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Q2282405 Português
TEXTO 1


O papel do servidor nos novos tempos


Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.


Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.


O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]


O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.


As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.


https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-
do-servidor-nos-novos-tempos.html.
Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado. 

Cabe ao leitor reconhecer que há uma relação concessiva no seguinte trecho do Texto 1:

Alternativas
Q2282404 Português
TEXTO 1


O papel do servidor nos novos tempos


Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.


Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.


O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]


O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.


As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.


https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-
do-servidor-nos-novos-tempos.html.
Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado. 
Para expressar suas ideias e defender seu ponto de vista, o autor do Texto 1 emprega diversos recursos, lexicais e gramaticais. Acerca desses recursos, é correto afirmar que
Alternativas
Q2282403 Português
TEXTO 1


O papel do servidor nos novos tempos


Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.


Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.


O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]


O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.


As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.


https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-
do-servidor-nos-novos-tempos.html.
Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado. 
O leitor deve compreender que o Texto 1 está inserido no seguinte contexto sociocultural:
Alternativas
Q2282402 Português
TEXTO 1


O papel do servidor nos novos tempos


Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.


Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.


O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]


O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.


As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.


https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-
do-servidor-nos-novos-tempos.html.
Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado. 
Dentre as marcas linguísticas listadas abaixo, qual(is) revela(m) a posição do autor do Texto 1 em relação às ideias que deseja veicular?

1) O emprego de uma linguagem agressiva, com uso de termos depreciativos em relação aos possíveis leitores que têm posição contrária.
2) A apresentação de dados numéricos coletados em pesquisas, que corroboram as afirmações feitas no texto.
3) A presença de informações categóricas, como em “Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público.” (2º §).
4) A opção pelo emprego da ironia, figura de linguagem bastante presente ao longo do texto, como em: “O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país.” (3º §). 

Está(ão) correta(s):
Alternativas
Q2282401 Português
TEXTO 1


O papel do servidor nos novos tempos


Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.


Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.


O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]


O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.


As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.


https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-
do-servidor-nos-novos-tempos.html.
Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado. 
Considerando as informações explícitas e implícitas veiculadas no Texto 1, é correto afirmar que nele se encontra a seguinte informação:
Alternativas
Q2282400 Português
TEXTO 1


O papel do servidor nos novos tempos


Engana-se quem pensa que o serviço público tem papel pequeno ou irrelevante na vida do brasileiro. Engana-se ainda mais quem pensa que o serviço privado poderia substituí-lo amplamente. Acredite: o serviço público está em tudo, em todos os aspectos da nossa vida, ainda que pareça invisível para olhos mais desatentos. Ele está na certificação de alimentos para consumo, na organização do tráfego das cidades, na moeda utilizada nas compras, na conservação de estradas e em tantos outros momentos.


Nenhum outro agente está em tudo como o serviço público. O setor privado não tem a abrangência, a capilaridade, os incentivos nem a legitimidade que o governo tem para lidar com nossos variados problemas sociais. Dados do último Censo Escolar mostram que 83% dos estudantes brasileiros estão matriculados na rede pública. Quando se trata de saúde, 80% da nossa população depende exclusivamente de serviços públicos, segundo o Ministério da Saúde. Portanto, não há caminho para o nosso desenvolvimento, como uma sociedade justa e igualitária, que não passe pela profissionalização e modernização do serviço público.


O serviço público é feito por pessoas comuns, espalhadas por todo o país. Dados da Rais 2017 revelam que mais de 11 milhões de brasileiros dedicam a jornada de trabalho para servir o país. Desse total, cerca de 60% são funcionários públicos municipais, com salário médio mensal de R$ 2.800. Outros 32% são servidores estaduais, recebendo uma média mensal de R$ 5 mil. Os servidores federais somam menos de 9% do total e têm renda média de R$ 9.100. Os chamados supersalários — aqueles acima do teto constitucional, que configuram um problema moral e puxam rótulos como o de "parasita" para todo o funcionalismo — representam apenas 0,23% do total de empregos públicos, de acordo com levantamento feito pelo Centro de Liderança Pública. Essa parcela está concentrada principalmente no Judiciário e no Ministério Público. Ou seja: os supersalários são exceção, e a maioria dos servidores vive com rendimentos módicos. [...]


O país vive agora a aurora de novos tempos. Precisamos nos preparar para a reconstrução do Estado brasileiro e os profissionais públicos serão cruciais nesse processo. [...]. O novo governo precisa avaliar as formas de acesso ao serviço público — seja o acesso para servidores efetivos, via concursos, seja o acesso para cargos de confiança — e selecionar pessoas com as competências necessárias, imbuídas de espírito público. A nova gestão também precisa se debruçar sobre o problema da desigualdade dentro do funcionalismo público, corrigindo distorções nas carreiras. Será necessário ainda criar mecanismos de acompanhamento, engajamento e gestão de desempenho. Também é urgente ampliar medidas que promovam maior diversidade na burocracia, para dar mais espaço a grupos historicamente sub-representados no Estado brasileiro.


As pessoas são os maiores ativos dos governos. A qualidade do serviço público prestado à população nunca será superior à qualidade do prestador. E a qualidade do prestador, nesse caso, não se refere apenas às suas habilidades ou qualidades técnicas, mas também à forma como ele é valorizado, reconhecido e gerido. É por isso que a gestão de pessoas no serviço público será ainda mais crucial nos novos tempos.


https://www.correiobraziliense.com.br/opiniao/2022/12/5057514-artigo-o-papel-
do-servidor-nos-novos-tempos.html.
Publicado em: 08/12/2022. Acesso em 15 ago. 2023. Adaptado. 
Já no título que selecionou para o Texto 1, seu autor dá pistas de que, tematicamente, o texto vai
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737458 Nutrição
A alimentação e nutrição são fundamentais para o crescimento e para o desenvolvimento no primeiro ano de vida. Assinale alternativa correta sobre a temática.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737457 Nutrição
Com relação à alimentação e à nutrição da lactante, analise as proposições a seguir.
1) Os lipídios do leite humano contribuem em 45 a 55% do valor calórico total e são componentes mais variáveis deste tipo de secreção láctea. Os lipídios do leite materno são um reflexo da dieta materna e das reservas adiposas.
2) O lactente a termo saudável, alimentado apenas com leite materno, não apresenta sinais de deficiência proteica. Isso ocorre, pois a concentração de proteína do leite materno é independente da ingestão materna deste nutriente.
3) A mulher que amamenta exclusivamente por 6 meses apresenta demanda energética e nutricional superior ao período gestacional. Este aumento da necessidade energética e nutricional é essencial para promover a saúde da mulher, a produção do leite materno e para garantir o crescimento (ganho de peso corporal e composição adequada) e desenvolvimento do bebê.
Está(ão) correta(s):
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737456 Nutrição
Sobre nutrição e gestação, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737455 Nutrição
Segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria, uma mulher que está amamentando exclusivamente seu bebê menor de 6 meses e não consome alimentos de origem animal, lactante vegana, apresenta deficiência de nutrientes na composição do leite, necessitando de suplementação. Marque a alternativa que melhor representa a deficiência do leite materno em mães veganas.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737454 Nutrição
Uma nutricionista recebeu em seu consultório uma criança de 5 anos que se recusa a consumir, nas refeições, carnes, aves, peixes e ovos. Visando a garantir o consumo adequado de proteínas, devido à fase de crescimento, ela orienta a mãe a oferecer alimentos de origem vegetal com maior quantidade de proteínas. Marque a alternativa com alimentos de origem vegetal que são ricos em proteínas, em uma porção de 100g, em ordem decrescente.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737452 Nutrição
Sobre os Minerais, é correto afirmar que:
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737450 Nutrição
Sobre o tema “alimentação e nutrição”, analise as proposições a seguir.
1) A nutrição corresponde à combinação de diversos processos fisiológicos em que o organismo utiliza os alimentos e os nutrientes necessários para obter energia, para o desenvolvimento e para a manutenção das suas funções físicas, biológicas e mentais.
2) A alimentação consiste em um processo involuntário e inconsciente pelo qual o ser humano obtém produtos para seu consumo visando promover o crescimento e a produção de energia necessária para as diversas funções do organismo.
3) Os nutrientes são produtos obtidos na natureza e podem ser classificados segundo a sua origem animal, vegetal e mineral.
4) Todo alimento é formado por nutrientes, de qualidade diversa e em quantidade diferente. A ausência de apenas um nutriente por um determinado período pode desencadear uma carência nutricional.
5) Os alimentos podem ser preparados e combinados em uma refeição. As escolhas alimentares ou preparações são influenciadas pelos aspectos culturais, econômicos e sociais.
Está(ão) correta(s):
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737449 Nutrição
Segundo o Guia Alimentar para Crianças Brasileira menores de 2 anos: “O leite materno é o alimento ideal para a criança, pois é totalmente adaptado às suas necessidades nos primeiros anos de vida. Não existe outro leite igual, nem parecido, apesar dos esforços da indústria em modificar leites de outros mamíferos, como o da vaca, para torná-los mais adequados ao consumo por crianças pequenas” (Ministério da Saúde, 2019). De acordo com a afirmação, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737448 Nutrição
O processo de descentralização possibilitou a diminuição de aquisição de alimentos industrializados na alimentação escolar. No entanto, em condições adversas, ainda é permitido adquirir preparações semiprontas ou prontas, tais como
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737447 Nutrição
O Programa de Alimentação Escolar (PNAE) tem passado por uma série de modificações e avanços ao longo dos anos, no intuito de assegurar a oferta de uma alimentação mais adequada e saudável aos escolares. Considerando os critérios do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para a elaboração de cardápios escolares para o PNAE, analise as afirmações abaixo e assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737446 Nutrição
Considerando o importante papel das refeições escolares na formação de hábitos alimentares saudáveis, sendo, portanto, uma excelente ferramenta de educação alimentar, analise as afirmações abaixo e assinale a correta.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737445 Nutrição
O código de ética é um documento que busca expor os princípios e a missão de uma determinada profissão, cujo conteúdo deve atender às necessidades a que a categoria serve e a qual representa. É elaborado para enfatizar os valores que devem ser praticados pelos profissionais, e define os deveres e as obrigações a partir da ótica moral e ética. Em relação ao Código de Ética do Nutricionista, analise as proposições abaixo.
1) É dever do nutricionista adequar condutas e práticas profissionais às necessidades dos indivíduos, coletividades e serviços visando à promoção da saúde, não cedendo a apelos de modismos, a pressões mercadológicas ou midiáticas e a interesses financeiros para si ou terceiros.
2) É direito do nutricionista utilizar os meios de comunicação e informação, pautado nos princípios fundamentais, nos valores essenciais e nos artigos previstos no Código de Ética.
3) É dever do nutricionista assistir indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional em instituição da qual não faça parte do quadro funcional, sem a necessidade de informar ao profissional responsável.
4) É direito do nutricionista divulgar técnicas, métodos, protocolos, diretrizes e benefícios de uma alimentação para indivíduos. 5) É dever do nutricionista manter indivíduo e coletividade sob sua responsabilidade profissional, ou o respectivo representante legal, informados quanto aos objetivos, procedimentos, benefícios e riscos, quando houver, de suas condutas profissionais. 
Está(ão) correta(s):
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737444 Nutrição
Em relação ao funcionamento de um lactário marque a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: UFPE Órgão: UFPE Prova: UFPE - 2022 - UFPE - Nutricionista |
Q3737443 Nutrição
O lactário é a área do serviço de alimentação hospitalar destinada ao preparo, à higienização e à distribuição de formas lácteas e complementares para os lactentes. Especificamente em relação a essa área, assinale a alternativa correta
Alternativas
Respostas
261: A
262: E
263: A
264: C
265: B
266: D
267: C
268: E
269: C
270: C
271: D
272: E
273: B
274: A
275: D
276: E
277: C
278: D
279: E
280: A