Questões de Concurso Sobre operações unitárias em engenharia química e química industrial

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Q4252232 Engenharia Química e Química Industrial
Acerca dos processos de separação de misturas e dos conceitos de operações unitárias, julgue o item seguinte. 
A destilação fracionada é uma operação unitária empregada para a separação de misturas heterogêneas, fundamentando‑se nas diferenças de densidade entre seus componentes.
Alternativas
Q4250676 Engenharia Química e Química Industrial

No que concerne à adsorção, aos efeitos difusivos em reações heterogêneas e à influência de pressão e temperatura na adsorção, julgue o item subsequente.


Os processos de adsorção física apresentam baixas energias de adsorção e são, em geral, reversíveis; já a adsorção química caracteriza-se por energias de adsorção mais elevadas e envolve a formação de ligações químicas entre o adsorbato e o adsorvente.

Alternativas
Q4250672 Engenharia Química e Química Industrial

No que concerne à adsorção, aos efeitos difusivos em reações heterogêneas e à influência de pressão e temperatura na adsorção, julgue o item subsequente.


Em processos de adsorção de gases que seguem o modelo de monocamada, o efeito do aumento da pressão sobre a quantidade adsorvida torna-se menos pronunciado à medida que a fração de sítios de adsorção ocupados se aproxima da saturação.

Alternativas
Q4250639 Engenharia Química e Química Industrial

Em relação às operações unitárias e aos processos de destilação, julgue o item que se segue.


Em uma mistura líquida multicomponente, o ponto de bolha corresponde à condição de temperatura e pressão em que se forma a primeira bolha de vapor, sendo o vapor formado geralmente mais rico nos componentes mais voláteis da mistura.

Alternativas
Q4250638 Engenharia Química e Química Industrial

Em relação às operações unitárias e aos processos de destilação, julgue o item que se segue.


Na destilação azeotrópica, cada azeótropo possui um ponto de ebulição distinto, denominando-se azeótropo positivo, ou de mínimo, aquele cujo ponto de ebulição é inferior ao dos componentes puros e azeótropo negativo, ou de máximo, aquele cujo ponto de ebulição é superior ao dos componentes puros. 

Alternativas
Q4250636 Engenharia Química e Química Industrial

Em relação às operações unitárias e aos processos de destilação, julgue o item que se segue.


Na destilação flash, a separação ocorre essencialmente em um único estágio de equilíbrio, o que aumenta a pureza do destilado obtido. 

Alternativas
Q4181024 Engenharia Química e Química Industrial
Ao acompanhar o funcionamento dos floculadores da ETA, o operador percebe que a água passa por uma agitação lenta após receber o produto químico coagulante. O técnico responsável explica que essa etapa tem uma finalidade específica dentro do tratamento. Com base no processo de floculação, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q4125696 Engenharia Química e Química Industrial
 Cada produto de limpeza tem uma função específica. Assinale a alternativa que relaciona corretamente a sujeira ao tipo de produto.
Alternativas
Q4092145 Engenharia Química e Química Industrial
Uma indústria tem como objetivo separar a albumina da clara de ovo. A operação unitária indicada nesse caso é a
Alternativas
Q4092137 Engenharia Química e Química Industrial
O açúcar obtido da cana está presente no dia a dia do brasileiro. A respeito das etapas do processo de obtenção do açúcar, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4092123 Engenharia Química e Química Industrial
A etapa responsável por remover do óleo bruto fosfatídeos, proteínas e substâncias coloidais é denominada
Alternativas
Q4084118 Engenharia Química e Química Industrial

No que se refere aos equipamentos de processo, à mecânica dos fluidos e aos transmissores pneumáticos e eletrônicos, julgue o item a seguir.


 Em permutadores de calor tipo casco e tubo, a corrente de fluido mais corrosiva deve, preferencialmente, circular no lado casco, de forma a facilitar a manutenção e a inspeção dos tubos.

Alternativas
Q4084112 Engenharia Química e Química Industrial

Acerca de controle de processo e de operações unitárias, julgue o item a seguir. 


A destilação é uma operação unitária de separação baseada na diferença de volatilidade entre os componentes de uma mistura, frequentemente associada a equilíbrio líquido-vapor. 

Alternativas
Q4084107 Engenharia Química e Química Industrial

Acerca de controle de processo e de operações unitárias, julgue o item a seguir. 


A sedimentação gravítica é um método de separação que se baseia exclusivamente na agitação mecânica da suspensão para promover a queda das partículas.

Alternativas
Q4058418 Engenharia Química e Química Industrial
A qualidade da água utilizada no processamento industrial é determinante para a segurança e a estabilidade sensorial do produto final, devendo atender a padrões físico-químicos e microbiológicos específicos. Em operações de processamento de vegetais enlatados, a presença de compostos indesejados na água de lavagem ou de envase pode comprometer a integridade do alimento. Acerca deste tema, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q4058411 Engenharia Química e Química Industrial
A dureza da água, caracterizada principalmente pela concentração de íons Cálcio e Magnésio, pode afetar severamente tanto a eficiência das caldeiras quanto a textura de certos alimentos processados. Acerca do assunto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)O uso de água dura no cozimento de leguminosas, como o feijão, promove o endurecimento dos grãos devido à interação dos íons bivalentes com as substâncias pécticas da casca.
(__)O abrandamento por troca iônica substitui os íons Cálcio e Magnésio por íons Hidrogênio, resultando em uma água com pH extremamente alcalino, ideal para a limpeza de trocadores de calor.
(__)A dureza temporária da água é aquela que pode ser removida pelo processo de ebulição, resultando na precipitação de carbonatos insolúveis nas superfícies metálicas.
(__)Na indústria de panificação, a água com dureza moderada é preferível à água excessivamente mole, pois os sais minerais auxiliam no fortalecimento do glúten e no controle da fermentação.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q4040214 Engenharia Química e Química Industrial

Em uma estação de tratamento, foi observada piora na formação de flocos após alteração brusca das características da água bruta. Na análise do ocorrido, a equipe discutiu a influência do pH, da alcalinidade e da dosagem química sobre as etapas de coagulação, floculação, oxidação e desinfecção.

Considerando os princípios operacionais dessas etapas, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativas
Q4030610 Engenharia Química e Química Industrial

A obtenção dos numerosos derivados do petróleo bruto baseia-se em técnicas físicas de separação de misturas nas refinarias. O esquema abaixo ilustra a principal torre de destilação utilizada na indústria petroquímica:



Imagem associada para resolução da questão




Sobre o método ilustrado, as características da mistura e os fenômenos físicos envolvidos no equipamento industrial, assinale a alternativa correta. 

Alternativas
Q4029248 Engenharia Química e Química Industrial

Sobre o processo de filtração, analise as assertivas abaixo:


I. É o processo de separação de partículas sólidas de um fluido através de um meio filtrante em razão de um diferencial de pressão para que o fluido flua através do meio, levando à formação ou ao acúmulo de material sólido sobre este, o que se denomina torta.

II. O processo de filtração convencional pode ocorrer sob pressão constante e, nesse caso, a perda de carga se mantém constante e o fluxo diminui com o tempo de operação.

III. O processo de filtração convencional pode ocorrer a vazão constante, no qual a perda de carga aumenta de modo progressivo e sob fluxo constante.

IV. A filtração convencional aplica coadjuvantes de filtração para formação da torta sobre o meio filtrante. Nesse tipo de filtração, o diferencial de pressão global pode ser expresso como ΔP = ∆Pt − ∆Pm, em que ΔP é a perda de carga total, ∆Pt é a perda de carga relativa à torta e ∆Pm é a perda de carga relativa ao meio filtrante.



Quais estão corretas? 

Alternativas
Q4029247 Engenharia Química e Química Industrial
A secagem é definida como a operação unitária que converte um material sólido, semissólido ou líquido em um produto sólido de umidade consideravelmente baixa. Considerando o processo de secagem de produto alimentício, é INCORRETO afirmar que:
Alternativas
Respostas
1: E
2: C
3: C
4: C
5: C
6: E
7: A
8: C
9: C
10: D
11: D
12: E
13: C
14: E
15: B
16: A
17: B
18: C
19: D
20: A