Questões de Concurso
Sobre meio ambiente e saúde pública em saúde pública
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I.A amostra deve ser coletada após escoamento prévio da torneira por tempo adequado.
II.O frasco de coleta deve conter conservante químico conforme o parâmetro a ser analisado.
III.É permitido utilizar qualquer recipiente limpo, mesmo sem esterilização prévia.
IV.As amostras devem ser mantidas sob refrigeração até o envio ao laboratório.
Está CORRETO o que se afirmar em:
Sobre a prevenção e vigilância da leptospirose, assinale a alternativa CORRETA:
Em relação a esquistossomose, assinale a alternativa CORRETA:
Indique os fatores que alteram a dinâmica dos vetores e o contato com reservatórios animais, favorecendo a emergência de zoonoses:
Observe a imagem:

Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).
O manejo adequado dos resíduos é essencial para prevenir a proliferação de pragas urbanas e garantir a segurança sanitária do ambiente. De acordo com as boas práticas, após serem devidamente ensacolados, os resíduos devem ser dispostos CORRETAMENTE:
No preparo de lanches simples para reuniões internas, o auxiliar de limpeza e copa manipula pães, frios, frutas e bebidas. É fundamental aplicar técnicas adequadas de preparo para reduzir riscos de contaminação dos alimentos.
Assinale a alternativa CORRETA sobre técnicas de preparo de alimentos e bebidas.