Questões de Concurso
Sobre educação nutricional em nutrição
Foram encontradas 425 questões
Ano: 2023
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Catalão - GO
Prova:
Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |
Q3645948
Nutrição
É necessária a inclusão dos estudantes/escolares
como atores sociais do processo de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), através de metodologias ativas.
No entanto, diferentes atores sociais podem atuar, nessa
questão, com seus papéis distintos.
De acordo com as responsabilidades de cada ator social, no processo de EAN, marque a alternativa correta.
De acordo com as responsabilidades de cada ator social, no processo de EAN, marque a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Catalão - GO
Prova:
Aroeira - 2023 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |
Q3645947
Nutrição
Sobre Educação Alimentar, analise as assertivas e
a relação entre elas.
I. A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) se configura como um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e da Promoção da Saúde.
II. A EAN possui, como potenciais resultados, a valorização das culturas, o fortalecimento de hábitos regionais, a diminuição do desperdício de alimentos e o incentivo ao consumo de alimentos oriundos de produções sustentáveis, além do incentivo à reflexão sobre a alimentação, de forma ampliada, considerando as dimensões ambientais, biológicas, econômicas, políticas e socioculturais, de forma articulada com as diferentes áreas de conhecimento previstas nos currículos escolares.
Marque a alternativa correta.
I. A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) se configura como um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e da Promoção da Saúde.
II. A EAN possui, como potenciais resultados, a valorização das culturas, o fortalecimento de hábitos regionais, a diminuição do desperdício de alimentos e o incentivo ao consumo de alimentos oriundos de produções sustentáveis, além do incentivo à reflexão sobre a alimentação, de forma ampliada, considerando as dimensões ambientais, biológicas, econômicas, políticas e socioculturais, de forma articulada com as diferentes áreas de conhecimento previstas nos currículos escolares.
Marque a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Prova:
SELECON - 2023 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Nutricionista |
Q3641312
Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional ocupa posição
estratégica para a prevenção e para o controle dos problemas
alimentares e nutricionais atuais e também para a promoção da
alimentação adequada e saudável. Nesse contexto, um avanço
fundamental e balizador das ações de EAN, no âmbito das
Políticas Públicas no Brasil, foi a elaboração, em 2012, do:
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Rio Claro - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Rio Claro - SP - Nutricionista |
Q3637196
Nutrição
Qual é o principal propósito da Educação
Alimentar e Nutricional (EAN)?
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Descanso - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Descanso - SC - Assistente Educacional |
Q3635380
Nutrição
São sujeitos da formação em ação permanente de
Educação Alimentar e Nutricional, a depender da
iniciativa específica, os gestores, professores,
coordenadores pedagógicos, profissionais que preparam
a alimentação escolar, nutricionistas, bem como os
produtores de alimentos, em especial os agricultores
familiares.
Fonte: Brasil. Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Marco de referência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas. Brasília, DF: MDS; Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2012.
A incorporação desse tema nos currículos e nas formações permanentes dos profissionais de educação, trouxe diversos benefícios, julgue-os:
I.Aproximação entre os saberes técnicos e os populares.
II.Diversificação da alimentação escolar.
III.Menor envolvimento da comunidade escolar.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: Brasil. Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Marco de referência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas. Brasília, DF: MDS; Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2012.
A incorporação desse tema nos currículos e nas formações permanentes dos profissionais de educação, trouxe diversos benefícios, julgue-os:
I.Aproximação entre os saberes técnicos e os populares.
II.Diversificação da alimentação escolar.
III.Menor envolvimento da comunidade escolar.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Ilhota - SC
Prova:
FURB - 2023 - Prefeitura de Ilhota - SC - Nutricionista |
Q3628055
Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Brasil é reconhecida como uma ação estratégica para o alcance da Segurança Alimentar e Nutricional e da garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA):
Fonte: https://www.mds.gov.br/webarquivos/arquivo/seguranca_alimentar/cais an/Publicacao/Educacao_Alimentar_Nutricional/21_Principios_Praticas _para_EAN.pdf
Sobre a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), assinale a alternativa correta:
Ano: 2023
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Itobi - SP
Prova:
IPEFAE - 2023 - Prefeitura de Itobi - SP - Agente de Desenvolvimento Infantil |
Q3626291
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar tem por
objetivo contribuir para o crescimento e o
desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o
rendimento escolar, bem como a formação de práticas
alimentares saudáveis dos alunos. Dentre a formação e
desenvolvimento de práticas saudáveis, diante do
contato diário com as crianças na primeira infância, é
possível que você corretamente:
Ano: 2023
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Prova:
IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Nutricionista II |
Q3619595
Nutrição
Um nutricionista pretende desenvolver um programa de
educação nutricional para gestantes. Qual é o objetivo
principal desse programa?
Ano: 2023
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Biguaçu - SC
Prova:
IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Nutricionista II |
Q3619583
Nutrição
A educação nutricional desempenha um papel
importante na formação de práticas e hábitos
alimentares saudáveis. Nesse contexto, qual é o
objetivo principal da educação nutricional?
Ano: 2023
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Dois Vizinhos - PR
Prova:
FAU - 2023 - Prefeitura de Dois Vizinhos - PR - Nutricionista 20h/40h |
Q3612991
Nutrição
O objetivo final do aconselhamento e da
educação nutricional é promover a mudança
de comportamento. Uma das teorias
comportamentais utilizadas pelo nutricionista
para ajudar o indivíduo a decidir o que e
quando mudar consiste no Modelo
Transteórico de Mudança. Esta teoria
descreve a mudança de comportamento como
um processo no qual os indivíduos progridem
por uma série de seis estágios distintos de
mudança. Relacione as colunas a seguir, de
acordo com cada estágio de mudança
proposto:
1ª COLUNA
(1) Pré-contemplação.
(2) Contemplação.
(3) Preparação.
(4) Ação.
(5) Manutenção.
(6) Terminação.
2ª COLUNA
( ) O indivíduo fez a mudança e continua por menos de 6 meses.
( ) O indivíduo deu alguns passos para começar a fazer a mudança desejada.
( ) O indivíduo não pensou em fazer a mudança.
( ) O indivíduo não pensa mais na mudança; tornou-se um hábito.
( ) O indivíduo manteve o comportamento por mais de 6 meses.
( ) O indivíduo pensou em fazer a mudança, mas não fez mais do que pensar nisso.
A alternativa que descreve a sequência correta de preenchimento das lacunas, de cima para baixo, é:
1ª COLUNA
(1) Pré-contemplação.
(2) Contemplação.
(3) Preparação.
(4) Ação.
(5) Manutenção.
(6) Terminação.
2ª COLUNA
( ) O indivíduo fez a mudança e continua por menos de 6 meses.
( ) O indivíduo deu alguns passos para começar a fazer a mudança desejada.
( ) O indivíduo não pensou em fazer a mudança.
( ) O indivíduo não pensa mais na mudança; tornou-se um hábito.
( ) O indivíduo manteve o comportamento por mais de 6 meses.
( ) O indivíduo pensou em fazer a mudança, mas não fez mais do que pensar nisso.
A alternativa que descreve a sequência correta de preenchimento das lacunas, de cima para baixo, é:
Ano: 2023
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Gaspar - SC
Prova:
IESES - 2023 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |
Q3600034
Nutrição
A educação nutricional é uma parte fundamental da
prática do nutricionista, envolvendo o ensino de hábitos
alimentares saudáveis e conscientização sobre
nutrição. Qual método é eficaz na educação nutricional
de grupos especiais, como crianças ou idosos?
Ano: 2023
Banca:
IESES
Órgão:
Prefeitura de Gaspar - SC
Prova:
IESES - 2023 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |
Q3600024
Nutrição
A educação nutricional é uma ferramenta vital na
promoção da saúde e no combate a doenças
relacionadas à nutrição. Nutricionistas utilizam diversos
métodos para educar e motivar indivíduos e grupos
sobre a importância de uma alimentação saudável.
Qual é um método eficaz na educação nutricional?
Ano: 2023
Banca:
Itame
Órgão:
Prefeitura de Porangatu - GO
Prova:
Itame - 2023 - Prefeitura de Porangatu - GO - Nutricionista |
Q3590196
Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é o
campo do conhecimento que visa promover a prática de
hábitos alimentares saudáveis. O Marco de Referência
em EAN traz um conjunto de nove princípios para
ações de EAN. Marque a alternativa que não
corresponde a um destes princípios:
Ano: 2023
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Fazenda Rio Grande - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2023 - Prefeitura de Fazenda Rio Grande - PR - Cuidador Social |
Q3572705
Nutrição
Revisado em 2014, através de consulta pública e
amplo debate social, publicado pelo Ministério da
Saúde, o Guia Alimentar para a População
Brasileira aborda os princípios e as recomendações
de uma alimentação adequada e saudável para a
população brasileira, configurando-se como
instrumento de apoio às ações de educação alimentar
e nutricional no SUS. Analise as assertivas e assinale
a alternativa correta.
I. Devido ao perfil de carência nutricional no Brasil, existem locais onde a oferta desequilibrada de nutrientes na alimentação, em contraste outro problema alimentar com alta prevalência é a obesidade.
II. Os alimentos classificados como minimamente processados são aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais (como folhas e frutos ou ovos e leite) e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza.
III. Os alimentos in natura devem ser consumidos em grande quantidade e variedade como estratégia para redução da obesidade.
IV. O consumo de alimentos classificados como ultraprocessados deve ser reduzido, pois são alimentos considerados nutricionalmente desbalanceados.
I. Devido ao perfil de carência nutricional no Brasil, existem locais onde a oferta desequilibrada de nutrientes na alimentação, em contraste outro problema alimentar com alta prevalência é a obesidade.
II. Os alimentos classificados como minimamente processados são aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais (como folhas e frutos ou ovos e leite) e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza.
III. Os alimentos in natura devem ser consumidos em grande quantidade e variedade como estratégia para redução da obesidade.
IV. O consumo de alimentos classificados como ultraprocessados deve ser reduzido, pois são alimentos considerados nutricionalmente desbalanceados.
Ano: 2023
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Taquaral de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2023 - Prefeitura de Taquaral de Goiás - GO - Agente de Higiene e Alimentação |
Q3568526
Nutrição
A merenda escolar constitui-se em um dos alicerces do processo de aprendizagem. Nela estão contidos
todos os subsídios nutricionais que possibilitarão melhor
rendimento do aluno em sala de aula.
No Programa Nacional de Alimentação Escolar, a merendeira desempenha papel de fundamental importância não só como colaboradora para a melhoria da aprendizagem do aluno, mas também como agente condutora das técnicas adequadas para o preparo da merenda e das informações sobre os bons hábitos alimentares.
Marque a alternativa correta.
No Programa Nacional de Alimentação Escolar, a merendeira desempenha papel de fundamental importância não só como colaboradora para a melhoria da aprendizagem do aluno, mas também como agente condutora das técnicas adequadas para o preparo da merenda e das informações sobre os bons hábitos alimentares.
Marque a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Fundação de Saúde de Rio Claro - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |
Q3475036
Nutrição
O Marco de Referência em Educação Alimentar
e Nutricional para as Políticas Públicas,
apresenta princípios que norteiam as ações em
diversos setores e cenários. Qual das seguintes
afirmações melhor destaca a importância da
abordagem da multidimensionalidade da
alimentação e da sustentabilidade no âmbito da
Educação Alimentar e Nutricional (EAN)?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Fundação de Saúde de Rio Claro - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |
Q3475035
Nutrição
Em meio à crescente ênfase na saúde pública e ao
reconhecimento da importância do bem-estar
individual, a Educação Nutricional assume um
papel vital na fomentação de práticas alimentares
saudáveis e na mitigação de enfermidades
associadas à dieta. Qual das afirmações a seguir
melhor define um objetivo central da Educação
Nutricional?
Ano: 2023
Banca:
Quadrix
Órgão:
FSNH - RS
Prova:
Quadrix - 2023 - FSNH - RS - Auxiliar de Nutrição |
Q2362319
Nutrição
A educação alimentar e nutricional (EAN) ocupa uma
posição estratégica para a prevenção e o controle dos
problemas alimentares e nutricionais atuais e para a
promoção da alimentação adequada e saudável. Acerca dos
princípios das ações de EAN, assinale a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Sapucaia do Sul - RS
Prova:
FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de Sapucaia do Sul - RS - Nutricionista |
Q2319646
Nutrição
De acordo com a Portaria SES nº 799/2023, que estabelece procedimentos de boas
práticas para serviços de alimentação complementares à Resolução RDC Anvisa nº 216, analise as
assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) O alimento preparado conservado a quente deve ser mantido em temperatura superior a 60°C por, no máximo, 6 horas, contadas a partir do término da preparação.
( ) A temperatura do alimento preparado no processo de resfriamento deve ser reduzida de 60°C a 10°C, em no máximo 4 horas; após, o alimento deve ser submetido imediatamente a refrigeração ou congelamento.
( ) Somente quando o alimento atingir temperatura inferior ou igual a 5ºC na refrigeração ele pode ser distribuído.
( ) Os produtos pré-preparados e preparados devem ser protegidos em recipientes fechados ou cobertos com plástico-filme PVC próprios para alimentos, conservados refrigerados em temperatura igual ou inferior a 10°C, por até 3 dias, devendo ser identificados individual ou coletivamente no mínimo com a designação do produto, a data de pré-preparo ou preparo e o prazo de validade.
( ) Os produtos pré-preparados e preparados armazenados sob congelamento devem ser mantidos em temperatura inferior ou igual a -18°C, por até 120 dias.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) O alimento preparado conservado a quente deve ser mantido em temperatura superior a 60°C por, no máximo, 6 horas, contadas a partir do término da preparação.
( ) A temperatura do alimento preparado no processo de resfriamento deve ser reduzida de 60°C a 10°C, em no máximo 4 horas; após, o alimento deve ser submetido imediatamente a refrigeração ou congelamento.
( ) Somente quando o alimento atingir temperatura inferior ou igual a 5ºC na refrigeração ele pode ser distribuído.
( ) Os produtos pré-preparados e preparados devem ser protegidos em recipientes fechados ou cobertos com plástico-filme PVC próprios para alimentos, conservados refrigerados em temperatura igual ou inferior a 10°C, por até 3 dias, devendo ser identificados individual ou coletivamente no mínimo com a designação do produto, a data de pré-preparo ou preparo e o prazo de validade.
( ) Os produtos pré-preparados e preparados armazenados sob congelamento devem ser mantidos em temperatura inferior ou igual a -18°C, por até 120 dias.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Pombos - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Pombos - PE - Nutricionista - Secretaria de Educação |
Q2318103
Nutrição
A educação nutricional para a população é uma medida
desnecessária em programas integrados de saúde
pública.
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