Questões de Concurso
Sobre operações unitárias em engenharia química e química industrial
Foram encontradas 611 questões
Q3959780
Engenharia Química e Química Industrial
A pasteurização é um tratamento térmico bastante utilizado
na indústria alimentícia com o objetivo de prolongar a vida
de prateleira de alimentos. Esse processo consiste em
submeter o alimento a temperaturas
Q3959778
Engenharia Química e Química Industrial
No processo industrial de refino do óleo de soja, o óleo bruto
passa por diversas etapas físicas e químicas para se tornar
comestível. A etapa responsável pela remoção de
fosfatídeos (gomas) e impurezas coloidais, por meio da
adição de água ou ácido, é denominada de
Q3959775
Engenharia Química e Química Industrial
Na produção de cachaça artesanal, o processo de
destilação é fundamental para garantir a qualidade da
bebida. Após a fermentação do caldo de cana, o "vinho" é
levado ao alambique de cobre. Nessa etapa, a separação
correta das frações é crucial, sendo que
Q3959774
Engenharia Química e Química Industrial
Na fabricação industrial de manteiga, a etapa na qual ocorre
a aglomeração dos glóbulos de gordura após a
desestabilização da emulsão do creme de leite, resultando
na separação da fase sólida (grãos de manteiga) da fase
líquida (leitelho), é denominada de
Q3959767
Engenharia Química e Química Industrial
A higienização é a operação que engloba a limpeza e a
sanitização das instalações industriais, equipamentos e
utensílios. Para a etapa de limpeza, são utilizados os
detergentes, que devem apresentar algumas características
para uma remoção de sujidades eficiente. Entre elas, está a
capacidade de intervenção ou anulação da dureza da água.
A essa característica se dá o nome de
Ano: 2026
Banca:
FCPC
Órgão:
UFCA
Prova:
FCPC - 2026 - UFCA - Técnico de Laboratório / Área: Polímeros e Engenharia de Materiais |
Q3926497
Engenharia Química e Química Industrial
A produção de peças por extrusão é
determinada pela relação entre a rosca (o
elemento gerador de pressão) e a matriz, que
consome a pressão. Na operação de uma linha
de extrusão deseja-se obter um processo que
funcione nas seguintes condições:
Ano: 2026
Banca:
FCPC
Órgão:
UFCA
Prova:
FCPC - 2026 - UFCA - Técnico de Laboratório / Área: Polímeros e Engenharia de Materiais |
Q3926496
Engenharia Química e Química Industrial
As extrusoras de termoplásticos são máquinas
essenciais na transformação de polímeros,
utilizando calor e roscas para fundir e moldar
materiais contínuos. Sobre os diferentes tipos
de extrusoras é correto afirmar:
Ano: 2026
Banca:
FCPC
Órgão:
UFCA
Prova:
FCPC - 2026 - UFCA - Técnico de Laboratório / Área: Polímeros e Engenharia de Materiais |
Q3926493
Engenharia Química e Química Industrial
No processo de extrusão de termoplásticos
para a produção de perfis, independentemente
do tipo de extrusora, a função essencial da
matriz ou boquilha é:
Ano: 2026
Banca:
Gama Consult
Órgão:
SAMAE de Jaguariaíva - PR
Prova:
Gama Consult - 2026 - SAMAE de Jaguariaíva - PR - Operador de Estação de Tratamento de Água |
Q3919661
Engenharia Química e Química Industrial
Durante o processo de cloração da água em uma ETA,
forma-se ácido hipocloroso (HOCl). Em relação a este
composto, qual afirmação está correta?
Ano: 2026
Banca:
Gama Consult
Órgão:
SAMAE de Jaguariaíva - PR
Prova:
Gama Consult - 2026 - SAMAE de Jaguariaíva - PR - Operador de Estação de Tratamento de Água |
Q3919660
Engenharia Química e Química Industrial
Na etapa de coagulação em uma ETA, utiliza-se
frequentemente o sulfato de alumínio Al2(SO4)3. Qual é o
principal mecanismo físico-químico responsável pela
formação de flocos neste processo?
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Gravataí - RS
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Gravataí - RS - Engenheiro de Alimentos |
Q3918766
Engenharia Química e Química Industrial
É o processo de desidratação de alimentos por congelamento da água com a
subsequente remoção do gelo por sublimação. O trecho refere-se ao(à):
Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Gravataí - RS
Prova:
FUNDATEC - 2026 - Prefeitura de Gravataí - RS - Engenheiro de Alimentos |
Q3918762
Engenharia Química e Química Industrial
No contexto das operações unitárias da indústria de alimentos, a difusão é um
fenômeno fundamental nos processos de transferência de massa. Sobre o mecanismo de difusão em
alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2026
Banca:
NC-UFPR
Órgão:
ITAIPU BINACIONAL
Prova:
NC-UFPR - 2026 - ITAIPU BINACIONAL - Engenheiro Químico ou Químico |
Q3918043
Engenharia Química e Química Industrial
Na cromatografia gasosa, uma amostra de uma mistura que se quer analisar é injetada no instrumento e entra em uma
corrente de gás, chamada de fase móvel, que transporta essa amostra para a coluna de separação. Os componentes
são separados dentro dessa coluna, e o detector mede a quantidade dos componentes que saem da coluna. A
separação dentro da coluna se dá por dois parâmetros: (i) efeito da volatilidade dos compostos, em que os mais
voláteis tendem a passar mais tempo na fase móvel e têm um menor tempo de retenção; (ii) efeito da polaridade, em
que os compostos de maior polaridade tendem a interagir mais fortemente quando utilizada coluna constituída de
material cuja superfície possui natureza polar e têm maior tempo de retenção. Considere uma amostra constituída de
uma mistura dos compostos I a V, cujas estruturas são mostradas na figura a seguir. Essa amostra foi injetada num
instrumento que possui uma coluna de sílica.
A sequência da saída dos compostos, do menor ao maior tempo de retenção, é:
A sequência da saída dos compostos, do menor ao maior tempo de retenção, é:
Ano: 2026
Banca:
NC-UFPR
Órgão:
ITAIPU BINACIONAL
Prova:
NC-UFPR - 2026 - ITAIPU BINACIONAL - Engenheiro Químico ou Químico |
Q3918015
Engenharia Química e Química Industrial
Texto associado
Os lantanídeos (Ln) estão sendo considerados estratégicos para as economias, devido às diversas aplicações em tecnologias
aeroespaciais, de defesa, energia, telecomunicações, eletrônica e transporte. Esses elementos estão contidos no bloco f da tabela
periódica e localizados na coluna do grupo 3, na família dos metais de transição junto com escândio e ítrio, apesar de haver
divergências entre os cientistas sobre a presença dos lantanídeos nesse grupo. De todo modo, esse grupo da tabela corresponde
ao das terras raras, uma vez que escândio e ítrio são encontrados nos mesmos minérios que os lantanídeos. Quando formam
compostos minerais, os cátions de todos elementos do grupo 3 possuem o estado de oxidação +3. O Brasil possui a segunda maior
reserva de minérios de terras raras e, para alcançar maior valor agregado, necessita desenvolver tecnologias de processamento dos
minérios para a separação e purificação desses metais. Geralmente e de modo simplificado, o processamento ocorre em etapas em
que o minério é triturado e tratado em altas temperaturas com ácido sulfúrico para alterar as fases minerais e torná-las solúveis. Em
seguida, com resfriamento, vão se formando os óxidos dos metais separadamente. Para obtenção do metal, esses óxidos são
fundidos e colocados em células onde são submetidos a corrente e potencial elétricos.
Considerando as informações do texto, as etapas de purificação dos lantanídeos são:
Ano: 2026
Banca:
FCM
Órgão:
IF-AM
Prova:
FCM - 2026 - IF-AM - Professor EBTT - Área/Disciplina: Engenharia Química |
Q3877537
Engenharia Química e Química Industrial
A destilação é uma operação unitária amplamente
utilizada para separar misturas líquidas com base na
diferença de volatilidade dos componentes. O processo pode ser realizado em colunas de pratos ou enchimento, onde o vapor sobe e o líquido desce, permitindo múltiplos estágios de equilíbrio. O refluxo,
que é a recirculação de parte do destilado, aumenta
a pureza do produto final. O número de estágios teóricos necessários pode ser determinado por métodos
gráficos, como o método de McCabe-Thiele, ou por
cálculos iterativos. Em processos industriais, a destilação pode ser contínua ou em batelada, sendo a
operação contínua mais comum em grandes plantas.
O controle de temperatura e pressão é essencial para
garantir a estabilidade do processo e a qualidade dos
produtos.
A esse respeito, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma.
( ) O refluxo aumenta a pureza do produto final em colunas de destilação fracionada.
( ) Em colunas de destilação, o vapor desce pela coluna enquanto o líquido sobe, em regime contracorrente.
( ) Em colunas de pratos ou enchimento, o vapor sobe e o líquido desce pela coluna, permitindo múltiplos estágios de equilíbrio.
( ) O controle de temperatura e pressão não influencia a estabilidade do processo de destilação nem a qualidade dos produtos.
( ) A eficiência de separação em uma coluna de destilação pode depender da composição da mistura e da configuração do equipamento.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é:
A esse respeito, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma.
( ) O refluxo aumenta a pureza do produto final em colunas de destilação fracionada.
( ) Em colunas de destilação, o vapor desce pela coluna enquanto o líquido sobe, em regime contracorrente.
( ) Em colunas de pratos ou enchimento, o vapor sobe e o líquido desce pela coluna, permitindo múltiplos estágios de equilíbrio.
( ) O controle de temperatura e pressão não influencia a estabilidade do processo de destilação nem a qualidade dos produtos.
( ) A eficiência de separação em uma coluna de destilação pode depender da composição da mistura e da configuração do equipamento.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é:
Ano: 2026
Banca:
FCM
Órgão:
IF-AM
Prova:
FCM - 2026 - IF-AM - Professor EBTT - Área/Disciplina: Engenharia Química |
Q3877534
Engenharia Química e Química Industrial
Um processo de secagem em uma indústria de farinha de peixe da Amazônia recebe 1000 kg/h de material úmido contendo 70% de água em massa. O produto seco contém 10% de água em massa.
Qual a vazão mássica de água removida, em kg/h?
Qual a vazão mássica de água removida, em kg/h?
Ano: 2026
Banca:
FCM
Órgão:
IF-AM
Prova:
FCM - 2026 - IF-AM - Professor EBTT - Área/Disciplina: Engenharia Química |
Q3877533
Engenharia Química e Química Industrial
Uma comunidade ribeirinha da Amazônia utiliza um
sistema de osmose reversa para dessalinizar água de
rio, tornando-a potável. O sistema opera em regime
permanente, com uma alimentação de 1000 kg/h de
água contendo 0,5% de sais em massa. A corrente de
permeado (água tratada) tem 99,9% de água e a corrente de rejeito (concentrado) contém 2% de sais.
Qual a vazão mássica do permeado, em kg/h?
Qual a vazão mássica do permeado, em kg/h?
Ano: 2026
Banca:
FCM
Órgão:
IF-AM
Prova:
FCM - 2026 - IF-AM - Professor EBTT - Área/Disciplina: Engenharia Química |
Q3877531
Engenharia Química e Química Industrial
Em um processo de extração líquido–líquido, um soluto é transferido de uma fase aquosa para uma fase
orgânica. Em regiões como a Amazônia, esse tipo de
operação é aplicado à extração de compostos naturais,
como óleos essenciais e flavonoides.
Qual grandeza quantifica a distribuição do soluto entre as duas fases em uma extração líquido–líquido?
Qual grandeza quantifica a distribuição do soluto entre as duas fases em uma extração líquido–líquido?
Ano: 2026
Banca:
FCM
Órgão:
IF-AM
Prova:
FCM - 2026 - IF-AM - Professor EBTT - Área/Disciplina: Engenharia Química |
Q3877530
Engenharia Química e Química Industrial
A destilação fracionada é uma operação unitária amplamente utilizada na indústria química para separar
misturas de componentes voláteis com pontos de
ebulição próximos, como óleos essenciais extraídos
de plantas da Amazônia. O processo permite obter
produtos com maior pureza em comparação à destilação simples.
É correto afirmar que a principal vantagem da destilação fracionada em relação à destilação simples é maior
É correto afirmar que a principal vantagem da destilação fracionada em relação à destilação simples é maior
Ano: 2026
Banca:
FCM
Órgão:
IF-AM
Prova:
FCM - 2026 - IF-AM - Professor EBTT - Área/Disciplina: Engenharia Química |
Q3877526
Engenharia Química e Química Industrial
Carvões ativados obtidos de biomassa amazônica
(como caroço de açaí e casca de castanha) vêm sendo testados no tratamento de água e efluentes por
adsorção em leito fixo. Diferentes tipos de adsorção
e modelos de isotermas são aplicados ao projeto dessas unidades.
A esse respeito, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma.
( ) Caso os dados de adsorção em carvão ativado se ajustem bem à isoterma de Langmuir, isso significa que a quantidade adsorvida pode crescer indefinidamente com a concentração.
( ) Em uma coluna de leito fixo, a zona de transferência de massa é a região onde a concentração do contaminante na fase líquida cai significativamente e onde ocorre a maior parte da transferência de massa para o carvão ativado.
( ) Caso os dados de adsorção em carvão ativado se ajustem bem à isoterma de Freundlich, isso indica que a superfície do adsorvente é homogênea e que existe um valor bem definido de capacidade máxima de adsorção.
( ) A adsorção química pode ser explorada em materiais funcionalizados derivados de biomassa amazônica para remoção seletiva de metais presentes em efluentes de mineração, devido à formação de ligações fortes e específicas.
( ) No tratamento de água de rios amazônicos, se a adsorção é predominantemente física, não é possível regenerar o carvão ativado por aquecimento, sendo obrigatória a substituição completa do leito após a saturação significativa do leito.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é:
A esse respeito, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma.
( ) Caso os dados de adsorção em carvão ativado se ajustem bem à isoterma de Langmuir, isso significa que a quantidade adsorvida pode crescer indefinidamente com a concentração.
( ) Em uma coluna de leito fixo, a zona de transferência de massa é a região onde a concentração do contaminante na fase líquida cai significativamente e onde ocorre a maior parte da transferência de massa para o carvão ativado.
( ) Caso os dados de adsorção em carvão ativado se ajustem bem à isoterma de Freundlich, isso indica que a superfície do adsorvente é homogênea e que existe um valor bem definido de capacidade máxima de adsorção.
( ) A adsorção química pode ser explorada em materiais funcionalizados derivados de biomassa amazônica para remoção seletiva de metais presentes em efluentes de mineração, devido à formação de ligações fortes e específicas.
( ) No tratamento de água de rios amazônicos, se a adsorção é predominantemente física, não é possível regenerar o carvão ativado por aquecimento, sendo obrigatória a substituição completa do leito após a saturação significativa do leito.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é:
Conheça nossos planos