Questões de Concurso Para idcap

Operação de remoção de substâncias minerais e/ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades.

Operação que compreende duas etapas, desinfecção e higienização.

Operação que visa à redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros.

Operação de redução, por método físico e/ou agente químico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.

Operação de redução, por método físico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.

Banho-maria.

Fervura.

Saltear.

Fritar por imersão.

Brasear.

O excesso de peso na população brasileira cresceu 20% em dez anos.

A pesquisa verificou que o excesso de peso é mais prevalente em mulheres do que em homens.

Rio Branco (AC) é a capital com maior prevalência de excesso de peso do país.

A prevalência de obesidade é maior entre os indivíduos com maior nível de escolaridade.

O consumo regular de frutas e hortaliças pela população brasileira caiu em oito anos.

Cores Contrastantes.

Cores Dúbias.

Cores Neutras.

Cores Frias.

Cores Quentes.

Ludwig van Beethoven.

Georg Friedrich Haendel.

Richard Wagner.

Antônio Vivaldi.

Wolfgang Amadeus Mozart.