Tema central: A questão aborda lactação e os mecanismos fisiológicos da produção do leite materno, tema fundamental em Nutrição nos Ciclos de Vida — fase lactente.

Explicação didática: A produção do leite materno ocorre conforme a demanda do bebê. Quanto mais o lactente suga (“livre demanda”), mais a glândula mamária é estimulada a produzir leite. Isso acontece porque a sucção ativa a liberação dos hormônios prolactina (produção) e ocitocina (ejeta o leite).

Justificativa da alternativa correta (A): A alternativa A descreve corretamente que o leite armazenado é parcialmente extraído durante a mamada, mas a maior parte é produzida enquanto o bebê suga. Isso está em total acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (MS, 2019). Em provas, dê atenção à ligação entre “demanda” e “produção” de leite materno.

Análise das alternativas incorretas:

B) Incorreta. O leite materno varia sua composição conforme fatores como idade materna, estado nutricional, tipo de parto e prematuridade; por exemplo, o leite de mães de prematuros tem mais proteínas. Fique atento a generalizações indevidas.

C) Incorreta. O colostro é realmente mais rico em caroteno (por isso aparência amarelada) e proteínas protetoras (imunoglobulinas), não o leite maduro. O leite maduro tem mais lactose e gorduras. Aqui, há troca sutil das fases — um erro clássico em prova.

D) Incorreta. De fato, o leite materno é pobre em ferro, mas a alta biodisponibilidade do ferro não deriva da vitamina D (colecalciferol) e sim de proteínas como a lactoferrina. Cuidado com associações forçadas entre nutrientes!

E) Incorreta. A alimentação materna influencia no sabor do leite e impacta sim as preferências alimentares futuras do bebê. O contato precoce dos sabores no leite materno auxilia na aceitação de novos alimentos na fase de introdução alimentar.

Estratégias para prova: Observe sempre generalizações (“independente de...”), trocas discretas entre fases do leite, associações equivocadas de micronutrientes e relações de causa–consequência. No tema lactação, lembre que sucção do bebê = estímulo para produção contínua de leite.

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