Questões de Concurso
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Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987131
Nutrição
Em uma visita domiciliar, a equipe atendeu a um homem de 58 anos, com queixas associadas a um quadro de úlcera
estomacal. Foram feitas recomendações nutricionais próprias para esse cidadão, que não apresentava uma
intercorrência maior.
Considerando as recomendações nutricionais para esse caso, analise as afirmativas a seguir:
I. Bebidas alcoólicas devem ser evitadas, pois o álcool é um potente irritante da mucosa gastrointestinal.
II. Usar sempre café descafeinado, pois a cafeína leva ao aumento da produção de ácido gástrico.
III. O pH do estômago é mais ácido do que qualquer fruta; por isso, não seria necessário evitar tal alimento
IV. Uma dieta rica em fibras é estimulada, pois as fibras apresentam efeitos benéficos, agindo com tampão e reduzindo o tempo de trânsito intestinal, o que leva a menor distensão.
Está CORRETO o que se afirma apenas em
Considerando as recomendações nutricionais para esse caso, analise as afirmativas a seguir:
I. Bebidas alcoólicas devem ser evitadas, pois o álcool é um potente irritante da mucosa gastrointestinal.
II. Usar sempre café descafeinado, pois a cafeína leva ao aumento da produção de ácido gástrico.
III. O pH do estômago é mais ácido do que qualquer fruta; por isso, não seria necessário evitar tal alimento
IV. Uma dieta rica em fibras é estimulada, pois as fibras apresentam efeitos benéficos, agindo com tampão e reduzindo o tempo de trânsito intestinal, o que leva a menor distensão.
Está CORRETO o que se afirma apenas em
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987130
Segurança e Saúde no Trabalho
Leia o texto abaixo:
Homem de 57 anos tem botulismo no DF após comer pimenta em conserva
Caso foi confirmado pela Secretaria de Saúde e é apenas o terceiro em, pelo menos, 18 anos. Paciente ficou 18 dias internado e se recupera em casa.
Por Brenda Ortiz, g1 DF — Brasília - 22/10/2025
Fonte: https://g1.globo.com/df/distrito-federal/noticia/2025/10/22/
Sobre o botulismo, analise as afirmativas abaixo:
I. A forma mais comum da ocorrência de botulismo no Brasil é por consumo de alimentos que não sofreram o tratamento térmico adequado (conservas caseiras, embutidos).
II. O botulismo ocorre pela contaminação do alimento por Clostridium botulinum, que produz uma toxina potente em ambientes sem oxigênio, como latas ou potes lacrados.
III. Os sintomas incluem visão dupla, embaçada, tontura, fraqueza muscular, paralisia, dificuldade para respirar, boca seca.
IV. A ação da toxina se dá na célula intestinal, produzindo sintomas gastrointestinais severos e desidratação. Está CORRETO o que se afirma apenas em
Está CORRETO o que se afirma apenas em
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987129
Nutrição
O índice creatinina/altura é um indicador para avaliação
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987128
Nutrição
O acompanhamento do estado nutricional na DPOC (Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica) é importante para
evitar piora na qualidade de vida e pior prognóstico.
Sobre esse tema, analise as afirmativas abaixo:
I. O hipermetabolismo observado na DPOC contribui para a perda de peso, mesmo em condições de ingestão calórica normal.
II. A depleção muscular esquelética em pacientes com DPOC é desproporcional, sendo observada maior redução muscular nos membros inferiores.
III. Os músculos respiratórios também podem ser afetados pela perda de peso e massa magra.
IV. Os efeitos deletérios da obesidade no paciente com DPOC dependem da localização do excesso de massa gorda, sendo mais prejudicial o excesso de tecido adiposo no tórax e no abdome.
Está CORRETO o que se afirma
Sobre esse tema, analise as afirmativas abaixo:
I. O hipermetabolismo observado na DPOC contribui para a perda de peso, mesmo em condições de ingestão calórica normal.
II. A depleção muscular esquelética em pacientes com DPOC é desproporcional, sendo observada maior redução muscular nos membros inferiores.
III. Os músculos respiratórios também podem ser afetados pela perda de peso e massa magra.
IV. Os efeitos deletérios da obesidade no paciente com DPOC dependem da localização do excesso de massa gorda, sendo mais prejudicial o excesso de tecido adiposo no tórax e no abdome.
Está CORRETO o que se afirma
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987127
Nutrição
A intolerância à lactose é a dificuldade do organismo em digerir a lactose causando sintomas, como gases, inchaço,
cólicas e diarreia após o consumo de leite e derivados.
A respeito desse tema, avalie se as afirmativas abaixo:
I. A lactase é uma enzima localizada na borda em escova do epitélio do intestino delgado e determina a hidrólise da lactose em glicose + glicose.
II. A deficiência de lactase promove a fermentação da lactose com a produção de ácido lático, determinando o aparecimento de sintomas gastrintestinais.
III. No teste de tolerância à lactose (TTL), também chamado prova de sobrecarga, são ingeridos 50g de lactose e realizada uma curva de glicemia em jejum após 30 e 60 minutos. Espera-se que, após 30 minutos, ocorra uma elevação da glicemia maior que 20mg/dL comparada com a glicemia basal.
IV. A deficiência de lactose tem alta prevalência em menores de dois anos de idade.
Está CORRETO o que se afirma apenas em
I. A lactase é uma enzima localizada na borda em escova do epitélio do intestino delgado e determina a hidrólise da lactose em glicose + glicose.
II. A deficiência de lactase promove a fermentação da lactose com a produção de ácido lático, determinando o aparecimento de sintomas gastrintestinais.
III. No teste de tolerância à lactose (TTL), também chamado prova de sobrecarga, são ingeridos 50g de lactose e realizada uma curva de glicemia em jejum após 30 e 60 minutos. Espera-se que, após 30 minutos, ocorra uma elevação da glicemia maior que 20mg/dL comparada com a glicemia basal.
IV. A deficiência de lactose tem alta prevalência em menores de dois anos de idade.
Está CORRETO o que se afirma apenas em
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987126
Nutrição
Qual medida é considerada uma medida robusta da adiposidade central e quando aumentada representa um fator
de risco relevante para Doença Cardiovascular?
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987125
Nutrição
De acordo com a Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – 2025, os Valores referenciais
ou alvos terapêuticos do colesterol total e HDL-c. em condição de jejum, são, respectivamente,
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987124
Nutrição
O arroz e o feijão são alimentos, que representam a cultura e culinária do Brasil. Embora estejam presentes
diariamente na mesa da maior parte das famílias brasileiras, associados ou não, muitos mitos e verdades ainda
circulam em torno da popular e consagrada combinação. Avalie as afirmativas abaixo sobre esse tema:
I. O arroz e o feijão se complementam em relação ao fornecimento de energia e vitaminas: O arroz é rico em metionina e cisteína e pobre em lisina; já o feijão, rico em lisina e pobre em metionina e cisteína.
II. O arroz integral tem melhores características nutricionais do que o arroz polido, pois mantém, em sua composição, o farelo e o germe, promovendo maior saciedade, e, ainda, apresenta um índice glicêmico menor que o do arroz branco.
III. O feijão possui substâncias que chamamos de antinutrientes, que são fitatos, taninos, entre outros. Essas substâncias reduzem a absorção de nutrientes e dificultam a digestão, gerando gases e desconforto intestinal.
IV. Arroz integral não engorda, apenas o arroz branco.
Está CORRETO o que se afirma apenas em
I. O arroz e o feijão se complementam em relação ao fornecimento de energia e vitaminas: O arroz é rico em metionina e cisteína e pobre em lisina; já o feijão, rico em lisina e pobre em metionina e cisteína.
II. O arroz integral tem melhores características nutricionais do que o arroz polido, pois mantém, em sua composição, o farelo e o germe, promovendo maior saciedade, e, ainda, apresenta um índice glicêmico menor que o do arroz branco.
III. O feijão possui substâncias que chamamos de antinutrientes, que são fitatos, taninos, entre outros. Essas substâncias reduzem a absorção de nutrientes e dificultam a digestão, gerando gases e desconforto intestinal.
IV. Arroz integral não engorda, apenas o arroz branco.
Está CORRETO o que se afirma apenas em
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987123
Nutrição
Sobre o Tratamento Não-Medicamentoso da Síndrome Metabólica, analise as afirmativas abaixo:
I. Um plano alimentar para a redução de peso associado à atividade física são considerados terapias de primeira escolha para o tratamento.
II. A adoção de um plano alimentar individualizado, com o objetivo de uma redução de peso sustentável de 30% de peso corporal inicial.
III. É recomendado o consumo de fibras em 20g a 30g/dia sob a forma de hortaliças, leguminosas, grãos integrais e frutas
IV. Excluir ácidos graxos poli-insaturados ômega-6, principalmente em pessoas com diabetes tipo 2 já diagnosticada.
Está CORRETO o que se afirma apenas em
I. Um plano alimentar para a redução de peso associado à atividade física são considerados terapias de primeira escolha para o tratamento.
II. A adoção de um plano alimentar individualizado, com o objetivo de uma redução de peso sustentável de 30% de peso corporal inicial.
III. É recomendado o consumo de fibras em 20g a 30g/dia sob a forma de hortaliças, leguminosas, grãos integrais e frutas
IV. Excluir ácidos graxos poli-insaturados ômega-6, principalmente em pessoas com diabetes tipo 2 já diagnosticada.
Está CORRETO o que se afirma apenas em
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987121
Nutrição
Em relação à Cobalamina (vitamina B12), analise as afirmativas abaixo:
I. A vitamina B12 é sintetizada pelos tecidos vegetais e por microorganismos.
II. A Cobalamina está presente em quantidades apreciáveis no fígado, no leite, em ovos, camarões frescos, carne de porco e de galinha.
III. Os efeitos da deficiência de Cobalamina são mais pronunciados em células que se dividem rapidamente, tais como o tecido eritropoiético da medula óssea e as células da mucosa intestinal.
IV. A deficiência de cobalamina é fortemente associada à deficiência alimentar de ferro e energia.
Está CORRETO o que se afirma
I. A vitamina B12 é sintetizada pelos tecidos vegetais e por microorganismos.
II. A Cobalamina está presente em quantidades apreciáveis no fígado, no leite, em ovos, camarões frescos, carne de porco e de galinha.
III. Os efeitos da deficiência de Cobalamina são mais pronunciados em células que se dividem rapidamente, tais como o tecido eritropoiético da medula óssea e as células da mucosa intestinal.
IV. A deficiência de cobalamina é fortemente associada à deficiência alimentar de ferro e energia.
Está CORRETO o que se afirma
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987120
Segurança e Saúde no Trabalho
Sobre o consumo e a conservação dos peixes e fruto do mar, analise as afirmativas a seguir:
I. Peixes e frutos do mar contêm proteínas de elevado valor biológico.
II. A alergia a peixes e frutos do mar pode ser confundida com intoxicação alimentar por histamina.
III. Para evitar alergias, é recomendado o armazenamento e peixes e fruto do mar em temperaturas abaixo de 5°C, pois, quando expostos a temperaturas superiores a 15°C, esses alimentos se tornam veículos de intoxicação histamínica.
IV. A formação do fator alergênico em peixes e frutos do mar ocorre na fase pós-morte do pescado devido à descarboxilação bacteriana do aminoácido Lhistidina.
Está CORRETO o que se afirma
I. Peixes e frutos do mar contêm proteínas de elevado valor biológico.
II. A alergia a peixes e frutos do mar pode ser confundida com intoxicação alimentar por histamina.
III. Para evitar alergias, é recomendado o armazenamento e peixes e fruto do mar em temperaturas abaixo de 5°C, pois, quando expostos a temperaturas superiores a 15°C, esses alimentos se tornam veículos de intoxicação histamínica.
IV. A formação do fator alergênico em peixes e frutos do mar ocorre na fase pós-morte do pescado devido à descarboxilação bacteriana do aminoácido Lhistidina.
Está CORRETO o que se afirma
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987119
Nutrição
A avaliação do estado nutricional é parte necessário para o cuidado nutricional. Sobre esse tema, assinale a afirmativa INCORRETA.
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987118
Nutrição
Conforme o definido nas orientações alimentares para crianças de 2 a 10 anos de idade, de acordo com o protocolo
de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira, todas as orientações abaixo são verdadeiras, EXCETO uma
delas. Assinale-a.
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987117
Nutrição
Sobre como conservar o leite materno no domicílio, analise as afirmativas abaixo:
I. O leite materno pode ser conservado em geladeira por até 12 horas
II. O leite materno pode ser conservado no freezer ou no congelador por até 15 dias.
III. Se o frasco não ficar cheio na primeira coleta, pode ser completado com outras retiradas por cima do leite já congelado anteriormente e, a partir da data da última retirada, deve ser registrado o período de conservação.
IV. O frasco deve estar cheio por completo, antes do congelamento.
Está CORRETO o que se afirma apenas em
I. O leite materno pode ser conservado em geladeira por até 12 horas
II. O leite materno pode ser conservado no freezer ou no congelador por até 15 dias.
III. Se o frasco não ficar cheio na primeira coleta, pode ser completado com outras retiradas por cima do leite já congelado anteriormente e, a partir da data da última retirada, deve ser registrado o período de conservação.
IV. O frasco deve estar cheio por completo, antes do congelamento.
Está CORRETO o que se afirma apenas em
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987115
Saúde Pública
Leia a notícia abaixo:
Apesar da não ocorrência de casos no Brasil desde 1989 (notificação do último caso no país), com a cobertura vacinal abaixo da meta de 95%, associada a dificuldades no desenvolvimento das ações de vigilância das paralisias flácidas agudas e a pandemia de Covid-19, observa-se um alto risco de reintrodução da doença no país e a consequente disseminação do vírus devido aos bolsões de crianças não vacinadas (SES-SP, 2022).
www.gov.br/anvisa
A notícia alerta para o risco de reintrodução da poliomielite do Brasil. Acerca desse cenário, assinale a alternativa INCORRETA.
Apesar da não ocorrência de casos no Brasil desde 1989 (notificação do último caso no país), com a cobertura vacinal abaixo da meta de 95%, associada a dificuldades no desenvolvimento das ações de vigilância das paralisias flácidas agudas e a pandemia de Covid-19, observa-se um alto risco de reintrodução da doença no país e a consequente disseminação do vírus devido aos bolsões de crianças não vacinadas (SES-SP, 2022).
www.gov.br/anvisa
A notícia alerta para o risco de reintrodução da poliomielite do Brasil. Acerca desse cenário, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987114
Saúde Pública
O cálculo da taxa de mortalidade específica por causas externas é realizado através do número de óbitos por causas
externas, por 100 mil habitantes, na população residente em determinado espaço geográfico, no ano considerado.
Assinale a alternativa que corresponde às causas de mortes abrangidas no indicador citado.
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987113
Saúde Pública
Dentre os Sistemas de Informação em Saúde, o mais antigo deles é o SIM. Este foi criado em 1970 e oferece forte
apoio à gestão do SUS no processo de planejamento das ações de saúde.
A respeito do SIM, assinale a alternativa que apresenta o documento-base para alimentação desse sistema.
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987112
Saúde Pública
Estudos observacionais, descritivos, que apresentam um corte transversal a fim de medir o quantitativo de pessoas
que estão doentes em um determinado lugar e tempo, são denominados de estudos de
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987110
Geografia
De acordo com dados do Censo 2022, o Brasil apresenta uma contínua concentração da população brasileira em
centros urbanos. O último censo demonstrou 87,4% dos habitantes vivendo em cidades. Esse crescimento, revela um
acréscimo de 16,6 milhões de novos residentes em área urbana desde 2010.
Assinale a alternativa que apresenta o indicador capaz de mensurar o fato apresentado.
Ano: 2026
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2026 - SES-PE - Residência Multiprofisisonal - Saúde Coletiva - Regionalização em Saúde - Reaplicação - Nutrição |
Q3987108
Saúde Pública
Os dados do observatório de saúde pública demostram que as DCNTs responderam por 322.899 mortes prematuras
no Brasil em 2023, de acordo com dados do DATASUS-SIM.
O termo “mortes prematuras” é utilizado para se referir a (à)
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