Questões de Concurso
Sobre sistema nacional de segurança alimentar e nutricional - sisan em nutrição
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(Lei nº 11.346 (planalto.gov.br))
Analise o caput do Art. 7º e marque o parágrafo incorreto.
Art. 7º A consecução do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional da população far-se-á por meio do SISAN, integrado por um conjunto de órgãos e entidades da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios e pelas instituições privadas, com ou sem fins lucrativos, afetas à segurança alimentar e nutricional e que manifestem interesse em integrar o Sistema, respeitada a legislação aplicável.
A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis (BRASIL, 2006). A segurança alimentar e nutricional abrange:
I. A conservação da biodiversidade e a utilização sustentável dos recursos.
II. A produção de conhecimento e o acesso à informação.
III. A promoção da saúde, da nutrição e da alimentação da população, incluindo-se grupos populacionais específicos e populações em situação de vulnerabilidade social.
É CORRETO o que se afirma em:
Considerando o contexto atual, observe as afirmativas a seguir, em relação à situação de SAN no Brasil:
I O modelo hegemônico de sistemas alimentares na produção de alimentos de baixa qualidade, no agravamento das desigualdades sociais e na depredação ambiental tem papel fundamental na redução drástica da SAN no país.
II O contexto político vivenciado no Brasil desde 2016, com a desestruturação das políticas de SAN, incluindo a extinção do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), contribuiu para a redução da SAN no país nos últimos anos.
III O contexto de insegurança alimentar foi agravado pela redução do poder aquisitivo das famílias, alto índice de desemprego, inflação no custo dos alimentos, desvalorização do real frente ao dólar e a desvalorização da agricultura familiar como ator central da produção de alimentos, intensificado pela pandemia da Covid-19.
IV A pandemia da Covid-19 evidenciou a relevância da promoção de políticas públicas voltadas para a agricultura familiar e o abastecimento alimentar, garantindo assim a promoção da SAN.
Dos itens acima mencionados, estão corretos
Analise a charge abaixo:

Qual o título mais adequado para esta charge?
É correto afirmar:
I. Sua natureza transversal às demais políticas de saúde e seu caráter eminentemente intersetorial colocam o desafio da articulação de uma agenda comum de alimentação e nutrição com os demais setores do governo e sua integração às demais políticas, programas e ações do SUS. Assim, as estruturas gerenciais devem possibilitar a construção de estratégias capazes de elaborar e concretizar processos, procedimentos e fluxos de gestão, em consonância com as suas realidades organizacionais e que promovam a formulação, a implementação e o monitoramento das suas ações de alimentação e nutrição.
II. Para o alcance da melhoria das condições de alimentação e nutrição da população, faz-se necessário garantir estratégias de financiamento bipartite para implementação das diretrizes da PNAN.
III. A PNAN contribui junto a outras iniciativas do Ministério da Saúde para estreitar relações de cooperação internacional, com foco nos países que integram a relação Sul/Sul, especialmente em nível regional no MERCOSUL, América Latina e Caribe. Atenção diferenciada deve ser dada aos países africanos de língua oficial portuguesa (PALOPS).
IV. A atuação do Ministério da Saúde junto às Agências da ONU, como o Comitê de Nutrição das Nações Unidas (SCN), a Organização Pan-Americana de Saúde e o Comitê de Segurança Alimentar da Food and Agriculture Organization (FAO), deve ser estimulada na perspectiva de colaborar na construção de recomendações e metas de desenvolvimento global relacionadas à alimentação e nutrição.
A sequência correta é:
Quanto ao contexto alimentar e nutricional do Brasil e do mundo, julgue o item seguinte.
O relatório das Nações Unidas – O Estado da Insegurança Alimentar Mundial – apontou que a insegurança alimentar severa caiu significativamente no Brasil.
A respeito do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) e da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), julgue o item a seguir.
A PNSAN tem como uma de suas diretrizes a instituição de processos permanentes de educação alimentar e nutricional, pesquisa e formação nas áreas de segurança alimentar e nutricional e do direito humano à alimentação adequada.
A respeito do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) e da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), julgue o item a seguir.
Os estados, o Distrito Federal e os municípios que aderirem ao SISAN deverão elaborar planos nas respectivas esferas de governo, com periodicidade coincidente com os respectivos planos plurianuais, e com base nas diretrizes da PNSAN e nas proposições das respectivas conferências.
Assinale-o.
Sendo assim, os seguintes dois conceitos instituídos pela Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, são basilares na construção do conceito de EAN:
I - In natura.
II - Minimamente processado.
III - Processado.
IV - Ultraprocessado.
Assinale a alternativa que apresenta, adequadamente, um exemplo de alimento para cada categoria:
I. Promoção da intersetorialidade das políticas, programas e ações governamentais e não governamentais;
II. Articulação entre orçamento e gestão;
III. Estímulo ao desenvolvimento de pesquisas e à capacitação de recursos humanos;
IV. A centralização das ações e articulação, em regime de colaboração, na esfera de governo.
O II Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PLANSAN 2016-2019) traz um conjunto de desafios e metas para o estabelecimento da segurança alimentar e nutricional da população brasileira. Assinale a alternativa que NÃO CONTÉM um dos desafios referidos por este plano.