Leia as afirmativas sobre biodisponibilidade de nutrientes e marque V para verdadeiro e F para falso:

( ) A biodisponibilidade do ferro heme é maior do que a do ferro não heme, sendo melhor absorvido pelo organismo.

( ) A presença de fitatos e oxalatos em alguns alimentos pode reduzir a absorção de minerais como ferro e cálcio.

( ) O consumo de vitamina C junto às refeições ricas em ferro vegetal favorece sua absorção intestinal.

( ) A cocção de alimentos não afeta a biodisponibilidade de nutrientes, pois não altera a estrutura química das vitaminas. A sequência correta é: 

Um hospital está revisando seu protocolo de segurança alimentar e identifica a necessidade de reforçar as práticas de higienização de hortifrútis para minimizar riscos microbiológicos. A recomendação correta para a sanitização adequada desses alimentos é: 

Um lactante de 4 meses, amamentado exclusivamente ao seio, apresenta sinais clínicos de anemia ferropriva. A conduta nutricional mais adequada para o manejo desse caso é: 

Leia as afirmativas sobre as necessidades nutricionais na nutrição enteral e marque V para verdadeiro e F para falso:

( ) A escolha do tipo de dieta enteral deve considerar o estado nutricional do paciente, sua condição clínica e a via de administração.

( ) A osmolaridade da dieta enteral pode interferir na tolerância intestinal do paciente, sendo um fator a ser ajustado na prescrição nutricional.

( ) A nutrição enteral hipercalórica é sempre a melhor opção para pacientes críticos, independentemente de sua condição metabólica.

( ) A oferta proteica deve ser ajustada conforme as necessidades individuais, especialmente em pacientes com comprometimento renal ou hipercatabolismo.

A sequência correta é: 

Durante a supervisão em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), um nutricionista observa que os alimentos prontos para consumo estão sendo armazenados em temperatura inadequada. Para evitar riscos de contaminação microbiológica e garantir a segurança alimentar, a recomendação correta para a temperatura de armazenamento de alimentos quentes e frios é: 

Um paciente idoso com histórico de câncer de cabeça e pescoço foi submetido a cirurgia de ressecção tumoral extensa e apresenta disfagia severa no pós-operatório. O principal objetivo da intervenção fonoaudiológica nesse caso é: 

Sobre o desenvolvimento da linguagem oral, analise as afirmativas: 

I - A morfologia refere-se à estrutura e formação das palavras, incluindo afixos e flexões gramaticais.

II - A semântica estuda os significados das palavras e suas relações dentro do enunciado.

III - A sintaxe trata da organização das palavras em frases e enunciados, seguindo regras estruturais da língua.

IV - A pragmática envolve a compreensão e uso da linguagem em diferentes contextos comunicativos.

Estão corretas as afirmativas: 

Um fonoaudiólogo atua na avaliação de crianças em idade escolar com dificuldades na aquisição da escrita. Para diferenciar um transtorno específico de aprendizagem de uma dificuldade secundária a fatores ambientais, a estratégia mais adequada é: 

Leia as afirmativas sobre o sistema estomatognático e marque V para verdadeiro e F para falso:

( ) O sistema estomatognático é composto por estruturas anatômicas que atuam nas funções de respiração, sucção, mastigação e deglutição.

( ) A postura inadequada da língua em repouso pode interferir no desenvolvimento das funções orofaciais e na oclusão dentária.

( ) O padrão respiratório oral pode estar associado a adaptações musculares compensatórias, afetando o crescimento craniofacial.

( ) A força dos músculos da mastigação não influencia a dinâmica da deglutição, pois são estruturas independentes. A sequência correta é: 

Um paciente adulto com diagnóstico de perda auditiva central apresenta dificuldades de compreensão da fala, especialmente em ambientes ruidosos, apesar de apresentar limiares auditivos dentro da normalidade. A avaliação complementar mais indicada para o diagnóstico dessa condição é: 

Sobre os processos envolvidos na produção dos sons da fala, analise as afirmativas:

I - A fonética estuda os aspectos acústicos e articulatórios dos sons da fala.

II - A fonologia investiga a organização e o funcionamento dos sons dentro de um sistema linguístico.

III - Os fonemas são as unidades mínimas da fala, responsáveis por diferenciar significados dentro de uma língua.

IV - A prosódia refere-se exclusivamente à produção articulatória dos fonemas, sem influência na inteligibilidade da fala.

Estão corretas as afirmativas: 

Um paciente adulto com perda auditiva neurossensorial bilateral leve relata dificuldades para compreender a fala em ambientes ruidosos. Considerando a indicação de prótese auditiva, a principal estratégia para melhorar sua adaptação ao aparelho é: 

Leia as afirmativas sobre a atuação fonoaudiológica na saúde coletiva e marque V para verdadeiro e F para falso:

( ) A atuação do fonoaudiólogo na atenção primária inclui a promoção da saúde auditiva e prevenção de distúrbios da comunicação.

( ) O Sistema Único de Saúde (SUS) prevê a assistência fonoaudiológica em níveis de atenção primária, secundária e terciária.

( ) O Programa de Conservação Auditiva (PCA) é uma iniciativa voltada exclusivamente ao tratamento de perdas auditivas já instaladas.

( ) O fonoaudiólogo pode atuar na promoção da saúde vocal de professores, prevenindo disfonias ocupacionais.

A sequência correta é: 

Um paciente adulto diagnosticado com apneia obstrutiva do sono apresenta ronco intenso, pausas respiratórias durante o sono e fadiga diurna. Durante a avaliação fonoaudiológica, identifica-se hipotonia da musculatura orofaríngea e padrão respiratório oral. A intervenção mais apropriada para esse caso é: 

Um recém-nascido com fissura labiopalatina bilateral é encaminhado ao fonoaudiólogo para avaliação precoce da função orofacial. A principal recomendação fonoaudiológica para a alimentação desse bebê é: 

Leia as afirmativas sobre a atuação fonoaudiológica na voz profissional e marque V para verdadeiro e F para falso:

( ) A técnica de ressonância vocal é amplamente utilizada para reduzir o esforço fonatório e melhorar a projeção da voz.

( ) O treinamento respiratório específico para profissionais da voz deve enfatizar o uso de respiração torácica, garantindo maior suporte ventilatório.

( ) A profilaxia vocal inclui estratégias como hidratação, descanso vocal e técnicas de aquecimento e desaquecimento vocal.

( ) A fadiga vocal recorrente pode indicar mau uso ou abuso vocal, sendo um sinal de alerta para alterações laríngeas.

A sequência correta é: 

Durante a avaliação de um paciente com suspeita de disfagia orofaríngea, o fonoaudiólogo realiza testes clínicos e solicita exames complementares para um diagnóstico mais preciso. A avaliação instrumental mais indicada para visualizar diretamente o processo de deglutição é:

Um bebê de seis meses de idade, sem histórico de complicações no nascimento, é encaminhado para avaliação fonoaudiológica devido à suspeita de atraso no desenvolvimento da linguagem. Considerando os marcos típicos do desenvolvimento, a conduta mais adequada é: 

Leia as afirmativas sobre a avaliação audiológica e marque V para verdadeiro e F para falso:

( ) A imitanciometria avalia a função da orelha média e pode auxiliar na detecção de disfunções como otites e disfunção tubária.

( ) A audiometria tonal liminar permite a determinação dos limiares auditivos do paciente, sendo fundamental para o diagnóstico da perda auditiva.

( ) O exame do reflexo acústico mede a resposta da membrana timpânica à pressão sonora, sendo um parâmetro de avaliação da orelha interna.

( ) Os potenciais evocados auditivos são exames eletrofisiológicos utilizados para detectar alterações auditivas centrais e periféricas.

A sequência correta é: 

Um paciente adulto com diagnóstico de disfonia há três meses apresenta fadiga vocal frequente, dificuldade na projeção da voz e sensação de esforço ao falar. Durante a avaliação fonoaudiológica, observa-se um padrão respiratório predominantemente torácico e abuso vocal frequente. A melhor conduta inicial para o tratamento desse quadro é: