Questões de Concurso
Para nutrição
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Assinale a alternativa que apresenta razões para evitar as gorduras trans.
World Health Organization - 1995
Qual das seguintes opções descreve corretamente o estado nutricional desse adulto?
Quais dos seguintes alimentos são fontes ricas de proteína completa, contendo todos os aminoácidos essenciais?
Uma mãe está amamentando seu recém-nascido e está preocupada em fornecer todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento saudável do bebê. Ela está particularmente interessada em garantir um suprimento adequado de ácidos graxos essenciais para o cérebro do bebê. Qual dos seguintes ácidos graxos essenciais é fundamental para o desenvolvimento neurológico adequado do lactente durante a amamentação?
Um atleta de resistência está se preparando para uma competição de ultramaratona de 100 km. No dia anterior à corrida, ele segue uma dieta rica em carboidratos. Durante a corrida, ele precisa manter seu nível de energia. Qual dos seguintes alimentos seria a melhor escolha para fornecer carboidratos de rápida absorção durante a corrida?
Ao planejar uma dieta para um paciente com fenilcetonúria (PKU), uma condição metabólica rara que afeta o metabolismo da fenilalanina, quais dos seguintes alimentos devem ser estritamente evitados devido ao alto teor de fenilalanina?
Associe cada um dos seguintes nutrientes às suas respectivas deficiências patológicas:
1 - Deficiência de vitamina C
2 - Deficiência de vitamina D
3 - Deficiência de ferro
4 - Deficiência de vitamina B12
5 - Deficiência de vitamina A
( ) Anemia perniciosa
( ) Raquitismo
( ) Escorbuto
( ) Anemia ferropriva
( ) Xeroftalmia
Assinale a alternativa que correlaciona os nutrientes às suas respectivas deficiências patológicas.
Em pacientes com doença celíaca, a intolerância ao glúten pode levar a danos graves no intestino delgado. Qual é o nome da estrutura em forma de dedo encontrada nas paredes do intestino delgado que é afetada por essa condição?