Assinale a alternativa correta:

Sobre a inspeção e fiscalização de produtos de origem animal, leia os enunciados abaixo:

I - Os ovos destinados ao consumo humano devem ser classificados como ovos de categorias “A” e “B”, de acordo com as suas características qualitativas.

II - Os ovos da categoria “A” devem apresentar as características qualitativas como casca e cutícula de forma normal, lisas, limpas, intactas; câmara de ar com altura não superior a 12 mm (doze milímetros) e imóvel; cicatrícula com desenvolvimento imperceptível.

III - Os ovos da categoria “B” devem apresentar as características como serem considerados inócuos, sem que se enquadrem na categoria “A”; apresentarem manchas sanguíneas pequenas e pouco numerosas na clara e na gema.

IV - Os ovos da categoria “B” serão destinados exclusivamente à industrialização. V - Os ovos limpos trincados ou quebrados que apresentem a membrana testácea intacta devem ser destinados à industrialização tão rapidamente quanto possível.

Estão corretas:

Brucelose Bovina, qual é considerado teste de rotina ou triagem?

Anestesia intravenosa regional, realizada de forma simplificada e segura para promover a analgesia nos dígitos de ruminantes. Esse tipo de anestesia é indicado para remover membranas inflamadas e suturar feridas de extremidades. Também é recomendada para remover neoplasias, tratamento de pododermatite, amputação da terceira falange, tenotomias e neurectomias. Qual é o nome dessa anestesia?

No ciclo silvestre da febre amarela, os primatas não humanos (macacos) são os principais hospedeiros e amplificadores do vírus e os vetores são mosquitos com hábitos estritamente silvestres. Quais são esses vetores?

Leia os enunciados abaixo sobre a imunologia da glândula mamária de bovinos leiteiros:

I - A imunidade na glândula mamária pode ser classificada, assim como em outros sistemas, em inata ou inespecífica e adaptativa ou específica.

II - A imunidade inata é a defesa predominante durante os estágios iniciais da infecção. As respostas inespecíficas estão presentes no local da infecção ou são ativadas rapidamente por numerosos estímulos e não aumentam pela exposição repetida ao mesmo agente etiológico.

III - O primeiro obstáculo enfrentado por um patógeno para adentrar o úbere é composto pela barreira formada pelo esfíncter do teto e pelo tampão de queratina formado pelo epitélio queratinizado.

IV - Uma vez que o microrganismo tenha atravessado o canal do teto e alcançado a cisterna mamária, passam a atuar diversos fatores solúveis e celulares. Dentre os fatores solúveis, estão presentes lactoperoxidase, sistema complemento, citocinas, lactoferrina, lisozima e NAGase.

V - As defesas celulares inespecíficas na glândula mamária são representadas pelos neutrófilos, pelos macrófagos e pelas células natural killer.

Estão corretas:

Qual das alternativas abaixo representa vírus da família Retroviridae?

Qual dos órgãos abaixo é um dos responsáveis pela hemocaterese em cães?

Doença viral aguda que se dissemina rapidamente, cometendo aves comerciais, aves silvestres e domésticas, com sinais respiratórios como tosse, espirro e estertores, frequentemente seguidos por manifestações nervosas e por diarreia e edema da cabeça. Qual é essa doença?

Enfermidade que atinge principalmente suínos após o desmame, a partir da 6.ª semana de vida. Clinicamente observa-se retardo no crescimento, anemia e icterícia, podendo evoluir para a morte. É também conhecida pelo nome de “Síndrome da Refugagem” ou “Síndrome multisistêmica do definhamento do leitão desmamado”, pelo fato dos animais acometidos ou morrerem ou ficarem pequenos e fora do padrão de peso para a idade. Qual é essa doença?

A estreptococose em peixes é popularmente conhecida por:

A Eimeriose dos pequenos ruminantes é uma doença causada por protozoários do gênero Eimeria, que se caracteriza por alterações intestinais, diminuição do apetite, redução no desenvolvimento corporal e às vezes morte. A doença também é conhecida por:

Em algumas localidades do estado do Paraná, o vegetal Cynodon dactylon, popularmente conhecido por gramabermudas, grama-seda, grama-tifton ou capim-gramão, tem sido responsável por uma síndrome neurológica em ruminantes, caracterizada por sinais clínicos com ataxia, hipermetria, aumento da base de sustentação, desequilíbrio, constante estado de alerta e quedas. Esses sinais se exacerbam quando os animais são movimentados. Em alguns casos mais graves ocorre decúbito permanente. Como se chama essa Síndrome? 

O médico veterinário, durante a inspeção visual dos animais antes do abate, identifica um bovino macho, caquético, magro, apático, com sinais de severa anemia e pelos opacos. Sobre a situação deste animal, qual medida o médico veterinário responsável pelo abatedouro deverá tomar?

Para uma melhoria da qualidade do leite produzido no Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPAeditou e publicou a Instrução Normativa Nº 62, de 29 de dezembro de 2011. Conforme esta instrução normativa, marque a assertiva que está INCORRETA: 

Em conformidade com o RIISPOA(Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal), para a construção de estabelecimentos novos, é obrigatório: Marque a assertiva que preenche CORRETAMENTE as lacunas com a sequência de (V) verdadeiro ou (F) falso:

( ) Não será registrado o estabelecimento destinado à produção de alimentos para consumo humano, quando situado nas proximidades de outro que, por sua natureza, possa prejudicá-lo.

( ) As autoridades municipais não permitirão a construção de estabelecimentos que, por sua natureza, possam prejudicar outros que elaborem produtos utilizados na alimentação humana.

( ) Apresentação dos projetos das respectivas construções, nas escalas e cores previstas neste Regulamento acompanhadas dos memoriais descritivos das obras a realizar, material a empregar e equipamento a instalar.

( ) Qualquer ampliação, remodelação ou construção nos estabelecimentos registrados ou relacionados tanto de suas dependências como instalações, só pode ser feita após aprovação prévia dos projetos.

( ) Serão rejeitados projetos grosseiramente desenhados com rasuras e indicações imprecisas, quando apresentados para efeito de registro ou relacionamento.

A sequência CORRETA de preenchimento é:

De acordo com o código de ética intituido pelo Conselho Federal de Medicina Veterinária, são deveres do médico veterinário: Marque a assertiva que preenche CORRETAMENTE as lacunas com a sequência de (V) verdadeiro ou (F) falso:

( ) Não se utilizar de dados estatísticos falsos e deturpar sua interpretação científica.

( ) Exercer somente atividades que estejam no âmbito de seu conhecimento profissional.

( ) Exercer a profissão evitando qualquer forma de mercantilismo.

( ) Não será necessário informar a abrangência, limites e riscos de suas prescrições e ações profissionais.

( ) Fornecer informações de interesse da saúde pública e de ordem econômica às autoridades competentes nos casos de enfermidades de notificação obrigatória.

A sequência CORRETAde preenchimento é:

A tuberculose é uma doença reemergente de grande interesse epidemiológico para os órgãos vinculados à saúde pública. No âmbito das doenças zoonóticas, a tuberculose bovina é uma doença de evolução crônica causada pela bactéria:

Visando à qualidade do leite e seus derivados, medidas devem ser adotadas para que este objetivo seja alcançado. Acerca da qualidade do leite, o Ministério da Agricultura instituiu a Instrução Normativa nº 76, de 26 de novembro de 2018. Conforme esta instrução normativa, assinale a alternativa que está INCORRETA:

Atualmente, os assuntos relacionados ao bem-estar animal estão em evidência nos meios de comunicação. Quanto às medidas de bemestar animal, marque a alternativa que preenche CORRETAMENTE as lacunas:

A sequência CORRETA de preenchimento é: