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Q129317 Administração Geral
De acordo com seus conceitos e definições, o Desenvolvimento Organizacional (DO) constitui um processo global de mudança planejada, direcionado à eficácia e à eficiência das organizações dentro do contexto de transformações ambientais. O DO considera, prioritariamente, o elemento humano nas organizações, isto é, a conformação entre necessidades humanas e objetivos da organização. De modo geral, a meta de DO é liberar o potencial humano no interior das organizações e, concomitantemente, torná-las autorrenovadoras.

Internet: (com adaptações).
Considerando o texto acima e o arcabouço conceitual a respeito do DO, julgue os itens seguintes.

O DO é uma abordagem que considera o acompanhamento de variáveis humanas e culturais que afetam a realização dos objetivos organizacionais em processos de mudança, mesmo os não planejados ou provenientes de eventos supraorganizacionais ou ambientais.
Alternativas
Q129316 Administração Geral
De acordo com seus conceitos e definições, o Desenvolvimento Organizacional (DO) constitui um processo global de mudança planejada, direcionado à eficácia e à eficiência das organizações dentro do contexto de transformações ambientais. O DO considera, prioritariamente, o elemento humano nas organizações, isto é, a conformação entre necessidades humanas e objetivos da organização. De modo geral, a meta de DO é liberar o potencial humano no interior das organizações e, concomitantemente, torná-las autorrenovadoras.
Internet: (com adaptações).

Considerando o texto acima e o arcabouço conceitual a respeito do DO, julgue os itens seguintes.

No contexto do DO, intervenções são conjuntos de atividades estruturadas nas quais unidades organizacionais selecionadas (grupos-alvo ou indivíduos) se envolvem com uma tarefa ou sequência de tarefas cujos objetivos são relacionados direta ou indiretamente ao melhoramento organizacional.
Alternativas
Q129315 Gestão de Pessoas
De acordo com seus conceitos e definições, o Desenvolvimento Organizacional (DO) constitui um processo global de mudança planejada, direcionado à eficácia e à eficiência das organizações dentro do contexto de transformações ambientais. O DO considera, prioritariamente, o elemento humano nas organizações, isto é, a conformação entre necessidades humanas e objetivos da organização. De modo geral, a meta de DO é liberar o potencial humano no interior das organizações e, concomitantemente, torná-las autorrenovadoras.

Internet: (com adaptações).

Considerando o texto acima e o arcabouço conceitual a respeito do DO, julgue os itens seguintes.
Por sua característica inovadora e integradora, a abordagem do DO não se coaduna com a perspectiva sistêmica da organização.
Alternativas
Q129314 Administração Geral
De acordo com seus conceitos e definições, o Desenvolvimento Organizacional (DO) constitui um processo global de mudança planejada, direcionado à eficácia e à eficiência das organizações dentro do contexto de transformações ambientais. O DO considera, prioritariamente, o elemento humano nas organizações, isto é, a conformação entre necessidades humanas e objetivos da organização. De modo geral, a meta de DO é liberar o potencial humano no interior das organizações e, concomitantemente, torná-las autorrenovadoras.
Internet: (com adaptações).

Considerando o texto acima e o arcabouço conceitual a respeito do DO, julgue os itens seguintes.
No que tange aos modelos de controle e hierarquia organizacionais, não existem diferenças entre os sistemas mecânicos (típicos do conceito tradicional de organização) e os sistemas orgânicos (típicos da abordagem do DO).
Alternativas
Q129313 Segurança e Saúde no Trabalho
Considerando o foco de ações de caráter ergonômico como a situação de trabalho inserida em um contexto que inclui o desenho de processos e máquinas, o leiaute dos espaços de trabalho e o controle do espaço físico, julgue os itens de 66 a 70.

Pela melhoria da prática de tarefas com conforto, saúde, segurança e eficácia, a ergonomia se mostra uma excelente base para incrementar o absenteísmo.
Alternativas
Q129308 Administração de Recursos Materiais
Para os japoneses, pioneiros nos estudos do JIT (just in time), o processo de estocagem pode representar desperdícios desnecessários. Uma das classificações atribuídas ao custo de manutenção de estoques estabelece três grandes categorias: custos diretamente proporcionais à quantidade estocada, custos inversamente proporcionais à quantidade estocada e custos independentes da quantidade estocada. A respeito da gestão de material, do processo de estocagem e dessas categorias, julgue os itens a seguir.

Em administração de materiais, o exame de conformidade implica verificação e satisfação das especificações e dos padrões estabelecidos.
Alternativas
Q129307 Administração de Recursos Materiais
Para os japoneses, pioneiros nos estudos do JIT (just in time), o processo de estocagem pode representar desperdícios desnecessários. Uma das classificações atribuídas ao custo de manutenção de estoques estabelece três grandes categorias: custos diretamente proporcionais à quantidade estocada, custos inversamente proporcionais à quantidade estocada e custos independentes da quantidade estocada. A respeito da gestão de material, do processo de estocagem e dessas categorias, julgue os itens a seguir.

As medidas de controle tornam-se desnecessárias quando o custo desse controle supera o risco de perda.
Alternativas
Q129306 Administração de Recursos Materiais
Para os japoneses, pioneiros nos estudos do JIT (just in time), o processo de estocagem pode representar desperdícios desnecessários. Uma das classificações atribuídas ao custo de manutenção de estoques estabelece três grandes categorias: custos diretamente proporcionais à quantidade estocada, custos inversamente proporcionais à quantidade estocada e custos independentes da quantidade estocada. A respeito da gestão de material, do processo de estocagem e dessas categorias, julgue os itens a seguir.

Com intuito de evitar desperdícios provenientes do processo de estocagem, o planejamento de necessidades de material (materials requirements planning) determina quais componentes serão necessários, desde a produção até a compra, e visa equilibrar a demanda do mercado por meio da disponibilidade de materiais, da força de trabalho e da capacidade de produção.
Alternativas
Q129305 Administração de Recursos Materiais
Para os japoneses, pioneiros nos estudos do JIT (just in time), o processo de estocagem pode representar desperdícios desnecessários. Uma das classificações atribuídas ao custo de manutenção de estoques estabelece três grandes categorias: custos diretamente proporcionais à quantidade estocada, custos inversamente proporcionais à quantidade estocada e custos independentes da quantidade estocada. A respeito da gestão de material, do processo de estocagem e dessas categorias, julgue os itens a seguir.

A redução de estoque de produtos em processo (PIP), por meio da diminuição da quantidade e do volume de pedidos, pode acarretar redução do espaço de armazenagem e liberação do espaço de chão. Com isso, cria-se a possibilidade de redução do custo de manuseio de materiais por ação de células de trabalho mais próximas do estoque.

Alternativas
Q129304 Administração de Recursos Materiais
Para os japoneses, pioneiros nos estudos do JIT (just in time), o processo de estocagem pode representar desperdícios desnecessários. Uma das classificações atribuídas ao custo de manutenção de estoques estabelece três grandes categorias: custos diretamente proporcionais à quantidade estocada, custos inversamente proporcionais à quantidade estocada e custos independentes da quantidade estocada. A respeito da gestão de material, do processo de estocagem e dessas categorias, julgue os itens a seguir.

Também conhecidos como custos de carregamento, os custos diretamente proporcionais à quantidade estocada incluem, além da despesa com armazenagem, os custos de capital e outros custos decorrentes de fatores de risco de perda do estoque, como obsolescência, manuseio inadequado, roubo e danos.
Alternativas
Q129192 Nutrição
Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem
animal no Distrito Federal, julgue os itens subsequentes.

O estabelecimento destinado exclusivamente ao preparo de gorduras, excluída a manteiga, adicionadas ou não de matérias-primas de origem vegetal, é classificado como fábrica de produtos gordurosos.
Alternativas
Q129191 Nutrição
Acerca das legislações relacionadas aos produtos de origem
animal para consumo, julgue os itens subsequentes.

Em amostras representativas de queijo do tipo minas, submetidas a análises microbiológicas, a presença de Salmonella sp/25 g com 10³ e de L. monocytogenes/25 g a 10², estará dentro dos índices tolerados para queijos.
Alternativas
Q129190 Nutrição
Acerca das legislações relacionadas aos produtos de origem
animal para consumo, julgue os itens subsequentes.

Carnes de animais que apresentem poliartrite, flebite umbilical e gastrite podem ser aproveitadas, devido à ausência de risco de toxinfecção alimentar.
Alternativas
Q129189 Nutrição
Acerca das legislações relacionadas aos produtos de origem
animal para consumo, julgue os itens subsequentes.

Se, na inspeção de carne bovina, verificar-se pH de 7,0, o produto estará adequado ao consumo humano.
Alternativas
Q129188 Nutrição
Acerca das legislações relacionadas aos produtos de origem
animal para consumo, julgue os itens subsequentes.

Peixe com guelras úmidas, olhos salientes e superfície não pegajosa; camarão com cristais de gelo, carapaça escura e corpo reto apresentam características organolépticas recomendadas à comercialização.
Alternativas
Q129187 Nutrição
Acerca das legislações relacionadas aos produtos de origem
animal para consumo, julgue os itens subsequentes.

Câmaras frigoríficas de estabelecimentos que armazenem pescado devem ser mantidas com temperaturas entre -15 ºC e -25 ºC.
Alternativas
Q129186 Nutrição
Com relação à inspeção sanitária e industrial, julgue os itens que
se seguem.

Na tecnologia de pasteurização de ultra-alta temperatura (UHT), o leite é submetido, durante 10 segundos, a temperaturas de 150 ºC a 160 ºC e resfriado, imediatamente, a 20ºC, sendo envasado sob condições adequadas de higiene.
Alternativas
Q129185 Nutrição
Com relação à inspeção sanitária e industrial, julgue os itens que
se seguem.

Considere que, em determinada situação, o leite tenha sido ordenhado em um estabelecimento rural e transportado à indústria sob a temperatura de 4 ºC. Em seguida, o leite foi pasteurizado na indústria e entregue nos pontos de venda a 6 ºC. Nessa situação, as temperaturas empregadas estão adequadas.
Alternativas
Q129184 Nutrição
Com relação à inspeção sanitária e industrial, julgue os itens que
se seguem.

Acidez a 12 ºD (graus Dornic) e ausência de colostro, nitratos e nitritos são características adequadas à produção de leite.
Alternativas
Q129183 Nutrição
Com relação à inspeção sanitária e industrial, julgue os itens que
se seguem.

Recomenda-se que os empregados de empresas produtoras de alimentos sejam afastados do trabalho quando apresentem dermatoses ou doenças infectocontagiosas.
Alternativas
Respostas
10341: E
10342: C
10343: E
10344: E
10345: E
10346: C
10347: C
10348: E
10349: C
10350: C
10351: C
10352: E
10353: E
10354: E
10355: E
10356: C
10357: E
10358: C
10359: C
10360: C