Questões de Concurso Comentadas para Fundação CETREDE

Q3649846

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Cozinheiro |

Q3649846 Nutrição

Em distribuição fria planejada, uma panela de arroz recém-cozido precisa resfriamento seguro antes do porcionamento. O procedimento que controla contaminação e preserva qualidade é

A

manter o arroz na panela tampada até perder o vapor e transferir para cuba profunda ao final do turno.

B

espalhar o arroz em bancada ventilada, usar ventilador de chão e porcionar quando a superfície estiver seca.

C

abrir a panela, acrescentar óleo para reduzir umidade, deixar sobre o fogão desligado e mexer a cada trinta minutos.

D

levar a panela ao freezer doméstico, alternar períodos de porta aberta e fechar quando a camada superior firmar.

E

transferir para cubas rasas, porcionar em camadas finas, levar à refrigeração e registrar.

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Q3649845

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Cozinheiro |

Q3649845 Nutrição

Marque a afirmativa do conjunto de ações de higiene pessoal que libera o manipulador de alimentos para a área de produção.

A

Lavar mãos com água corrente, usar perfume marcante, manter avental de tecido e barba aparada sem touca.

B

Friccionar álcool nas mãos, vestir jaleco aberto, manter relógio e anéis, utilizar gorro leve de pano.

C

Lavar mãos com sabonete líquido, escovar unhas, prender cabelos com touca, vestir uniforme limpo e calçado fechado.

D

Higienizar mãos ao chegar e ao sair, usar boné esportivo, vestir avental descartável por cima de roupa de passeio.

E

Usar luvas durante todo o turno, manter unhas longas, aplicar creme hidratante e ajustar avental de algodão.

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Q3649840

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649840 Odontologia

Lesões cervicais não cariosas e hipersensibilidade dentinária decorrem de fatores mecânicos, químicos e oclusais. Em adulto com abfrações iniciais e dor breve a frio, qual plano inicial é coerente?

A

Ajuste oclusal direcionado, dentifrício dessensibilizante com arginina ou potássio, e resina fluida apenas em áreas com persistência sintomática.

B

Remoção extensa de esmalte cervical e restauração imediata com compósito condensável em incremento único.

C

Cobertura radicular cirúrgica em quadrantes múltiplos antes de tentativa clínica de dessensibilização.

D

Aplicação de laser de alta energia direcionado à câmara pulpar e polimento abrasivo vigoroso da região cervical.

E

Colagem de cerâmica laminada sobre cervical para reforço estrutural e selamento imediato do túbulo.

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Q3649837

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649837 Odontologia

A Técnica Restauradora Atraumática (ART) baseia-se em escavação manual seletiva e restauração com ionômero de vidro de alta viscosidade, indicada para lesões cavitadas ativas sob isolamento relativo. Em molar decíduo com lesão ocluso-proximal ativa, sem sinais de envolvimento pulpar e com controle de umidade por roletes de algodão e sucção, qual decisão técnica favorece maior taxa de sucesso?

A

Selecionar ionômero de baixa viscosidade e acabamento com brocas multilaminadas antes da presa inicial.

B

Executar escavação criteriosa com colheres afiadas, condicionamento com poliácido e restauração com material de alta viscosidade.

C

Realizar condicionamento com ácido fosfórico e inserção de compósito fluido com fotopolimerização direta.

D

Priorizar cunhas de madeira largas, matriz metálica rígida e resina condensável em incremento único.

E

Optar por cimento de fosfato para forramento e posterior troca por amálgama em retorno curto.

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Q3649836

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649836 Odontologia

Adolescente de 13 anos, molares permanentes com fissuras pigmentadas e brilho reduzido, sem cavitação clínica, padrão ICDAS 1–2, histórico recente de cárie e radiografias sem sinais de envolvimento dentinário. Marque a intervenção consistente para controle e prevenção da progressão.

A

Infiltração resínica em superfície oclusal como abordagem principal com retorno periódico.

B

Restauração preventiva com resina composta cobrindo fissuras íntegras com acompanhamento.

C

Selamento de fissuras com resina fluida após profilaxia, isolamento relativo e controle periódico, associado a dentifrício fluoretado e aplicação de verniz conforme risco.

D

Microabrasão do esmalte em oclusais pigmentadas como estratégia de controle com polimento e acompanhamento.

E

Aplicação única de gel de flúor em consultório com agendamento anual.

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Q3649834

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649834 Odontologia

Materiais restauradores apresentam propriedades distintas de adesão, solubilidade e resistência. Em escolha para base cimentante sob restauração indireta, é uma característica do material que favorece desempenho clínico:

A

ionômero de vidro modificado por resina com liberação sustentada de flúor e adesão química ao substrato dentário.

B

cimento de fosfato de zinco com pH ácido prolongado e baixa espessura de filme ao assentamento.

C

óxido de zinco e eugenol eugenolado definitivo com plasticidade longa e elevada solubilidade aquosa.

D

resina composta autoativada de alta contração volumétrica e opacidade elevada sob cerâmica translúcida.

E

amálgama antes do assentamento como base rígida com ajuste oclusal após cimentação do indireto.

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Q3649833

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649833 Odontologia

A proteção do complexo dentino-pulpar prioriza controle de umidade, selamento e materiais bioativos. Em cavidades profundas com dentina afetada remanescente, qual é a sequência que favorece o prognóstico?

A

Remoção total da dentina até brilho vítreo, forramento com ZOE e acabamento imediato com cimento fosfato de zinco.

B

Remoção em dois tempos com restauração provisória em amálgama e reentrada aleatória após seis meses.

C

Forramento universal com verniz cavitário e restauração por condensação de alta pressão em único tempo clínico.

D

Remoção seletiva em direção axial, capeamento indireto com silicato de cálcio, adesão controlada e restauração definitiva em campo isolado.

E

Recobrimento com ionômero de vidro de baixa viscosidade e polimento tardio sem isolamento absoluto.

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Q3649832

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649832 Odontologia

Paciente adulto relata dor espontânea mal localizada em molar superior. O teste ao frio provoca dor intensa que persiste por cerca de 60–90 segundos após a remoção do estímulo. A percussão vertical está sensível e a radiografia periapical não mostra alterações evidentes. Marque o diagnóstico pulpar provável.

A

Hipersensibilidade dentinária.

B

Pulpite reversível.

C

Pulpite irreversível sintomática.

D

Pulpite irreversível assintomática.

E

Necrose pulpar.

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Q3649831

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649831 Odontologia

O diagnóstico contemporâneo de cárie considera atividade de lesão, risco e exames complementares. Em adultos, com lesões oclusais iniciais e radiografias interproximais seriadas, a decisão que alinha um manejo conservador está na afirmativa da opção

A

Restauração imediata com preparo em bisel amplo e seleção de resina bulk de alta fluidez para todas as fossetas.

B

Monitoramento com fotografia padronizada, intensificação de fluoretos terapêuticos e selamento seletivo em fissuras com progressão documentada.

C

Intervenção por preparo convencional em caixa, remoção extensa de esmalte e cimentação de inlays metálicos.

D

Protocolos de microabrasão progressiva em todas as áreas de mancha branca com retorno anual.

E

Recalls longos com repetição de radiografias panorâmicas e reforço exclusivo de escovação manual vigorosa.

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Q3649830

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649830 Odontologia

O cuidado de pessoas com necessidades especiais integra comunicação ajustada, contenção ética e manutenção preventiva. Para adulto com transtorno do espectro autista e hipersensibilidade sensorial, é um arranjo assistencial que favorece a adesão:

A

Sessões longas com iluminação intensa, múltiplos profissionais por turno e uso de música ambiente variada para estímulo global.

B

Atendimento único voltado a procedimentos de alta complexidade, com priorização de reabilitação protética em primeira consulta.

C

Rotina previsível com agendas curtas, dessensibilização graduada, apoio visual estruturado e reforço positivo de comportamentos cooperativos.

D

Encaminhamento automático para anestesia geral em hospital, independentemente de avaliação comportamental prévia.

E

Aplicação de contenção física total como estratégia de primeira linha para controle de movimentos inesperados.

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Q3649829

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649829 Odontologia

Pacientes com comprometimento sistêmico demandam avaliação funcional e ajuste de condutas. Em portador de angina estável e uso de antiagregante, qual estratégia reduz o risco intraoperatório?

A

Suspender antiagregante por sete dias, optar por vasoconstritor em concentração elevada e estender duração da sessão para concluir múltiplas etapas.

B

Preferir atendimento vespertino prolongado, utilizar sedação profunda e adotar bloqueio regional com volume máximo permitido.

C

Agendar procedimentos curtos em manhãs tranquilas, manter antiagregante, anestesiar com vasoconstritor em dose titulada e prever analgesia eficaz.

D

Direcionar para hospital de referência em qualquer procedimento restaurador e contraindicar anestésico local com vasoconstritor.

E

Programar procedimentos em sequência no mesmo dia, priorizando profilaxia mecânica extensa e raspagens generalizadas.

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Q3649828

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649828 Odontologia

Emergências no consultório requerem protocolos rápidos e fármacos de ação imediata. Em quadro compatível com anafilaxia durante atendimento, qual sequência prioriza reversão e segurança?

A

Administrar anti-histamínico oral, posicionar em Fowler alto e observar por quarenta e cinco minutos.

B

Fornecer oxigênio por cânula de baixo fluxo, registrar pressão arterial e solicitar avaliação externa para condução.

C

Aplicar adrenalina intramuscular em face ântero-lateral da coxa, suplementar oxigênio de alto fluxo e acionar suporte avançado.

D

Iniciar corticoide parenteral como fármaco de primeira escolha e transferir quando disponível transporte.

E

Utilizar broncodilatador inalatório em monoterapia e encaminhar após redução espontânea de sibilância.

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Q3649827

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649827 Odontologia

Fluoretos modulam desmineralização-remineralização; clorexidina apresenta ação antisséptica de curto prazo. Em adultos com alto risco de cárie e gengivite leve, qual esquema clínico apresenta melhor relação benefício-risco?

A

Enxágue diário contínuo com clorexidina a 0,12% por seis meses e suspensão de compostos fluoretados durante o período.

B

Gel neutro de flúor uso semanal domiciliar isolado e bochechos cosméticos para hálito com óleos essenciais ao final do dia.

C

Aplicação única de agente dessensibilizante e indicação de pastas branqueadoras para reforço mecânico de limpeza.

D

Dentifrício de baixa concentração com abrasividade elevada associado a escovações vigorosas antes das refeições principais.

E

Verniz fluoretado de alta concentração em aplicações trimestrais, dentifrício com concentração terapêutica e clorexidina em ciclos curtos para controle de biofilme.

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Q3649826

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649826 Odontologia

Promoção de saúde bucal incorpora abordagem de risco, educação permanente e intervenções populacionais. Em território com cárie precoce elevada, qual arranjo programático favorece impacto coletivo?

A

Ampliação de consultas curativas concentradas em restaurações diretas e retorno espontâneo por demanda livre.

B

Ampliação de consultas curativas concentradas em restaurações diretas e retorno espontâneo por demanda livre.

C

Campanhas anuais com panfletos informativos e meta de entrega de escovas em eventos pontuais de grande porte.

D

Fluoretação da água em padrão regulatório, educação em escolas com participação dos cuidadores e busca ativa de risco para planos preventivos.

E

Mutirões bimestrais com restaurações provisórias e definição de alta baseada apenas em número de procedimentos.

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Q3649825

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Odontólogo |

Q3649825 Odontologia

Traumatismos alvéolo-dentários exigem decisões que preservem ligamento periodontal e vitalidade pulpar quando possível. Em avulsão de incisivo permanente com tempo extra-alveolar curto e armazenamento úmido é a conduta CORRETA:

A

Remover coágulos por curetagem alveolar extensa, realizar reimplante tardio e manter contenção rígida por quatro semanas.

B

Condicionar a raiz com ácido fosfórico, reimplantar após profilaxia radicular e indicar antibiótico tópico intra-alveolar.

C

Optar por reimplante após irrigação suave do alvéolo, estabilizar com contenção flexível de duas semanas e programar endodontia conforme estratégia extra-canal.

D

Concluir pulpotomia parcial imediata e postergar o reimplante para avaliação radiográfica subsequente.

E

Escolher transplante autógeno do dente avulsionado para alvéolo vizinho visando melhor acesso restaurador futuro.

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Q3649784

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Nutricionista |

Q3649784 Nutrição

A interpretação de exames laboratoriais integra o raciocínio clínico nutricional. Em quadro inicial de anemia ferropriva, assinale o perfil laboratorial mais compatível.

A

Ferritina elevada, saturação de transferrina elevada, RDW estável e PCR persistentemente elevada.

B

Ferritina limítrofe, ferro sérico elevado, VCM aumentado e reticulócitos reduzidos de forma sustentada.

C

Ferritina reduzida, saturação de transferrina reduzida, RDW elevado e PCR em níveis de referência.

D

Ferritina elevada por estoque hídrico, TIBC reduzida de forma estável e hemoglobina elevada.

E

Ferritina reduzida com transferrina saturada, VCM elevado e índice reticulocitário elevado.

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Q3649783

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Nutricionista |

Q3649783 Nutrição

A organização da atenção nutricional em saúde pública articula vigilância, diretrizes e ações intersetoriais. Assim sendo, julgue as afirmativas.

I. SISVAN monitora estado nutricional com dados antropométricos e marcadores de consumo para planejamento local.
II. PNAE provê recursos e prevê educação alimentar e nutricional no ambiente escolar como componente regular.
III. PNAN limita-se a atendimento clínico individual em ambulatórios, com escopo assistencial reduzido.
IV. Guia Alimentar propõe bases para ambientes alimentares saudáveis e integração com políticas setoriais.

Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.

A

I – III.

B

II – III.

C

III – IV.

D

I – II – III.

E

I – II – IV.

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Q3649782

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Nutricionista |

Q3649782 Nutrição

Distúrbios nutricionais na infância e adolescência exigem abordagem familiar, metas graduais e monitoramento de comorbidades. Assinale o plano alinhado à melhor prática.

A

Dieta muito hipocalórica para perda acelerada, foco em balança diária e metas rígidas de curto prazo.

B

Intervenção multicomponente com família, metas progressivas de atividade física e acompanhamento longitudinal estruturado.

C

Exclusão extensa de carboidratos com priorização de bebidas hiperproteicas industrializadas no domicílio.

D

Aumento liberal de sucos de fruta, cereais açucarados e lanches densos para saciedade rápida.

E

Foco exclusivo em aplicativos de contagem calórica e orientações gerais por mensagens automáticas.

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Q3649781

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Nutricionista |

Q3649781 Nutrição

Em pré-escolares e escolares, escolhas refletem ambiente, exposição e modelagem familiar. A estratégia com melhor adesão para mudança de hábito alimentar é:

A

oferta repetida de hortaliças em refeições compartilhadas, envolvimento no preparo e modelagem positiva dos cuidadores.

B

reforço por recompensas alimentares doces após cada tentativa de experimentar legume novo.

C

substituição de refeições por bebidas energéticas com aromas e corantes agradáveis ao paladar infantil.

D

restrição total de guloseimas com fiscalização intensa e ausência de participação da criança nas compras.

E

centralidade de lanches ultraprocessados em embalagens lúdicas com marketing voltado ao público infantil.

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Q3649780

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Nutricionista |

Q3649780 Nutrição

A fisiologia da lactação envolve controle neuroendócrino, técnica de pega e manejo da oferta. Leia com atenção as afirmações a seguir.

I. Produção láctea depende apenas de prolactina, com ejeção independente de estímulo tátil.
II. Porção inicial da mamada apresenta teor lipídico superior ao leite posterior em padrão estável.
III. Livre demanda regula oferta por mecanismo de feedback, favorecendo transferência eficiente de leite.
IV. Contato pele a pele na primeira hora ajuda estabelecimento e manutenção da amamentação eficaz.

Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.

A

I – III.

B

I – II.

C

III – IV.

D

II – IV.

E

I – IV.

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