O Brasil, assim como o Rio Grande do Sul, está em estado de alerta sanitário em relação à presença do vírus Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP). Esse vírus não foi encontrado em criações de aves comerciais, porém foi identificado em aves silvestres e em mamíferos marinhos encontrados mortos em praias do litoral sul (Rio Grande e Santa Vitória do Palmar) e do litoral norte (Quintão e Torres) do Rio Grande do Sul. São espécies de mamíferos marinhos infectados pelo vírus da IAAP nos municípios acima citados:

I. Cavalo-marinho.

II. Lobo-marinho.

III. Leão-marinho.

IV. Foca.

V. Morsa.

Quais estão corretas?

Os ovinos e, em menor grau, os bovinos são as espécies mais suscetíveis à doença denominada coenurose, mas outros ruminantes, equinos e o homem também podem ser afetados. Essa é uma doença do sistema nervoso central causada por Coenurus cerebralis, que é a forma larval de um cestódeo cuja forma adulta parasita os cães e outros carnívoros. Coenurus cerebralis é a forma larval de qual parasito?

O microrganismo Streptococcus suis é um dos patógenos mais importantes nas criações tecnificadas de suínos. Essa bactéria é causadora de uma doença que afeta, principalmente, leitões nas fases de maternidade, creche e crescimento-terminação, sendo mais comum em leitões entre 5 e 10 semanas de vida. O médico veterinário suspeita da presença da infecção causada pelo S. suis quando esses leitões apresentam:

O valor do pH do líquido ruminal, obtido por meio de sonda estomacal ou paracentese da fossa paralombar esquerda, pode ser medido no campo, usando papel indicador de pH com variável de 2 a 12. O líquido ruminal deve ser examinado imediatamente após a colheita, porque o pH aumenta quando exposto ao ar. O valor do pH ruminal considerado normal nos animais alimentados com matéria fibrosa situa-se entre:

O termo “nistagmo” foi empregado por um médico veterinário para descrever uma alteração observada em um equino. Assinale a alternativa que descreve o significado do termo utilizado pelo profissional.

A Artrite Encefalite Caprina (CAE) é uma enfermidade de curso progressivo e caracterizada pelo longo período de latência. Os principais sinais clínicos da CAE são artrite, pneumonia, mastite, emagrecimento progressivo e, nos animais jovens, a encefalomielite. A principal via de transmissão é a digestiva, por meio da ingestão do leite ou colostro infectados. Pode ocorrer ainda: por contato direto; pelo refluxo de leite contaminado em máquinas de ordenha desreguladas; por mãos, toalhas, agulhas, equipamentos de descorna contaminados; e pela inseminação artificial. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo:

I. CAE é uma doença causada pela Listeria monocytogenes.

II. A terapêutica eficaz contra a doença consiste em antibióticos betalactâmicos que eliminam o agente causal após 6 ou 8 doses diárias de 5 mg/kg.

III. A primeira dose da vacina deve ser aplicada nas cabras aos 60 dias de gestação, seguida de outra dose 30 dias após.

IV. Essa infecção consta na lista de Doenças de Notificação Obrigatória (DNC) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

Quais estão corretas?

As bactérias do gênero Campylobacter são bacilos Gram-negativos, finos, curvos e móveis por flagelos localizados nas extremidades. Esses microrganismos são microaerófilos, ou seja, requerem uma atmosfera de 5 a 10% de oxigênio e de 1 a 10% de CO2 para crescimento e multiplicação. Muitas espécies são comensais no trato intestinal de animais de sangue quente, enquanto outras infectam mamíferos e aves. As espécies Campylobacter fetus subsp. venerealis, C. fetus subsp. fetus e C jejuni subsp. jejuni são reconhecidos patógenos de importância veterinária. Assinale a alternativa que apresenta a localização do C. fetus subsp. venerealis em um touro infectado.

Na pecuária leiteira, a mastite bovina é a doença mais comum e, embora possa ter múltiplas causas, a infecção por bactérias e outros microrganismos, como leveduras e algas, é a principal causa da doença. Nesse sentido, analise as assertivas a seguir:

I. Nos casos de mastite clínica, podem ser observados sinais de inflamação como calor, dor e endurecimento da glândula mamária e sintomatologia sistêmica como febre e anorexia.

II. Na mastite subclínica, não se observam sinais de alteração nas glândulas mamárias nem no aspecto do leite.

III. Os testes de contagem de células somáticas ou de estimativa dessas células, como o CMT, são indispensáveis para estabelecer o diagnóstico de mastite clínica.

IV. A terapia no período seco da vaca leiteira compreende a aplicação de antibiótico pela via intramamária nos cinco (5) dias anteriores ao próximo parto.

Quais estão corretas?

Segundo o censo do IBGE, em 2022, o rebanho bovino da cidade de Vista Gaúcha possuía em torno de 5.500 bovinos, sendo que mais da metade destes (2.800) era de vacas ordenhadas, que produziram aproximadamente 9 milhões de litros de leite. Os principais constituintes do leite são proteínas, como a caseína, e a lactose, o principal açúcar do leite. Além desses constituintes, o leite também contém gorduras (principalmente sob a forma de triglicerídeos), vitaminas, minerais e citrato. Em relação à anatomia do úbere e à fisiologia da lactação das vacas, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Embora os suprimentos sanguíneo e nervoso e o aparelho suspensor sejam compartilhados, todo o leite de um teto é produzido apenas pelo tecido glandular daquele quarto mamário.

( ) A glândula é composta por um grupo de células chamadas de alvéolos, que produzem e secretam o leite, e desses alvéolos partem pequenos canais que vão para os grandes dutos e daí para a cisterna da glândula.

( ) A ejeção do leite dos alvéolos ocorre quando as células mioepiteliais se contraem em resposta ao hormônio ocitocina.

( ) Prolactina, hormônio do crescimento e somatotropina coriônica são hormônios que têm atividade lactogênica.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

No mesmo documento do Ministério da Agricultura e Pecuária citado na questão anterior, a taxa de prevalência da tuberculose bovina é de 0,5% no estado de Santa Catarina. Essa é a menor taxa da doença entre todas as unidades da federação, desconsiderando aquelas onde a prevalência dessa doença é desconhecida. Em relação à tuberculose bovina, assinale a alternativa que apresenta as principais características do Mycobacterium bovis.

Dados estatísticos, atualizados em 09/2023 pelo Ministério da Agricultura e Pecuária do Brasil, citam que no estado de Santa Catarina a taxa de prevalência da brucelose bovina corresponde a 0,91%. Em relação à brucelose bovina, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) As fêmeas das espécies bovina e bubalina devem ser obrigatoriamente vacinadas entre os 3 e os 8 meses de idade.

( ) Considerando a característica zoonótica da doença, as vacas leiteiras devem ser revacinadas anualmente pelo frequente contato com os trabalhadores da granja leiteira.

( ) Os animais positivos deverão ser abatidos em estabelecimentos sob serviço de inspeção oficial, num prazo máximo de 7 dias após o diagnóstico.

( ) A principal fonte de infecção na propriedade é representada pela vaca prenhe infectada, que elimina grandes quantidades do agente no parto ou aborto e em todo o período puerperal (+/- 30 dias após o parto).

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A rangeliose canina, causada pelo hemoparasita Rangelia vitalli, é popularmente conhecida como nambyuvú (“orelhas que sangram”, na língua tupi-guarani) ou “febre amarela canina”. A doença cursa com um quadro febril e hemorrágico. O parasita causa anemia, icterícia, esplenomegalia, linfadenomegalia, hemorragias no trato gastrintestinal e sangramentos persistentes na superfície auricular, cavidade nasal e oral. R. vitalli é transmitida pela picada de qual dos artrópodes a seguir?

O médico veterinário elabora um “mapa mental” que o auxilia na sua atividade profissional quando analisa os diferentes perfis epidemiológicos relativos à área geográfica (topografia, clima, hidrografia, etc.) onde trabalha, as espécies animais prevalentes nessa área, assim como o histórico de enfermidades frequentemente diagnosticadas nesses animais. Dessa maneira, considerando uma região onde predomina a suinocultura, assinale a alternativa que apresenta três doenças comumente diagnosticadas nessa espécie animal.

As bactérias classificadas como “clostrídios” são produtoras de toxinas que causam diferentes doenças nos suscetíveis, assim como são diferentes as formas com que atingem a circulação: ingerida pré-formada durante a alimentação, como a toxina botulínica; absorvida pelo intestino, como na enterotoxemia; ou elaborada no local da infecção, como no caso do tétano. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo sobre o tétano:

I. É uma doença causada por um coco Gram-negativo, aeróbico, não esporulado e habitante da cavidade oral dos animais de produção e de companhia.

II. A toxina tetanospasmina é a causadora dos sinais da doença por agir bloqueando a liberação de neurotransmissores inibitórios como o ácido gama-aminobutírico (GABA).

III. A toxina tetanolisina apresenta importante ação neurotóxica por agir no sistema nervoso central.

IV. A “porta de entrada” do microrganismo é, frequentemente, a contaminação em uma ferida perfurante profunda, mas ele só vai se desenvolver quando as condições tissulares permitirem a sua proliferação.

Quais estão corretas?

Uma zoonose fúngica surge quando há a invasão de um fungo dimórfico na pele ou mucosa causada por trauma decorrente de acidentes por acúleo, espinho, lascas de madeira ou materiais em decomposição, bem como por arranhadura ou mordedura, de animais doentes, sendo o gato o animal mais frequentemente envolvido na transmissão para o homem. Popularmente, essa doença é conhecida como “doença do jardineiro” e “doença da roseira”. Assinale a alternativa que apresenta o nome do fungo envolvido na etiologia dessa enfermidade.

No mês de setembro, no estado de Macapá, a Secretaria da Saúde daquele estado noticiou que o fungo do gênero Fusarium foi o responsável por uma infecção rara em 104 de 141 pacientes humanos operados num mutirão para tratar a catarata. Esse fungo também tem importância em medicina veterinária, porém por ser causa de intoxicação, e não de infecção. Casos de micotoxicoses são relatados após a ingestão de toxinas por animais domésticos como os equinos, por exemplo. Assinale a alternativa que apresenta o nome de uma toxina produzida pelos fungos do gênero Fusarium sp.

Rhodococcus equi é uma bactéria Gram-positiva, não esporulada, encapsulada, identificada como frequente causa de _________________ em _________________. O tratamento com antibióticos _______________ geralmente não é eficaz.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

No ano de 2021, no município de Orleães em Santa Catarina (SC), uma família inteira foi diagnosticada com a doença de Lyme, infecção causada pela bactéria Borrelia burgdorferi. Ainda em SC, a febre maculosa, doença causada por bactérias do gênero Rickettsia, foi diagnosticada em 20 pessoas até o mês de junho de 2023. Considerando essas duas doenças, analise as assertivas abaixo:

I. Ambas são transmitidas pela picada de carrapatos.

II. As duas são causadas pela mesma bactéria, cujo nome varia conforme a região onde foi identificada.

III. Os mosquitos dos gêneros Aedes e Haemagogus são, respectivamente, os insetos transmissores dessas duas doenças.

IV. Para a ocorrência dessas doenças, é necessária a presença de acúmulo de água para o desenvolvimento das larvas dos respectivos agentes etiológicos.

Quais estão corretas?

Muitas doenças que ocorrem nos animais têm origem metabólica, tóxica ou biológica, entre outras. Assinale a alternativa em que constam os nomes de doenças causadas por infecção vírica.

As carcaças de animais portadores de tuberculose devem ser condenadas quando:

I. No exame ante mortem o animal esteja febril.

II. Sejam acompanhadas de caquexia.

III. Apresentem linfonodos hipertrofiados, edemaciados, com caseificação de aspecto raiado ou estrelado em mais de um local de eleição.

IV. Apresentem lesões tuberculósicas nos músculos, nos ossos, nas articulações ou nos linfonodos que drenam a linfa destas partes.

V. Existam lesões caseosas ou calcificadas generalizadas, e sempre que houver evidência de entrada do bacilo na circulação sistêmica.

Está correto o que se afirma em