Questões de Nutrição - Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para Concurso - Página 7

Q3259303

Ano: 2024 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Alhandra - PB Prova: EDUCA - 2024 - Prefeitura de Alhandra - PB - Cozinheiro |

Q3259303 Nutrição

Sobre o PNAE, analise o texto, complete a lacuna e assinale a alternativa CORRETA:

Do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no âmbito do PNAE, no mínimo _______ deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas.

A

20 %

B

30 %

C

35 %

D

40 %

E

42 %

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Q3259302

Ano: 2024 Banca: EDUCA Órgão: Prefeitura de Alhandra - PB Prova: EDUCA - 2024 - Prefeitura de Alhandra - PB - Cozinheiro |

Q3259302 Nutrição

Os objetivos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), são, EXCETO:

A

Contribuir para o crescimento.

B

Contribuir para a aprendizagem e rendimento escolar.

C

Contribuir para o desenvolvimento biopsicossocial.

D

Contribuir para o fortalecimento do comércio e da indústria.

E

Contribuir para a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos.

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Q3227008

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: UNIFESP Prova: VUNESP - 2024 - UNIFESP - Nutricionista |

Q3227008 Nutrição

De acordo com a Resolução no 06, de 8 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), é correto afirmar:

A

em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, legumes e verduras, no mínimo, três dias por semana.

B

em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, frutas in natura, no mínimo, quatro dias por semana.

C

em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, legumes e verduras, no mínimo, quatro dias por semana.

D

em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, frutas in natura, no mínimo, cinco dias por semana.

E

em todas as unidades escolares, é obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme, no mínimo, dois dias por semana.

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Q3224450

Ano: 2024 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Feira de Santana - BA Prova: IBFC - 2024 - Prefeitura de Feira de Santana - BA - Nutricionista |

Q3224450 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma política pública essencial que visa garantir a oferta de alimentação escolar e promover ações de educação alimentar e nutricional. Este programa é direcionado para estudantes de diferentes níveis e etapas da educação. Considerando a abrangência do PNAE, assinale a alternativa correta.

A

Todas as etapas da educação básica pública.

B

Das etapas de educação básica pública e particular.

C

Das etapas de educação básica e somente EJA (Educação de Jovens e Adultos).

D

Da etapa de educação do ensino médio público.

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Q3224445

Ano: 2024 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Feira de Santana - BA Prova: IBFC - 2024 - Prefeitura de Feira de Santana - BA - Nutricionista |

Q3224445 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como um de seus objetivos principais promover a inclusão social e a sustentabilidade através da alimentação escolar. Uma das diretrizes estabelecidas para garantir a inclusão no programa é considerar as especificidades culturais e alimentares das diferentes regiões do Brasil, além disso, deve assegurar que a alimentação escolar ______. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.

A

considere as especificidades culturais e alimentares de diferentes regiões.

B

ofereça refeições padronizadas para todas as escolas.

C

utilize apenas alimentos processados para reduzir custos.

D

exclua alimentos locais e regionais para uniformidade em todo o brasil.

Q3224444

Ano: 2024 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Feira de Santana - BA Prova: IBFC - 2024 - Prefeitura de Feira de Santana - BA - Nutricionista |

Q3224444 Nutrição

De acordo com as diretrizes mais recentes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa que apresenta o percentual mínimo de recursos que devem ser destinados à aquisição de alimentos provenientes da agricultura familiar, visando apoiar a produção local economia regional.

A

10%

B

30%

C

20%

D

40%

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Q3210214

Ano: 2024 Banca: Ibest Órgão: Prefeitura de Dourados - MS Prova: Ibest - 2024 - Prefeitura de Dourados - MS - Nutricionista |

Q3210214 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública. Do total dos recursos financeiros repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), no âmbito do PNAE, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas, as comunidades quilombolas e os grupos formais e informais de mulheres, é correto afirmar que o percentual mínimo que deverá ser utilizado na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural, ou de suas organizações, é de

A

15%.

B

20%.

C

25%.

D

30%.

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Q3210193

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Jussara - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Jussara - GO - Nutricionista |

Q3210193 Nutrição

Segundo o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Caderno de Legislação, 2023), em unidades escolares que ofertam alimentação escolar, os cardápios devem oferecer, em período

A

parcial, no mínimo 220 g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras, assim distribuídos: I – frutas in natura, no mínimo, dois dias por semana; II – hortaliças, no mínimo, dois dias por semana. II – legumes e verduras, no mínimo, dois dias por semana.

B

parcial, no mínimo 280 g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras, assim distribuídos: I – frutas in natura, no mínimo, dois dias por semana; II – hortaliças, no mínimo, três dias por semana. II – legumes e verduras, no mínimo, três dias por semana.

C

integral, no mínimo 380 g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras, assim distribuídos: I – frutas in natura, no mínimo, três dias por semana; II – hortaliças, no mínimo, quatro dias por semana. II – legumes e verduras, no mínimo, cinco dias por semana.

D

integral, no mínimo 420 g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras, assim distribuídos: I – frutas in natura, no mínimo, quatro dias por semana; II – hortaliças, no mínimo, cinco dias por semana. II – legumes e verduras, no mínimo, cinco dias por semana.

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Q3210192

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Jussara - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Jussara - GO - Nutricionista |

Q3210192 Nutrição

Com a publicação da Resolução CD/FNDE nº 6/2020, o fornecimento de alimentação vegetariana nos cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a todos os estudantes, quando definido pela gestão local, será oferecido em

A

um único dia da semana.

B

dois dias da semana.

C

três dias da semana.

D

quatro dias da semana.

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Q3204159

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Passo do Sobrado - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Passo do Sobrado - RS - Nutricionista |

Q3204159 Nutrição

No âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), segundo as disposições dadas pela Resolução nº 06/2020, sobre escolas que atendem turno integral e ofertam três refeições diárias ao Ensino Fundamental, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando o limite máximo de oferta ao seu respectivo tipo de alimento.

Coluna 1
1. Duas vezes ao mês.
2. Sete vezes na semana.
3. Uma vez por semana.

Coluna 2
( ) Bolo simples.
( ) Líquidos lácteos com aditivos ou adoçados.
( ) Margarina.
( ) Preparação regional doce.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

1 – 2 – 3 – 3.

B

2 – 1 – 3 – 3.

C

3 – 1 – 2 – 2.

D

2 – 3 – 1 – 2.

E

3 – 2 – 3 – 1.

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Q3199905

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Auxiliar de Serviços Educacionais com Atuação em Serviços de Merendeira |

Q3199905 Nutrição

De acordo com as diretrizes do PNAE, assinale a alternativa INCORRETA:

A

a fruta in natura poderá ser ofertada como sobremesa na alimentação escolar.

B

caso o estudante solicite, a manipuladora de alimentos pode refrigerantes, bebidas ou concentrados à base de xarope de guaraná ou groselha.

C

é proibida a utilização de gorduras trans industrializadas no preparo da alimentação escolar.

D

a utilização do sal para alimentação de crianças só é permitida a partir dos 6 anos de idade.

Q3199904

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Auxiliar de Serviços Educacionais com Atuação em Serviços de Merendeira |

Q3199904 Nutrição

De acordo com o PNAE, em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, qual a periodicidade da oferta de frutas in natura?

A

2 vezes por semana.

B

3 vezes por semana.

C

4 vezes por semana.

D

todos os dias da semana.

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Q3199900

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Auxiliar de Serviços Educacionais com Atuação em Serviços de Merendeira |

Q3199900 Nutrição

Segundo a Resolução nº 6, de 08 de maio de 2020, com relação à oferta de doce para crianças acima de três anos, é correto afirmar que:

A

não é permitida.

B

é permitida uma vez por dia.

C

é permitida duas vezes por semana.

D

é permitida uma vez por mês.

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Q3199897

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Auxiliar de Serviços Educacionais com Atuação em Serviços de Merendeira |

Q3199897 Nutrição

Estabelecer as normas gerais de planejamento, execução, controle, monitoramento e avaliação do PNAE, compete:

A

União.

B

Estados.

C

Municípios.

D

Ministério Público.

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Q3199896

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de São Luís do Quitunde - AL - Auxiliar de Serviços Educacionais com Atuação em Serviços de Merendeira |

Q3199896 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo. Assim sendo, é correto afirmar que:

A

o monitoramento do PNAE prevê apenas a participação do órgão de vigilância sanitária.

B

estudantes das redes pública e particular de ensino são atendidos pelo PNAE.

C

a compra de produtos da agricultura familiar está prevista no PNAE.

D

os recursos do PNAE são repassados pelo Ministério da Agricultura.

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Q3197446

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Posse - GO Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Posse - GO - Nutricionista |

Q3197446 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública. O Governo Federal repassa, a estados, municípios e escolas federais, valores financeiros de caráter suplementar efetuados em 10 parcelas mensais (de fevereiro a novembro) para a cobertura de 200 dias letivos, conforme o número de matriculados em cada rede de ensino. De acordo com a Lei nº 11.947, de 16 de junho de 2009, 30% do valor repassado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE deve ser investido na compra direta de quais produtos e qual a justificativa para isso, respectivamente?

A

Produtos integrais, pois assim teria como combater a obesidade infantil, desde os primeiros anos de vida.

B

Produtos como soja, milho e trigo, pois devido ao grande valor calórico desses alimentos, estimula também o desenvolvimento industrial local.

C

Produtos da agricultura intensiva, pois esta medida estimula o desenvolvimento econômico e sustentável das regiões.

D

Produtos da agricultura familiar, pois esta medida estimula o desenvolvimento econômico e sustentável das comunidades.

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Q3146941

Ano: 2024 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Descanso - SC Prova: AMEOSC - 2024 - Prefeitura de Descanso - SC - Agente Administrativo |

Q3146941 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estabelece diretrizes para a alimentação nas escolas públicas. Entre as exigências, o programa determina que uma porcentagem dos alimentos deve ser adquirida diretamente. Em relação ao local que esse alimento deve ser adquirido, marque a alternativa CORRETA:

A

Mercados privados.

B

Importações.

C

Agricultores familiares.

D

Supermercados locais.

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Q3144022

Ano: 2024 Banca: Instituto Acesso Órgão: Câmara de Manaus - AM Prova: Instituto Acesso - 2024 - Câmara de Manaus - AM - Pedagogo |

Q3144022 Nutrição

A nutrição dos alunos é um fator que pode influenciar diversos aspectos do ambiente escolar, incluindo questões de desempenho e convivência. Quais são as consequências de uma nutrição inadequada para o desempenho escolar, e como isso pode se relacionar com a discriminação na escola? Assinale a alternativa correta:

A

A nutrição adequada é importante apenas para a saúde física, sem impacto no desempenho escolar.

B

A nutrição adequada é essencial para o desenvolvimento cognitivo e físico, e a falta dela pode levar à discriminação e ao baixo desempenho escolar.

C

A nutrição inadequada afeta apenas a saúde emocional dos alunos, sem consequências para o desempenho escolar.

D

A nutrição inadequada não afeta o desempenho escolar, pois os alunos podem compensar com a merenda escolar.

E

A nutrição adequada é irrelevante para o desempenho escolar, pois outros fatores são mais importantes.

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Q3142255

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Nutricionista - FMS |

Q3142255 Nutrição

A construção do hábito alimentar saudável se inicia com o aleitamento materno e com a introdução da alimentação complementar, e que, com o tempo, a criança tende a ter as mesmas preferências alimentares da família. Sendo assim, é essencial que o local em que a criança vive seja promotor da alimentação adequada e saudável. E no ambiente escolar não é diferente, dessa forma, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) garante que sejam elaborados cardápios adequados para cada tipo de unidade escolar atendida pela Entidade Executora, com enfoque na diferenciação das faixas etárias e etapas/ modalidades de ensino, incluindo a educação infantil. De acordo com o PNAE deve ser ofertado ao aluno da educação infantil:

A

Oferecer suco natural de frutas para crianças menores de 1 ano, devem ser preparados e servidos próximo ao momento do consumo.

B

Para crianças menores de 1 ano deve oferecer preparações líquidas e com uso de liquidificador, mixer ou peneira.

C

Mesmo que a criança ainda não tenha dentes, não há problema em ir aumentando a consistência das refeições, visto que a gengiva da criança já está endurecida por conta dos dentes que estão próximos a surgir.

D

As necessidades nutricionais não são diferenciadas para a faixa etária de 1 a 3 anos e de 4 a 5 anos.

E

Crianças matriculadas em creches em período integral devem obter uma alimentação que ofereça no mínimo 30% das necessidades nutricionais, divididas em 3 refeições.

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Q3134006

Ano: 2024 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2024 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3134006 Nutrição

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como objetivo “contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos estudantes, por meio de ações de educação alimentar e nutricionais e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo”. É correto afirmar:

A

A ferramenta de cálculo de cardápios foi criada contendo as seguintes abas interligadas: Tabela de alimentos, Ficha técnica, dias da semana, média mensal (creche), média mensal (> 3 anos) e Custos dos cardápios.

B

O nutricionista possui como uma de suas atribuições privativas a elaboração do cardápio da alimentação escolar, os quais deverão ser planejados para atender as necessidades nutricionais estabelecidas pela Resolução CD/FNDE n°06 de 2020, de acordo com a faixa etária, a cultura e o hábito alimentar, as especificidades e o período em que o estudante permanecer na escola.

C

Na aba “Tabela de alimentos” há uma lista de alimentos e valores nutricionais correspondentes a 300g de cada alimento, baseados na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos-TACO/UNICAMP, Tabela de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil-IBGE e Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TBCA/USP.

D

O Plan PNAE é uma ferramenta de auxílio ao nutricionista para desenvolver cardápios que atendam às exigências nutricionais descritas na legislação vigente, porém não é uma ferramenta facilitadora na execução das ações de alimentação e nutrição do PNAE.

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Questões de Concurso Sobre programa nacional de alimentação escolar (pnae) em nutrição

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