Questões de Veterinária para Concurso - Página 477

Q3591308

Ano: 2023 Banca: Fundação CETAP Órgão: Prefeitura de Óbidos - PA Prova: Fundação CETAP - 2023 - Prefeitura de Óbidos - PA - Médico Veterinário |

Q3591308 Veterinária

A implantação de um sistema de análise de perigos pontos críticos controle (APPCC) em indústrias de produtos de origem animal é imprescindível para garantir a inocuidade desses produtos. Desta forma, segundo a Portaria MAPA n° 46, de 10 de fevereiro de1998, são requisitos a serem analisados durante a etapa de avaliação dos pré-requisitos para o sistema APCCs, exceto:

A

os procedimentos sobre reclamações dos consumidores.

B

o layout do estabelecimento.

C

a adequação da documentação da empresa.

D

a água de abastecimento.

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Q3591304

Ano: 2023 Banca: Fundação CETAP Órgão: Prefeitura de Óbidos - PA Prova: Fundação CETAP - 2023 - Prefeitura de Óbidos - PA - Médico Veterinário |

Q3591304 Veterinária

Em 2 março de 2023 o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) comunicou, em sua página oficial na internet, a confirmação de um caso atípico tipo H de encefalopatia espongiforme bovina (EEB) na cidade de Marabá (PA). Sobre esse fato, avalie os itens a seguir e assinale a opção correta.

I - Casos de EEB devem ser diferenciados por meio da técnica de Western Blot em tipo C (EEB clássica) e tipos H e L (EEB atípica).

II - A EEB clássica ocorre de forma esporádica e espontânea, não sendo considerada uma zoonose.

III - A EEB atípica está relacionada com a variante da doença de Creutzfeldt-Jakob em humanos, sendo considerada uma emergência sanitária.

IV - A execução dos procedimentos operacionais padronizados pelo MAPA para coleta de material para diagnóstico de EEB é imprescindível para a segurança do médico veterinário.

A

Somente os itens II e III estão corretos.

B

Somente os itens I e IV estão corretos.

C

Somente os itens II, III e IV estão corretos.

D

Somente os itens I, II e III estão corretos.

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Q3591303

Ano: 2023 Banca: Fundação CETAP Órgão: Prefeitura de Óbidos - PA Prova: Fundação CETAP - 2023 - Prefeitura de Óbidos - PA - Médico Veterinário |

Q3591303 Veterinária

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicou, em 31 de março de 2023, a Portaria n° 574, que proíbe, entre outros, a vacinação contra a febre aftosa no Distrito Federal e em mais seis estados brasileiros (Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Tocantins). Essa proibição ocorreu porque:

A

o reconhecimento de zonas livres de febre aftosa sem vacinação depende da suspensão da vacinação contra a doença e da proibição de ingresso de animais não vacinados nesses locais por pelo menos um ano.

B

de acordo com o Código Sanitário para os Animais Terrestres, a febre aftosa não é considerada uma zoonose de importância em saúde pública e, portanto, não se justificam os altos custos relacionados com a vacinação do rebanho de bovinos e bubalinos.

C

desde a pandemia de Covid-19 estes estados estão enfrentando prejuízos econômicos na produção de ruminantes, portanto, os custos com a vacinação poderão ser redirecionados ao aumento da produtividade.

D

faz parte do Plano Estratégico 2017-2026 do Programa Nacional de Erradicação da Febre Aftosa tornar o país livre da doença sem a necessidade de vacinação, além de fortalecer a vigilância para doenças vesiculares.

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Q3591302

Ano: 2023 Banca: Fundação CETAP Órgão: Prefeitura de Óbidos - PA Prova: Fundação CETAP - 2023 - Prefeitura de Óbidos - PA - Médico Veterinário |

Q3591302 Veterinária

A presença de Cysticercus bovis em carcaças bovinas pode levar a ocorrência da cisticercose humana pela ingestão de cistos viáveis presentes em musculatura ou outros órgãos desses animais. Assim, de acordo com Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de produtos de origem animal (Decreto nº 10.468/2020):

A

as carcaças com infecção intensa por Cysticercus bovis, ou seja, com a presença de mais de 10 cisticercos, viáveis ou calcificados, considerando a pesquisa em todos os locais de eleição e na carcaça correspondente, devem ser condenadas.

B

as carcaças com infecções leves por Cysticercus bovis, ou seja, com a presença de até nove cisticercos, viáveis ou calcificados, considerando a pesquisa em todos os locais de eleição e na carcaça correspondente, deve ser destinada ao tratamento condicional pelo frio ou pelo calor, após remoção e condenação das áreas atingidas.

C

a presença de um único Cysticercus bovis, viável ou calcificado, considerando a pesquisa em todos os locais de eleição e na carcaça correspondente, é suficiente para que a carcaça seja destinada ao tratamento condicional pelo frio ou pelo calor após a remoção e a condenação da área atingida.

D

o diafragma e seus pilares, o esôfago e o fígado, bem como outras partes passíveis de infecção, devem ser analisados separadamente da carcaça correspondente e não devem receber o mesmo destino dado à carcaça.

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Q3591301

Ano: 2023 Banca: Fundação CETAP Órgão: Prefeitura de Óbidos - PA Prova: Fundação CETAP - 2023 - Prefeitura de Óbidos - PA - Médico Veterinário |

Q3591301 Veterinária

Assinale a opção que está em desacordo com os padrões estabelecidos legalmente para identidade e qualidade do mel.

A

Não deve ter indícios de fermentação.

B

Pode conter substâncias estranhas, como insetos e larvas.

C

É proibida a utilização de aditivos no mel.

D

Deve, necessariamente, apresentar grãos de pólen.

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Q3589837

Ano: 2023 Banca: Fundação CETAP Órgão: Prefeitura de Óbidos - PA Prova: Fundação CETAP - 2023 - Prefeitura de Óbidos - PA - Engenheiro de Pesca |

Q3589837 Veterinária

Em relação às brânquias, assinale a alternativa correta:

A

As brânquias dos peixes consistem em números reduzidos de arcos branquiais principais de cada lado.

B

A área de superfície de uma brânquia deve ser pequena o suficiente para prover uma troca de gases adequada. Ela é bem definida nos peixes.

C

As trocas gasosas ocorrem nas lamelas a? medida que a água flui entre elas em uma direção e o sangue, na direção oposta.

D

De cada arco branquial, estende- se uma fileira de filamento branquial.

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Q3589835

Ano: 2023 Banca: Fundação CETAP Órgão: Prefeitura de Óbidos - PA Prova: Fundação CETAP - 2023 - Prefeitura de Óbidos - PA - Engenheiro de Pesca |

Q3589835 Veterinária

Os organismos marinhos são responsáveis pela produção de substâncias, desde simples até muito complexas. Essas substâncias podem ser utilizadas para a produção de fármacos, através da biotecnologia, sendo uma esperança para o tratamento humano e veterinário. Em relação à temática, analise as assertivas a seguir e marque a alternativa correta:

I- A biotecnologia marinha busca moléculas de potencial econômico, como as que são utilizadas na indústria farmacêutica e na produção de tintas anti-incrustantes.

II- O mar tem despertado o interesse dos cientistas devido ao seu potencial biotecnológico.

III- Apesar do desenvolvimento das novas estratégicas em biotecnologia, em relação aos oceanos, ainda existe um conhecimento insuficiente que permita sua gestão e utilização de forma inteligente.

A

Apenas a afirmativa I está correta.

B

Apenas a afirmativa III está correta.

C

Apenas a afirmativa II está correta.

D

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q3589834

Ano: 2023 Banca: Fundação CETAP Órgão: Prefeitura de Óbidos - PA Prova: Fundação CETAP - 2023 - Prefeitura de Óbidos - PA - Engenheiro de Pesca |

Q3589834 Veterinária

As nadadeiras dos peixes são expansões membranosas da pele e, possivelmente, têm sua origem evolutiva nas dobras dos tegumentos dos cordados primitivos. Possuem raios ósseos recobertos por uma membrana e podem variar em formato, coloração, tamanho e posição. Em relação à nadadeira caudal, apresenta-se em três tipos. São eles:

A

Pleópode, Heterocerca e Dificerca

B

Prismática, Dificerca e Homocerca.

C

Heterocerca, Dificerca e Homocerca.

D

Dorsal, Dificerca e Homocerca.

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Q3589833

Ano: 2023 Banca: Fundação CETAP Órgão: Prefeitura de Óbidos - PA Prova: Fundação CETAP - 2023 - Prefeitura de Óbidos - PA - Engenheiro de Pesca |

Q3589833 Veterinária

A columnariose é uma das principais doenças infecciosas que acometem peixes dulcícolas em todo o mundo. Essa enfermidade é ocasionada pelo:

A

Vibrio parahaemolyticus.

B

Flavobacterium columnare.

C

Streptococcus agalactiae

D

Streptococcus dysgalactiae subsp. dysgalactiae.

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Q3589828

Ano: 2023 Banca: Fundação CETAP Órgão: Prefeitura de Óbidos - PA Prova: Fundação CETAP - 2023 - Prefeitura de Óbidos - PA - Engenheiro de Pesca |

Q3589828 Veterinária

A vesícula gasosa, também conhecida como bexiga natatória, é um órgão que auxilia os peixes ósseos a manterem-se a determinada profundidade através do controle da sua densidade relativamente à da água. É um órgão de função predominantemente:

A

hidrostática.

B

locomotora.

C

respiratória

D

reserva alimentar.

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Q3588449

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Técnico em Laboratório Ambulatorial |

Q3588449 Veterinária

Toda vez que uma substância química é utilizada num laboratório, podem-se gerar resíduos perigosos, que devem ser manipulados de maneira adequada. Existem algumas normativas, como a resolução da ANVISA 306/2004, que dispõe de normas sobre a identificação de sobras e amostras de sangue e líquidos biológicos de acordo com uma classificação. No caso de descarte de sangue, qual seria a identificação no recipiente com o sangue?

A

A.

B

B1.

C

C.

D

D.

E

E.

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Q3587857

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587857 Veterinária

Tifo murino é uma doença por riquétsia causada por Rickettsia typhi e Rickettsia felis e disseminada por:

A

Ácaros.

B

Mosquitos.

C

Pulga.

D

Carrapato.

E

Arranhão de gatos.

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Q3587856

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587856 Veterinária

A Brucelose bovina é uma doença causada por uma bactéria denominada Brucella abortus. É uma infecção altamente contagiosa e transmissível ao homem e por isso definida como zoonose. Sobre a brucelose bovina, assinale a alternativa correta.

A

Nas fêmeas, os principais sinais de infecção por Brucella abortus são: Infertilidade; Inflamação nos testículos; Problemas de articulação, como artrite e bursite.

B

Pode ser transmitida para o homem através de ingestão de leite cru de animais infectados. O consumo de carne desses animais não é fonte de infecção.

C

A transmissão da brucelose entre animais pode acontecer quando o animal sadio entra em contato com um animal infectado, durante o parto ou no abortamento de animais infectados.

D

A melhor forma de evitar a ocorrência da brucelose bovina é somente através da eutanásia de animais infectados.

E

Existem vacinas contra a brucelose, uma delas é a B19 que é destinada para fêmeas bovinas e bubalinas acima de oito meses.

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Q3587855

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587855 Veterinária

O carbúnculo é uma doença infecto-contagiosa de origem animal, conhecida vulgarmente por peste da Manqueira ou mal de ano. Ataca principalmente animais ruminantes herbívoros que pastam em áreas com solo contaminado. É causada pela bactéria:

A

Bartonella henselae.

B

Bacillus anthracis.

C

Yersinia pestis.

D

Spirillum minus.

E

Rickettsia sp.

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Q3587854

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587854 Veterinária

É permitido o armazenamento frigorífico do leite pasteurizado em tanques isotérmicos providos de termômetros e agitadores automáticos à temperatura entre:

A

2º C (dois graus Celsius) e 4º C (quatro graus Celsius).

B

5° C (cinco graus Celsius) e 7º C (sete graus Celsius).

C

2º C (dois graus Celsius) e 6° C (seis graus Celsius).

D

2º C (dois graus Celsius) e 7° C (sete graus Celsius).

E

4° C (quatro graus Celsius) e 7º C (sete graus Celsius).

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Q3587853

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587853 Veterinária

Segundo o Decreto nº 9.013/17, que dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal (RIISPOA), permitem-se os seguintes processos de pasteurização do leite:

A

Pasteurização lenta, que consiste no aquecimento indireto do leite entre 73º C (setenta e três graus Celsius) e 75º C (setenta e cinco graus Celsius) pelo período de quarenta minutos, mantendo-se o leite sob agitação mecânica, lenta, em aparelhagem própria.

B

Pasteurização rápida, que consiste no aquecimento do leite em camada laminar entre 72º C (setenta e dois graus Celsius) e 75º C (setenta e cinco graus Celsius) pelo período de quinze a vinte segundos, em aparelhagem própria.

C

Pasteurização média, que consiste no aquecimento do leite em camada laminar entre 62º C (sessenta e dois graus Celsius) e 65º C (sessenta e cinco graus Celsius) pelo período de quinze a vinte segundos, em aparelhagem própria.

D

Pasteurização lenta, que consiste no aquecimento indireto do leite entre 63º C (sessenta e três graus Celsius) e 65º C (sessenta e cinco graus Celsius) pelo período de quinze minutos, mantendo-se o leite sob agitação mecânica, lenta, em aparelhagem própria.

E

Pasteurização rápida, que consiste no aquecimento do leite em camada laminar entre 72º C (setenta e dois graus Celsius) e 75º C (setenta e cinco graus Celsius) pelo período de trinta minutos, em aparelhagem própria.

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Q3587850

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587850 Veterinária

Na inspeção de leite, considera-se leite o produto que atenda certas especificações. Com relação às características físico-químicas do leite, de acordo com o decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, a acidez titulável deve ser entre:

A

0,14 (quatorze centésimos) e 0,18 (dezoito centésimos) expressa em gramas de ácido lático/100 mL.

B

2,9g/100g (dois inteiros e nove décimos de gramas por cem gramas) e 5,9g/100g (cinco inteiros e nove décimos de gramas por cem gramas).

C

4,0g/100g (quatro gramas por cem gramas) e 6,0g/100g (seis gramas por cem gramas).

D

0,18 (dezoito centésimos) e 0,20 (vinte centésimos) expressa em gramas de ácido lático/100 mL.

E

1,028 (um inteiro e vinte e oito milésimos) e 1,034 (um inteiro e trinta e quatro milésimos) expressa em g/mL.

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Q3587849

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587849 Veterinária

Analise o trecho a seguir:

“A ______________ corresponde ao número de ___________ casos de doença durante um período específico de tempo. Expressa o risco de tornar-se ______________.”

(Fonte https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/43541/9788572888394_por.pdf;jsessionid=E2864C34BCDB8D39014C385CB0046335 ?sequence=5 > Acesso em 18 de Agosto de 2022).

Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas acima.

A

Incidência; novos; doente.

B

Prevalência; novos; doente.

C

Mortalidade; velhos; doente.

D

Incidência; novos; saudável.

E

Prevalência; velhos; saudável.

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Q3587848

Ano: 2023 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Lagoa do Carro - PE Prova: ADVISE - 2023 - Prefeitura de Lagoa do Carro - PE - Médico Veterinário |

Q3587848 Veterinária

Dos padrões de identidade e qualidade de pescado e seus derivados, assinale a alternativa correta.

A

Durante o transporte, o pescado congelado deve ser mantido a uma temperatura não superior a -14ºC (catorze graus Celsius negativos).

B

É proibido o transporte de pescado congelado a granel, com exceção daquelas espécies de grande tamanho, conforme critérios definidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

C

O tratamento pelo sal deve ser somente realizado por meio de salga úmida.

D

Para que o produto seja considerado um produto de pescado, deve possuir mais de quarenta por cento de pescado, respeitadas as particularidades definidas no regulamento técnico específico.

E

Pescado resfriado é aquele embalado e mantido em temperatura de refrigeração, que deve ser de 6º C a 12º C.

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Q3584709

Ano: 2023 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT Prova: SELECON - 2023 - Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT - Veterinário |

Q3584709 Veterinária

Segundo a Instrução Normativa n° 56, de 4 de dezembro de 2007, para fins de registro e fiscalização, o estabelecimento de postura comercial é classificado como de exploração de aves:

A

comerciais para a produção de ovos

B

ornamentais para a produção de ovos

C

domésticas para a produção de ovos e de carne

D

comerciais para a produção de galinhas para o abate

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Questões de Concurso Sobre veterinária

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