Questões de Nutrição - Educação Nutricional para Concurso

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Q1067664 Nutrição

Educação alimentar e nutricional é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.


Marco de referência de educação alimentar e

nutricional para as políticas públicas.

No que se refere aos hábitos e às escolhas alimentares, julgue o item subsequente.



O termo educação alimentar e nutricional abrange aspectos relacionados ao alimento e à alimentação dos indivíduos e das coletividades, entretanto tem como limitação o fato de não tratar de aspectos relacionados ao processo de produção e abastecimento de alimentos.

Alternativas
Q1041546 Nutrição
Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo responsável técnico (RT), com a utilização de gêneros alimentícios básicos, de modo a respeitar as referências nutricionais, os hábitos alimentares e a cultura alimentar da localidade, e pautar‐se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada. Considerando o atendimento da alimentação escolar aos alunos da Educação Básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1024995 Nutrição
Na educação alimentar e nutricional a comunicação no contexto para ser efetiva, deve ser pautada em alguns respaldos, com base nessa informação assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Ano: 2019 Banca: COMPERVE Órgão: UFRN Prova: COMPERVE - 2019 - UFRN - Nutricionista |
Q1008984 Nutrição
Um dos modelos teóricos utilizados na EAN é o modelo transteórico. De acordo com o estágio de mudança em que o grupo esteja, a intervenção deve ter um foco diferente. Em uma intervenção sobre alimentação saudável em que o estágio dos participantes seja o de preparação, o foco da intervenção deve ser
Alternativas
Ano: 2019 Banca: COMPERVE Órgão: UFRN Prova: COMPERVE - 2019 - UFRN - Nutricionista |
Q1008983 Nutrição
Dentre as atividades do nutricionista que atua no ambiente escolar, está a de desenvolver projetos de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Na base curricular das escolas, a EAN deve
Alternativas
Respostas
46: E
47: A
48: A
49: B
50: B