Questões de Concurso Comentadas | Qconcursos.com

Q4333170

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333170 Nutrição

Ao descrever técnicas para mensurar a absorção de oligoelementos, distinguiu-se ____________ a proporção do nutriente presente nos alimentos que se move do lúmen intestinal através da mucosa da ____________ diferença entre o conteúdo do nutriente dos alimentos ingeridos e o das fezes.

Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.

A

absorção líquida / absorção bruta

B

absorção aparente / absorção verdadeira

C

bioconversão / bioeficiência

D

biodisponibilidade qualitativa / biodisponibilidade quantitativa

E

absorção verdadeira / absorção aparente

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Q4333169

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333169 Nutrição

Na perspectiva das Ciências Humanas, a apropriação conceitual da temática alimentar exige distinguir as noções de alimento e de comida, superando a leitura estritamente nutricional.
Acerca dessa distinção, assinale a alternativa correta.

A

Alimento e comida são categorias equivalentes, ambas restritas à dimensão biológica do que pode ser ingerido para a manutenção da vida.

B

Comida designa o conjunto de substâncias nutritivas, ao passo que alimento se refere às escolhas culturais e simbólicas feitas pelos sujeitos.

C

Enquanto alimentar-se configura um ato de natureza nutricional, comer constitui um ato social, ligado a usos, costumes e situações.

D

A distinção mostra-se irrelevante para o campo da EAN, uma vez que ambas as noções se reduzem ao valor energético e à composição química dos produtos consumidos.

E

Comida corresponde à categoria mais ampla, que abrange tudo o que pode ser ingerido, enquanto alimento resulta de escolhas guiadas pelo prazer e pela comensalidade.

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Q4333168

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333168 Nutrição

Em um órgão público responsável por políticas de alimentação e nutrição, uma equipe técnica precisa fundamentar suas ações no conceito de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) adotado como referência nacional. Assinale a alternativa correta.

A

No contexto do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática pontual e periódica, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.

B

No contexto do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, que visa promover a prática prescritiva e compulsória de hábitos alimentares saudáveis.

C

No contexto da promoção do crescimento econômico e da produtividade do trabalhador, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.

D

No contexto do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, disciplinar, setorial e uniprofissional, que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.

E

No contexto do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.

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Q4333167

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333167 Nutrição

No planejamento de refeições para coletividades, a previsão de opções isentas de glúten é fundamental para atender participantes com intolerância. O glúten está presente em qualquer alimento elaborado a partir de:

A

centeio, cevada, batata e farinha de arroz.

B

milho, arroz, mandioca e quinoa.

C

trigo, milho, fubá e tapioca.

D

trigo, centeio, cevada e aveia.

E

aveia, soja, grão-de-bico e lentilha.

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Q4333166

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333166 Nutrição

Um serviço de nutrição hospitalar fundamenta sua atuação no princípio de que a alimentação constitui um recurso de tratamento capaz de auxiliar na recuperação do paciente.
Considerando o conceito e a finalidade da dietoterapia, assinale a alternativa correta.

A

Corresponde ao padrão alimentar habitual do indivíduo, abrangendo suas preferências, aversões, intolerâncias e necessidades nutricionais.

B

Consiste no tratamento por meio da dieta, considerando não só a doença, mas as condições do indivíduo.

C

Volta-se ao preparo do paciente para exames, mediante restrições alimentares aplicadas por curto período.

D

Trata de ajustar a consistência da alimentação, sem promover alterações na quantidade de nutrientes ofertados.

E

Tem por finalidade a reposição calórica do organismo debilitado, sem considerar seu estado nutricional prévio.

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Q4333165

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333165 Nutrição

No pós-operatório de gastrectomia, um paciente inicia a fase de realimentação com dieta de consistência líquida, coada em peneira de malha fina e isenta de fibras. Em relação ao fracionamento e ao volume preconizados nessa fase, assinale a alternativa correta.

A

Fracionamento mínimo de 6 refeições, com volume médio diário de aproximadamente 1600 a 2000 ml.

B

Fracionamento mínimo de 3 refeições, com volume médio diário entre 800 e 1000 ml.

C

Fracionamento livre ao longo do dia, sem estipulação de volume máximo, conforme a aceitação individual do paciente.

D

Fracionamento mínimo de 6 refeições, com ingestão recomendada de 200 ml de uma só vez.

E

Fracionamento mínimo de 4 refeições, com volume médio diário de aproximadamente 2500 a 3000 ml.

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Q4333164

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333164 Nutrição

A vigilância alimentar e nutricional constitui uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Sobre o sistema de informação operado a partir da Atenção Básica à Saúde, voltado ao monitoramento do padrão alimentar e do estado nutricional dos indivíduos atendidos pelo SUS em todas as fases do curso da vida, é correto afirmar que se trata:

A

do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS).

B

do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN).

C

das Pesquisas de Orçamentos Familiares (POF).

D

do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).

E

das chamadas nutricionais realizadas em datas estratégicas.

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Q4333163

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333163 Nutrição

A respeito do Índice de Massa Corporal (IMC) e dos indicadores antropométricos na avaliação do estado nutricional, assinale a alternativa incorreta.

A

O IMC é um indicador simples, rápido e de fácil aplicação, muito utilizado em pesquisas epidemiológicas e na prática clínica.

B

O IMC avalia separadamente os compartimentos corporais, distinguindo o excesso de gordura da hipertrofia muscular.

C

Valores de IMC abaixo da normalidade predispõem a doenças associadas à desnutrição, como pulmonares e infecciosas.

D

O IMC tem alta correlação com a gordura corporal, embora nem todo IMC elevado indique, necessariamente, excesso de gordura.

E

Para um diagnóstico e conduta adequados, recomenda-se que o IMC seja associado a outros indicadores.

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Q4333162

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333162 Nutrição

Sobre os princípios da bioimpedância elétrica (BIA), complete: "Os tecidos magros, por conterem grande quantidade de ____________ e eletrólitos, são altamente condutores e apresentam ____________ resistência à passagem da corrente elétrica; já a gordura, o osso, a pele e os pulmões apresentam ____________ resistência."

Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.

A

água - elevada - baixa

B

gordura - baixa - elevada

C

água - baixa - baixa

D

proteína - elevada - baixa

E

água - baixa - elevada

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Q4333161

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333161 Nutrição

Avalie as assertivas sobre medidas, índices e indicadores antropométricos, classificando-as como verdadeiras (V) ou falsas (F).

( ) Índices são combinações de uma ou mais medidas associadas ao sexo e/ou à idade.

( ) Indicadores resultam da avaliação do índice e de medidas por meio de referências e/ou padrões de normalidade.

( ) Os indicadores antropométricos identificam carências nutricionais específicas e detectam alterações recentes na composição corporal.

( ) A interpretação das medidas antropométricas independe do estado de hidratação do indivíduo.

A sequência correta é:

A

F - V - V - V

B

V - F - V - F

C

V - V - F - F

D

V - V - V - F

E

F - F - V - V

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Q4333160

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333160 Nutrição

Acerca das condutas de higiene exigidas do manipulador de alimentos durante suas atividades, assinale a alternativa incorreta.

A

Os cabelos devem permanecer presos e cobertos com redes ou toucas durante o preparo dos alimentos.

B

Brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares e relógio devem ser retirados antes do início da manipulação dos alimentos.

C

O uniforme deve ser trocado diariamente e utilizado somente na área de preparo dos alimentos.

D

As unhas devem ser mantidas curtas e sem esmalte pelo manipulador.

E

Após atender o telefone, o manipulador pode retomar o preparo dispensando nova higienização.

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Q4333159

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333159 Nutrição

Durante a execução do Procedimento Operacional Padronizado (POP) de higienização da caixa d'água de 1000 litros, um manipulador prepara a solução desinfetante a ser espalhada nas paredes e no fundo do reservatório. De acordo com as orientações estabelecidas para tal procedimento, a solução é obtida diluindo:

A

1 litro de água sanitária em 10 litros de água, devendo permanecer em contato por 15 minutos.

B

1 litro de água sanitária em 5 litros de água, devendo permanecer em contato por 30 minutos.

C

5 litros de água sanitária em 1 litro de água, devendo permanecer em contato por 30 minutos.

D

1 litro de água sanitária em 5 litros de água, devendo permanecer em contato por 160 minutos.

E

2 litros de água sanitária em 5 litros de água, devendo permanecer em contato por 20 minutos.

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Q4333157

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Professor de História |

Q4333157 Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990

Com base no Art. 53 do Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA), que trata do direito à educação, assinale a alternativa correta:

A

O direito de contestar critérios avaliativos é assegurado ao aluno, devendo a decisão final ser restrita ao professor regente da disciplina.

B

Aos pais ou responsáveis é garantido apenas o direito de ter ciência do processo pedagógico, sendo a definição das propostas educacionais competência exclusiva da escola.

C

O pleno desenvolvimento da pessoa e o preparo para a cidadania são objetivos da educação, porém a qualificação para o trabalho é facultativa e depende de regulamentação municipal.

D

O direito de organização e participação em entidades estudantis é restrito aos adolescentes cursando o ensino médio, não se aplicando às crianças do ensino fundamental

E

É assegurado à criança e ao adolescente o acesso à escola pública e gratuita próxima de sua residência, com a garantia de vagas no mesmo estabelecimento a irmãos que frequentem a mesma etapa ou ciclo de ensino da educação básica.

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Q4333156

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333156 Nutrição

Um usuário de 67 anos apresenta IMC de 26,5

kg/m 2

em avaliação antropométrica. Considerando os pontos de corte aplicáveis a idosos, a classificação nutricional correspondente é:

A

baixo peso.

B

eutrofia.

C

sobrepeso.

D

obesidade grau I.

E

obesidade grau II.

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Q4333155

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Professor de História |

Q4333155 Pedagogia

Com base nos princípios da Política Nacional de Educação Especial Inclusiva (Art. 2º), assinale a alternativa que apresenta corretamente um desses preceitos, considerando as atualizações legislativas recentes:

A

Reconhecimento da educação especial como um direito exclusivo dos estudantes com deficiência física, sendo facultativo aos demais grupos.

B

Promoção da igualdade estrita, vedando-se a aplicação do princípio da equidade para evitar tratamentos diferenciados no ambiente escolar.

C

Combate, no contexto educacional, ao capacitismo e à discriminação em todas as suas formas.

D

Garantia de acessibilidade restrita às barreiras arquitetônicas, ficando o desenvolvimento de tecnologias sob responsabilidade exclusiva da iniciativa privada.

E

Consolidação do trabalho intersetorial como estratégia opcional, a ser aplicada apenas quando houver recursos excedentes no sistema de ensino.

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Q4333154

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333154 Nutrição

No manejo do leite materno retirado, a orientação adequada para armazenamento e oferta posterior é:

A

guardar o leite na porta da geladeira por até 12 horas, desde que o frasco permaneça bem fechado.

B

ferver o leite após o descongelamento, antes da oferta à criança.

C

utilizar frasco de vidro com tampa metálica, previamente higienizado para a coleta.

D

contar a validade do leite a partir da última coleta adicionada ao frasco.

E

manter o leite no congelador por até 15 dias e não aquecê-lo em micro-ondas.

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Q4333153

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Professor de História |

Q4333153 Pedagogia

Com base no Artigo 206 da Constituição Federal de 1988, que estabelece os princípios fundamentais do ensino no Brasil, assinale a alternativa que apresenta corretamente um desses preceitos:

A

Ingresso dos profissionais da educação nas redes públicas mediante livre nomeação pelos órgãos municipais e estaduais, independentemente de concurso.

B

Gratuidade do ensino em todos os estabelecimentos de educação infantil e fundamental, inclusive na rede privada.

C

Garantia de acesso universal à escola, ficando a permanência do aluno sob responsabilidade exclusiva das instituições assistenciais

D

Pluralismo de ideias e de concepções pedagógicas, além da coexistência de instituições públicas e privadas de ensino.

E

Liberdade de ensinar e pesquisar, desde que o conteúdo divulgado esteja em estrita conformidade com a doutrina oficial do Estado.

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Q4333151

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Professor de História |

Q4333151 Legislação Federal

De acordo com o Art. 3º da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB - Lei nº 9.394/1996), o ensino brasileiro deve ser ministrado com base em princípios específicos que norteiam a prática pedagógica e a gestão escolar. Com base nos incisos apresentados, assinale a alternativa que indica corretamente um desses princípios:

A

Obrigatoriedade de uniformidade de currículos e de concepções pedagógicas em todas as redes de ensino.

B

Prevalência das instituições públicas sobre as privadas, visando a extinção gradual do ensino particular.

C

Pluralismo de ideias e de concepções pedagógicas.

D

Garantia de acesso à escola, sendo a permanência uma responsabilidade exclusiva da família do aluno.

E

Restrição da liberdade de divulgação de pensamentos que divirjam da orientação pedagógica oficial da instituição.

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Q4333150

Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333150 Nutrição

Em uma análise situacional de saúde, uma equipe identifica redução de doenças infectocontagiosas e aumento de obesidade, diabetes mellitus, hipertensão arterial, dislipidemias e doenças cardiovasculares. Esse cenário caracteriza uma mudança epidemiológica associada:

A

à melhora do saneamento básico e das condições de saúde.

B

à redução simultânea das doenças crônicas e das carências nutricionais.

C

ao aumento da desnutrição como principal causa de mortalidade adulta.

D

à substituição das doenças crônicas por agravos infectocontagiosos.

E

à eliminação dos fatores alimentares no perfil de morbimortalidade.

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Q4333149

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Professor de História |

Q4333149 Pedagogia

De acordo com o Art. 12 da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB - Lei nº 9.394/1996), que define as incumbências dos estabelecimentos de ensino, assinale a alternativa correta:

A

Cabe exclusivamente aos docentes, de forma isolada, a elaboração e a execução da proposta pedagógica, ficando a escola responsável apenas pela administração financeira.

B

A promoção de medidas de conscientização e prevenção ao bullying e ao uso de drogas é uma recomendação facultativa, devendo ser implementada apenas se houver solicitação do Conselho Escolar

C

As escolas devem notificar ao Conselho Tutelar do Município apenas os alunos que apresentem quantidade de faltas acima de 50% (cinquenta por cento) do percentual permitido em lei.

D

A incumbência de informar sobre a frequência e o rendimento dos alunos restringe-se ao genitor que detém a guarda do estudante, não se aplicando ao pai ou à mãe não convivente.

E

Os estabelecimentos de ensino têm o dever de notificar ao Conselho Tutelar ocorrências e dados relativos a casos de violência que envolvam seus alunos, como automutilações e tentativas de suicídio.

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