Questões de Concurso
Sobre resolução nº 26 de 2013 - atendimento da alimentação escolar na educação básica no âmbito do pnae em nutrição
Foram encontradas 49 questões
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Coronel Bicaco - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Coronel Bicaco - RS - Nutricionista |
Q2504230
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) orienta que os cardápios
escolares incorporem alimentos básicos, respeitem os hábitos e tradições alimentares locais, atendam
às necessidades nutricionais específicas dos estudantes e considerem as particularidades culturais.
Qual é a ferramenta indicada pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para
avaliar qualitativamente os cardápios do PNAE?
Ano: 2024
Banca:
HL
Órgão:
Prefeitura de União de Minas - MG
Prova:
HL - 2024 - Prefeitura de União de Minas - MG - Cantineiro - Educação |
Q2502542
Nutrição
Considerando o atendimento da alimentação escolar aos
alunos da educação básica no âmbito do Programa
Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, a porção de
alimentos ofertada aos estudantes deve ser:
Ano: 2024
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Maripá - PR
Prova:
OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Maripá - PR - Nutricionista |
Q2500428
Nutrição
Baseado na Lei nº 11.947/2009 – Programa Nacional de
Alimentação Escolar, são diretrizes da alimentação escolar,
EXCETO:
Ano: 2024
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Prudentópolis - PR
Prova:
FAU - 2024 - Prefeitura de Prudentópolis - PR - Nutricionista |
Q2465060
Nutrição
Sobre os cardápios da alimentação
escolar, é correto afirmar:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Paraí - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Paraí - RS - Nutricionista |
Q2443951
Nutrição
É proibida a oferta de ___________ e a adição de ________________________ nas
preparações culinárias e bebidas para as crianças até três anos de idade, conforme orientações do
FNDE.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Capivari do Sul - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Capivari do Sul - RS - Nutricionista |
Q2370521
Nutrição
Visando ao estímulo do desenvolvimento local, a legislação do PNAE determina uma
utilização de no mínimo 30% dos recursos financeiros repassados pelo FNDE às entidades executoras,
para a aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar ou do empreendedor
rural. Assinale a alternativa correta acerca desse tipo de aquisição.
Ano: 2023
Banca:
UFMT
Órgão:
Prefeitura de Alta Floresta - MT
Prova:
UFMT - 2023 - Prefeitura de Alta Floresta - MT - Nutricionista |
Q2352390
Nutrição
A seleção do projeto de venda da agricultura familiar deve obedecer a uma ordem de prioridade, conforme
Art. 34 da Resolução FNDE nº 6, de 08 de maio de 2020. Assinale a alternativa que apresenta a ordem
correta de prioridade para seleção dos fornecedores.
Ano: 2023
Banca:
UFMT
Órgão:
Prefeitura de Alta Floresta - MT
Prova:
UFMT - 2023 - Prefeitura de Alta Floresta - MT - Nutricionista |
Q2352389
Nutrição
A coluna da direita apresenta tipos de testes de aceitabilidade e a da esquerda, características dos testes no
âmbito do PNAE. Numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.
Marque a sequência correta.
Marque a sequência correta.
Ano: 2023
Banca:
UFMT
Órgão:
Prefeitura de Alta Floresta - MT
Prova:
UFMT - 2023 - Prefeitura de Alta Floresta - MT - Nutricionista |
Q2352382
Nutrição
Para uma alimentação escolar adequada e saudável, a legislação do PNAE determina que no mínimo
________ dos recursos federais devem ser utilizados para aquisição de alimentos _________ ou _________;
no máximo _________ de alimentos _________ e _________; e no máximo _________ de ingredientes
culinários processados.
Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.
Ano: 2023
Banca:
UFMT
Órgão:
Prefeitura de Alta Floresta - MT
Prova:
UFMT - 2023 - Prefeitura de Alta Floresta - MT - Nutricionista |
Q2352380
Nutrição
Sobre as ferramentas para as boas práticas em unidades de alimentação escolar, assinale a afirmativa correta.
Ano: 2023
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Primavera do Leste - MT
Prova:
SELECON - 2023 - Prefeitura de Primavera do Leste - MT - Nutricionista |
Q2338214
Nutrição
Na Educação Alimentar e Nutricional (EAN), a forma como
a comunicação é desenvolvida é fundamental, pois influencia de
maneira decisiva nos resultados. Nesse sentido, a comunicação
no contexto da EAN, para ser efetiva, deve ser pautada na:
Ano: 2023
Banca:
IVIN
Órgão:
Prefeitura de Valença do Piauí - PI
Prova:
IVIN - 2023 - Prefeitura de Valença do Piauí - PI - Merendeira |
Q2318575
Nutrição
Considerando que a merendeira escolar é um
(a) funcionário (a) cujo cargo se encontra diversas
responsabilidades, analisem as atividades alistadas
abaixo, classificando-as em Compatíveis (C) ou
Incompatíveis (I) com a função exercida por esse (a)
profissional:
( ) Controlar a saída e entrada dos alimentos em fichas.
( ) Usar a criatividade enriquecendo o cardápio elaborado pelo nutricionista.
( ) Preparar os alimentos com profissionalismo, dedicação e rigorosa higiene.
( ) Realizar reparos emergenciais na estrutura de alvenaria da cozinha.
Está correta a sequência indicada em:
( ) Controlar a saída e entrada dos alimentos em fichas.
( ) Usar a criatividade enriquecendo o cardápio elaborado pelo nutricionista.
( ) Preparar os alimentos com profissionalismo, dedicação e rigorosa higiene.
( ) Realizar reparos emergenciais na estrutura de alvenaria da cozinha.
Está correta a sequência indicada em:
Ano: 2023
Banca:
IVIN
Órgão:
Prefeitura de Valença do Piauí - PI
Prova:
IVIN - 2023 - Prefeitura de Valença do Piauí - PI - Merendeira |
Q2318571
Nutrição
Apesar de todo trabalho que demanda, a
cozinha de uma escola pode ser, sim, um lugar
agradável, saudável e de produção otimizada. Basta
seguir as recomendações indicadas abaixo, exceto
uma. Assinale-a:
Ano: 2023
Banca:
IDECAN
Órgão:
Prefeitura de São Caetano do Sul - SP
Prova:
IDECAN - 2023 - Prefeitura de São Caetano do Sul - SP - Auxiliar de Primeira Infância |
Q2295506
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
tem como objetivo contribuir para o crescimento e para o
desenvolvimento biopsicossocial, para a aprendizagem, para o
rendimento escolar e para a formação de hábitos alimentares
saudáveis dos alunos. Isso acontece, por meio de ações de
educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que
cubram as suas necessidades nutricionais durante o período
letivo. Assim sendo, analise as assertivas abaixo e assinale o
item correto.
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Araçariguama - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Araçariguama - SP - Nutricionista |
Q2235829
Nutrição
" [...] É inerente a todas as pessoas ter acesso regular, permanente e irrestrito a alimentos seguros e
saudáveis, em quantidade e qualidade suficientes, correspondentes às tradições culturais do seu povo
e que garantam uma vida livre do medo, digna e plena nas dimensões física e mental, individual e
coletiva [...]". Ao que corresponde essa definição?
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Barracão - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Barracão - PR - Nutricionista |
Q4110822
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem entre seus participantes o Conselho de
Alimentação Escolar (CAE), o qual é um órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e
de assessoramento, instituído no âmbito dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios. São atribuições
do CAE, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Auxiliar de Creche - Edital nº 3 |
Q4099407
Nutrição
Um dos tópicos de grande relevância na educação
infantil é a criança e a sua alimentação, portanto dentre
os principais objetivos estabelecidos para esse tópico,
identifique aquele que se configura como o item mais
importante relacionado à alimentação infantil. Marque a
alternativa CORRETA.
Q4082089
Nutrição
Os cardápios da alimentação escolar devem ser planejados para atender, em média, as necessidades
nutricionais estabelecidas. Associe corretamente o
percentual das necessidades nutricionais mínimas ao
tipo de refeição/modalidade de ensino.
NECESSIDADES NUTRICIONAIS (% MÍNIMO)
1 - 20%
2 - 30%
3 - 70%
TIPOS DE REFEIÇÃO/MODALIDADES DE ENSINO
( ) distribuídas em três refeições, para as creches em período integral, inclusive as localizadas em comunidades indígenas ou áreas remanescentes de quilombos.
( ) distribuídas em três refeições, para os estudantes participantes de programas de educação em tempo integral e para os matriculados em escolas de tempo integral.
( ) por refeição ofertada, para os estudantes matriculados nas escolas localizadas em comunidades indígenas ou em áreas remanescentes de quilombos, exceto creches.
( ) quando ofertadas duas ou mais refeições, para os estudantes matriculados na educação básica, exceto creches em período parcial.
( ) quando ofertada uma refeição, para os demais estudantes matriculados na educação básica, em período parcial.
( ) distribuídas em duas refeições, para as creches em período parcial.
A sequência correta é
NECESSIDADES NUTRICIONAIS (% MÍNIMO)
1 - 20%
2 - 30%
3 - 70%
TIPOS DE REFEIÇÃO/MODALIDADES DE ENSINO
( ) distribuídas em três refeições, para as creches em período integral, inclusive as localizadas em comunidades indígenas ou áreas remanescentes de quilombos.
( ) distribuídas em três refeições, para os estudantes participantes de programas de educação em tempo integral e para os matriculados em escolas de tempo integral.
( ) por refeição ofertada, para os estudantes matriculados nas escolas localizadas em comunidades indígenas ou em áreas remanescentes de quilombos, exceto creches.
( ) quando ofertadas duas ou mais refeições, para os estudantes matriculados na educação básica, exceto creches em período parcial.
( ) quando ofertada uma refeição, para os demais estudantes matriculados na educação básica, em período parcial.
( ) distribuídas em duas refeições, para as creches em período parcial.
A sequência correta é
Ano: 2022
Banca:
NC-UFPR
Órgão:
Prefeitura de Colombo - PR
Prova:
NC-UFPR - 2022 - Prefeitura de Colombo - PR - Nutricionista |
Q4074222
Nutrição
O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é um órgão colegiado instituído no âmbito dos Estados, do Distrito Federal
e dos Municípios. É atribuição do CAE:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Paraíso - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Paraíso - SC - Merendeira |
Q4073268
Nutrição
No que diz respeito a alimentação dos escolares e
pré-escolares, analise os itens a seguir:
I.É proibida a oferta de alimentos ultraprocessados e a adição de açúcar, mel e adoçante nas preparações culinárias e bebidas para as crianças até três anos de idade.
II.Os legumes e verduras devem ser colocados no prato da criança, mesmo que ela rejeite e diga que não vai comer.
III.Além de respeitar os sinais da fome e saciedade da criança, é importante zelar por um ambiente tranquilo na hora de oferecerem as refeições.
É CORRETO o que se afirma em:
I.É proibida a oferta de alimentos ultraprocessados e a adição de açúcar, mel e adoçante nas preparações culinárias e bebidas para as crianças até três anos de idade.
II.Os legumes e verduras devem ser colocados no prato da criança, mesmo que ela rejeite e diga que não vai comer.
III.Além de respeitar os sinais da fome e saciedade da criança, é importante zelar por um ambiente tranquilo na hora de oferecerem as refeições.
É CORRETO o que se afirma em:
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