Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 2

Q4354701

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354701 Nutrição

Sobre as técnicas de aferição de medidas antropométricas em crianças, que constam no documento Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: norma técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN (Ministério da Saúde, 2011), assinale a alternativa correta.

A

Em crianças menores de 2 anos, recomenda-se aferir a altura em pé, com estadiômetro vertical, sempre que a criança consiga permanecer nessa posição.

B

O comprimento e a altura correspondem à medida linear da criança, podendo ser escolhidos conforme a disponibilidade do equipamento no serviço.

C

Em menores de 2 anos, mede-se o comprimento deitado, com antropômetro horizontal; a partir dos 2 anos, afere-se a altura em pé.

D

Em crianças menores de 2 anos, o peso pode ser aferido em balança de plataforma, desde que a criança permaneça apoiada com auxílio do cuidador.

E

O Plano de Frankfurt deve ser observado apenas na aferição da altura em pé, não sendo necessário na medida do comprimento deitado.

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Q4354700

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354700 Nutrição

Uma adolescente de 13 anos é avaliada de acordo com o preconizado no documento Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: norma técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN (Ministério da Saúde, 2011). Na avaliação antropométrica, apresenta IMC-para-idade com escore-z +2,4 e estatura-para-idade com escore-z –1,3.

Considerando os índices recomendados para adolescentes e a referência utilizada nessa faixa etária, assinale a alternativa correta.

A

Utilizam-se peso-para-estatura e estatura-para-idade, com referência da OMS 2006; o resultado corresponde a sobrepeso e estatura adequada.

B

Utilizam-se IMC-para-idade e estatura-para-idade, com referência da OMS 2007; o resultado corresponde a obesidade e estatura adequada.

C

Utilizam-se peso-para-idade e estatura-para-idade, com referência da OMS 2007; o resultado corresponde a peso adequado e baixa estatura.

D

Utilizam-se IMC-para-idade e peso-para-idade, com referência da OMS 2006; o resultado corresponde a sobrepeso e estatura adequada.

E

Utilizam-se IMC em kg/m² e circunferência da cintura, com pontos de corte de adultos; o resultado corresponde a obesidade e baixa estatura.

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Q4354699

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354699 Nutrição

Na avaliação antropométrica de uma criança de 11 meses, observa-se peso-para-estatura (P/E) com escore-z entre –3 e –2, enquanto o peso-para-idade (P/I) não é informado.
Considerando que a classificação solicitada deve se basear exclusivamente no índice P/E e na nomenclatura diagnóstica do documento Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: norma técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN (Ministério da Saúde, 2011), o estado nutricional dessa criança deve ser classificado como

A

eutrofia.

B

magreza acentuada.

C

risco de sobrepeso.

D

magreza.

E

baixo peso para a idade.

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Q4354698

Ano: 2026 Banca: VUNESP Órgão: Hospital Sírio Libanês Prova: VUNESP - 2026 - Hospital Sírio Libanês - Residência Multiprofisisonal e Uniprofissional - Nutrição |

Q4354698 Nutrição

O documento Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde: norma técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN (Ministério da Saúde, 2011) define conjuntos de índices antropométricos conforme a fase do curso da vida – menores de 5 anos, crianças de 5 a 10 anos e adolescentes.

Assinale a alternativa que apresenta corretamente esses conjuntos de acordo com o documento.

A

Menores de 5 anos: apenas P/I; 5 a 10 anos: apenas IMC/I; adolescentes: apenas E/I.

B

Menores de 5 anos: P/I e P/E; 5 a 10 anos: P/E e IMC/I; adolescentes: P/I e P/E.

C

Menores de 5 anos: IMC/I e E/I; 5 a 10 anos: P/E e E/I; adolescentes: apenas P/I.

D

Menores de 5 anos: P/I, P/E, IMC/I e E/I; 5 a 10 anos: P/I, IMC/I e E/I; adolescentes: IMC/I e E/I.

E

Menores de 5 anos: P/I e E/I; 5 a 10 anos: P/I e P/E; adolescentes: P/E e IMC/I.

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Q4353082

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Lajedinho - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Lajedinho - BA - Nutricionista |

Q4353082 Nutrição

Durante acompanhamento nutricional, um adolescente de 13 anos apresenta IMC-para-idade com escore-z de +1,6 e estatura-para-idade com escore-z de −0,4, segundo as curvas de referência utilizadas para essa faixa etária. Considerando esses indicadores, o diagnóstico nutricional mais adequado é:

A

Eutrofia e baixa estatura para a idade, pois o IMC encontrase dentro do intervalo considerado adequado.

B

Obesidade e estatura adequada para a idade, pois qualquer valor de IMC acima de +1 caracteriza obesidade.

C

Sobrepeso e estatura adequada para a idade, considerando os pontos de corte específicos para idade e sexo.

D

Magreza e baixa estatura para a idade, pois valores negativos de estatura indicam comprometimento do crescimento.

E

Obesidade grave e estatura elevada para a idade, pois ambos os indicadores se afastam da mediana de referência.

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Q4353081

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Lajedinho - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Lajedinho - BA - Nutricionista |

Q4353081 Nutrição

Uma mulher de 38 anos, não gestante, apresenta peso corporal de 84 kg e estatura de 1,68 m durante avaliação nutricional de rotina. Não há edema ou outra condição que comprometa a interpretação das medidas antropométricas. Considerando a classificação do estado nutricional pelo índice de massa corporal (IMC), o diagnóstico mais adequado é:

A

Eutrofia, pois o IMC encontra-se abaixo do ponto de corte utilizado para excesso de peso em adultos.

B

Sobrepeso, pois o IMC está entre 25,0 e 29,9 kg/m², sem atingir o ponto de corte para obesidade.

C

Obesidade grau I, pois o IMC ultrapassa 27,5 kg/m² e caracteriza excesso importante de adiposidade corporal.

D

Obesidade grau II, pois o peso corporal ultrapassa 80 kg independentemente da estatura apresentada pela paciente.

E

Baixo peso, pois a classificação antropométrica deve considerar prioritariamente a relação entre peso corporal e faixa etária.

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Q4351349

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Técnico de Enfermagem |

Q4351349 Nutrição

Analise as afirmativas.

I. O Índice de Massa Corporal utiliza peso e altura para seu cálculo.
II. O IMC é obtido dividindo-se o peso pela altura elevada ao quadrado.
III. O IMC pode auxiliar na avaliação do estado nutricional.

Está correto o que se afirma em:

A

I, apenas.

B

II, apenas.

C

I e II, apenas.

D

I e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q4346603

Ano: 2026 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Piratuba - SC Prova: AMAUC - 2026 - Prefeitura de Piratuba - SC - Nutricionista |

Q4346603 Nutrição

Leia o estudo de caso a seguir: Uma gestante de 26 anos iniciou o acompanhamento pré-natal em uma Unidade Básica de Saúde na 12ª semana gestacional. Durante a avaliação nutricional, foram registrados 45 kg de massa corporal pré-gestacional e 1,62 m de estatura, conforme dados obtidos no prontuário da paciente. Trata-se de gestação única, sem intercorrências clínicas identificadas até o momento. Considerando a necessidade de estabelecer parâmetros para o acompanhamento da evolução ponderal ao longo da gestação, o nutricionista deverá inicialmente classificar o estado nutricional pré-gestacional da gestante e, a partir dessa classificação, definir a faixa de ganho de peso recomendada.
Com base nas informações apresentadas, assinale a alternativa que indica corretamente a classificação nutricional pré-gestacional e a respectiva recomendação de ganho de peso total ao longo da gestação.

A

Baixo peso, com recomendação de ganho ponderal total de 7 a 11,5 kg.

B

Sobrepeso, com recomendação de ganho ponderal total de 5 a 9 kg.

C

Eutrofia, com recomendação de ganho ponderal total de 11,5 a 16 kg.

D

Baixo peso, com recomendação de ganho ponderal total de 12,5 a 18 kg.

E

Eutrofia, com recomendação de ganho ponderal total de 7 a 11,5 kg.

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Q4346597

Ano: 2026 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Piratuba - SC Prova: AMAUC - 2026 - Prefeitura de Piratuba - SC - Nutricionista |

Q4346597 Nutrição

Leia o estudo de caso a seguir:
Um usuário de 68 anos de idade compareceu à consulta de acompanhamento em uma unidade básica de saúde. Na avaliação antropométrica, registraram-se massa corporal de 60 kg e estatura de 1,68 m. O nutricionista realizou a classificação do estado nutricional segundo os pontos de corte de índice de massa corporal adotados pela vigilância alimentar e nutricional para pessoas idosas.
Com base no caso apresentado, assinale a alternativa que apresenta corretamente a classificação do estado nutricional do usuário.

A

Eutrofia, pois o índice de massa corporal obtido situa-se na faixa de normalidade estabelecida para pessoas adultas.

B

Obesidade grau I, condição que determina o encaminhamento do usuário ao serviço ambulatorial especializado da rede.Baixo peso, pois o índice de massa corporal obtido é igual ou inferior ao limite estabelecido para pessoas idosas

C

Baixo peso, pois o índice de massa corporal obtido é igual ou inferior ao limite estabelecido para pessoas idosas.

D

Estado nutricional indeterminado, pois o índice de massa corporal não é indicador aplicável à avaliação de pessoas idosas.

E

Sobrepeso, pois o índice de massa corporal obtido supera o limite superior recomendado para essa faixa etária.

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Q4346596

Ano: 2026 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Piratuba - SC Prova: AMAUC - 2026 - Prefeitura de Piratuba - SC - Nutricionista |

Q4346596 Nutrição

A compreensão do balanço energético constitui elemento fundamental para a análise das estratégias de controle do peso corporal, uma vez que a relação entre ingestão e gasto de energia influencia diretamente a variação da massa corporal. Considerando os conceitos de balanço energético positivo e negativo, analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:
I.O balanço energético negativo ocorre quando o gasto energético do organismo supera a quantidade de energia ingerida por meio da alimentação, situação que, quando mantida ao longo do tempo, tende a favorecer a redução da massa corporal. PORQUE II.O balanço energético positivo caracteriza-se pela ingestão de energia em quantidade superior ao gasto energético, condição que favorece o armazenamento do excedente energético e pode contribuir para o aumento da massa corporal. A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

A

As asserções I e II são falsas.

B

A asserção I é verdadeira, e a II é falsa.

C

A asserção I é falsa, e a II é verdadeira.

D

As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.

E

As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.

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Q4333173

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333173 Nutrição

No atendimento nutricional de idosos, a prescrição dietética deve considerar alterações fisiológicas, hábitos de vida e parâmetros de referência. Em relação às recomendações nutricionais apresentadas para esse ciclo vital, assinale a alternativa correta.

A

A estimativa energética atual pode considerar peso, estatura e idade, em vez de adotar valor calórico fixo por sexo.

B

As necessidades nutricionais do idoso são definidas sem avaliação nutricional, pois os valores diminuem de modo comprovado com a idade.

C

A recomendação proteica para idosos saudáveis sem doença renal é incompatível com o uso de fontes de alto valor biológico.

D

A prescrição para idosos deve desconsiderar hábitos de vida, pois a incapacidade de memorização torna esse dado clinicamente irrelevante.

E

A orientação dietética para idosos utiliza a mesma classificação etária da OMS, sem estratificação específica nas referências dietéticas.

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Q4333163

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333163 Nutrição

A respeito do Índice de Massa Corporal (IMC) e dos indicadores antropométricos na avaliação do estado nutricional, assinale a alternativa incorreta.

A

O IMC é um indicador simples, rápido e de fácil aplicação, muito utilizado em pesquisas epidemiológicas e na prática clínica.

B

O IMC avalia separadamente os compartimentos corporais, distinguindo o excesso de gordura da hipertrofia muscular.

C

Valores de IMC abaixo da normalidade predispõem a doenças associadas à desnutrição, como pulmonares e infecciosas.

D

O IMC tem alta correlação com a gordura corporal, embora nem todo IMC elevado indique, necessariamente, excesso de gordura.

E

Para um diagnóstico e conduta adequados, recomenda-se que o IMC seja associado a outros indicadores.

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Q4333162

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333162 Nutrição

Sobre os princípios da bioimpedância elétrica (BIA), complete: "Os tecidos magros, por conterem grande quantidade de ____________ e eletrólitos, são altamente condutores e apresentam ____________ resistência à passagem da corrente elétrica; já a gordura, o osso, a pele e os pulmões apresentam ____________ resistência."

Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.

A

água - elevada - baixa

B

gordura - baixa - elevada

C

água - baixa - baixa

D

proteína - elevada - baixa

E

água - baixa - elevada

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Q4333161

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333161 Nutrição

Avalie as assertivas sobre medidas, índices e indicadores antropométricos, classificando-as como verdadeiras (V) ou falsas (F).

( ) Índices são combinações de uma ou mais medidas associadas ao sexo e/ou à idade.

( ) Indicadores resultam da avaliação do índice e de medidas por meio de referências e/ou padrões de normalidade.

( ) Os indicadores antropométricos identificam carências nutricionais específicas e detectam alterações recentes na composição corporal.

( ) A interpretação das medidas antropométricas independe do estado de hidratação do indivíduo.

A sequência correta é:

A

F - V - V - V

B

V - F - V - F

C

V - V - F - F

D

V - V - V - F

E

F - F - V - V

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Q4333156

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333156 Nutrição

Um usuário de 67 anos apresenta IMC de 26,5

kg/m 2

em avaliação antropométrica. Considerando os pontos de corte aplicáveis a idosos, a classificação nutricional correspondente é:

A

baixo peso.

B

eutrofia.

C

sobrepeso.

D

obesidade grau I.

E

obesidade grau II.

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Q4332057

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Nutricionista |

Q4332057 Nutrição

Um paciente adulto encontra-se hospitalizado após período prolongado de ingestão alimentar muito reduzida (cerca de 8 dias). Apresenta perda ponderal significativa e iniciou recentemente terapia nutricional. Seus exames laboratoriais mostram:

Albumina sérica: 2,8 g/dL
Proteína C reativa (PCR): 0,6 mg/dL
Fósforo sérico: 2,1 mg/dL
Magnésio sérico: 1,4 mg/dL
Potássio sérico: 3,2 mEq/L

Considerando a interpretação nutricional desses exames no contexto clínico apresentado, assinale a alternativa correta.

A

A hipoalbuminemia, na ausência de inflamação significativa, pode refletir comprometimento do estado nutricional proteico, devendo ser interpretada em conjunto com o contexto clínico.

B

A redução de fósforo, magnésio e potássio não possui relevância na conduta nutricional, pois são alterações transitórias comuns em internações hospitalares.

C

A PCR dentro da normalidade descarta qualquer impacto metabólico decorrente da realimentação recente.

D

A albumina isoladamente é suficiente para classificar o grau de desnutrição atual do paciente.

E

Alterações nos eletrólitos descritos contraindicam a continuidade da terapia nutricional até normalização espontânea dos níveis séricos.

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Q4332045

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Nutricionista |

Q4332045 Nutrição

Em determinado município foram obtidos os seguintes indicadores nutricionais em crianças menores de cinco anos:

Déficit estatural (E/I < -2 escore-Z): 14%
Baixo peso para estatura (P/E < -2 escore-Z): 2%
Excesso de peso para estatura (> +2 escore-Z): 11%
Anemia (Hb < 11 g/dL): 28%

Considerando os critérios epidemiológicos internacionais de classificação de magnitude de problemas nutricionais e o contexto da transição alimentar no Brasil, assinale a alternativa que melhor interpreta o cenário descrito.

A

O perfil demonstra predomínio de desnutrição aguda grave, sendo a anemia consequência direta do déficit ponderal recente.

B

O município apresenta baixa relevância epidemiológica de agravos nutricionais, visto que a maioria dos indicadores encontra-se abaixo de 15%.

C

O conjunto de dados caracteriza dupla carga de má nutrição, com problema moderado de atraso de crescimento, prevalência elevada de anemia e coexistência de excesso de peso.

D

A baixa prevalência de baixo peso para estatura descarta vulnerabilidade social significativa, indicando estabilização do quadro nutricional infantil.

E

O excesso de peso observado é estatisticamente irrelevante na presença de anemia, não configurando fenômeno de transição nutricional.

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Q4332044

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Nutricionista |

Q4332044 Nutrição

Em relação aos métodos de avaliação nutricional, assinale a alternativa correta.

A

A antropometria é classificada como método indireto por depender de equações preditivas para estimar a composição corporal.

B

Inquéritos alimentares são considerados métodos diretos por avaliarem o consumo real de alimentos do indivíduo.

C

Indicadores socioeconômicos são classificados como métodos indiretos de avaliação do estado nutricional.

D

A dosagem sérica de micronutrientes é método indireto por refletir apenas exposição alimentar prévia.

E

O exame clínico é método indireto por depender da interpretação subjetiva do avaliador.

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Q4328291

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Técnico de Enfermagem PSF |

Q4328291 Nutrição

Entre as medidas rotineiramente antropométricas utilizadas na avaliação nutricional está:

A

Saturação de oxigênio.

B

Frequência respiratória.

C

Peso corporal.

D

Frequência cardíaca.

E

Temperatura axilar.

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Q4321682

Ano: 2026 Banca: FADCT Órgão: CONSUD - PR Prova: FADCT - 2026 - CONSUD - PR - Nutricionista |

Q4321682 Nutrição

Em uma avaliação nutricional de adultos, o nutricionista identifica elevada ingestão de alimentos ricos em gordura saturada e baixo consumo de fontes de ácidos graxos poli-insaturados. Considerando as funções, fontes alimentares e recomendações relacionadas aos ácidos graxos poli-insaturados, assinale a alternativa CORRETA:

A

Os ácidos graxos poli-insaturados são considerados predominantemente ácidos graxos não essenciais, pois o organismo humano consegue sintetizar tanto o ácido linoleico quanto o ácido α-linolênico em quantidades suficientes.

B

O ácido linoleico pertence à família ômega-3, enquanto o ácido α-linolênico pertence à família ômega-6, sendo ambos encontrados principalmente em alimentos de origem animal.

C

Os ácidos graxos poli-insaturados das famílias ômega-6 e ômega-3 apresentam funções fisiológicas importantes, sendo o ácido linoleico (LA) um representante do ômega-6 e o ácido α-linolênico (ALA) um representante do ômega-3; ambos são considerados ácidos graxos essenciais.

D

O consumo de ácidos graxos poli-insaturados deve ser evitado em indivíduos com risco cardiovascular, pois sua substituição por gorduras saturadas reduz o risco de doenças cardiovasculares.

E

As recomendações para adultos estabelecem que os ácidos graxos ômega-6 devem representar entre 0,6% e 1,2% do valor energético total, enquanto os ômega-3 devem representar entre 5% e 10%.

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Questões de Concurso Sobre avaliação nutricional em nutrição

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