Questões de Concurso
Para merendeira
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O desenvolvimento das atividades relacionadas ao serviço de merendeira exige responsabilidade, atenção e comprometimento com a saúde dos alunos e com a segurança no trabalho.
( ) As normas de segurança têm como objetivo proteger a integridade física do trabalhador.
( ) A proteção envolve medidas coletivas e individuais, sendo os equipamentos de proteção individual (EPIs) essenciais para reduzir riscos.
( ) Entre os EPIs utilizados pela merendeira destacam-se luvas, avental, touca, calçado aberto, se ele for antiderrapante.
A sequência CORRETA é:
O acesso à cozinha da merendeira escolar é restrito aos profissionais da alimentação, garantindo a segurança alimentar através de fluxo contínuo e higienização rigorosa. Cozinhas escolares devem ter ambientes limpos, organizados e seguros, com acesso ______________ para evitar contaminação cruzada. As merendeiras, com papel educacional, seguem normas de manipulação, higiene pessoal e uso de uniforme completo.
I - Acesso: Ter recursos (físicos e financeiros) para obter alimentos.
II - Disponibilidade: Suficiência de alimentos produzidos ou importados.
III - Qualidade Nutricional: Alimentos que atendam às necessidades do corpo, não apenas calorias.
IV - Sustentabilidade: Práticas de produção e consumo que respeitem o meio ambiente e a cultura.
V - Estabilidade: Acesso constante, mesmo diante de crises.
Estão CORRETAS:
I - Em caso de inconsciência ou inquietação, deite a vítima de costas e afrouxe suas roupas, principalmente em volta do pescoço. Agasalhe a vítima.
II - Havendo hemorragia em ferimento no couro cabeludo, coloque uma compressa ou um pano limpo sobre o ferimento. Pressione levemente. Prenda com ataduras ou esparadrapo.
III - Se o sangramento for no nariz, na boca ou no ouvido, vire a cabeça da vítima para o lado que está sangrando.
IV - Se escoar pelo ouvido um líquido límpido, incolor, deixe sair naturalmente, virando a cabeça da vítima para o lado.
Estão CORRETAS: