Em uma visita domiciliar, a equipe atendeu a um homem de 58 anos, com queixas associadas a um quadro de úlcera
estomacal. Foram feitas recomendações nutricionais próprias para esse cidadão, que não apresentava uma
intercorrência maior.
Considerando as recomendações nutricionais para esse caso, analise as afirmativas a seguir:
I. Bebidas alcoólicas devem ser evitadas, pois o álcool é um potente irritante da mucosa gastrointestinal.
II. Usar sempre café descafeinado, pois a cafeína leva ao aumento da produção de ácido gástrico.
III. O pH do estômago é mais ácido do que qualquer fruta; por isso, não seria necessário evitar tal alimento
IV. Uma dieta rica em fibras é estimulada, pois as fibras apresentam efeitos benéficos, agindo com tampão e
reduzindo o tempo de trânsito intestinal, o que leva a menor distensão.

Está CORRETO o que se afirma apenas em

Question

Em uma visita domiciliar, a equipe atendeu a um homem de 58 anos, com queixas associadas a um quadro de úlcera 
estomacal. Foram feitas recomendações nutricionais próprias para esse cidadão, que não apresentava uma 
intercorrência maior.  
Considerando as recomendações nutricionais para esse caso, analise as afirmativas a seguir:  
I.  Bebidas alcoólicas devem ser evitadas, pois o álcool é um potente irritante da mucosa gastrointestinal. 
II.  Usar sempre café descafeinado, pois a cafeína leva ao aumento da produção de ácido gástrico. 
III.  O pH do estômago é mais ácido do que qualquer fruta; por isso, não seria necessário evitar tal alimento 
IV.  Uma dieta rica em fibras é estimulada, pois as fibras apresentam efeitos benéficos, agindo com tampão e 
reduzindo o tempo de trânsito intestinal, o que leva a menor distensão.  
 
Está CORRETO o que se afirma apenas em Alternativa A: I e II. Ou Alternativa B: III e IV.  Ou Alternativa C: II, III e IV. Ou Alternativa D: II e III.  Ou Alternativa E: I, III e IV.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [E] I, III e IV.  Gabarito: EFundamento decisivo: O ponto decisivo era a afirmativa II: a base informa que o café, inclusive o descafeinado, pode estimular a produção de ácido gástrico e irritar a mucosa, de modo que não cabe orientar “usar sempre café descafeinado”. Com II afastada e I, III e IV mantidas no contexto do enunciado, a alternativa correta é a letra E.Tema central: Úlcera pépticaAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque depende da correção da afirmativa II. A base é expressa em que café, inclusive o descafeinado, pode estimular produção de ácido gástrico e irritar a mucosa; por isso, não se sustenta a recomendação de “usar sempre café descafeinado”.BErradaEstá errada porque exclui a afirmativa I, que é aceita para o quadro descrito. A base sustenta evitar álcool por irritação da mucosa gastrointestinal.CErradaEstá errada porque inclui a afirmativa II como correta. Esse é exatamente o ponto afastado pela base: o descafeinado não pode ser tratado como opção sempre indicada.DErradaEstá errada por dois confrontos objetivos: inclui II, que não se sustenta, e exclui I e IV, embora a base aceite evitar álcool e reconheça benefício das fibras no manejo dietético da úlcera não complicada.ECertaA alternativa E está certa porque é a única compatível com o manejo dietoterápico aceito para úlcera não complicada na base fornecida. A afirmativa I se sustenta porque o álcool deve ser evitado por irritar a mucosa gastrointestinal. A III se sustenta no contexto da questão porque a acidez da fruta, por si só, não justifica exclusão sistemática. A IV se sustenta porque a literatura citada na base descreve benefício do consumo de fibras no cuidado nutricional da úlcera péptica.Pegadinha da questãoA confusão explorada foi tratar a cafeína como único problema do café e concluir que o café descafeinado seria sempre recomendado.Dica para questões semelhantesEm úlcera não complicada, não transforme café descafeinado em recomendação automática: a retirada da cafeína não elimina a possibilidade de estímulo ácido ou irritação da mucosa.Não faça restrição universal de frutas apenas com base no pH; sem intolerância individual ou complicação descrita, esse argumento isolado não sustenta exclusão sistemática.Evitar álcool é orientação compatível quando o foco é reduzir irritação da mucosa gastrointestinal.Não aplique como regra uma dieta pobre em fibras em úlcera péptica quando a base do caso aponta benefício das fibras.

Em uma visita domiciliar, a equipe atendeu a um homem de 58 ...

Gabarito comentado

Gabarito: E

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