Com relação à alimentação e à nutrição da lactante, analise...
1) Os lipídios do leite humano contribuem em 45 a 55% do valor calórico total e são componentes mais variáveis deste tipo de secreção láctea. Os lipídios do leite materno são um reflexo da dieta materna e das reservas adiposas.
2) O lactente a termo saudável, alimentado apenas com leite materno, não apresenta sinais de deficiência proteica. Isso ocorre, pois a concentração de proteína do leite materno é independente da ingestão materna deste nutriente.
3) A mulher que amamenta exclusivamente por 6 meses apresenta demanda energética e nutricional superior ao período gestacional. Este aumento da necessidade energética e nutricional é essencial para promover a saúde da mulher, a produção do leite materno e para garantir o crescimento (ganho de peso corporal e composição adequada) e desenvolvimento do bebê.
Está(ão) correta(s):
Gabarito comentado
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Comentário de Gabarito – Nutrição da Lactante
Tema central: Nutrição no ciclo de vida, foco na alimentação e fisiologia da lactante.
O objetivo da questão é identificar conhecimento sólido sobre composição do leite materno e demandas nutricionais da lactante.
Justificativa da Alternativa Correta (E)
Proposição 1 – Lipídios: CORRETA. Os lipídios representam 45–55% do aporte calórico do leite materno e variam de acordo com dieta e reservas corporais da mãe. A qualidade dos ácidos graxos (ex: ômega-3) refletem a alimentação materna. Essa afirmação vai ao encontro das principais referências em Nutrição Materno-Infantil, como os livros de Sonia Tucunduva Philippi e Giugliani.
Proposição 2 – Proteína: CORRETA. O teor proteico no leite humano é notavelmente estável, pois o corpo prioriza sua produção mesmo em situações de ingestão inadequada. Isso explica por que lactentes a termo alimentados exclusivamente ao seio não desenvolvem deficiência proteica. Tanto a literatura técnica quanto as diretrizes do Ministério da Saúde (MS, 2015) reforçam este ponto.
Proposição 3 – Necessidades Energéticas: CORRETA. A lactante exige mais energia do que na gestação, pois a produção de leite requer, em média, acréscimo de ~300–500 kcal/dia. Esse aumento é essencial para sua saúde e adequada produção láctea, conforme preconizado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e literatura nacional.
Análise das Alternativas Incorretas
Qualquer alternativa que exclua uma das proposições ignora conhecimentos fundamentais:
- (A), (B) ou (C): Não abrangem toda a complexidade bioquímica e fisiológica do puerpério. Excluir item 1 ou 2 é erro comum por desatenção à relação dieta-reserva/dieta-proteína.
- (D): O item 2 (proteína) é frequentemente mal interpretado — lembre-se que o teor proteico é regulado homeostaticamente pelo organismo materno.
Dica estratégica: Atente para palavras como "independente" e "essencial"; elas refletem princípios de regulação fisiológica e de necessidade biológica, frequentemente explorados em pegadinhas.
Resumo: Todas as afirmativas refletem evidências e diretrizes oficiais. O gabarito é alternativa E – 1, 2 e 3.
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