Questões de Veterinária para Concurso - Página 470

Q3670297

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR - Médico Veterinário |

Q3670297 Veterinária

A Portaria n. 557 de 30 de março de 2022 aprova os parâmetros para avaliação do teor total de água contida em carcaças e cortes frango, resfriados ou congelados. Baseado na legislação em questão assinale a alternativa CORRETA.

A

O teor total de água contida na coxa, com pele e osso, resfriados ou congelados, será considerado con forme se atendido o parâmetro máximo para a relação umidade/proteína de 4,41.

B

O teor total de água contida nas carcaças, resfriados ou congelados, será considerado conforme se aten didos o parâmetro máximo para a relação umidade/proteína de 4,41.

C

As amostras coletadas para análises fiscais para avaliação do teor total de água contida em carcaças e cortes de frango serão compostas por seis unidades do produto, obtidas do mesmo lote de produção.

D

As amostras coletadas para análises fiscais para avaliação do teor total de água contida em carcaças e cortes de frango serão compostas por dez unidades do produto, obtidas do mesmo lote de produção.

E

O teor total de água contida nas carcaças, resfriados ou congelados, será considerado conforme se atendidos o parâmetro máximo para a relação umidade/gordura de 4,41.

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Q3670296

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR - Médico Veterinário |

Q3670296 Veterinária

No abate de aves a etapa de pré-resfriamento caracteriza-se pelo rebaixamento da temperatura das carcaças de aves, imediatamente após as etapas de evisceração e lavagem. É realizado por sistema de imersão em água gelada e/ou água e gelo ou passagem por túnel de resfriamento, obedecidos os respectivos critérios técnicos específicos. Segundo a Portaria n. 2010 de 1998, a temperatura da água do sistema de pré resfriamento por imersão não deve ser superior a _____ e a temperatura das carcaças no final do processo de pré-resfriamento, deverá ser igual ou inferior a ________. Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE as lacunas

A

0ºC; 4ºC

B

2ºC; 6ºC

C

4ºC; 7ºC

D

6ºC; 4ºC

E

8ºC; 10ºC

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Q3670294

Ano: 2023 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR Prova: FAUEL - 2023 - Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR - Médico Veterinário |

Q3670294 Veterinária

“Objetiva uniformizar a fiscalização em todo o país, julgando equivalentes os sistemas de inspeções municipais e estaduais que tiverem procedimentos correspondentes aos do SIF (Sistema de Inspeção Federal)”. A afirmação refere-se a qual sistema de Inspeção permitido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento?

A

SISBI

B

SIF

C

SIM

D

SIP

E

SIE

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Q3669586

Ano: 2023 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mutum - MG Prova: IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Médico Veterinário |

Q3669586 Veterinária

Com relação à fisiologia da reprodução animal, julgue se as afirmações abaixo são verdadeiras e em seguida assinale a alternativa correta:

I - Nos momentos prévios à ovulação, o folículo ovulatório experimenta uma série de mudanças morfológicas e histológicas regulamentadas endocrinamente e cuja finalidade será a modificação da estrutura do folículo, facilitando a liberação do ovócito fértil. Logo após a descarga pré-ovulatória, ocorre um aumento do fluxo sanguíneo associado a um acúmulo de sangue que dependerá, entre outros, da prostaglandina E2 (PGF2) secretada pelas células granulosas.

II - Imediatamente após a ocorrência da ovulação, forma-se um coágulo de sangue no interior do folículo em consequência da hemorragia causada pela ruptura celular (folículo hemorrágico) e que servirá de substrato para o crescimento das células granulosas. Em seguida, as células da granulosa hipertrofiam e proliferam rapidamente, acumulando lipídios e pigmentos carotenoides (luteína) que lhe conferem uma cor amarelada (corpo lúteo). Esta estrutura formada, sob a ação do FSH e também da prolactina, começa a produzir progesterona.

III - No caso da égua, a estrutura dos seus ovários difere das outras fêmeas domésticas, no sentido em que a zona vascular se localiza superficialmente e os folículos se distribuem no interior do ovário. Ao mesmo tempo, a ovulação ocorre unicamente num determinado ponto denominado fossa de ovulação.

A

Somente as afirmações I e II são verdadeiras.

B

Somente as afirmações II e III são verdadeiras.

C

Somente as afirmações I e III são verdadeiras.

D

As afirmações I, II e III são verdadeiras

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Q3669584

Ano: 2023 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mutum - MG Prova: IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Médico Veterinário |

Q3669584 Veterinária

Assinale qual alternativas, abaixo, apresenta um dos principais objetivos apresentados pelo Programa Saúde do Animal (PSA).

A

Registro de animais.

B

Abandono de animais.

C

Reprodução de animais.

D

Adestramento de animais.

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Q3669583

Ano: 2023 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mutum - MG Prova: IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Médico Veterinário |

Q3669583 Veterinária

Responda de qual técnica o texto, abaixo, se refere:

“Constitui-se na técnica assistida para o alívio da dor ou do sofrimento. Neste caso, essa técnica justifica-se, para o bem do próprio indivíduo, a partir de um determinado nível em que a dor não pode ser mitigada de imediato, com analgésicos, sedativos ou outros métodos, ou quando o estado de saúde ou bem-estar do animal impossibilite o tratamento ou socorro”

A

Acupuntura.

B

Tratamento paliativo.

C

Quimioterapia.

D

Eutanásia.

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Q3669582

Ano: 2023 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mutum - MG Prova: IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Médico Veterinário |

Q3669582 Veterinária

As serpentes apresentam como característica o corpo extremamente alongado, sem apêndices locomotores e cintura escapular; perda da sínfise mandibular, pálpebras fixas, corpo coberto por escamas e são exclusivamente carnívoras. As do gênero Bothrops, da família Viperidae, apresenta, dentre outras, a seguinte característica:

A

São proteróglifas.

B

Seus dentes estão em sequência com aspecto de serrilha, olhos grandes e escamas justapostas.

C

Cabeça triangular e fosseta loreal presente.

D

Desenhos somente na linha dorsal do corpo tendendo a losangos.

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Q3669580

Ano: 2023 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mutum - MG Prova: IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Médico Veterinário |

Q3669580 Veterinária

A escolha dos reprodutores tem muita importância para o sucesso de uma criação zootécnica. A monta é o ato de reunir, para o acasalamento, animais de sexos opostos, com a finalidade de orientar a criação. Assinale a alternativa correta no que diz respeito às vantagens e desvantagens da monta livre e da monta controlada:

A

A monta livre normalmente ocorre nos sistemas de criação do tipo intensivo.

B

Na monta controlada, o controle da saúde dos animais e das doenças é mais difícil.

C

A monta livre exige menor trabalho e menor mão-de-obra, e há o controle das cobrições.

D

Na monta controlada, existe uma maior eficiência de aproveitamento dos machos e controle da saúde e das doenças dos animais.

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Q3669578

Ano: 2023 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Mutum - MG Prova: IDESG - 2023 - Prefeitura de Mutum - MG - Médico Veterinário |

Q3669578 Veterinária

Na nutrição de bovinos de corte, a energia é um atributo do alimento relacionado com o potencial que este tem de gerar trabalho. O NDT (Nutrientes Digestíveis Totais) é um dos modos mais empregados de expressão de energia. Ele representa a soma das frações digestíveis dos alimentos de acordo com as análises de Wendee (Sistema Proximal), conforme a seguinte equação:

• Proteína digestível (PBD),

• Fibra bruta digestível (FBD),

• Extrativo não nitrogenado digestível (ENND)

• Extrato etéreo digestível (EED)

A

NDT(%) = %PBD + %FBD + %ENND + (%EED × 2,25).

B

NDT(%) = %PBD + %FBD + %EED + (%ENND × 2,25).

C

NDT(%) = %PBD + %FBD + %ENND + (%EED × 1,25).

D

NDT(%) = %PBD + %FBD + %EED + (%ENND × 1,25).

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Q3653804

Ano: 2023 Banca: FADCT Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR Prova: FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |

Q3653804 Veterinária

Assinale a alternativa incorreta no que diz respeito aos processos de conservação da carne:

A

A duração da etapa de salga da carne-de-sol é de, aproximadamente, 6 a 10 horas.

B

Outros sais também podem ser utilizados em carnes, tais como os sais de cura (nitrato ou nitrito de sódio ou potássio), que são importantes para evitar o botulismo (quando a carne é embalada a vácuo) e microrganismos em geral, responsáveis pela deterioração.

C

Os produtos cárneos desenvolvem durante a defumação características sensoriais desejáveis, como a coloração externa dourada, sabor de defumado, textura e suculência agradável.

D

O tipo ou a granulometria do sal é importante, pois quanto menor o cristal salino, isto é, quanto mais fino o sal, mais facilmente este produto se difundirá nos tecidos e, consequentemente, mais eficiente será a salga.

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Q3653802

Ano: 2023 Banca: FADCT Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR Prova: FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |

Q3653802 Veterinária

Para elaboração do sistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC deve-se dá seguimento à uma metodologia eficaz que resulta num conjunto de etapas preliminares na aplicação de sete princípios e na avaliação do sistema. Considerando a ordem que esses princípios devem seguir, pode-se afirmar que depois do estabelecimento dos limites de controle, deve-se:

A

Analisar os perigos e as medidas corretivas.

B

Estabelecer as ações preventivas.

C

Estabelecer os limites críticos.

D

Estabelecer os procedimentos de verificação.

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Q3653801

Ano: 2023 Banca: FADCT Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR Prova: FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |

Q3653801 Veterinária

Julgue se as afirmações abaixo são verdadeiras e em seguida assinale a alternativa correta:
I- O Procedimento Operacional Padrão tem como objetivo determinar se o plano elaborado de acordo com a Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle, é cientificamente e tecnicamente sólido, se os riscos foram identificados ou tratados da maneira prevista e que podem de fato ser controlados com eficácia.
II- A utilização das Boas Práticas de Fabricação consiste em estabelecer normas de padronização para procedimentos e definição de métodos que regulamentam todas as atividades de fabricação de um produto, sempre visando garantir a qualidade do produto, com a constante busca pela sua segurança e identificação.
III- Um limite crítico garante que um biológico, químico ou perigo físico seja controlado por um Ponto Crítico de Controle (PCC). Cada PCC deve ter no mínimo um limite crítico monitorável por medida ou observação, por base científica ou regulamentar

A

Somente as afirmações I e II são verdadeiras.

B

Somente as afirmações I e III são verdadeiras.

C

Somente as afirmações II e III são verdadeiras.

D

As afirmações I, II e III são verdadeiras.

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Q3653800

Ano: 2023 Banca: FADCT Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR Prova: FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |

Q3653800 Veterinária

No abate bovino sem insensibilização, o abate Halal, apresenta a seguinte característica:

A

Corte das artérias carótidas e veias jugulares rapidamente, proporcionando rápida inconsciência e insensibilização.

B

Corte total com separação da cabeça, cortando as duas jugulares, o esôfago e a traqueia.

C

Corte longitudinal das carótidas em duas seções para o efetivo processo de sangria.

D

Corte em meia lua, sem separar a cabeça, cortando as duas jugulares, o esôfago e a traqueia.

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Q3653799

Ano: 2023 Banca: FADCT Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR Prova: FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |

Q3653799 Veterinária

No contexto da inspeção sanitária dos produtos de origem animal, dentre os fatores determinantes do frescor do pescado, quando se tratar da carne de rã, deve-se constatar:

A

Textura da pele lisa e úmida, e não-elástica.

B

Cor rosa pálida na carne, branca e brilhante nas proximidades das articulações.

C

Olhos vivos, proeminentes nas órbitas.

D

Aspecto geral brilhante e pouco úmido.

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Q3653798

Ano: 2023 Banca: FADCT Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR Prova: FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |

Q3653798 Veterinária

Os sinais clínicos descritos abaixo, referem-se à seguinte doença infecciosa de equinos: Os sinais clínicos incluem inapetência, letargia, febre, icterícia, anemia, as vezes hemoglobinúria, reabsorção embrionária precoce em fêmeas gestantes e abortamentos no terço final de gestação ou nascimento de potros prematuros e fracos. Pode causar ainda iridociclite ou uveíte recorrente.

A

Leptospirose.

B

Brucelose.

C

Influenza.

D

Mieloencefalomielite protozoária eqüina.

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Q3653797

Ano: 2023 Banca: FADCT Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR Prova: FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |

Q3653797 Veterinária

O tratamento para parvovirose canina baseia-se em terapia de suporte, sendo similar ao que é preconizado para tratamento da maioria dos animais com quadro de enterite grave. Pode ser utilizado para controle de dor aguda, o seguinte antinflamatório não esteroidal:

A

Enrofloxacina (5-10 mg/kg, IV).

B

Flunixina meglumina (2 mg/kg, IV, SID, durante 10 dias).

C

Enrofloxacina (10-15 mg/kg, IV).

D

Flunixina meglumina (1 mg/kg, IV, SID, durante 7 dias).

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Q3653796

Ano: 2023 Banca: FADCT Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR Prova: FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |

Q3653796 Veterinária

A via de aplicação endovenosa consiste na aplicação do medicamento na corrente circulatória (direto ao sangue). Utiliza-se preferencialmente a veia jugular (veia do pescoço) e, também, a veia mamária. Essa via é mais usada para administração de soros e soluções de cálcio. As agulhas recomendadas para aplicação endovenosa são:

A

As agulhas descartáveis 40x20 e 30x20.

B

As agulhas reutilizáveis 25x15 e 30x20.

C

As agulhas descartáveis 40x12 e 40x16.

D

As agulhas reutilizáveis 30x18 e 30x16.

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Q3653795

Ano: 2023 Banca: FADCT Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR Prova: FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |

Q3653795 Veterinária

Entre os cuidados necessários para o sucesso do processo criatório na avicultura, está a temperatura do ambiente. Nos primeiros dias, o principal inimigo da criação, capaz de inclusive exterminá-la, é a falta ou o excesso de calor. Há de se ter cuidado com as vacinações a serem feitas nos seguintes dias:

A

1º, 10º, 21º, 35º e 63º dia.

B

1º, 12º, 24º, 32º e 62º dia.

C

1º, 15º, 25º, 35º e 63º dia.

D

1º, 16º, 26º, 36º e 62º dia.

Q3653791

Ano: 2023 Banca: FADCT Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR Prova: FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |

Q3653791 Veterinária

O corpo animal é construído sob a prevalência de certos princípios. Assinale a alternativa que se refere à um desses princípios caracterizado no texto abaixo: Refere-se a um tipo de arranjo da estrutura do corpo, numa disposição tal que segmentos semelhantes se dispõem numa série longitudinal. Esses segmentos são separados entre si por planos transversais de seção:

A

Paquimeria.

B

Estratigrafia.

C

Metameria.

D

Antimeria.

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Q3653790

Ano: 2023 Banca: FADCT Órgão: Prefeitura de Curiúva - PR Prova: FADCT - 2023 - Prefeitura de Curiúva - PR - Médico Veterinário |

Q3653790 Veterinária

Dentro da fisiologia animal, os neurotransmissores são substâncias encontradas em vesículas próximas as sinapses, de natureza química variada, que ao serem liberadas pela fibra pré-sináptica na fenda sináptica estimulam ou inibem a fibra pós-sináptica. Assinale a alternativa que se refere a um tipo de neurotransmissor hipofisário:

A

MSH.

B

TRH.

C

ADH.

D

GnRH.

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Questões de Concurso Sobre veterinária

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