que diz respeito à composição do motor quanto à disposição dos cilindros, como são conhecidos os motores que possuem os cilindros dispostos um após o outro, na vertical?

Em motores de combustão interna, o deslocamento das peças móveis influencia diretamente o funcionamento do conjunto mecânico. A respeito das funções do êmbolo no motor, analise as assertivas abaixo e julgue V, para as Verdadeiras, ou F, para as Falsas:

(  ) O êmbolo transmite à biela os movimentos gerados pela combustão no interior do cilindro.

(  ) O êmbolo atua apenas na expulsão dos gases queimados, sem participar da compressão da mistura.

(  ) O movimento do êmbolo no cilindro ocorre de forma retilínea e alternada.

(  ) O êmbolo participa da admissão, compressão e expulsão dos gases no interior do cilindro.

Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, de cima para baixo, os parênteses acima?

O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é amplamente utilizado em serviços de alimentação como ferramenta preventiva de controle sanitário, sendo fundamental para garantir a inocuidade dos alimentos durante todas as etapas de produção. Em relação ao APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), assinale a alternativa CORRETA.

As anemias carenciais constituem importante problema de saúde pública, sendo frequentemente associadas a inadequações alimentares e distúrbios absortivos. Diante disso, a deficiência de vitamina B'12 provoca classicamente:

As DRIs (lngestões Dietéticas de Referência) são valores de referência utilizados internacionalmente para avaliação e planejamento do consumo alimentar em diferentes grupos populacionais. Em relação às DRIs, o EAR (Necessidade Média Estimada) corresponde: 

Pacientes vivendo com HIV/AIDS apresentam alterações metabólicas e imunológicas que impactam significativamente o estado nutricional e a composição corporal. Em pacientes com AIDS, frequentemente observa-se: 

Pacientes gravemente desnutridos submetidos à reintrodução alimentar rápida podem desenvolver alterações metabólicas potencialmente fatais, exigindo monitoramento rigoroso. A síndrome de realimentação caracteriza-se principalmente por:

As doenças inflamatórias intestinais frequentemente cursam com o aumento das necessidades nutricionais, perda ponderal e comprometimento da absorção intestinal. Em pacientes com doença inflamatória intestinal ativa, geralmente recomenda-se: 

A digestão e a absorção dos nutrientes dependem da integridade funcional do trato gastrointestinal, da ação enzimática adequada e de mecanismos específicos de transporte intestinal. Diante disso, analise as assertivas abaixo e julgue-as em Verdadeiras (V) ou Falsas (F):

( ) Os lipídios são absorvidos principalmente no intestino delgado.
( ) A bile participa da emulsificação das gorduras alimentares.
( ) A lactose é digerida pela enzima lactase presente na borda em escova intestinal.
( ) A absorção de ferro ocorre predominantemente no cólon.

Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, de cima para baixo, os parênteses acima?