Questões de Concurso Sobre armazenamento e processamento de produtos agropecuários em engenharia agronômica (agronomia)

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Q2510877 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Considerando o comércio de produtos de origem animal, podemos atribuir como sendo de fundamental importância a fiscalização do trânsito das espécies ligadas à agropecuária.
Dentro deste contexto, marque a alternativa que indica corretamente uma documentação sanitária relacionada aos suídeos.
Alternativas
Q2510871 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A agropecuária nacional apresenta-se com destaque entre os setores produtivos brasileiros, sendo de grande interesse para a balança comercial do país. No que tange a garantia de qualidade do setor agropecuário, a defesa sanitária animal e vegetal desempenha importante papel.
Dentro deste contexto, julgue os itens a seguir:

I. Exercer atividade de vigilância epidemiológica;
II. Fiscalizar a entrada, o trânsito, o comércio e o beneficiamento de produtos, subprodutos e derivados agropecuários no território nacional;
III. Aplicar multas e outras sanções aos infratores das leis, decretos, portarias e normas de defesa sanitária animal e vegetal ou de produtos correlatos.

Em relação às competências da agência estadual de defesa agropecuária da Bahia (ADAB), está correto o que se afirma em 
Alternativas
Q2500127 Engenharia Agronômica (Agronomia)
No que concerne ao armazenamento de grãos, é CORRETO afirmar que:
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Q2489322 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Em áreas urbanas os vasos utilizados para o plantio de plantas decorativas podem ser de diversos materiais, podendo ser de plástico, de origem natural e até mesmo sintéticos. Entretanto, considerando o melhor custo-benefício e a oferta no mercado comercial de vasos, os materiais mais empregados para fabricação destes são
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Q2470056 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Trocas de calor e água entre grãos e o ar ambiente ocorrem por sorção ou dessorção de água pelos grãos até atingirem o equilíbrio higroscópico. Considerando essa informação, julgue o próximo item, a respeito de secagem e aeração de grãos.


Na condição apresentada, o desenvolvimento de microrganismos associados ocorre mais facilmente na umidade crítica de 14% para grãos e entre 8% e 10% para insetos e ácaros. 

Alternativas
Q2466457 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o item a seguir, relativo à armazenagem e ao processamento de grãos.


No dimensionamento do sistema de secagem de grãos, deve-se calcular a capacidade nominal de secagem demandada a partir dos valores da capacidade de secagem nominal e da capacidade real de secagem do secador.

Alternativas
Q2466456 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o item a seguir, relativo à armazenagem e ao processamento de grãos.


Para a determinação da quantidade de produto estocada em unidades armazenadoras de grãos, é necessário conhecer previamente a massa específica do produto bem como o seu fator de compactação. 

Alternativas
Q2287958 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Analise as afirmativas abaixo:
1. Fenação é o processo pelo qual, usando-se a energia solar para desidratar a forragem, pode-se conservá-la, com sua qualidade, por um longo período.
2. A fenação pode melhorar o sabor de algumas forrageiras de bom valor nutritivo, as quais só com a fenação são aceitas pelos animais.
3. A silagem, ao final do processo, pode ter um valor nutritivo ligeiramente inferior ao material de origem.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Ano: 2023 Banca: UFES Órgão: UFES Prova: UFES - 2023 - UFES - Técnico em Agropecuária |
Q2255865 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O leite é um produto altamente perecível e de difícil conservação a partir do momento em que é extraído. A respeito da produção higiênica de leite, é CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q2232900 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A utilização de processos não térmicos minimiza as alterações indesejáveis no alimento, uma vez que utilizam temperaturas inferiores àquelas usadas nos tratamentos térmicos. Entre as tecnologias não térmicas emergentes está a alta pressão hidrostática, que consiste em submeter alimentos líquidos ou sólidos a pressões entre 100MPa e 800MPa por um tempo de processo determinado, associada ou não com certa elevação da temperatura, podendo o alimento estar ou não embalado. Sobre a resistência dos micro-organismos à pressão, assinalar a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2225260 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Sobre as características das cadeias produtivas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) É o conjunto de etapas consecutivas pelas quais passam e vão sendo transformados e transferidos os diversos insumos, em ciclos de produção, distribuição e comercialização de bens e serviços.
( ) Implica em divisão de trabalho, na qual cada agente ou conjunto de agentes realiza etapas distintas do processo produtivo.
( ) É restrita a uma mesma região ou localidade, delimitando sua praça de atuação.
( ) Contempla obrigatoriamente outros autores, além das empresas, tais como instituições de ensino, pesquisa e desenvolvimento, entre outros.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q2218355 Engenharia Agronômica (Agronomia)
É correto afirmar sobre o armazenamento de grãos de milho que o silo
Alternativas
Q2204207 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O beneficiamento do arroz consiste basicamente na retirada da casca e do farelo, o que resulta no arroz branco natural polido. A etapa de separação do arroz integral em farelo e arroz branco, por meio de uma lixa é denominada de:
Alternativas
Q2125295 Engenharia Agronômica (Agronomia)
No acondicionamento de amostras durante coleta de produtos vegetais para fins de controle de resíduos e/ou contaminantes, deve-se:
1. Utilizar “envoltório plástico leitoso”, de primeiro uso, devidamente lacrado. 2. Acondicionar cada embalagem em uma caixa de isopor ou papelão individual e separadas por amostra. 3. Identificar o número do envoltório lacre ou o número do lacre plástico no ROA e na Cinta Identificadora da Amostra.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
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Q2125243 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O Decreto nº 10.833, de 7 de outubro de 2021, altera o Decreto nº 4.074, de 4 de janeiro de 2002, que regulamenta a Lei nº 7.802, de 11 de julho de 1989, que dispõe sobre a pesquisa, a experimentação, a produção, a embalagem e rotulagem, o transporte, o armazenamento, a comercialização, a propaganda comercial, a utilização, a importação, a exportação, o destino final dos resíduos e embalagens, o registro, a classificação, o controle, a inspeção e a fiscalização de agrotóxicos, seus componentes e afins. No Capítulo IV do Decreto nº 4.074, de 4 de janeiro de 2002 (incluindo as alterações decorrentes do Decreto n.10.833 de 2021), Seção I, o art. 44 afirma que “As embalagens dos agrotóxicos e afins deverão atender aos seguintes requisitos”.
Sobre este tema, é correto afirmar que as embalagens de agrotóxicos devem:
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Q2125236 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O artigo 34 do Capítulo XI do Decreto nº 1.331, de 16 de outubro de 2017 (Regulamenta a Lei nº 11.069, de 1998, que dispõe sobre o controle da produção, comércio, uso, consumo, transporte e armazenamento de agrotóxicos, seus componentes e afins no território do Estado de Santa Catarina, e adota outras providências) estabelece como obrigações dos usuários de agrotóxicos e afins de uso agrícola:
Alternativas
Q2121283 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A densidade de plantio, ou estande, definida como o número de plantas por unidade de área, tem papel importante no rendimento de uma lavoura de milho, uma vez que pequenas variações na densidade têm grande influência no rendimento final da cultura. O milho é a gramínea mais sensível à variação na densidade de plantas. Para cada sistema de produção, existe uma população que maximiza o rendimento de grãos, dependendo da disponibilidade hídrica, da fertilidade do solo, da cultivar, da época de semeadura e do espaçamento entre linhas. Nesse cenário, assinale a alternativa que relacione corretamente população de milho recomendada para maximizar o rendimento de grãos.
Alternativas
Q2106999 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Um pré-projeto com vista à ampliação de unidades armazenadoras de grãos e cereais para uma cooperativa da região Sul do país é apresentado para análise técnica. O principal produto armazenado será a soja, e a expectativa de produtividade dos produtores, com base em dados históricos da região, é de 60 sc/ha. Sabendo que a densidade da soja é de 770 g/L, e considerando as normas técnicas de segurança para construção de silos verticais, onde cada silo deverá ter uma altura máxima de 30 m e um diâmetro de 20 m, o pré-projeto prevê a construção de 11 silos. Sabendo que apenas 95% da capacidade dos silos pode ser usada, qual a capacidade (em sacos) que cada silo suportará, e qual a área máxima (em hectares) que a cooperativa terá segurança em atender com essa ampliação de sua capacidade, respectivamente? 
Alternativas
Q2106989 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A maior parte das propriedades rurais brasileiras que operam com grãos estão investindo em estruturas de secagem e armazenamento de grãos diretamente na propriedade. Além disso, frente à defasagem atual de unidades de secagem e armazenamento, empresas e grandes grupos estão também investindo em megaestruturas voltadas a atender as crescentes safras alcançadas no país. Utilizados em grandes unidades armazenadoras, os secadores ___________ secam de 10 a 120 toneladas de grãos/hora. O produto é seco em apenas uma passada, podendo ser ensacado logo após a descarga, pela existência de uma câmara de resfriamento. Já em unidades de produção que operam de duas a 10 toneladas de grãos/hora, o secador ____________ é o mais indicado. Nesse sistema, os grãos passam pela câmara de secagem várias vezes até atingirem a umidade recomendada para o armazenamento. Antes de retornarem para a câmara de secagem, os grãos ficam dentro de uma câmara de repouso durante determinado período, o que permite equilibrar a umidade em seu interior. Para unidades armazenadoras de até cinco toneladas/hora de necessidade de secagem, o mais indicado é o secador _____________. Nesse sistema, a umidade dos grãos é retirada forçando-se a passagem de ar aquecido em fornalhas, em uma camada estacionária de grãos. Independentemente do sistema de secagem, a temperatura de secagem para grãos destinados à produção de sementes deve ser de no máximo ___________, enquanto para consumo ela deve ser de, no máximo, ___________, sob pena de perda de propriedades físico-químicas importantes. 
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Alternativas
Q2106986 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O armazenamento da produção agropecuária é uma das formas mais importantes de salvar o alimento produzido em um período e disponibilizar ao usuário final ao longo do ano, gerando a segurança alimentar de uma população. Referente ao armazenamento de grãos e cereais, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) As perdas durante o armazenamento se dão exclusivamente pela falta de regulagem da colhedora e pré-limpeza no silo. ( ) Temperatura do grão e do ar, teor de umidade do grão e umidade relativa do ar que é injetado ou que está no interior de silos são as principais causas de perda de qualidade de grãos. ( ) Independentemente do tipo de estrutura de secagem presente na unidade de produção, as condições de armazenagem de grãos e sementes após a secagem pode ser a mesma. A principal diferença está no monitoramento da massa ao longo do tempo, havendo maior rigidez de controle para sementes. ( ) Independentemente do tipo de grão, para serem armazenados, os grãos colhidos necessitam ficar com 12 ou 13% de umidade, nível alcançado com secagem em terreiro ou no secador estático. ( ) Uma das principais vantagens de se dispor de sistemas de secagem de grãos é a possibilidade de antecipar a colheita, disponibilizando a área para novos cultivos e possibilitando mais de um cultivo por estação de crescimento no ano.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Respostas
241: B
242: D
243: D
244: B
245: C
246: C
247: C
248: E
249: E
250: A
251: C
252: B
253: C
254: C
255: B
256: C
257: A
258: B
259: C
260: B