Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 35.517 questões
Ano: 2024
Banca:
Fundação CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Pires Ferreira - CE
Prova:
Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Pires Ferreira - CE - Nutricionista |
Q3316053
Nutrição
Na conservação do alimento pela redução de sua
umidade, utiliza-se:
Ano: 2024
Banca:
Fundação CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Pires Ferreira - CE
Prova:
Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Pires Ferreira - CE - Nutricionista |
Q3316052
Nutrição
Na educação nutricional, o modelo transteórico utiliza
cinco fases distintas de mudança do comportamento
alimentar e é uma das ferramentas que estão disponíveis na
prática profissional para colaborar com o sucesso na adesão
ao acompanhamento nutricional. Na fase de contemplação
desse modelo:
Ano: 2024
Banca:
Fundação CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Pires Ferreira - CE
Prova:
Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Pires Ferreira - CE - Nutricionista |
Q3316051
Nutrição
Identifique o micronutriente que tem participação no
sistema imunológico, na divisão celular, no desenvolvimento
reprodutivo e no restabelecimento da pele e ferimentos:
Ano: 2024
Banca:
Fundação CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Pires Ferreira - CE
Prova:
Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Pires Ferreira - CE - Nutricionista |
Q3316050
Nutrição
Qual a ingestão diária recomendada de magnésio para
uma mulher adulta com 51 anos de idade?
Ano: 2024
Banca:
Fundação CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Pires Ferreira - CE
Prova:
Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Pires Ferreira - CE - Professor - PEB II - Ciências |
Q3315690
Nutrição
As vitaminas são compostos orgânicos essenciais para
o funcionamento adequado do corpo humano,
micronutrientes estes necessários em pequenas
quantidades para diversos processos fisiológicos e
metabólicos, além de desempenham papéis cruciais em
várias funções do organismo. As vitaminas são ingeridas por
meio de uma dieta equilibrada e variada, pois o corpo
humano muitas vezes não é capaz de produzi-las em
quantidades suficientes. A falta ou excesso de vitaminas
pode levar a problemas de saúde. Associe as vitaminas,
coluna A, com um efeito de sua carência no organismo,
coluna B.
COLUNA A
I. Vitamina A.
II. Vitamina C.
III. Vitamina D.
IV. Vitamina B12.
COLUNA B
( ) Raquitismo em crianças e osteoporose em adultos.
( ) Escorbuto, caracterizado por sangramento nas gengivas e fragilidade capilar.
( ) Anemia perniciosa, manifestada por fadiga, palidez e falta de energia.
( ) Xeroftalmia, levando a problemas de visão noturna e cegueira.
Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.
COLUNA A
I. Vitamina A.
II. Vitamina C.
III. Vitamina D.
IV. Vitamina B12.
COLUNA B
( ) Raquitismo em crianças e osteoporose em adultos.
( ) Escorbuto, caracterizado por sangramento nas gengivas e fragilidade capilar.
( ) Anemia perniciosa, manifestada por fadiga, palidez e falta de energia.
( ) Xeroftalmia, levando a problemas de visão noturna e cegueira.
Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Barão - RS
Prova:
OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Barão - RS - Agente Educacional |
Q3315567
Nutrição
No contexto escolar, o acompanhamento do estado
nutricional de crianças e adolescentes é muito importante,
pois indivíduos com obesidade são mais propensos a:
I. Ter maior sofrimento emocional e isolamento social.
II. Apresentar insatisfação corporal e maior preocupação com o corpo.
III. Sofrer bullying e a ter experiências negativas na escola.
Está CORRETO o que se afirma:
I. Ter maior sofrimento emocional e isolamento social.
II. Apresentar insatisfação corporal e maior preocupação com o corpo.
III. Sofrer bullying e a ter experiências negativas na escola.
Está CORRETO o que se afirma:
Ano: 2024
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Barão - RS
Prova:
OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Barão - RS - Agente Educacional |
Q3315565
Nutrição
Sobre a introdução de novos alimentos nas refeições das
crianças nos primeiros anos de vida, avaliar se as afirmativas
são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência
correspondente.
( ) O local destinado a servir as refeições para as crianças pequenas não requer maiores cuidados no tocante à preparação ou mesmo à higiene do ambiente.
( ) A alimentação da criança com um ano de vida deve ser baseada apenas em alimentos líquidos e pastosos, visto que são mais fáceis de serem digeridos.
( ) O local destinado a servir as refeições para as crianças pequenas não requer maiores cuidados no tocante à preparação ou mesmo à higiene do ambiente.
( ) A alimentação da criança com um ano de vida deve ser baseada apenas em alimentos líquidos e pastosos, visto que são mais fáceis de serem digeridos.
Ano: 2024
Banca:
Fundação CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Pires Ferreira - CE
Prova:
Fundação CETREDE - 2024 - Prefeitura de Pires Ferreira - CE - Técnico em Enfermagem |
Q3315275
Nutrição
São medidas antropométricas, EXCETO:
Ano: 2024
Banca:
INAZ do Pará
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
INAZ do Pará - 2024 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Agente Comunitário de Saúde |
Q3315063
Nutrição
G.S.E, sexo masculino, 06 meses de idade, o agente
comunitário de saúde procede com a coleta de dados
antropométricos e registra que a criança está medindo
65,3cm de altura e pesando 5,9kg. Segundo os valores
de referência da Organização Mundial de Saúde, esta
criança apresenta:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314484
Nutrição
Na fase de distribuição dos alimentos, é importante
assegurar que estes sejam mantidos na temperatura
adequada. Tendo em vista que os alimentos prontos
para o consumo devem ser protegidos de novas
contaminações e mantidos sob rigoroso controle de
tempo e temperatura, é correto afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314483
Nutrição
O GLP (Gás Liquefeito de Petróleo), também conhecido
como "gás de cozinha", consiste em uma mistura de
gases derivados do petróleo, inflamável, o que exige
muita atenção no manuseio do botijão. No que se refere
ao GLP (Gás Liquefeito de Petróleo), analise as
afirmativas a seguir:
I.Todo botijão de gás deve vir com um lacre sobre a válvula.
II.O botijão de gás não deve ser posicionado deitado e nem armazenado em ambientes fechados.
III.A mangueira de gás utilizada para conduzir o gás de um ponto de suprimento, como um botijão, para os dispositivos de utilização, como fogões, deve ser aprovada pelo Inmetro.
É correto o que se afirma em:
I.Todo botijão de gás deve vir com um lacre sobre a válvula.
II.O botijão de gás não deve ser posicionado deitado e nem armazenado em ambientes fechados.
III.A mangueira de gás utilizada para conduzir o gás de um ponto de suprimento, como um botijão, para os dispositivos de utilização, como fogões, deve ser aprovada pelo Inmetro.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314482
Nutrição
Os alimentos que apresentam redução de um
determinado nutriente ou de calorias, comparado com o
alimento convencional, são denominados:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314481
Nutrição
As calorias representam a medida utilizada para
quantificar a energia que os alimentos fornecem ao
corpo humano. Essa energia é essencial para realizar
funções vitais, como respiração, digestão, manutenção
da temperatura corporal e atividades físicas. As calorias
são obtidas a partir dos macronutrientes presentes nos
alimentos. Sobre isso, analise os itens a seguir:
I.Carboidratos. II.Proteínas. III.Lipídios.
É considerado macronutriente o que se afirma em:
I.Carboidratos. II.Proteínas. III.Lipídios.
É considerado macronutriente o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314480
Nutrição
No que diz respeito às etapas do processo de
higienização de hortifrúti, analise a imagem a seguir:
Dentre as opções citadas, assinale a alternativa que corresponde à etapa III do processo de higienização de hortifrúti, que consiste geralmente na utilização de produto à base de hipoclorito de sódio, visando eliminar microorganismos patogênicos:
Dentre as opções citadas, assinale a alternativa que corresponde à etapa III do processo de higienização de hortifrúti, que consiste geralmente na utilização de produto à base de hipoclorito de sódio, visando eliminar microorganismos patogênicos:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314479
Nutrição
A higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é
essencial para prevenir a contaminação dos alimentos e
garantir a qualidade durante o processo de preparação.
Diante disso, assinale a alternativa que corresponde a
um hábito rotineiro que deve ser praticado pelo
manipulador de alimentos:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314478
Nutrição
Uma alimentação saudável é essencial para o bom
funcionamento do corpo. No que se refere às funções
das vitaminas no nosso corpo, registre V, para
verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas a seguir:
(__)A vitamina K atua na coagulação do sangue.
(__)A vitamina C atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.
(__)A vitamina D atua na regulação do cálcio do sangue e dos ossos.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
(__)A vitamina K atua na coagulação do sangue.
(__)A vitamina C atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.
(__)A vitamina D atua na regulação do cálcio do sangue e dos ossos.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314473
Nutrição
Os nutrientes são elementos responsáveis pela
manutenção de todas as reações bioquímicas
necessárias para o perfeito funcionamento do
organismo. No que se refere aos nutrientes, registre V,
para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas a seguir:
(__)Os nutrientes fornecidos pela alimentação, como carboidratos, proteínas e lipídios, são essenciais para o funcionamento do metabolismo.
(__)O excesso ou a deficiência de nutrientes pode afetar negativamente as reações metabólicas, levando a problemas de saúde como obesidade, diabetes e distúrbios metabólicos.
(__)Os nutrientes como vitaminas e minerais desempenham um papel crucial na manutenção da integridade das células e na regulação dos processos biológicos. Uma alimentação saudável, rica em uma variedade de nutrientes, promove a saúde da pele, cabelos, olhos e outros órgãos vitais.
Fonte: https://portalidea.com.br/cursos/conceitos-bsicos-de-nutrio-apostila01.p df
Assinale a alternativa com a sequência correta.
(__)Os nutrientes fornecidos pela alimentação, como carboidratos, proteínas e lipídios, são essenciais para o funcionamento do metabolismo.
(__)O excesso ou a deficiência de nutrientes pode afetar negativamente as reações metabólicas, levando a problemas de saúde como obesidade, diabetes e distúrbios metabólicos.
(__)Os nutrientes como vitaminas e minerais desempenham um papel crucial na manutenção da integridade das células e na regulação dos processos biológicos. Uma alimentação saudável, rica em uma variedade de nutrientes, promove a saúde da pele, cabelos, olhos e outros órgãos vitais.
Fonte: https://portalidea.com.br/cursos/conceitos-bsicos-de-nutrio-apostila01.p df
Assinale a alternativa com a sequência correta.
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314471
Nutrição
As Leis de Escudero expressam orientações para uma
prática alimentar que garanta crescimento,
desenvolvimento, manutenção e recuperação ideais para
o organismo. Essas leis sintetizam, de maneira simples,
as orientações para uma dieta que assegure
crescimento, manutenção e desenvolvimento saudáveis.
Sobre isso, analise os itens a seguir:
I.Lei da Quantidade. II.Lei da Qualidade. III.Lei da Harmonia. IV.Lei da Adequação. V.Lei da Funcionalidade.
É Lei de Escudero o que se afirma em:
I.Lei da Quantidade. II.Lei da Qualidade. III.Lei da Harmonia. IV.Lei da Adequação. V.Lei da Funcionalidade.
É Lei de Escudero o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Cozinheira (40H) |
Q3314468
Nutrição
Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa
que corresponde ao grupo de alimentos compostos
principalmente de proteínas, essenciais para a produção
de tecidos, enzimas e componentes do sistema
imunológico:
Ano: 2024
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Guabiruba - SC
Prova:
FURB - 2024 - Prefeitura de Guabiruba - SC - Nutricionista |
Q3314067
Nutrição
No que se refere às fibras, analise a afirmativa a seguir: A fibra da dieta é a parte comestível das plantas ou carboidratos análogos que são resistentes à digestão e à absorção no intestino delgado de humanos, com fermentação completa ou parcial no __________.
A fibra da dieta inclui polissacarídeos, oligossacarídeos, lignina e substâncias associadas às plantas. A fibra da dieta promove efeitos fisiológicos benéficos, incluindo laxação e/ou atenuação do colesterol do sangue e/ou atenuação da glicose do sangue.
Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino,Cristiane Cominetti. Barueri, SP : Manole, 2013.
Assinale a alternativa que preenche adequadamente a lacuna no excerto:
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