Questões de Concurso Sobre normas brasileiras e estrangeiras aplicáveis à saúde e segurança em segurança e saúde no trabalho

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Q3538378 Segurança e Saúde no Trabalho
Quando ocorria uma capacitação sobre boas práticas de manipulação de alimentos, a nutricionista responsável pelo refeitório escolar abordou a importância da lavagem adequada das mãos antes do preparo e distribuição das refeições. No entanto, parte da equipe alegou que usava luvas, portanto, não seria necessário higienizar as mãos. Diante dessa situação, qual orientação deve ser dada com base nas normas da ANVISA?
Alternativas
Q3538114 Segurança e Saúde no Trabalho
Conforme a NHO-01 da Fundacentro, a avaliação da exposição pelo nível de exposição deve ser realizada, preferencialmente, utilizando-se
Alternativas
Q3537479 Segurança e Saúde no Trabalho
A publicação “Segurança Aplicada às Instalações Hospitalares” (Brito, 1998) traz o seguinte conceito: “gás cerca de 1,5 vezes mais pesado que o ar e classificado como não inflamável e asfixiante simples. Utilizado em estimulação respiratória para promover respiração profunda e também produzir atmosfera anaeróbica em pesquisas clínicas e em criocauterização. Quando misturado com o oxigênio, produz atmosfera próxima a fisiológica”. O trecho refere-se ao: 
Alternativas
Q3537474 Segurança e Saúde no Trabalho
A NR-26 (Sinalização e Identificação de Segurança), Portaria MTP nº 2.770/2022, remete para a norma oficial vigente, no caso a ABNT NBR 14.725 – Aspectos Gerais do Sistema Globalmente Harmonizado (GHS): classificação, rotulagem e FDS – quando se trata da rotulagem preventiva de produtos químicos. Com base nesses documentos, são incluídos para rotulagem os seguintes pictogramas:

Imagem associada para resolução da questão

Quais estão corretos?
Alternativas
Q3537472 Segurança e Saúde no Trabalho
A NR-26 (Sinalização e Identificação de Segurança), Portaria MTP nº 2.770/2022, refere que as cores utilizadas para identificar os equipamentos de segurança, delimitar áreas, identificar tubulações empregadas para a condução de líquidos e gases e advertir contra riscos devem atender ao disposto nas normas técnicas oficiais. De acordo com a ABNT NBR 7195:2018 – Cores para Segurança, a sinalização para rota de fuga, os flutuadores salvavidas e os botões para paradas de emergência, respectivamente, devem ser de quais cores?
Alternativas
Q3533879 Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a ABNT NBR 17.100-1 - Gerenciamento de resíduos - Parte 1: Requisitos gerais, dentre alguns dos requisitos aplicáveis ao gerador de resíduos, assinale a alternativa correta.
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Q3531096 Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a Resolução RDC nº 216/2004 — Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, o prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração à temperatura de 4°C (quatro graus Celsius), ou inferior, deve ser de: 
Alternativas
Q3528559 Segurança e Saúde no Trabalho
Pode-se afirmar que o código de cores para os diferentes tipos de resíduos em um ambiente hospitalar visa:

I. Reduzir o custo dos materiais de limpeza.
II. Prevenir a contaminação cruzada.
III. Facilitar a segregação dos resíduos.

Das assertivas, pode-se afirmar que:
Alternativas
Q3528200 Segurança e Saúde no Trabalho
Assinalar a alternativa que, de acordo com a NBR 12693:2021 (Sistemas de proteção por extintores de incêndio), apresenta CORRETAMENTE a classificação do fogo em ambiente de cozinha que envolva óleos comestíveis de origem vegetal e animal e gorduras, utilizados para esse fim.
Alternativas
Q3528143 Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a NBR 5626:2020 (Sistemas prediais de água fria e água quente − Projeto, execução, operação e manutenção), à pressão dinâmica atuante em determinada seção de tubulação, considerada em sua linha de eixo, depois de descontados ou adicionados a perda de carga e o desnível geométrico de um valor conhecido de pressão dinâmica atuante em uma outra seção dessa tubulação, respectivamente, a jusante e a montante, dá-se CORRETAMENTE o nome de:
Alternativas
Q3523190 Segurança e Saúde no Trabalho
No âmbito da ABNT NBR 14280:2001 – Cadastro de Acidente do Trabalho – Procedimento e Classificação, quando da realização do cálculo da taxa de gravidade, se ocorrer a morte de trabalhador, devem ser debitados quantos dias?
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Q3522450 Segurança e Saúde no Trabalho
Em relação à preparação e ao armazenamento do alimento, a Portaria SES nº 799/2023 orienta que o tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura, de no mínimo, 70°C. No reaquecimento para manutenção a quente, o alimento deve atingir qual temperatura mínima em todas as suas partes?
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Q3518872 Segurança e Saúde no Trabalho
A respeito do controle higiênico-sanitário de serviços de alimentação (RDC 216/2004), assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3510842 Segurança e Saúde no Trabalho
O Sistema Globalmente Harmonizado de Classificação e Rotulagem de Produtos Químicos (GHS) utiliza pictogramas para identificar perigos associados a substâncias químicas. Assinale a alternativa que apresenta o pictograma representativo para a classe de substâncias oxidativas. 
Alternativas
Ano: 2025 Banca: UFPR Órgão: UFPR Prova: UFPR - 2025 - UFPR - Nutricionista |
Q3507497 Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação: 
Alternativas
Q3507244 Segurança e Saúde no Trabalho
É fundamental que os procedimentos de limpeza e desinfecção de superfícies em locais de trabalho sigam normas técnicas rigorosas, a fim de garantir ambientes seguros tanto para os profissionais quanto para os usuários dos serviços públicos. Nesse contexto, com base nos princípios básicos que regem a higienização adequada desses ambientes, assinale a alternativa CORRETA: 
Alternativas
Q3506067 Segurança e Saúde no Trabalho
Nos locais de armazenagem de pólvoras químicas, artifícios pirotécnicos e produtos químicos usados na fabricação de misturas explosivas ou de fogos de artifício, em havendo até 4.500 quilos armazenados, é considerada área de risco a faixa de terreno até a distância máxima de:
Alternativas
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Nutricionista |
Q3499613 Segurança e Saúde no Trabalho
Durante o recebimento de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), foram identificados os seguintes produtos: leite pasteurizado a 12 °C, queijo fatiado a 8 °C, arroz cru a 28 °C e pão assado a 30 °C. Considerando a RDC nº 216/2004, qual(is) apresentam condição inadequada de temperatura no recebimento? 
Alternativas
Q3497990 Segurança e Saúde no Trabalho
A padronização de Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) é um elemento crítico para assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos em serviços de alimentação e nutrição, abrangendo desde a seleção de fornecedores até a distribuição das refeições. No contexto específico da gestão do fornecimento, armazenamento e transporte de alimentos, o conjunto de procedimentos que demonstra maior conformidade com as Boas Práticas preconizadas pela legislação sanitária brasileira, considerando a rastreabilidade e a prevenção de riscos em toda a cadeia, é: 
Alternativas
Q3491916 Segurança e Saúde no Trabalho
O Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde define um conjunto de medidas obrigatórias para boas práticas de gerenciamento dos resíduos sólidos produzidos em clínicas de atendimento odontológico. Assinale a alternativa incorreta com relação à classificação de resíduos presente no quadro abaixo:

Q30.png (484×532)
Alternativas
Respostas
261: C
262: D
263: D
264: C
265: B
266: B
267: B
268: D
269: A
270: A
271: D
272: E
273: A
274: D
275: E
276: A
277: A
278: B
279: A
280: D