Questões de Concurso Comentadas para Auxiliar de Nutrição

Q3950975

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Provas: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição | FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3950975 Noções de Informática

Assinale a alternativa INCORRETA sobre o uso de planilhas eletrônicas em editores como o Microsoft Excel e o LibreOffice Calc.

A

Uma célula é uma intersecção de uma linha com uma coluna.

B

Linhas são identificadas por números.

C

Colunas são identificadas por letras.

D

Existem funções prontas para automatizar cálculos.

E

Uma fórmula sempre começa com o sinal de cerquilha (#).

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Q3950974

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Provas: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição | FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3950974 Noções de Informática

Sobre o uso de editores de textos como o Microsoft Word e o LibreOffice Writer, assinale a alternativa que corresponde a um estilo de formatação de fonte que torna o texto mais espesso e escuro do que o estilo normal, comumente utilizado para destacar palavras-chave, frases, títulos ou outras informações importantes em um documento.

A

Sublinhado.

B

Tachado.

C

Negrito.

D

Sobrescrito.

E

Itálico.

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Q3950973

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Provas: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição | FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3950973 Noções de Informática

Em um computador com sistema operacional Microsoft Windows 10 ou superior, há um arquivo nomeado como memorando.docx. Os quatro últimos caracteres do nome de um arquivo expressam seu(sua):

A

Extensão.

B

Caminho.

C

Nome base.

D

Diretório.

E

Separador.

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Q3950972

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Provas: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição | FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3950972 Noções de Informática

Qual componente do computador é utilizado para armazenar informações temporárias do sistema operacional, de programas e de aplicativos, de onde essas informações são apagadas quando o computador é desligado?

A

Unidade Central de Processamento (CPU).

B

Placa-mãe (Motherboard).

C

Unidade de Disco Rígido (HDD).

D

Memória de Acesso Aleatório (RAM).

E

Unidade de Estado Sólido (SSD).

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Q3950971

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Provas: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição | FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3950971 Estatuto da Pessoa Idosa - Lei nº 10.741 de 2003

No atendimento nos serviços de saúde, o cuidado com a pessoa idosa deve considerar os direitos dessa população assegurados pela legislação brasileira. Uma conduta compatível com a garantia desses direitos é:

A

Organizar o atendimento da pessoa idosa em horários específicos, de acordo com a disponibilidade dos serviços de saúde.

B

Assegurar prioridade no atendimento e oferecer condições adequadas de acesso e acolhimento, considerando as necessidades próprias do envelhecimento.

C

Determinar que o atendimento da pessoa idosa seja realizado com a presença de familiar ou cuidador responsável.

D

Direcionar o acompanhamento da pessoa idosa prioritariamente para serviços hospitalares e especializados.

E

Estabelecer fluxos de atendimento padronizados para todos os usuários, independentemente da faixa etária.

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Q3950970

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Provas: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição | FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3950970 Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015

Nos serviços de saúde do SUS, a inclusão da pessoa com deficiência envolve mudanças não apenas na estrutura física, mas também nas atitudes e na forma de atendimento. Nesse contexto, uma prática que está de acordo com o direito à inclusão é:

A

Exigir que o atendimento à pessoa com deficiência seja realizado com a presença de familiar ou cuidador para facilitar a comunicação com a equipe de saúde.

B

Organizar fluxos de atendimento específicos para pessoas com deficiência em serviços de referência.

C

Garantir condições de acessibilidade física, comunicacional e atitudinal, além de adaptar o atendimento às necessidades individuais da pessoa com deficiência.

D

Concentrar o cuidado à pessoa com deficiência em equipes especializadas responsáveis pelo acompanhamento contínuo desses usuários.

E

Manter os protocolos assistenciais padronizados para todos os usuários, priorizando a uniformidade do atendimento nos serviços de saúde.

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Q3950969

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Provas: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição | FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3950969 Saúde Pública

A Portaria nº 2.836/2011 institui a Política Nacional de Saúde Integral LGBT no âmbito do SUS. Considerando seus princípios e diretrizes, é correto afirmar que essa Política tem como principal objetivo:

A

Promover o respeito às diferenças, o acolhimento e a ampliação do acesso da população LGBT às ações e serviços de saúde, com vistas à redução das desigualdades e ao enfrentamento da discriminação.

B

Estruturar serviços especializados destinados exclusivamente ao atendimento da população LGBT, organizados de forma paralela à rede geral do SUS.

C

Organizar o atendimento da população LGBT prioritariamente em serviços de referência de média e alta complexidade.

D

Estabelecer protocolos assistenciais específicos voltados principalmente para procedimentos clínicos e cirúrgicos relacionados à identidade de gênero.

E

Incentivar que as ações de cuidado à saúde da população LGBT sejam conduzidas prioritariamente por organizações da sociedade civil e grupos comunitários.

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Q3950968

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Provas: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição | FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3950968 Direito Sanitário

A Lei nº 8.142/1990 trata da participação da comunidade na gestão do SUS. De acordo com essa Lei, a participação da população na gestão do SUS ocorre por meio de:

A

Instâncias técnicas de planejamento e avaliação compostas por profissionais da saúde e representantes da gestão pública.

B

Mecanismos administrativos de acompanhamento das ações e serviços de saúde conduzidos pelas secretarias municipais e estaduais.

C

Comissões permanentes de avaliação da qualidade dos serviços de saúde organizadas pelos gestores do sistema.

D

Conselhos de saúde e conferências de saúde, que constituem espaços institucionais de participação e controle social no SUS.

E

Reuniões periódicas entre gestores e equipes de saúde destinadas à definição das prioridades assistenciais nos territórios.

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Q3950967

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Provas: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição | FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3950967 Saúde Pública

A Portaria nº 992/2009 institui a Política Nacional de Saúde Integral da População Negra no âmbito do SUS. Considerando seus princípios e diretrizes, é correto afirmar que essa Política:

A

Prevê a criação de serviços especializados para atendimento exclusivo da população negra como estratégia prioritária para reduzir desigualdades em saúde.

B

Orienta a incorporação da equidade nas ações e políticas de saúde, com reconhecimento do racismo, das desigualdades étnico-raciais e de seus efeitos nas condições de saúde da população negra.

C

Estabelece que as ações voltadas à saúde da população negra devem ser desenvolvidas prioritariamente por especialistas em áreas clínicas específicas.

D

Define que as ações relacionadas à saúde da população negra devem ser conduzidas principalmente por organizações comunitárias, com participação limitada da rede pública de saúde.

E

Determina que as ações da política concentrem-se no diagnóstico e tratamento de agravos de maior prevalência na população negra.

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Q3950966

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Provas: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição | FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3950966 Direito Sanitário

A Lei nº 8.080/1990 organiza o Sistema Único de Saúde (SUS) e define suas ações e objetivos. De acordo com essa Lei, assinale a alternativa correta.

A

O SUS é responsável prioritariamente pela assistência médica e hospitalar, sendo as ações de prevenção desenvolvidas apenas em situações de risco epidemiológico.

B

As ações e os serviços públicos de saúde integram uma rede regionalizada e hierarquizada e são desenvolvidos por meio de ações de promoção, proteção e recuperação da saúde.

C

O acesso às ações e aos serviços de saúde do SUS é garantido prioritariamente aos trabalhadores vinculados ao sistema previdenciário.

D

A organização das ações de saúde no SUS ocorre de forma centralizada na União, cabendo aos Estados e Municípios apenas a execução das atividades assistenciais.

E

As ações e serviços de saúde do SUS devem ser executados exclusivamente por estabelecimentos públicos vinculados diretamente ao Ministério da Saúde.

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Q3950963

Ano: 2026 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Provas: FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Atendente de Nutrição | FUNDATEC - 2026 - GHC-RS - Auxiliar Geral |

Q3950963 Português

Texto associado

Assinale a alternativa que indica o tempo verbal predominante no texto.

A

Pretérito perfeito do indicativo.

B

Futuro do presente do indicativo.

C

Presente do indicativo.

D

Pretérito imperfeito do indicativo.

E

Pretérito mais-que-perfeito do indicativo.

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Q2362320

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: FSNH - RS Prova: Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |

Q2362320 Nutrição

A EAN é compreendida, também, no âmbito da promoção da saúde no campo do desenvolvimento de habilidades pessoais, por meio de processos participativos e permanentes. Com isso, ela configura‑se como um dos pilares da promoção da alimentação adequada e saudável e, assim, é contemplada com uma política específica. Assinale a alternativa que apresenta essa política.

A

Política Nacional de Assistência Social (PNAS)

B

Política Nacional de Humanização (PNH)

C

Política Nacional de Atenção Básica (PNAB)

D

Política Nacional de Participação Social (PNPS)

E

Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)

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Q2362319

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: FSNH - RS Prova: Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |

Q2362319 Nutrição

A educação alimentar e nutricional (EAN) ocupa uma posição estratégica para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais atuais e para a promoção da alimentação adequada e saudável. Acerca dos princípios das ações de EAN, assinale a alternativa correta.

A

desvalorização do autocuidado

B

planejamento, avaliação e monitoramento

C

desvalorização da cultura alimentar local

D

insustentabilidade social, ambiental e econômica

E

falta de diversidade de cenários de prática

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Q2362318

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: FSNH - RS Prova: Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |

Q2362318 Nutrição

Os colaboradores no serviço de alimentação estão expostos a situações que podem alterar sua saúde, muitas dessas por condições inadequadas de trabalho causadas por problemas de ambiente, equipamentos e processos de trabalho. Uma maneira de minimizar esses riscos é por meio da utilização dos equipamentos de proteção individual (EPIs). Acerca desse assunto, assinale a alternativa correta.

A

Os colaboradores não necessitam nem de orientação, nem de treinamento quanto ao uso de EPIs pela organização.

B

Caso os EPIs apresentem algum tipo de dano ou sofram extravio, é necessário substituí‑los imediatamente.

C

O fabricante pode comercializar ou colocar à venda os EPIs que não tenham certificado de aprovação.

D

A adaptação do EPI, para o uso por pessoa com deficiência, feita pelo fabricante detentor do certificado de aprovação invalida o certificado já emitido.

E

Nem todo EPI deve apresentar marcações com o nome comercial do fabricante, o lote de fabricação e o número do certificado de aprovação.

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Q2362317

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: FSNH - RS Prova: Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |

Q2362317 Nutrição

O TND realiza diversas atividades dentro de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN). Assinale a alternativa que apresenta competências desse profissional nessa área.

A

O TND acompanha as atividades de controle de qualidade em todo o processo produtivo, atendendo às normas de segurança alimentar e nutricional.

B

O TND contribui na elaboração do Manual de Boas Práticas e POP, mas não acompanha a execução deles.

C

O TND acompanha e monitora apenas as atividades do recebimento até o pré‑preparo, excluindo a distribuição e o transporte.

D

O TND não participa do levantamento de dados para os cálculos de informações nutricionais.

E

O TND colabora, durante todo o processo produtivo, com ações que danifiquem o meio ambiente, com vistas ao desenvolvimento insustentável.

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Q2362316

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: FSNH - RS Prova: Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |

Q2362316 Nutrição

O TND pode atuar na área de nutrição clínica em locais, como, por exemplo, os bancos de leite humano. Assinale a alternativa que apresenta uma atribuição do TND ao atuar nesse setor.

A

orientar as atividades que se referem à ordenha, à estocagem, à pasteurização e ao controle de qualidade do leite humano

B

orientar doadoras quanto às práticas de higiene pessoal, visando à insegurança

C

realizar os procedimentos de controle de qualidade do leite humano, excluindo a coleta de amostra para os exames laboratoriais

D

elaborar relatórios sobre o tipo e a quantidade de refeições a serem fornecidas

E

identificar todos os recipientes sem levar em consideração os protocolos do banco de leite humano

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Q2362315

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: FSNH - RS Prova: Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |

Q2362315 Nutrição

Na área de saúde coletiva, o TND poderá atuar em: políticas e programas institucionais; vigilância em saúde; e fiscalização do exercício profissional. Considerando essas informações, assinale a alternativa que apresenta uma das atribuições do TND.

A

coletar dados antropométricos e realizar avaliação nutricional

B

montar o cardápio e verificar seu cumprimento

C

contribuir para a identificação de estudantes com necessidades específicas

D

acompanhar e orientar a execução das atividades do recebimento até o transporte de refeições, desobedecendo às normas sanitárias vigentes

E

privar‑se da elaboração de material técnico, científico e educativo para a orientação da comunidade escolar

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Q2362314

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: FSNH - RS Prova: Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |

Q2362314 Nutrição

O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é um programa governamental de adesão voluntária, que busca estimular o empregador a fornecer alimentação nutricionalmente adequada aos trabalhadores, por meio da concessão de incentivos fiscais. Considerando essas informações, é correto afirmar que o PAT

A

tem como prioridade atender os trabalhadores de renda média e alta.

B

gera integração entre os trabalhadores e a empresa, com o consequente aumento das faltas e da rotatividade.

C

promove a educação alimentar e nutricional e a divulgação de conceitos relacionados a modos de vida saudável.

D

promove o enfraquecimento das redes locais de produção, abastecimento e processamento de alimentos.

E

propicia aumento na produtividade dos funcionários, gerando uma queda na qualidade dos serviços.

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Q2362313

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: FSNH - RS Prova: Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |

Q2362313 Nutrição

O PNAE é um eixo fundamental para a garantia da segurança alimentar e nutricional no País. Considerando essa informação, é correto afirmar que o PNAE

A

atende a todos os alunos matriculados na rede pública e na rede particular de educação básica.

B

orienta para o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis.

C

não tem competência para atender os alunos que necessitam de atenção específica.

D

fomenta a exclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem.

E

garante a segurança alimentar e nutricional dos alunos, exceto os que se encontram em situação de vulnerabilidade social.

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Q2362312

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: FSNH - RS Prova: Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |

Q2362312 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é acompanhado e fiscalizado diretamente pela sociedade, por meio dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE), pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), pelo Tribunal de Contas da União (TCU), pela Controladoria‑Geral da União (CGU) e pelo Ministério

A

da Educação.

B

da Agricultura Familiar.

C

Público.

D

dos Direitos Humanos.

E

da Cultura.

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