Questões de Concurso
Sobre educação nutricional em nutrição
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Assinale a alternativa que apresenta uma ou mais orientações positivas para a promoção da alimentação saudável.
O Guia Alimentar para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde, está completando dez anos de publicação da última edição.
Assinale a alternativa INCORRETA sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira.
A respeito das ações de educação nutricional realizadas neste grupo, assinale a alternativa CORRETA.
Considerando as ações do PROTEJA, realizar ações individuais e coletivas de educação alimentar e nutricional está inserida no conjunto de ações essenciais, denominado de
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
I. É reflexo da difusão da ciência nos meios de comunicação e da transmissão de conhecimentos entre as gerações.
II. O componente afetivo corresponde aos fatores sociais, culturais, econômicos e estruturais que interferem na alimentação.
III. Os mecanismos de aprendizagem do comportamento alimentar, como o condicionamento operante e a imitação, dependem do conhecimento científico.
IV. É efeito de determinantes internos e externos ao indivíduo, sendo de difícil modificação, sobretudo, devido à forte carga emocional envolvida.
Estão corretas as afirmativas
"Educação Alimentar e Nutricional, no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática __________ e __________, transdisciplinar, intersetorial e __________ que visa promover a prática __________ e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. A prática da EAN deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar".
(Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas)
Assinale a alternativa que correta e respectivamente completa as lacunas no excerto:
I- Sustentabilidade social, ambiental e econômica;
II- Abordagem do sistema alimentar, na sua integralidade;
III- Valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas;
IV- A comida e o alimento como referências;
Quais dessas alternativas são referentes aos princípios da Educação Alimentar e Nutricional?